1、名校名 推薦 探究加酶洗衣粉的洗滌效果目標(biāo)點(diǎn)擊1、探討溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌的影響2、探討不同種類的加酶洗衣粉對(duì)同一污物和不同污物洗滌效果的區(qū)別3、說(shuō)出加酶洗衣粉的洗滌原理重點(diǎn)和難點(diǎn)1、探討溫度對(duì)加酶洗衣粉洗滌的影響2、區(qū)別不同種類的加酶洗衣粉對(duì)同一污物和不同污物的洗滌效果3、說(shuō)出加酶洗衣粉的洗滌原理自主探究知識(shí)點(diǎn)閱讀與思考?xì)w納與總結(jié)基本知識(shí)結(jié)合實(shí)際生活，仔細(xì)閱讀1、普通洗衣粉中通常包含有：表面活性劑、水軟課文，思考下列問(wèn)題：化劑、堿劑、漂白劑等成分，有的洗衣粉中還含1、普通洗衣粉中包含哪有增白劑、香精和色素，以及填充劑等些成分？2、加酶洗衣粉是指含有的洗衣粉，目前主要添加四類：蛋白酶、脂肪酶、

2、淀粉酶和纖維2、你接觸過(guò)的加酶洗衣粉素 酶 。 其 中 應(yīng) 用 最 廣 泛 、 效果 最 明 顯 的 是都有哪些？它們都加入了和。前者能將血漬、 奶漬等含有的大什 么酶 類？ 對(duì)什 么起作分子蛋白質(zhì)水解為，使污跡容用？易從衣物上脫落。同樣的道理其他三類同樣可以將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)，使洗衣粉具有更好的去污能力。具體作用如下：蛋白質(zhì)脂肪淀粉纖維素試 驗(yàn) 設(shè)計(jì) 及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)遵循的原則是什實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)遵循原則：操作么 ?是、和，比如探1名校名 推薦 究普通洗衣粉和加酶洗衣粉對(duì)衣物污漬的洗滌效果有何不同時(shí)，用控制洗衣粉為變量，一、探究加酶如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來(lái)說(shuō)明加其他條件完全一致；同時(shí)普通

3、洗衣粉處理污漬物洗 衣 粉與 普酶洗衣粉比普通洗衣粉的與加酶洗衣粉處理污漬物形成實(shí)驗(yàn)。通 洗 衣粉 洗洗滌效果好 ?滌 效 果的 比較如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來(lái)探究溫二、探究溫度度對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果對(duì) 加 酶洗 衣的影響？粉 洗 衣效 果的影響三、探究不同種 類 的加 酶洗 衣 粉的 洗滌效果探究不同種類的污漬，我們應(yīng)該選擇什么樣的洗衣粉才能達(dá)到良好的洗滌效果 ?污染蛋白酶洗衣復(fù)合酶洗衣普通 洗衣物粉粉粉油漬汗?jié)n血漬典型例題【例 1】下列質(zhì)地的衣物不能用加酶洗衣粉洗滌的是()A化纖類衣物B棉麻類衣物C尼龍類衣物D毛類衣物解析：因?yàn)榧用赶匆路壑泻牡鞍酌篙^多，蛋白酶可將蛋白質(zhì)分解，所以蛋白質(zhì)類纖維織物不

4、能用加酶洗衣粉洗滌。答案：D啟示：注意理解各種衣物的布料成分及蛋白酶的作用?！纠?2】下面是有關(guān)普通洗衣粉和加酶洗衣粉對(duì)洗滌物效果是否相同的探究實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)據(jù)表回答：2名校名 推薦 臉 盆洗滌物洗滌 洗衣粉 水洗凈褪編號(hào)( 等量 )溫度 ( 等量 ) 量色所需時(shí)間l油污布37加酶2 L4 min2油污布37普通2 L7 min3油污布5加酶2 L9 min4油污布5普通2 L8 min該實(shí)驗(yàn)可證明：(1)能說(shuō)明加酶洗衣粉效果好的組合方式是。(2)能說(shuō)明酶活性受溫度影響的實(shí)驗(yàn)是。解析：(1) 只有通過(guò)比較，才能說(shuō)明活性高低，所以需有加酶洗衣粉與普通洗衣粉之間的對(duì)照，同時(shí)油污褪色時(shí)間不能由其他變量干擾，這樣的組合只能為1 與 2 或 3 與 4，結(jié)合題干是加酶洗衣粉效果好，所以只能為l與 2 的組合。 (2) 由題意知變量為溫度不同對(duì)酶的