1、蘇教版七年級上冊全套生物教案 第三章人體的物質(zhì)和能量來源于食物第一節(jié) 飲食與營養(yǎng)教研組名稱 生物組 備課人 審核人 總 課 題第三章人體的物質(zhì)和能量來源于食物 總課時6第 1 課時課 題第一節(jié) 飲食與營養(yǎng)課 型新課教學(xué)目標(biāo)1.知識目標(biāo)：說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。2.能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生實驗、資料分析、叫達標(biāo)六的能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：認(rèn)同人類生活所需的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈的其他生物。教學(xué)重點了解人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。教學(xué)難點對“鑒定食物的主要營養(yǎng)成分”的實驗現(xiàn)象進行分析。教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教 學(xué) 過 程學(xué)生活動師：請同學(xué)們思考一下我們吃過哪些食物？它們都來自哪些生物？生

2、：肉、蛋、奶、白面生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物、肉、奶等來自動物。師：為什么我們每天都要進食呢？生：食物為我們提供營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今天我和同學(xué)們一起來學(xué)習(xí)第一節(jié)飲食與營養(yǎng)。師：每個同學(xué)自己選擇搭配三餐食物填在表格中。生：（學(xué)生填寫表格）師：指導(dǎo)學(xué)生填寫表格。師：請同學(xué)說出你選擇食物及搭配的理由。生：略師：講述實驗原理生：實驗鑒定食物的主要成分師：通過實驗，你認(rèn)為饅頭、雞蛋清、花生種子中的主要成分是什么？生：在教師的引導(dǎo)下，鑒定食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。 各小組根據(jù)自己小組提出的問題，充分作出假設(shè)。 根據(jù)小組確定的探究課題，制定探究計

3、劃。對制定的計劃進行討論、完善后，各小組用自裝置和教師提供的材料器具，按照課前的分工進行操作。 對實驗現(xiàn)象進行記錄和分析，得出結(jié)論 小組代表發(fā)言，小組間進行交流 認(rèn)真思考教師提出的問題，同是增生強烈的探求欲望。師：食物中都含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等。我們把它們稱做營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)還包括維生素和水分。不同食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。作業(yè)：設(shè)計探究方案，比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量。教后反思第三章 人體的物質(zhì)和能量來源于食物第二節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的作用教研組名稱 生物組 備課人 審核人總 課 題第三章 人體的物質(zhì)和能量來源于食物 總課時6第 2 課時課 題第二節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的作用課

4、型實驗課教學(xué)目標(biāo)1.知識目標(biāo)：了解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的主要作用。2.能力目標(biāo)：通過一系列探究活動主動構(gòu)建知識，培養(yǎng)實驗觀察、調(diào)查分析等能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：認(rèn)識到合理膳食對人體的重要性，注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點食物中的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的主要作用教學(xué)難點驗證食物中含有能量教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教 學(xué) 過 程學(xué)生活動師：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了營養(yǎng)物質(zhì)，什么是營養(yǎng)物質(zhì)呢？生：食物中對人體有用的物質(zhì)稱為營養(yǎng)物質(zhì)。師：食物中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？生：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，水、維生素和無機鹽。師：這些營養(yǎng)物質(zhì)究竟對人體有什么作用？大部分同學(xué)正步入青春期，你們有沒有注意自己不僅正在“長個子”

5、，而且飯量也增大了，這是為什么呢？生：營養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體。師：有同學(xué)說運動后，食量會增大，你有這種體會嗎？生：營養(yǎng)物質(zhì)給我們提供能量。師：下面我們來設(shè)計一個實驗：驗證食物中含有能量。實驗材料：花生、肉、核桃、蠶豆、溫度計、錐形瓶解剖針、酒精燈、鐵架臺、三腳架等等。生：實驗方法：1、 按P48圖示安裝實驗器材。在錐形瓶里加入100毫升自來水，塞上瓶塞，插入溫度計。注意溫度計前端不要接觸到瓶底，記錄起始水溫。2、 取1克干燥的食物，用解剖針固定食物，在酒精燈上點燃后迅速移入錐形瓶下方。3、 待食物燃盡時，記錄最終水溫。4、 用不同的食物進行實驗，將實驗結(jié)果填入下表。小組間進行交流，分析哪些食物

6、中含有的能量多。食物名稱起始水溫最終水溫溫度上升值備注5、分析成功失敗的經(jīng)驗。教后反思第三章 人體的物質(zhì)和能量來源于食物第二節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的作用教研組名稱 生物組 備課人 審核人 總 課 題第三章 人體的物質(zhì)和能量來源于食物 總課時6第 3 課時課 題第二節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的作用課 型新課教學(xué)目標(biāo)1.知識目標(biāo)：了解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的主要作用。2.能力目標(biāo)：通過一系列探究活動主動構(gòu)建知識，培養(yǎng)實驗觀察、調(diào)查分析等能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：認(rèn)識到合理膳食對人體的重要性，注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 教學(xué)重點食物中的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的主要作用教學(xué)難點驗證食物中含有能量教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教

7、學(xué) 過 程學(xué)生活動導(dǎo)入：探究自己喜愛的食品成分，聯(lián)系生活實際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，達到能力目標(biāo)：通過探究活動主動構(gòu)建知識，培養(yǎng)實驗觀察、調(diào)查分析能力。教師提問這些營養(yǎng)物質(zhì)有什么作用？復(fù)習(xí)前一節(jié)課營養(yǎng)物質(zhì)的作用，引入新課：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機鹽、維生素和纖維素的具體作用，達到知識目標(biāo)：了解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的主要作用。講解營養(yǎng)物質(zhì)的具體作用時，利用一些生活中的常識，可以啟發(fā)讓學(xué)生先自己談?wù)?，擴展學(xué)生的思維，后閱讀資料，在教師得點撥下獲得系統(tǒng)的知識，構(gòu)建自己的知識體系。突出幾種學(xué)生比較熟悉的維生素和無機鹽作用，與學(xué)生的生活密切聯(lián)系。談一談為什么“空殼奶粉”會導(dǎo)致“大頭娃娃”；有些學(xué)生節(jié)

8、食來控制體形，這樣做好不好？讓學(xué)生利用所學(xué)知識解決實際問題，形成正確的人生觀?？偨Y(jié)：通過這一節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們有哪些收獲呢？認(rèn)識到合理膳食對人體的重要性，注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，達到情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)。教學(xué)過程師：通過前面的學(xué)習(xí)，我們知道食物中含有營養(yǎng)物質(zhì)，食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？生：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等。師：對。每個人都有自己喜愛吃的食品，食品的包裝五彩繽紛，那么你們研究過食品包裝袋上的食品成分表嗎？下面我們來進行一項探究活動：探究常見食物的營養(yǎng)成分。教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教 學(xué) 過 程學(xué)生活動生：分組分析食品的成分，并填寫表格。師：巡視、指導(dǎo)。師：大家做得很認(rèn)真，不同食物中含有

9、的營養(yǎng)成分是否相同？生：不同。師：請各小組的代表上臺發(fā)言，你們所探究的食品中主要有哪些營養(yǎng)物質(zhì)，他們的生產(chǎn)原料、最終來源分別是什么？生：略師：那么這些營養(yǎng)物質(zhì)有什么作用呢？生：營養(yǎng)物質(zhì)建造我們的身體，營養(yǎng)物質(zhì)為我們提供能量。 師：具體作用？比如糖類有什么作用？如果身體缺少糖類會怎么樣？生：略 （通過閱讀資料了解糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的作用）師：食物中還有哪些并不含有能量，但對健康也很重要的物質(zhì)呢？生：有，如水生：人體的各項生命活動，離開水都無法進行，廢物也只有溶解在水中才能運送出去。師：同學(xué)們回答得非常好。不管是從含量，還是作用來看，水都是我們生命活動必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。所以，大家平時一定要注意補

10、充水分，多喝白開水。師：要保持健康，只多補充水分可不夠。有兩類營養(yǎng)物質(zhì)，在我們身體內(nèi)含量雖不多，但如果缺少了它們，我們就會患各種各樣的疾病。同學(xué)們知道它們是什么嗎？生：無機鹽和維生素。師：完全正確。無機鹽和維生素的種類都非常多。如果同學(xué)們有挑食的毛病，就很容易因缺少某種維生素或某種無機鹽而營養(yǎng)不良或患病。 （利用課件講解無機鹽和維生素的種類和作用）師：如果有一位同學(xué)，經(jīng)常出現(xiàn)排便困難的癥狀，大家覺得應(yīng)該補充哪類食物呢？生：我也曾經(jīng)出現(xiàn)過這種情況，后來我媽媽讓我多吃水果和筍子，這種情況就消失了。生：多吃新鮮蔬菜也可以。師：為何多吃水果、蔬菜，就能幫助排便呢？生：因為它們含有豐富的纖維素。師：纖維

11、素除了能幫助排便外，對身體還有許多好處，所以一些科學(xué)家將它稱為“第七類營養(yǎng)素”。師：在這一節(jié)的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們覺得自己有哪些收獲呢？生：原來無機鹽和維生素的種類這么多，這么重要。師：現(xiàn)在你能說出它們的種類嗎？生：（回憶無機鹽和維生素的種類）生：我們應(yīng)該改掉偏食的毛病。師：只要大家有收獲，我們就成功了。希望大家了解了各類營養(yǎng)物質(zhì)的作用后，能自覺地合理飲食，健康快樂地成長。教后反思第三節(jié) 合理膳食教研組名稱 生物組 備課人 審核人 總 課 題第三章人體的物質(zhì)和能量來源于食物 總課時6第 4 課時課 題第三節(jié) 合理膳食課 型新課教學(xué)目標(biāo)1.知識目標(biāo)：說出合理膳食的原則，設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜。2.能力

12、目標(biāo)：（1）通過“修訂自己的膳食安排”，培養(yǎng)應(yīng)用知識解決問題的能力。 （2）通過討論交流，培養(yǎng)反思、評價的能力，培養(yǎng)運用知識解決問題、改善和規(guī)劃生活的能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：（1）在交流、反思、評價活動中，學(xué)會尊重別人、欣賞別人，形成虛心學(xué)習(xí)的良好品質(zhì)，不斷完善自我。（2）在為家人制定科學(xué)食譜的過程中，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心長輩，關(guān)愛他人的情感。教學(xué)重點培養(yǎng)學(xué)生的反思評價、應(yīng)用知識解決問題、合作交流的能力。教學(xué)難點解讀“食物金字塔”，修訂并形成科學(xué)合理的食譜。教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教 學(xué) 過 程學(xué)生活動師：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有哪些呢？生：糖類、蛋白質(zhì)、脂

13、肪、水、無機鹽、維生素和纖維素。師：這些營養(yǎng)物質(zhì)有什么作用呢？生：建造我們的身體、為我們提供能量、維持生命和健康。師：俗話說：“早餐要吃飽，中餐要吃好，晚餐要吃少”。我們已經(jīng)了解了食物的成分和功能，你一定能更合理地安排好全家的一日食譜，下面反思你的一日食譜，制定出科學(xué)合理的食譜生：略師：科學(xué)的食譜既要包括比例適當(dāng)并且全面的營養(yǎng)成分，又要注意熱量的合理分配。合理的營養(yǎng)對保證人體的健康很重要，但是合理膳食不僅要保證供給一定數(shù)量的營養(yǎng)物質(zhì)，還要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，大家討論：應(yīng)該養(yǎng)成什么良好的飲食習(xí)慣？生：食物多種多樣葷素搭配饑飽適當(dāng)粗細(xì)結(jié)合三餐合理師：青少年正直快速生長發(fā)育階段，活動量大，用腦多，因

14、此食欲旺盛，食量明顯增加。為了滿足身體生長發(fā)育和學(xué)習(xí)、活動的需要，青少年的膳食也有獨特的要求，討論一下：青少年的膳食注意哪些呢？生：主副食合理搭配 粗細(xì)糧合理搭配生：葷素合理搭配三餐合理搭配飲食要定量師：只要做到合理膳食，大家的身體才能強健，學(xué)習(xí)才能：反思一日食譜并做出修改教后反思第三章人體的物質(zhì)和能量來源于食物第一節(jié) 飲食與營養(yǎng)教研組名稱 生物組 備課人 審核人總 課 題第三章人體的物質(zhì)和能量來源于食物 總課時6第 5 課時課 題第一節(jié) 飲食與營養(yǎng)課 型新課教學(xué)目標(biāo)1知識目標(biāo)：描述人體消化系統(tǒng)的組成；概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。2能力目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生在探究活動中，嘗試自己制定探究計劃并

15、按計劃實施研究，進一步體驗探究學(xué)習(xí)的一般過程和方法。3情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：使學(xué)生關(guān)注自己的健康和發(fā)展，形成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)關(guān)愛別人，熱愛生活的情感。教學(xué)重點通過探究活動“探究暴飲暴食引起消化不良的原因”，培養(yǎng)運用知識解決問題的能力。教學(xué)難點制定研究計劃。教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教 學(xué) 過 程學(xué)生活動投影播放：有關(guān)食物消化的錄像提出：消化作用的概念投影板書 提問糾正并總結(jié)、投影：消化系統(tǒng)分消化道，消化腺。消化道從上到下依次是：口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺包括唾液腺、肝、胰腺、消化壁上許多小腺體。講述、投影：消化道：1 口腔：嚼碎食物2 食管：蠕動，食物進入胃3 胃：初

16、步消化食物，吸收少量的水分、無機鹽和酒精4 小腸：消化吸收的主要場所5 大腸：吸收少量的水分、無機鹽、部分維生素6 肛門：排出食物殘渣消化腺：1 唾液腺：分泌唾液，初步分解淀粉2 胃腺：分泌胃液，初步分解蛋白質(zhì)3 肝臟：分泌膽汁，經(jīng)膽囊進入小腸，參與脂肪的消化4 胰腺：分泌多種消化酶，進入小腸，參與蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等各類物質(zhì)的進一步消化腸腺：分泌消化酶分組討論角色扮演：從第一排至最后一排按順序請同學(xué)說出自己扮演的是何種消化器官完成討論1完成DIY1：認(rèn)識牙齒的形態(tài)和功能認(rèn)識胃的結(jié)構(gòu)認(rèn)識小腸結(jié)構(gòu)認(rèn)識肝臟完成討論2教后反思(課題)（四號黑體）教研組名稱 生物組 備課人 審核人總 課 題第三章人體

17、的物質(zhì)和能量來源于食物 總課時6第 5 課時課 題第四節(jié) 人體對食物的消化吸收課 型探究課教學(xué)目標(biāo)1知識目標(biāo)：描述人體消化系統(tǒng)的組成；概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。2能力目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生在探究活動中，嘗試自己制定探究計劃并按計劃實施研究，進一步體驗探究學(xué)習(xí)的一般過程和方法。3情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：使學(xué)生關(guān)注自己的健康和發(fā)展，形成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)關(guān)愛別人，熱愛生活的情感。教學(xué)重點通過探究活動“探究暴飲暴食引起消化不良的原因”，培養(yǎng)運用知識解決問題的能力。教學(xué)難點制定研究計劃。教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教 學(xué) 過 程學(xué)生活動提問、投影：講述、投影：吸收的概念各消化器官的吸收淀粉、蛋白質(zhì)

18、、脂肪的消化提出問題：暴飲暴食引起消化不良的原因整理學(xué)生提出的假設(shè)，板書講述：唾液消化作用的實驗，膽汁參與消化作用的實驗總結(jié)： 學(xué)生提出的計劃，糾正預(yù)期效果回憶復(fù)習(xí)消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能DIY2據(jù)圖，結(jié)合上節(jié)課已知內(nèi)容，完成討論1、2聯(lián)系生活，敘述消化不良的癥狀聯(lián)系消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的知識，提出假設(shè)分組，參照超鏈接里提供的實驗對提出的假設(shè)，制定探究計劃，提出預(yù)期效果教后反思第一節(jié)食物鏈教研組名稱 生物組 備課人 審核人總 課 題第四章 生物之間的食物關(guān)系總課時1第 1 課時課 題第一節(jié)食物鏈課 型新授教學(xué)目標(biāo)一、知識目標(biāo) 1、了解生物間普遍存在攝食與被食的關(guān)系。2、知道什么是食物鏈。二、能力目標(biāo)

19、1、通過分組活動,培養(yǎng)學(xué)生分析和綜合的能力,會畫一些簡單的食物鏈。2、通過方案設(shè)計，查閱資料等培養(yǎng)學(xué)生運用知識解決問題的能力。三、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)1、建立自然界的事物是普遍聯(lián)系的科學(xué)自然觀。2、培養(yǎng)學(xué)生探究食物鏈的興趣，初步形成主動參與社會決策的意識。教學(xué)重點1、 指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識自然界中食物鏈，建立食物鏈的概念。2、 培養(yǎng)學(xué)生自我建構(gòu)知識的能力。教學(xué)難點設(shè)計一個生物防治的方案。教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記學(xué)生活動一、 導(dǎo)入新課1、CAI展示“螳螂捕蟬，黃雀在后”等諺語圖片。2、想一想：生物間存在什么關(guān)系？二、分析農(nóng)田中的生物1、播放CAI：屏幕上出現(xiàn)稻田和草地，稻田里呱呱叫的青蛙，草地里活

20、蹦亂跳的螞蚱和“閑庭信步”的雞，一條黑蛇竄來竄去。突然，一只鷹從高空俯沖而下，以迅雷不及掩耳之勢向蛇撲去。2、組織學(xué)生分組活動：A將畫面上出現(xiàn)的動植物名稱寫在卡片上，每種多寫一些。B按照你發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象進行卡片“接龍”。3、指導(dǎo)學(xué)生將卡片“接龍”寫下來。“”表示捕食關(guān)系，寫到最后一種生物才叫完整。4、引導(dǎo)學(xué)生分析問題：A像這6種生物那樣，彼此間串聯(lián)起來的食物關(guān)系像什么？B你所連的食物鏈各有幾個環(huán)節(jié)？C位于不同環(huán)節(jié)的動物所吃食物有何不同？D比較這幾條食物鏈，你還發(fā)現(xiàn)了哪些共性問題？三、分析食譜中的生物1、在上述CAI展現(xiàn)的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中引入“人”，并配以字幕：民以食為天，食物從何處來？2、指導(dǎo)學(xué)生探

21、究：你的午餐從哪里來？3、在學(xué)生探究的基礎(chǔ)上，CAI展示與人有關(guān)的食物來源。4、CAI展現(xiàn)豐富多彩的食品，展現(xiàn)信息庫中的“生態(tài)農(nóng)業(yè)”。思考人于動物獲取食物方式的根本區(qū)別何在？請談?wù)勀愕恼J(rèn)識。四、設(shè)計生物防治方案1、CAI展現(xiàn)含啄木鳥、貓頭鷹在內(nèi)的食物鏈場景。2、說明1只啄木鳥1年能啄食3000多條害蟲，1窩貓頭鷹可消滅1000多只老鼠，相當(dāng)于從老鼠嘴里奪回1噸糧食。從中你得到什么啟發(fā)？3、你還知道那些生物的天敵？4、如果放雞治菜蟲可行嗎？5、指導(dǎo)分組設(shè)計：松毛蟲的生物防治方案。6、組織學(xué)生進行方案發(fā)布，并進行評價。五、總結(jié)1、評價：采取不同學(xué)習(xí)方法獲取更多知識。2、能將“螳螂捕蟬，黃雀在后”的

22、食物鏈補充完整嗎？說出圖片所描述的諺語。思考回答：吃與被吃。觀看動畫，思考畫面上出現(xiàn)了哪些動植物？發(fā)現(xiàn)哪些有趣的現(xiàn)象？學(xué)生分組活動，比一比哪組進行的“接龍”多。記錄本小組的卡片“接龍”并匯報。如：青草雞鷹A 建立“食物鏈”的概念。B 觀察出一般35個環(huán)節(jié)。C 查閱信息庫，了解動物的食性分三類。討論歸納出各種食物鏈一般所具有的特點。觀看思考。A 列出某一頓午餐吃過的各種食物。B 分類思考其中哪些食物來源于植物？哪些來源于動物？連出包括人在內(nèi)的食物鏈，并匯報展示。學(xué)生明確人是靠勞動獲得食物的。很早人們就懂得了農(nóng)業(yè)，用各種方式改造植物，辦起綠色工廠，利用食物鏈知識造福人類。找出畫面中的食物鏈并表示出

23、來。思考回答。懂得自然界的動物都互有天敵，保護好這些相生相克的食物鏈關(guān)系對人類大有好處。舉出生活生產(chǎn)實踐中“巧借天兵”的事例。分析此方法的不合理性，從而明確設(shè)計方案應(yīng)注意的問題。小組分工合作，各負(fù)其責(zé)。方案展示，學(xué)習(xí)他人的研究方法和思路。自我評價本節(jié)學(xué)習(xí)的收獲和不足。寫出諺語中的食物鏈。完成DIY。教后反思第二節(jié) 錯綜復(fù)雜的食物關(guān)系教研組名稱 生物組 備課人 審核人總 課 題第四章 生物之間的食物關(guān)系總課時1第 1 課時課 題第二節(jié) 錯綜復(fù)雜的食物關(guān)系課 型新授教學(xué)目標(biāo)一、知識目標(biāo) 1、了解生物間的食物關(guān)系是錯綜復(fù)雜的。2、知道什么是食物網(wǎng)。二、能力目標(biāo) 1、學(xué)會分析資料，進行語言表達。2、學(xué)

24、會將理論知識與生活實際相聯(lián)系。三、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)1、加深對生物與環(huán)境關(guān)系的認(rèn)識，形成熱愛自然、保護生物的情感。2、關(guān)注與生物有關(guān)的社會問題，具有社會責(zé)任感。教學(xué)重點指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會分析資料，討論當(dāng)生態(tài)系統(tǒng)中的某一成分?jǐn)?shù)量變化，其他生物的數(shù)量會發(fā)生什么變化，帶來什么樣的后果。教學(xué)難點指導(dǎo)學(xué)生觀察理解第67頁示意圖，弄清物質(zhì)和能量沿著食物鏈和事物網(wǎng)流動。教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記學(xué)生活動師：中國有句成語“螳螂捕蟬，黃雀在后”，那同學(xué)們有沒有想過：黃雀是否僅以螳螂為食？螳螂是否也僅以蟬為食？生：它們并不是只吃一種生物，一種動物可以吃多種生物。師：在生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物之間的食物關(guān)系并不僅僅是形

25、成一條條簡單的食物鏈。一種動物可以吃多種生物，例如，鳥可以吃稻子，也可以吃昆蟲；一種生物也可以被多種動物所吃，例如，鳥可以被鷹吃，也可以被蛇吃。因此，在同一個生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物之間形成了錯綜復(fù)雜的食物關(guān)系。師：組織學(xué)生分組活動，將食物鏈中相同的生物重疊起來，構(gòu)建食物網(wǎng)。師：引導(dǎo)學(xué)生分析問題，像這樣各條食物鏈相互交叉連接起來，形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)叫什么？ 指導(dǎo)學(xué)生看書上66頁的圖，做書上的討論題。師：在生態(tài)系統(tǒng)中，食物鏈和食物網(wǎng)不僅反應(yīng)了生物之間通過食物而形成的復(fù)雜聯(lián)系，同時還反應(yīng)了物質(zhì)和能量在這個生態(tài)系統(tǒng)中流動的情況。師：講述能量在食物網(wǎng)中的流動規(guī)律：從綠色植物開始流向植食性動物，再流向肉食性動物

26、。 師：小結(jié)在生態(tài)系統(tǒng)中，處在每一個環(huán)節(jié)上的生物都很重要，并且它們之間有著緊密的聯(lián)系。如果一種生物消失，就會使整個食物鏈中斷，從而影響整個食物鏈和食物網(wǎng)，甚至危及生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定。如果人類活動過多地干預(yù)某一部分，整個生態(tài)系統(tǒng)就會失衡，導(dǎo)致人類自食其果，我們每個同學(xué)都要樹立人與自然和諧發(fā)展的觀點。討論：科技人員將飼養(yǎng)的虎、狼等放回森林，這么做，對森林中的食物網(wǎng)和森林生態(tài)系統(tǒng)有影響嗎？師：將飼養(yǎng)的虎、狼等放回森林，對森林中的食物網(wǎng)和生態(tài)系統(tǒng)有影響。師：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，運用生態(tài)學(xué)的原理，將食物鏈的知識運用于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，取得了豐厚的經(jīng)濟效益；還利用有害生物的天敵來控制和消滅有害生物。分組活動，比

27、一比哪組同學(xué)畫的食物網(wǎng)完整。建立食物網(wǎng)的概念。舉例分析食物鏈中能量的流動情況。閱讀“野味”和“打狼”兩則資料，完成后面的討論題。討論目前社會上存在的一些不良行為。閱讀信息庫的有關(guān)內(nèi)容。教后反思第6章 能量與呼吸第一節(jié) 能量的釋放和利用教研組名稱 生物組 備課人 審核人總 課 題第6章 能量與呼吸 總課時4第 1 課時課 題第一節(jié) 能量的釋放和利用課 型新課教學(xué)目標(biāo)一、知識目標(biāo)1從生物體進行生命活動需要能量這個角度，了解能量釋放與呼吸的關(guān)系2描述什么是呼吸作用。了解呼吸釋放的能量在生命活動中的利用。二、能力目標(biāo)1、學(xué)會測定呼吸頻率的簡單方法，初步學(xué)會將測定的結(jié)果進行分析，嘗試得出能量釋放與呼吸有

28、關(guān)的結(jié)論。2、初步學(xué)會驗證植物呼吸釋放二氧化碳的方法3初步嘗試探究萌發(fā)的種子能釋放能量，初步學(xué)會運用所學(xué)知識對呼吸作的原理在人類生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用做解釋三、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo) 從學(xué)生在日常生活中遇到的一些生理現(xiàn)象和生活實際入手，用正確的科學(xué)研究方法，逐漸深入地發(fā)現(xiàn)能量的釋放與呼吸之間的關(guān)系，懂得更進一步地珍愛綠色植物，并能運用所學(xué)的能量和呼吸相關(guān)的知識解決生活、生產(chǎn)新鮮果品，蔬菜貯存等實際問題。教學(xué)重點1探究能量與呼吸關(guān)系2探究呼吸作用的原料及產(chǎn)物教學(xué)難點探究能量與呼吸關(guān)系教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教 學(xué) 過 程學(xué)生活動導(dǎo)入：我們知道一切生物的生命活動都需要能量，綠色植物生長、開花、結(jié)果

29、等需要能量，而它是通過光合作用獲取能量的。人的學(xué)習(xí)、勞動、運動、鳥的飛翔需要能量，它們是通過攝取食物獲得能量，那么，動物及植物體內(nèi)的能量是怎樣被釋放、利用的呢？ 今天，我們就進入第六章學(xué)習(xí)能量與呼吸師： 爬山的同學(xué)都有這樣的經(jīng)歷，爬著、爬著就沒力氣了，其實，也就是沒能量了，那時，我們是怎么做的呢？同學(xué)：休息，吃東西等。師：對，當(dāng)我們休息一段時間以后，就發(fā)現(xiàn)又有了力氣，能量。這就說明了，能量的釋放需要一定的過程，然后才能被利用，供生命活動，那么，過程究竟是什么樣的呢？ 現(xiàn)在，我們就來探討這個過程： 師： 那我現(xiàn)在請大家回想一下，百米跑步或長跑過后，給你最直接的感覺是什么？你出現(xiàn)了什么樣的癥狀？同

30、學(xué)：呼吸加快 喉嚨干澀 腿腳發(fā)軟 沒力氣等師： 跑步的時候消耗的能量多，就需要更多能量去補充，而呼吸也加快，這就說明了能量釋放與呼吸是有關(guān)系的。師： 其實，大家也可以在課后做書上P90的實驗，測一下自己在安靜、迅速起蹲1min及休息5min后自己每分鐘的呼吸次數(shù)，在做大家也知道結(jié)果，什么狀態(tài)下，每分鐘呼吸次數(shù)多少？同學(xué)：起蹲1min師： 為什么呢？同學(xué)：因為起蹲1min需要的能量多師： 因此，呼吸加快，釋放的能量就越多。接下來，我們就講一下，什么叫呼吸，什么叫呼吸作用，大家可以把書打開P91頁, 看書上對呼吸、呼吸作用是如何解釋的，請同學(xué)讀概念。 我們吸進的空氣，空氣中的什么？同學(xué)：氧氣師：

31、我們呼出來的是什么？同學(xué)：二氧化碳師： 下面我們來做個實驗，驗證它吸進的是不是氧氣，先問一個問題，動物需要呼吸，植物需要嗎？同學(xué)：需要看課件中實驗一： 兩個錐形瓶中盛有兩種植物 a中為新鮮植物 b中為煮過的植物把錐形瓶密閉，放在黑暗處一晝夜，錐形瓶中有空氣。拿出錐形瓶，把燃著的木條放到錐形中，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象：a瓶中木條立即熄滅 b中繼續(xù)燃燒這是為什么呢？分組討論請同學(xué)回答： 師：總結(jié)：植物在夜間需要氧氣，a中的氧氣被植物消耗了，燃燒著木條沒氧氣就會熄滅。 所以，我們得出：呼吸作用需要氧氣。師：那么我們怎么驗證，它放出的是二氧化碳呢？ 下面，我們再來看下演示實驗，書上P91取A、B兩只塑料袋，里

32、面充滿空氣，A袋中裝入新鮮菠菜將袋口密封。將2袋子放入黑暗處一晝夜，取出。把A、B袋內(nèi)氣體通入裝有澄清石灰水中，觀察現(xiàn)象同學(xué)：師：總結(jié)：石灰水變渾濁，說明氣體中有二氧化碳了。師：最后呼吸作用應(yīng)該怎么說呢？植物吸進氧氣，把體內(nèi)的有機物氧化分解，放出氧氣、水以及能量。公式：有機物+氧氣二氧化碳+水+能量師：光合作用制造有機物，釋放能量，它們之間有什么區(qū)別與聯(lián)系呢？大家可以討論：P102結(jié)果：今天我們重點講解了呼吸作用，大家要理解。作業(yè)：實驗報告冊教后反思第6章 能量與呼吸第一節(jié) 能量的釋放和利用教研組名稱 生物組 備課人 審核人總 課 題第6章 能量與呼吸 總課時4第 2 課時課 題第一節(jié) 能量的

33、釋放和利用課 型探究課教學(xué)目標(biāo)一、知識目標(biāo)1從生物體進行生命活動需要能量這個角度，了解能量釋放與呼吸的關(guān)系2描述什么是呼吸作用。了解呼吸釋放的能量在生命活動中的利用。二、能力目標(biāo)1、學(xué)會測定呼吸頻率的簡單方法，初步學(xué)會將測定的結(jié)果進行分析，嘗試得出能量釋放與呼吸有關(guān)的結(jié)論。2、初步學(xué)會驗證植物呼吸釋放二氧化碳的方法3初步嘗試探究萌發(fā)的種子能釋放能量，初步學(xué)會運用所學(xué)知識對呼吸作的原理在人類生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用做解釋三、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo) 從學(xué)生在日常生活中遇到的一些生理現(xiàn)象和生活實際入手，用正確的科學(xué)研究方法，逐漸深入地發(fā)現(xiàn)能量的釋放與呼吸之間的關(guān)系，懂得更進一步地珍愛綠色植物，并能運用所學(xué)的

34、能量和呼吸相關(guān)的知識解決生活、生產(chǎn)新鮮果品，蔬菜貯存等實際問題。教學(xué)重點1探究能量與呼吸關(guān)系2探究呼吸作用的原料及產(chǎn)物教學(xué)難點探究能量與呼吸關(guān)系教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教 學(xué) 過 程學(xué)生活動師：生物通過呼吸作用釋放了儲藏于有機物中的能量，那么這些釋放出來的能量又是以什么樣的形式存在的呢？英國化學(xué)家法拉第把呼吸比喻為“生命現(xiàn)象的燃燒過程”，燃燒會產(chǎn)生大量的熱，這就說明了呼吸作用產(chǎn)生了熱能?，F(xiàn)在我們就來探索呼吸作用是否產(chǎn)生了熱能。師：農(nóng)村的小孩可能都有這樣的體會，秋收時，剛收下來的小麥堆放在曬場上，如果把手插進麥堆里，感覺是熱的，那如果是曬干的種子是什么感覺呢？為什么會如此？下面我們就來看這

35、個探索實驗填圖中表格： 最初溫度 24h后的溫度萌發(fā)種子干種子死亡種子為什么會產(chǎn)生這樣的結(jié)果的呢？大家分組討論請同學(xué)回答師：總結(jié)：萌發(fā)的種子中熱量增多是因為種子在不斷地進行呼吸作用。因此，我們就確認(rèn)了呼吸作用的確產(chǎn)生的能量，部分的熱能存在。其實，其他的能量是以化學(xué)的形式貯存在ATP中，什么是ATP呢，我們把書打開到P103。師：那么產(chǎn)生的能量是如何被利用的呢？我們上學(xué)時大都是騎車的，騎車需要能量嗎？打藍球，踢足球需要嗎？師：能量從何而來？是呼吸作用產(chǎn)生的，這些能量是從ATP中直接獲取的。師：書上有幾幅圖片，我們來分析一下，大家發(fā)現(xiàn)它們都是由ATP提供的。師：討論1我們的生命活動都是由ATP提供

36、能量的，ATP就像一個能量貯存庫，又像一個能量傳遞員。我們把能量用流程圖表示 熱能維持體溫有機物中的能量 ATP各種生命活動能量師：大家都看過熒火蟲，熒火蟲會發(fā)光，這些光是由什么提供能量的？同學(xué)：師：還有一種電鰻，它會發(fā)電，電能又是從何而來？同學(xué)：最后一切生命活動都由ATP直接供能下面大家再看討論？師：我們講了呼吸作用，那么呼吸作用在人類生產(chǎn)生活中主要有何應(yīng)用呢？看書中P95 該如何用所學(xué)知識解釋分組討論：結(jié)課：今天這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了能量的存在形式以及它的利用作業(yè)：實驗報告冊教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教 學(xué) 過 程學(xué)生活動教后反思第6章 能量與呼吸第二節(jié) 人體的呼吸教研組名稱 生物組 備課人

37、 審核人總 課 題第6章 能量與呼吸 總課時4第 3 課時課 題第二節(jié) 人體的呼吸課 型實驗課教學(xué)目標(biāo)一、知識目標(biāo)1. 掌握呼吸系統(tǒng)的組成。在模擬呼吸運動實驗的基礎(chǔ)上，了解胸廓的變化與人體完成呼吸的關(guān)系。2概述人體肺部和組織細(xì)胞處的氣體交換過程，進一步理解肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，了解運動對呼吸的影響。二、能力目標(biāo)1初步學(xué)會分析胸廓運動與呼吸的關(guān)系，以及人體如何完成肺部和組織細(xì)胞處的氣體交換2初步掌握人體呼出和吸入氣體成分測定的方法，初步學(xué)會測定肺活量的方法，并計算讓實驗數(shù)據(jù)繪成直方圖。三、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)學(xué)生在了解呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)上，懂得呼吸系統(tǒng)對人體生命活動的重要性。懂得更加珍愛

38、生命，培養(yǎng)講究個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的良好習(xí)慣。通過測定肺活量，了解加強體育運動對于呼吸系統(tǒng)的好處。教學(xué)重點指導(dǎo)學(xué)生通過感受呼吸，模擬實驗和觀察，了解人體呼吸系統(tǒng)的各部分結(jié)構(gòu)和功能。教學(xué)難點通過實驗和分析，理解人體呼吸運動氣體交換的原理。教學(xué)過程教 學(xué) 內(nèi) 容備課札記教 學(xué) 過 程學(xué)生活動 導(dǎo)入：播放“潛水員水下作業(yè)”情景圖片，為什么要背一個大大的氧氣瓶？如果沒有這套裝置，潛水員還能在水下呆這么長時間嗎？呼吸作用停止，人的生命也將結(jié)束。人體的呼吸為何這么重要呢？今天我們來一同學(xué)習(xí)：二、內(nèi)容：板書 2節(jié) 人體的呼吸師： 請大家把一只手輕輕地放在胸部下測，一只手放在鼻腔前，緩慢吸氣和呼氣。呼吸時我們鼻

39、孔前面的空氣有何變化？我們的胸廓發(fā)生了什么變化？生： 吸氣時，空氣從鼻也進入，胸廓變大；呼氣時，空氣從鼻孔呼出。胸廓變小。師： 那么進入鼻孔的空氣要經(jīng)過哪些途徑，最后到達哪里了呢？生：要經(jīng)過喉、氣管和支氣管，最后到達肺部。師：對！下面我們來共同看一下氣體要通過哪些途徑展示“人體呼吸系統(tǒng)模式圖”（從鼻喉氣管支氣管肺） 呼吸道（P.103內(nèi)容）（各部分結(jié)構(gòu)特征及功能）呼吸系統(tǒng) 肺：呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場所。 師： 人體的呼吸系統(tǒng)就好比是一臺機器，我們了解了它的構(gòu)造，那么它是如何運轉(zhuǎn)的呢？展示“模擬呼吸運動的實驗裝置”講解：“Y”型玻管 氣管和支氣管氣 球 肺玻璃鐘罩 胸廓（胸骨、肋骨、脊柱） 橡皮膜 膈師：演示實驗： 1、用手向上頂橡皮膜，模擬的是？此時胸廓的體積如何變化？肺的體積何變化？2、當(dāng)放松橡皮膜時，模擬的是？此時胸廓的體積如何變化？肺的體積如何變化？生：（逐個問題回答）呼吸狀態(tài)肋骨位置變化情況膈的位置變化情況胸廓容積的大小空氣