1、中學生早餐情況調(diào)查報告,衢州高級中學,摘要:,在我們?nèi)粘Ｉ钪?，早餐是一天的飲食序幕。早餐對全民，尤其是青少年來說，是至關(guān)重要的。為了了解早餐對我們青少年身體健康的影響，我們通過上網(wǎng)查閱資料；以問卷的形式對學校的學生進行問卷調(diào)查；走訪食堂餐廳，收集和掌握了人們對早餐的意見和看法。通過整理分析。我們認為：青春期的后來早餐應(yīng)該包括谷類，蔬菜，水果和奶類?？梢越?jīng)常變化早餐的花樣，干稀結(jié)合，葷素搭配。粗細結(jié)合。為此必須提倡合理的膳食結(jié)構(gòu)，推廣營養(yǎng)早餐，使青少年茁壯成長。早餐是現(xiàn)代人們熱點的話題，常言道：“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要呼少”對于學生的我們，早餐吃好了，才有精神上課，才有利于我們的大腦思

2、考問題，才有利于我們健康成長，對于上班的家庭來說吃好早餐工作才有盡，對于正在發(fā)育的青少年，更要注重早餐，早餐吃得好能促進人體的發(fā)育，不吃早餐，會導(dǎo)致胃病，所以要在乎吃早餐成為我們生活規(guī)律中不可缺少的一部份，吃早餐特別重要。,一.研究背景,現(xiàn)在的學生，學業(yè)壓力非常大。然而身體是革命的本錢，身體不好，學習成績也不會好。由于現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快，許多初中生都忽略了自己的早餐，其實早餐是一日三餐中很重要的一餐，但由于各種各樣的原因，初中生的早餐情況卻讓人不甚滿意。我們這一代的初中生，無論從價值觀或思想上都進一步與國際接軌。現(xiàn)在許多的初中生不再拘泥于中國傳統(tǒng)的早餐式樣，他們中的一部分人非常喜歡甚至習慣于西

3、式早餐。那么到底中式早餐與西式早餐各有哪些利與弊呢？哪個更有利于現(xiàn)在的初中生呢？我們就從中西方早餐的比較入手，鄭重研究它們的品種、價值、營養(yǎng)、地域文化等問題，最終得出結(jié)論。,二.研究過程和方法,1.提出問題 認識早餐的重要性，有利于生長發(fā)育，健康成長嗎？ 2.解決問題 因為兒童青少年時期是生長發(fā)育的重要階段，也是行為習慣生活方式形成的關(guān)鍵時期，良好的飲食行為對其身體，智力發(fā)育和健康起著至關(guān)重要作用。 早餐的營養(yǎng)、豐富有利于大腦的解題能力的影響，有利于身體發(fā)育，所以早餐有利于生長發(fā)育，健康成長。,早餐情況調(diào)查表,1、吃早餐重要嗎？（ ）A重要 B不重要 2、你不吃早餐原因是什么？（ ） A沒時間

4、 B省錢 C怕遲到 D減肥 3、邊走邊吃早餐好嗎？（ ） A好 B不好 4、吃早餐完后能進行激烈的運動嗎？（ ） A能 B不能 5、你認為不吃早餐導(dǎo)致的情況有（ ） A胃病 B學習效率低 C記憶力減退 精神衰弱 E全部 6、吃早餐是多余的事嗎？（ ）A不是 B是的 7、你喜歡吃早餐嗎？（ ）A喜歡 B不喜歡,三.調(diào)查后的情況分析,1、不吃早餐的原因 浪費晨讀時間、怕遲到； 有些人不是很重視早餐，吃和不吃都一樣的； 有些人認為吃早餐是件多余的事； 有些同學家較遠，往往趕路而耽誤了吃早餐。,2、吃早餐和不吃早餐的影響 有些同學不吃早餐會導(dǎo)致胃病，不舒服，上課沒精打采 有些同學吃了早餐上課精神充沛,

5、四.提出建議,早餐不能每一天都去吃自己喜愛的，種類要多樣化； 早餐要多吃含蛋白質(zhì)的碳水化合物的如：牛奶、豆?jié){等； 早餐不宜吃煎的食物，不宜吃酸的東西，不宜吃辛辣的食物； 吃早餐心情要愉快舒暢，要選擇衛(wèi)生干凈的地方。,五.研究結(jié)果,1、吃早餐要多吃含豐富的蛋白質(zhì)酸碳水合物的食物，少吃酸性的食物； 2、吃早餐不能每天都吃相同的，要選擇多樣性，常常換胃口，補充不同的營養(yǎng)物質(zhì)。 3、不能用水果代替早餐，容易肚子痛； 4、早餐不能大量的吃，要適度適量的吃，吃到六成就OK了，方便以好吸收，好軟化，好消化,六. 結(jié)論,我們小組是研究我校學生早餐的，因為我們覺得這項工作是十分必要的。在忙碌的學習中，所以，早餐是人的一天三餐中最重要的，尤其是正處于長身體時期的我們，改善學生的早餐，提高早餐的質(zhì)量是十分必要和及時的，因為早餐的不合理會直