1、菠菜說明文范文700字介紹菠菜說明文350字 古代中國人稱菠菜為“紅嘴綠鸚哥”，又叫波斯菜、赤根菜。本草綱目中認(rèn)為食用菠菜可以“通血脈，開胸膈，下氣調(diào)中，止渴潤燥?！惫糯⒗艘卜Q它為“蔬菜之五”。菠菜不僅含有大量的?胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳。菠菜含有十分可觀的蛋白質(zhì)，每0.5公斤菠菜相當(dāng)于兩個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量。菠菜還富含酶。 菠菜又稱菠薐 、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產(chǎn)波斯，2000年前已有栽培。后傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發(fā)達(dá)，肉質(zhì)根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種 、來春收獲的

2、，俗稱埋頭菠菜。 菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。菠菜中含有大量的胡 菠菜蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。 我們還可以分辨菠菜的真假。真菠菜的根是紅

3、色的，根部比假菠菜的粗，但是一掐很有水分，而且很容易斷，假菠菜的根是綠色的，雖然很細(xì)但是不好掐斷。此外，也可以從葉子上來辨別，真菠菜的菜葉比較圓滑，假菠菜的菜葉是鋸齒狀。 菠菜又稱菠棱菜,根色紅,味甜,其成分,在蔬菜中應(yīng)居第一級,它所含的維他命,有A、B、C、D、E五種,還有豐富鐵質(zhì)。世界各國.菠菜治貧血貧血患者,婦女最多。男子和小兒也不少,患者面色灰黯,肌膚呆滯,指甲不紅,眼圈黑陰,眼瞼皮內(nèi)黏膜處作. 菠菜原產(chǎn)于伊朗，在1300多年前唐貞觀2年，尼泊爾將菠菜籽作為貢品相贈。由于吃口好，營養(yǎng)價(jià)值較高，現(xiàn)我國普遍栽培，種植面積僅次于大白菜、青菜、卷心菜，居第4位。并成為世界性蔬菜。 菠菜的種子（

4、實(shí)為果實(shí)）分為有刺種和無刺種兩大類。有刺種菠菜通稱“尖葉菠菜”，葉片狹小，葉端尖，葉柄長，耐寒性強(qiáng)，不耐熱；無刺種菠菜通稱“圓葉菠菜”，葉片寬大而呈圓形，葉柄短，耐寒性較弱，耐熱性較強(qiáng)。就吃口而言，尖葉菠菜更香糯，質(zhì)地柔嫩，澀味少，圓葉菠菜則稍遜一籌。 菠菜是口感好，營養(yǎng)豐富的綠葉菜。蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等都相當(dāng)豐富。鐵的含量雖不算很高（2.9毫克/100克），但由于富含維生素C（比番茄高1倍以上），促進(jìn)了人體對鐵的吸收。這為中醫(yī)關(guān)于菠菜有養(yǎng)血補(bǔ)血功能提供了依據(jù)。 在對菠菜營養(yǎng)評價(jià)上曾經(jīng)發(fā)生過“菠菜豆腐湯”的爭論。起因是菠菜中草酸含量高（1%左右）會與豆腐中的鈣形成不溶性的草酸鈣沉淀，妨礙人體對鈣的

5、吸收。其實(shí)，只要先將菠菜在沸水中燙漂一下，草酸便溶在水中，撈出菠菜，將水倒掉，再燒豆腐即可。由于老菠菜比嫩菠菜草酸含量高，要買嫩菠菜吃。 菠菜還有一個(gè)問題就是硝酸鹽含量高。硝酸鹽進(jìn)入胃腸后被還原為亞硝酸，并形成亞硝胺（致癌性物質(zhì)），幸好維生素C能阻斷亞硝胺的形成，人們才得以安全食用。同時(shí)，交大農(nóng)學(xué)院也育成了低硝酸鹽的菠菜新品種。 菠菜性涼味甘，能潤燥滑腸，養(yǎng)肝明目，寬腸通便，故體質(zhì)虛寒者宜少食。 參考資料： 有中 _地方就有胡蘿卜。做湯做菜，配葷配素，無不適宜。苦辣酸甜，隨心所欲，“它細(xì)長，是視覺上的美；它堅(jiān)硬，是觸覺上的美；它香脆，是味覺上的美?！?胡蘿卜可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味配合，

6、能使蓮藕更白，木耳更黑，菠菜更綠。它和青椒、雞蛋、黃瓜、竹筍等等食品沒有不結(jié)緣的；當(dāng)你食欲不振的時(shí)候，蒸一根胡蘿卜，或是干吃一根胡蘿卜，光香脆就令人醉倒了。它像孫悟空，七十二變，卻傲然保持著本體。 胡蘿卜不但好看，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。 胡蘿卜含有多種維生素，含有許多人體需要的元素，其中抗癌家族的“明星”胡蘿卜素含量最高。 它含有豐富的胡蘿卜素及大量的糖類淀粉和維生素BC等營養(yǎng)物質(zhì)。胡蘿卜素經(jīng)消化分解后變成加倍的維生素A，能促進(jìn)身體發(fā)育骨骼生長脂肪分解等，被稱為益壽之菜，胡蘿卜使得消化和吸收能力提高。如果烹制，他的食用營養(yǎng)就會大大提高。胡蘿卜能治病，如：夜盲癥，缺血病等等。此外胡蘿卜有較多的鈣，磷

7、，鐵等礦物質(zhì)。 胡蘿卜又稱黃蘿卜，是一種營養(yǎng)豐富，老幼皆宜的好菜，胡蘿卜中頗負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素，這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首先被發(fā)現(xiàn)的。 胡蘿卜原產(chǎn)于中亞和北非，13世紀(jì)傳入我國，屬傘形科，一二年生草木植物。在歐美各國，胡蘿卜視為營養(yǎng)豐富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳肴。在日本，胡蘿卜被尊稱為“人參”，人人爭食。 用胡蘿卜能做出許多美味的食物，吃起來更是色、香、味俱全，還能助于消化呢！胡蘿卜不但味道好，而且營養(yǎng)豐富，真是棒極了！ 胡蘿卜是很平民化的食物。對我，它不只是這樣，它是含有哲學(xué)意味的食物。它是平民的，但并不平凡，我們的“中國胡蘿卜”！ 4月1日 星期天 晴 今天中午

8、放學(xué),焉兆航送我了兩棵草莓苗.我回到家里,小心翼翼地把它種到花盆里,澆上水.希望它快長大,結(jié)出 _甜的草莓. 4月4日 星期三 晴 今天早上,我剛醒來,就聽見媽媽的尖叫聲:“寶貝,快起床!你的草莓開花了.”我聽了,立刻穿上衣服.哇!我的草莓已經(jīng)開了一朵雪白的小花.原來,葉子把花骨朵簇?fù)碇?開出了第一朵小花.雪白的小花鑲嵌著碧綠的葉子,顯得格外美麗.我看著它,心想:離成功的腳步不遠(yuǎn)了,我要加油,加油!一定要品嘗到自己種出來的草莓. 篇二：草莓 你要問我最愛吃的水果是什么,我會毫不猶豫地告訴你是草莓. 草莓和櫻桃差不多大小,是陀螺形,有一點(diǎn)兒像雞心.它那紅艷艷的皮肉上鑲嵌著一粒粒芝麻似的淡綠色的籽

9、,上面帶著一根根刺.不仔細(xì)觀察是看不見的.草莓的頂部還有一頂綠色的遮陽帽,帽子上還帶著一根小柄呢!它多像一個(gè)小姑娘呀,腦袋上帶著一頂綠帽子,紅艷艷的臉蛋上長著一粒粒雀斑.有一句話叫萬綠叢中 _,可它卻是萬紅從中一點(diǎn)綠.不是嗎? 草莓不但樣子美,而且味道也不錯(cuò).一口咬下去,酸中帶甜的汁水流進(jìn)你的心房,回味無窮,讓你吃了還想吃.吃過草莓之后,牙齒有些冷冰冰、麻麻的感覺. 草莓是個(gè)水果之王.它樣子美,味道可口,營養(yǎng)也豐富.聽媽媽說,草莓里面的維生素C,要比蘋果多上十幾倍呢!我聽了,贊嘆不已. 聽了我的介紹后,我想你們也一定喜歡吃草莓了吧! 篇三：草莓觀察日記 今天,吳老師帶我們?nèi)ゴ笈锓N草莓,等我們到

10、了以后才發(fā)現(xiàn)陸老師已經(jīng)在大棚等我們了.然后我們進(jìn)了大棚,老師給我們每人發(fā)了一把小鏟子和3株草莓的秧.我們迫不及待的想種了,可是老師說種草莓也有講究,先把草莓底下的一條莖朝滴管,要把土埋緊,不要埋得太高或太低接著我們開始種了,我種了很多很多次才成功.過了幾天草莓長出了兩片嫩綠的葉子,好像一把把“小傘”,又過了幾天“小傘”越來越多,草莓開始開花了,白白的小花真可愛,過了一二個(gè)月草莓結(jié)出了綠綠的果實(shí),綠綠的果實(shí)躲在“小傘”底下仿佛在竊竊私語.又過了幾天綠綠的果實(shí)變紅了,像一顆顆非常耀眼的紅寶石,這就是我們親手中的草莓. 篇四：草莓觀察 星期六的下午,爸爸媽媽帶著我去長豐采草莓.路上我先看見的是很多的

11、油菜花,后來我走進(jìn)一個(gè)房子,人家給我們拿了一個(gè)草莓盒子,我高高興興地去采草莓,可是,那里面全是泥巴,我踩了一腳的泥巴.我進(jìn)去了,看見里面全是草莓葉子和蜜蜂,我只采了五個(gè)草莓,爸爸媽媽采了很多很多,滿滿一盒子.可是人家讓爸爸再采幾個(gè),可是他采不到,只采到小的,爸爸說還是采小的好,然后爸爸就采了許多小的.導(dǎo)游說,你們找一個(gè)陰涼的地方休息一下吧.后來,我們就去油菜花地照相片. 后來,我們又去爬山坡,我看見山坡上長了一個(gè)小麥穗(媽媽告訴我的),這個(gè)麥穗很好看.今天,我們玩得真開心,而且我們的心情也很好. 草莓印象:草莓是水果中的皇后,她的顏色很漂亮,吃起來很有味道,還能幫我們消化,可是也不能吃多了.

12、篇五：觀察草莓 星期六,我到老師家學(xué)作文,忽然看到了幾盆花草,跑上去一看,上面還結(jié)了幾個(gè)小草莓呢!我想一定是草莓. 草莓的根埋在烏黑的泥土里,我們看不見.葉柄又細(xì)又長,如果你能仔細(xì)看看,還看到毛茸茸的刺呢.葉柄的顏色是嫩綠的,葉子像馬鈴薯的葉子,葉子有兩種,一種是波浪形的、還有一種是鋸齒形的.草莓花是潔白色的,小得可愛,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像嵌在碧玉上的白色珍珠.又時(shí)可以聞到淡淡的清香味,我覺得很好聞.它的果實(shí)是愛心形的,先是青綠的漸漸綠中帶黃,黃中帶紅,最后通紅通紅的.遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,身上長著許多小綠點(diǎn),就像紅旗袍上鑲嵌著綠寶石,頭上還戴著一頂深綠色的“涼帽”,像一位害羞的小姑娘不敢露出臉蛋兒. 通過查找十萬

13、個(gè)為什么,我知道了草莓很有藥用價(jià)值,它具有潤肺生津、消暑解熱、利尿、止渴的功效.它還以主治風(fēng)熱咳嗽、口舌糜爛、咽喉腫痛、便秘、高血壓等癥. 草莓不僅有能幫人 今天天氣很好，老師給我布置了家庭作業(yè)，要我們知道農(nóng)民種菜的辛苦，我今天準(zhǔn)備了菠菜籽，今天我就來種菠菜，希望長大快點(diǎn)。 我到我家的小花園里去總菠菜了，首先準(zhǔn)備種菜工具，有鋤頭、小鏟子，我先用鋤頭把地里的土給翻一邊，有大塊土塊的敲打碎，在用鏟子做一條直直淺淺的溝，然后把菠菜種子撒到溝里，不需要太密了，最后把土封上，提水灌溉，要每天下午或早上澆水，不能中午澆水。 番茄 番茄又叫西紅柿。由于它色澤鮮艷，果汁多，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，別有風(fēng)味，因此深

14、得大家的喜愛。 我也很愛吃番茄，幾乎每天都要求媽媽買菜時(shí)給我?guī)б粌蓚€(gè)番茄。番茄為什么那么得寵呢，我認(rèn)為有五點(diǎn)原因。第一，番茄的顏色很鮮艷，表面呈紅色，紅彤彤的，紅的那樣鮮艷，那樣可愛，那樣惹人吃，保準(zhǔn)你一見到它就已含饞欲滴了。第二，是它的味美，無論是生吃或做菜，吃起來總有種酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，會聞到一股番茄獨(dú)有的清香，似乎也夾雜著酸甜味。第四，就是番茄的形狀了，說起番茄的形狀可謂是千奇百怪，有的像個(gè)紅彤彤的小南瓜，有的像個(gè)紅撲撲的娃娃臉，還有的說不出像個(gè)什么。其次，番茄的營養(yǎng)價(jià)值也不少，番茄所含的鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素、尼克酸等營養(yǎng)成分，比不

15、少蔬菜要多。中醫(yī)認(rèn)為，番茄味甘酸、性微寒，有健脾開胃、生津止渴等功效，藥用可治療食欲不振、熱病、傷暑、口渴等癥。由此看來番茄的功效還真不少呀！ 番茄既是惹人吃的水果，又是營養(yǎng)豐富的蔬菜！ 芹菜 星期天，我和爸爸去集市上買菜，老爸買了很多芹菜，聽說它還是一種草本植物呢。 芹菜的莖是長長的，渾身都是綠色的。只要用手折斷它翠嫩的莖，那晶瑩透明的乳汁就會自然地流到手上，滴到地上，濺到臉龐上，好似蒙蒙細(xì)雨，涼絲絲的。輕輕扒開它綠色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，頓時(shí)會感到全身愜意，心曠神怡。 芹菜的葉可與其他的蔬菜的葉子不同。它的葉像鴨子的“腳掌”，腳掌上好像擦過油似的，光滑清翠，給人一種清鮮涼爽的感覺。再細(xì)看，芹菜的經(jīng)脈清晰可見，活像一幅五彩繽紛的地圖。 春天，吃它可以解渴，還可以預(yù)防感冒、肝病等疾病。它的莖葉都可以吃，清涼爽口。夏天芹菜開花的時(shí)候，會引來許多蜜蜂在上面飛來飛去采花粉，蝴蝶也會趕來揍熱鬧，展開那彩色的雙翅翩翩起舞。 大家也來嘗嘗芹菜吧！它不僅是一道好菜，或許還有一種意想不到的奇特功效呢! 茄子，是我最喜愛的蔬菜。它烹調(diào)起來色香、味、一應(yīng)具全。茄子顏色鮮艷，形狀十分小巧玲瓏，討人喜愛。另外，茄子的營養(yǎng)價(jià)值還很高呢！ 我愛茄子，有一點(diǎn)是因?yàn)榍炎宇伾r艷，小巧玲瓏。它穿著一身紫色的晚禮裙，頭上戴著一頂可愛的小帽子