1、新課標(biāo)（1、2、3卷）生物選修一試題,2018課標(biāo)1卷,將馬鈴薯去皮切塊，加水煮沸一定時間，過濾得到馬鈴薯浸出液。在馬鈴薯浸出液中加入一定量蔗糖和瓊脂，用水定容后滅菌，得到M培養(yǎng)基。 回答下列問題： （1）M培養(yǎng)基若用于真菌的篩選，則培養(yǎng)基中應(yīng)加入鏈霉素以抑制_的生長，加入了鏈霉素的培養(yǎng)基屬于_培養(yǎng)基。 （2）M培養(yǎng)基中的馬鈴薯浸出液為微生物生長提供了多種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)類型除氮源外還有_（答出兩點即可）。氮源進入細胞后，可參與合成的生物大分子有 （答出兩點即可）。 （3）若在MS培養(yǎng)基中用淀粉取代蔗糖，接種土壤濾液并培養(yǎng)，平板上長出菌落后可通過加入顯色劑篩選出能產(chǎn)淀粉酶的微生物。加入的顯色

2、劑是_，該方法能篩選出產(chǎn)淀粉酶微生物的原理是_。,（4）甲、乙兩位同學(xué)用稀釋涂布平板法測定某一土壤樣品中微生物的數(shù)量，在同一稀釋倍數(shù)下得到以下結(jié)果： 甲同學(xué)涂布了3個平板，統(tǒng)計的偏落數(shù)分別是110、140和149，取平均值133； 乙同學(xué)涂布了3個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是27、169和176，取平均值124。 有人認為這兩位同學(xué)的結(jié)果中，乙同學(xué)的結(jié)果可信度低，其原因是_。,（1）細菌 選擇 （2）碳源、無機鹽 蛋白質(zhì)、核酸 （3）碘液 淀粉遇碘液顯藍色，產(chǎn)淀粉酶的菌落周圍淀粉被水解，形成透明圈 （4）乙同學(xué)的結(jié)果中，1個平板的計數(shù)結(jié)果與另2個相差懸殊，結(jié)果的重復(fù)性差。,2018課標(biāo)二卷,在生產(chǎn)

3、、生活和科研實踐中,經(jīng)常通過消毒和滅菌來避免雜菌的污染?；卮鹣铝袉栴}： （1）在實驗室中,玻璃和金屬材質(zhì)的實驗器具_（填“可以”或“不可以”）放入干熱滅菌箱中進行干熱滅菌。 （2）牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高溫瞬時消毒法，與煮沸消毒法相比,這兩種方法的優(yōu)點是_。 （3）密閉空間內(nèi)的空氣可采用紫外線照射消毒,其原因是紫外線能_，在照射前,適量噴灑_，可強化消毒效果。 （4）水廠供應(yīng)的自來水通常是經(jīng)過_ （填“氯氣”“乙醇”或“高錳酸鉀”）消毒的。 （5）某同學(xué)在使用高壓蒸汽滅菌鍋時,若壓力達到設(shè)定要求,而鍋內(nèi)并沒有達到相應(yīng)溫度,最可能的原因是_。,（1）可以 （2）在達到消毒目的的同時，營養(yǎng)物

4、質(zhì)損失較少 （3）破壞DNA結(jié)構(gòu) 消毒液 （4）氯氣 （5）未將鍋內(nèi)冷空氣排盡,課標(biāo)3卷,回答下列與酵母菌有關(guān)的問題： （1）分離培養(yǎng)酵母菌通常使用 _（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麥芽汁瓊脂”）培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基應(yīng)采用_滅菌法滅菌。若將酵母菌劃線接種在平板上，培養(yǎng)一段時間后會觀察到菌落，菌落的含義是_。 （2）酵母菌液體培養(yǎng)時，若通入氧氣，可促進_（填“菌體快速增殖”、“乙醇產(chǎn)生”或“乳酸產(chǎn)生”）；若進行厭氧培養(yǎng)，可促進_（填“菌體快速增殖”、“乙醇產(chǎn)生”或“乳酸產(chǎn)生”）。 （3）制作面包時，為使面包松軟通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松軟的原因是_。,（1）麥芽汁瓊脂 高壓

5、蒸汽 由一個細胞繁殖而來的肉眼可見的子細胞群體 （2）菌體快速增殖乙醇產(chǎn)生 （3）酵母菌分解葡萄糖會產(chǎn)生CO2，CO2使面包松軟,1（2017新課標(biāo)卷.37）（15分） 某些土壤細菌可將尿素分解成CO2和NH3，供植物吸收和利用?；卮鹣铝袉栴}： （1）有些細菌能分解尿素，有些細菌則不能，原因是前者能產(chǎn)生_。能分解尿素的細菌不能以尿素的分解產(chǎn)物CO2作為碳源，原因是_，但可用葡萄糖作為碳源，進入細菌體內(nèi)的葡萄糖的主要作用是_（答出兩點即可）。 （2）為了篩選可分解尿素的細菌，在配制培養(yǎng)基時，應(yīng)選擇_（填“尿素”“NH4NO3”或“尿素+NH4NO3”）作為氮源，不選擇其他兩組的原因是_。 （3）

6、用來篩選分解尿素細菌的培養(yǎng)基含有KH2PO4和Na2 HPO4，其作用有_（答出兩點即可）。,【答案】 （1）脲酶 分解尿素的細菌是異養(yǎng)型生物，不能利用CO2來合成有機物 為細胞生物生命活動提供能量，為其他有機物的合成提供原料 （2）尿素 其他兩組都含有NH4NO3，能分解尿素的細菌和不能分解尿素的細菌都能 利用NH4NO3，不能起到篩選作用 （3）為細菌生長提供無機營養(yǎng)，作為緩沖劑保持細胞生長過程中pH穩(wěn)定,2（2017新課標(biāo)卷.37）（15分）,豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。為了研究影響豆豉發(fā)酵效果的因素，某小組將等量的甲、乙兩菌種分別接入等量的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻，再將兩者置于

7、適宜條件下進行發(fā)酵，并在32 h內(nèi)定期取樣觀測發(fā)酵效果?；卮鹣铝袉栴}： （1）該實驗的自變量是_、_。 （2）如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆的發(fā)酵效果比底層的好，說明該發(fā)酵菌是_。 （3）如果在實驗后，發(fā)現(xiàn)32 h內(nèi)的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時間呈直線上升關(guān)系，則無法確定發(fā)酵的最佳時間；若要確定最佳發(fā)酵時間，還需要做的事情是_。 （4）從大豆到豆豉，大豆中的成分會發(fā)生一定的變化，其中，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)開，脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)開。,【答案】 （1）菌種發(fā)酵時間 （2）好氧菌 （3）延長發(fā)酵時間，觀測發(fā)酵效果，最好的發(fā)酵效果所對應(yīng)的時間即為最佳發(fā)酵時間 （4）氨基酸和肽脂肪酸和甘油,4.（2016課標(biāo)1卷.37）

8、 （15分）,空氣中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小組欲用平板收集教室空氣中的微生物，以了解教室內(nèi)不同高度空氣中微生物的分布情況。實驗步驟如下： 配置培養(yǎng)基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）; 制作無菌平板； 設(shè)置空白對照組和若干實驗組，進行相關(guān)操作； 將各組平板置于37恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，統(tǒng)計各組平板上菌落的平均數(shù)。 回答下列問題: （1）該培養(yǎng)基中微生物所需的氮來源于_。若要完成步驟，該培養(yǎng)基中的成分X通常是_。 （2）步驟中，實驗組的操作是_。 （3）若在某次調(diào)查中，某一實驗組平板上菌落平均數(shù)為36個/平板，而空白對照組的一個平板上出現(xiàn)了6個菌落，這種結(jié)

9、果說明在此次調(diào)查中出現(xiàn)了_現(xiàn)象。若將30（即36-6）個/平板作為本組菌落數(shù)的平均值，該做法_（填“正確”或“不正確”）。,【答案】（1）牛肉膏、蛋白胨 瓊脂 （2）將各實驗組平板分別放置在教室不同高度的位置上，開蓋暴露一段時間 （3）污染 不正確,6.（2016新課標(biāo)卷.37）,某同學(xué)用新鮮的泡菜濾液為實驗材料純化乳酸菌。分離純化所用固體培養(yǎng)基中因含有碳酸鈣而不透明，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸能溶解培養(yǎng)基中的碳酸鈣。回答下列問題： （1）分離純化乳酸菌時，首先需要用_對泡菜濾液進行梯度稀釋，進行梯度稀釋的理由是_。 （2）推測在分離純化所用的培養(yǎng)基中加入碳酸鈣的作用有_和_。分離純化時應(yīng)挑選出_的菌落

10、作為候選菌。 （3）乳酸菌在-20長期保存時，菌液中常需要加入一定量的_（填“蒸餾水”、“甘油”或“碳酸鈣”）。,【答案】 （1）無菌水 泡菜濾液中細菌的濃度高，直接培養(yǎng)很難分離得到單菌落 （2）鑒別乳酸菌 中和產(chǎn)生的乳酸 具有透明圈 （3）甘油,( 2015課標(biāo)I卷.37),已知微生物A可以產(chǎn)生油脂，微生物B可以產(chǎn)生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生產(chǎn)?；卮鹩嘘P(guān)問題： （1）顯微觀察時，微生物A菌體中的油脂通?？捎糜赺染色。微生物A產(chǎn)生的油脂不易揮發(fā)，可選用_（填“萃取法”或“水蒸氣蒸餾法”）從菌體中提取。 （2）為了從自然界中獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物B的單菌落，可從含有油料作物種子腐爛

11、物的土壤中取樣，并應(yīng)選用以_為碳源的固體培養(yǎng)基進行培養(yǎng)。 （3）若要測定培養(yǎng)液中微生物B的菌體數(shù)，可在顯微鏡下用_ 直接計數(shù)；若要測定其活菌數(shù)量，可選用_法進行計數(shù)。 （4）為了確定微生物B產(chǎn)生的脂肪酶的最適溫度，某同學(xué)測得相同時間內(nèi)，在35、40、45溫度下降解10g油脂所需酶量依次為4mg、1mg、6mg，則上述三個溫度中，_ 條件下該酶活力最小。為了進一步確定該酶的最適溫度，應(yīng)圍繞_設(shè)計后續(xù)實驗。,【答案】 （1）蘇丹III（或者蘇丹IV） 萃取法 油脂 血細胞計數(shù)板 稀釋涂布平板 45 40,( 2015課標(biāo)II卷.37)回答與胡蘿卜有關(guān)的問題：,胡羅卜含有的胡羅卜素中，最主要的是_（填“胡羅卜素”或“胡羅卜素”或“胡羅卜素”），該胡羅卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成兩分子_ ，后者缺乏會引起人在弱光下視物不清的病癥，該疾病稱為_，胡羅卜素是_（填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”）物質(zhì)。 工業(yè)生產(chǎn)上，用養(yǎng)殖的巖藻作為原