1、酒店關(guān)于復(fù)工復(fù)業(yè)新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作方案 根據(jù)xx省新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室xx省賓館餐飲景區(qū)等服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)新冠肺炎疫情防控工作指南及省局工作要求，為切實加強酒店復(fù)工復(fù)業(yè)新冠肺炎疫情防控工作，結(jié)合當(dāng)前工作實際，制定本指南。 一、加強組織保障1. 強化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立酒店疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，2.強化責(zé)任意識。各部門負(fù)責(zé)人是部門疫情防控第一責(zé)任人，要成立防控工作小組，指定專人負(fù)責(zé)本部門疫情防控工作。3.強化應(yīng)急預(yù)案。制定復(fù)工復(fù)業(yè)疫情防控方案和應(yīng)急預(yù)案，建立完善防控制度和工作流程，根據(jù)實際情況制定應(yīng)急防控預(yù)案，確保能夠妥善應(yīng)對和處置突發(fā)疫情。在酒店設(shè)立應(yīng)急區(qū)域，當(dāng)發(fā)現(xiàn)發(fā)熱

2、、咳嗽等疑似癥狀人員時，及時到該區(qū)域進行暫時隔離，再按照相關(guān)規(guī)定處理。4.強化消毒工作。公共區(qū)域消毒工作由客房部負(fù)責(zé)，部門責(zé)任區(qū)域消毒工作由各部門負(fù)責(zé)。消毒工作要指定專人負(fù)責(zé)、專人配制、專人跟進，建立消毒臺賬，確保開展消毒工作時絕對安全。5.強化物資保障。采供部要切實做好防控用品等物資保障，包括醫(yī)用防護口罩、消毒劑或75%醫(yī)用酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液、非接觸式體溫測量工具等，切實滿足防控需要。6.強化教育培訓(xùn)。采用多種形式加強復(fù)工復(fù)產(chǎn)后疫情防治知識科普宣傳，使員工充分了解防治知識、掌握防護要點、增強防護意識、支持配合防控工作。二、加強對客管理7.酒店大堂、晉味兒設(shè)置值

3、班臺，指定專人值守，值班臺配備測溫儀、噴霧式酒精、免洗消毒洗手液、口罩專用回收箱（隨時消毒，每班次清理）。進入酒店的客人，值守人員首先必須提醒客人正確佩戴口罩，否則拒絕入內(nèi)；其次詢問客人到訪事由、為客人測量體溫，酒精噴灑雙手消毒；告知客人疫情防控期間進出客人須進行防控登記，請客人配合提供身份證件進行查驗、登記。8.入住賓客嚴(yán)格實名登記，前臺須詢問并記錄客人來并事由、接待單位及在并聯(lián)系人、交通方式及航班車次號等，每位入住客人入住、退房相關(guān)服務(wù)環(huán)節(jié)服務(wù)人員進行記錄；住客排房須間隔安排，避免集中在一起。9.入住登記時需告知住客疫情防控期間不接待外來訪客進入酒店，請客人予以配合。如住客堅持領(lǐng)訪客進入房

4、間，訪客必須經(jīng)過體溫測量合格，且出具電信運營商行程查詢結(jié)果證明其14日內(nèi)未到訪過疫情重點地區(qū)，進行訪客登記，并跟進、記錄訪客離開時間。10.所有外賣或快遞人員禁止進入酒店，外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。11.出現(xiàn)不配合測量體溫、不按要求佩戴口罩及其他管控措施強行闖入者；體溫檢測出現(xiàn)高溫等癥狀，不聽勸阻強行闖入者，需請安保部配合及時響應(yīng)進行應(yīng)急處置。12.針對住客房，安排房間時要盡量隔間安排，即隔壁房間要盡量空開不安排客人。服務(wù)人員要減少與客人的主動接觸，盡量做到不叫不擾。預(yù)訂房提前擺放水果，住客房的水果在清掃時一并擺放。如客人無特殊要求，原則上不提供歡迎茶及開夜床服務(wù)。13.針對走客房，原

5、則上客人退房后要先開窗通風(fēng)4小時以上方可進房清掃。清掃房間時員工必須佩戴口罩，嘴、鼻都要捂好，清掃消毒時必須佩戴橡膠手套。要對房間所有杯具撤出清洗消毒、所有棉織品和一次性客用品全撤全換。14.營業(yè)餐廳對每桌至少登記一名就餐客人的姓名和有效聯(lián)系方式，一旦出現(xiàn)疫情便于追溯。餐廳加大餐桌間距，保持人與人之間1.5米以上間隔，或餐桌物理分隔就餐。提倡打包就餐，使用電子設(shè)備點餐、結(jié)賬。15.乘坐電梯時應(yīng)限制乘坐人數(shù)，人與人之間保持1.5米以上距離。要盡量為賓客提供專梯服務(wù)，引導(dǎo)賓客分時錯峰乘坐電梯或步梯前往。三、加強消毒工作16.酒店公區(qū)要用84消毒液按1：200比例每四小時消毒一次（8點、12點、16

6、點、20點）?？头糠块g馬桶、浴缸、面池、淋浴間用84消毒液按1：100比例進行消毒。17.其他區(qū)域要定時用75以上酒精對房間的門把手、電話按鍵、遙控器、冰箱、門窗、桌椅、電腦、鼠標(biāo)、水龍頭等物體表面進行擦拭消毒。18.要嚴(yán)格消毒工作程序和過程管理，防止發(fā)生安全事故。19.加強場所空氣流通，首選自然通風(fēng)。采用空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)當(dāng)按照新冠肺炎流行期間辦公場所和公共場所空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運行管理指南有關(guān)要求執(zhí)行。同時加強對公共區(qū)域新風(fēng)機組過濾系統(tǒng)進行清洗，待晾干后按比例用84消毒液進行消毒。20.嚴(yán)格按照流程對電梯轎廂空氣消毒、按鍵進行酒精擦拭消毒。21.主動為賓客自帶物品提供消毒服務(wù)。22.強化對下水道

7、口、垃圾房、后廚等區(qū)域的消毒工作。保持餐廳、廚房等場所消毒常態(tài)化，定時全面消毒。四、加強保潔工作23.房間產(chǎn)生的垃圾要系口存放，做到垃圾日產(chǎn)日清。24.各部門要設(shè)立廢棄防護用品存放箱，做到集中存放、集中處置，消除潛在隱患25.公區(qū)走廊保持空氣流通，樓層每天8：0018：00開窗通風(fēng)。26.由消殺公司負(fù)責(zé)對酒店全區(qū)域進行蟑螂、蚊蟲及老鼠的消殺工作，確保公共衛(wèi)生。27.確保經(jīng)營場所內(nèi)洗手設(shè)施運行正常，在面客區(qū)域要配備手消毒設(shè)施。28.餐具、杯具、布草棉織品等應(yīng)保持清潔，做到一客一用一消毒。29、建筑垃圾使用垃圾袋包裹并投入到指定區(qū)域，每日消毒2次，根據(jù)日產(chǎn)量及時協(xié)調(diào)清運。五、加強人員管控30.復(fù)工

8、前，各部門根據(jù)經(jīng)營情況，分批、有序組織安排員工返崗。各部門要全面采集上崗員工假期動態(tài)、健康狀況并登記備案。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸史的員工暫不返崗，可居家觀察14天，觀察期滿，無疫情癥狀者，方可返崗。31.復(fù)工后，各部門要安排專人每日對上崗員工進行體溫監(jiān)測，建立臺賬，若員工有發(fā)熱(體溫37.2攝氏度)、咳嗽等呼吸道感染癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時前往醫(yī)療機構(gòu)就診。32.所有在崗人員在崗時必須佩戴防護口罩等防護用品，相互保持一定距離，避免直接接觸。收銀員優(yōu)先采用電子支付方式。33.員工要減少不必要外出，避免去人群聚集尤其是空氣流動性差的場所。在人員密集場所應(yīng)正確佩戴口罩

9、等防護用品。養(yǎng)成勤洗手習(xí)慣，打噴嚏或咳嗽時要用紙巾、手絹、衣袖等遮擋，倡導(dǎo)合理膳食、適量運動、規(guī)律作息等健康生活方式。34.外出采購應(yīng)當(dāng)固定專人，并配備有防護用具，合理計劃周期，減少外出采購次數(shù)。35.對送貨人員要嚴(yán)格管理，做好體溫測量和登記。指定專門區(qū)域接收采買物品，及時對接收場所進行消毒。36.存在腹瀉、手外傷等有礙食品安全的員工應(yīng)及時調(diào)離相應(yīng)工作崗位。37.各部門要嚴(yán)格落實員工不集中會議、不扎堆聊天、不相互串崗、不集中就餐的工作要求，合理安排好部門人員和工作。六、加強重點區(qū)域管控38.加強員工就餐的管理。員工餐要實行分時開餐、錯時用餐、單桌就餐或打包就餐等方式，避免堂食引起人員聚集。就餐

10、者必須提前洗手，打餐時必須佩戴口罩。39. 加強宿舍區(qū)管理。要強化員工進出管理和登記。宿舍區(qū)域入住人員嚴(yán)格控制在每間不超過六人，人均不少于2.5平方米，負(fù)一層宿舍實行封閉消毒。40.加強浴區(qū)、活動區(qū)員工易集聚區(qū)的管理。做到有序、合理、確保安全。41.加強出入口的管理。所有員工的出入必須從西坡道進出，安保人員要做好測體溫及登記工作，發(fā)現(xiàn)異常要及時報告。42.加強寫字樓的防控。寫字樓工作人員及出入樓宇人員必須佩戴口罩。要對進出樓宇人員進行體溫測試并做好登記,發(fā)現(xiàn)異常要及時反饋。要對寫字樓公共區(qū)域每日不少于4次全面消毒。做到客貨電梯按鍵等每日不少于一次消毒。43.加強庫存物品的管理。對庫存食材、存儲設(shè)施設(shè)備等每日進行自查，嚴(yán)格落實采購索證索票制度。不得購買、貯存、加工野生動物及制品。七、嚴(yán)格落實食品安全、從業(yè)人員晨檢、食品采購索證索票等管理制度，規(guī)范經(jīng)營行為