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文檔簡介

1、西餐禮儀報告范文 在歐洲,所有跟吃飯有關(guān)的事,都被備受重視,因為它同時提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受-美食與交談。隨著西式餐飲慢慢走近我們的生活,優(yōu)雅的用餐禮儀也成為了我們的必修課,一旦掌握了這些禮儀,我們就能胸有成竹地步入高級宴會大廳了。 預(yù)約 在西方,去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約,在預(yù)約時,有幾點要特別注意說清楚,首先要說明人數(shù)和時間,其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。 衣著 在西方人的概念中,穿著得體是進餐的前提。所以,去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體,男士要穿整潔的服裝和皮鞋,女士要穿正裝和有跟的鞋子,絕不能穿休閑服到餐廳用餐。 入座 進入西餐廳后,由服務(wù)生帶領(lǐng)入坐,不可冒然入位。

2、男士或服務(wù)生可幫女士拉開椅子協(xié)助入座,一般由椅子左側(cè)入座。座位的安排于離出口最遠的位置為上位,講究“女士優(yōu)先”的西方紳士,在坐席安排上也會表現(xiàn)出對女士的尊重。一般以女主人的座位為準,主賓坐在女主人的右方,主賓夫人坐在男主人的右方,然后依次排序。 坐姿 入座后,手肘不要放在桌面上,也不能蹺二郎腿,如果手放在什么位置都不自在,那就放在大腿上。要保持姿勢端正,背挺直,腹部和桌子保持一個拳頭的距離,這個姿勢在進餐時也要保持,千萬不要彎下腰去用餐。 點菜 不認識菜名千萬別胡亂點,點一堆湯或一堆肉,餐桌上單調(diào)不說,如何把食物吃喝完都是問題。點菜時應(yīng)首先對菜名有所了解,如果自己沒有把握,可以請服務(wù)員稍作介紹

3、,點菜的同時也應(yīng)考慮別人的口味和禁忌。 餐巾 點完菜后,在前菜送來前把餐巾打開,向內(nèi)摺三分之一,然后平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分,最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。一般餐巾上印有l(wèi)ogo的是正面,擦拭嘴巴時,要用反折的內(nèi)側(cè)來擦,這樣擦完不會露出污漬。 刀叉 拿刀叉的方法總的來說,右手拿刀,左手拿叉,握刀叉時,輕握尾端,食指按在柄上,從左向右切割食物。鋸齒的刀用來切肉,普通的刀用來切蔬菜,最小的那種小刀,是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品,別一口吃不下去。 湯匙 持湯匙的手法和握筆一樣,如果覺得不方便,也可以換成右手拿叉,但不要頻繁更換左右手。湯匙用完以后,不要留在湯碗或湯盤里,要放在盤子或托碟

4、上。 咀嚼 西方用餐文化和中餐不同,不提倡過分熱鬧和喧嘩。因此在用餐時使用餐具盡量不要發(fā)出響聲,嚼東西時嘴要閉緊,不要張嘴大嚼,無論你有什么驚人的妙語,時機多么恰到好處,只要嘴里有食物,絕不能開口說話。 紅酒 在西方,紅酒也和咖啡一樣,正如中國的茶,有獨特的文化內(nèi)涵。當你在熟諳紅酒文化的人面前往紅酒中隨意添加飲料時,對方是無法容忍的。所以紅酒中不應(yīng)添任何其他飲料,不應(yīng)加冰塊,也不需要冷凍或加熱。 喝酒 在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”,慧顯得不懂自律、自制力差;不停讓主人或服務(wù)員上酒,會被視為不懂酒文化。喝酒時應(yīng)避免勸酒、擋酒、代酒。喝酒時不能劃拳,不應(yīng)豪飲,而適可而止。 速度 切忌速度過快,大

5、口吞咽食物不僅有害健康,而且也不雅觀,尤其是和他人共同進餐時,這么做會顯得失禮。共同進餐時大家的量應(yīng)該一樣,并保持同時開始同時結(jié)束的速度,別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。 離席 在用餐的過程中,如果您需要暫時離開,那么請注意餐具餐巾的擺放方式,以免引起服務(wù)生的誤會。在中途離開時,要把刀叉放在餐盤內(nèi),呈八字形擺放,刀口向內(nèi);把餐巾疊放在座位上。如果您已經(jīng)用完餐了,您可以按照刀右叉左的順序,將刀叉并排縱放在餐盤里,或者按照刀上叉下的順序,將刀叉并排橫放在餐盤里,刀口向內(nèi),叉齒向下;然后把餐巾疊好放在桌上。 旅游學(xué)校應(yīng)該有這類知識。還有像五中是職業(yè)高中有這門專業(yè) 2018微信數(shù)據(jù)報告新鮮

6、出爐1月9日上午2018年微信年度數(shù)據(jù)報告發(fā)布了!20XX微信公開課現(xiàn)場表示,00后晚睡早起,90后從看八卦轉(zhuǎn)向生活情感,你的微信生活是什么樣? 1月9日上午,微信公布的2018微信數(shù)據(jù)報告還指出,截至2018年9月,微信月活用戶達到10.82億。每天發(fā)送消息450億次,同比增長18%。每日音視頻通話4.1億次,同比增長100%。社交方面,2018年相比xx年,人均加好友數(shù)量增長110%,朋友圈日發(fā)布視頻數(shù)量增長480%。 此外,微信作為手機支付工具,發(fā)揮出來的作用也愈發(fā)明顯,用微信搭乘公共交通的人數(shù)相比去年增加了4.7倍,用微信高速出現(xiàn)的人數(shù)增加了6.3倍;微信支付零售消費的買家也增加了1.

7、5倍。 那么,2018微信數(shù)據(jù)報告在哪里看?打開微信,在搜一搜里,搜索“2018微信數(shù)據(jù)報告”即可看到。 謝謝: 此事在明人筆記鏡中寄中有記載,話說在洪武年間,朝中有一御史名叫范文從,此人出自名門世家,是范仲淹的嫡傳后代,從小仰慕祖先,刻苦學(xué)習,后來考中進士,入朝為官,他遺有范仲淹的風范,一身正氣,敢說敢為。 一日,朱元璋又要處死一批死刑犯,正當在 _上勾決之時,范文從挺身而出,仗義直言,奏曰“此乃均是小貪而已,按“大明律罪不當死,天下方定,不可濫殺無辜,還請陛下刀下留人,使其改過自新”,朱元璋聞言,大怒,將范文從打入死牢。 朱元璋自幼家境貧寒,家中深受官吏的欺榨,親人死后都無葬身之地,從軍后

8、立志殺遍天下的貪官污吏,如今身為皇帝,怎能容忍手下官員的不法行為?就連自己的女婿走私茶葉也沒有法外開恩,他曾圣口規(guī)定“凡貪污六十兩以上的官吏,一律處死,決不寬貸”,如今范文從冒犯圣威,其罪難赦,定當問斬。 當刑部將范文從的宗案報請陛下審核之時,朱元璋看到范乃是蘇州吳縣人士,就隨口一問“此乃范仲淹先生的后人否?”官員答道“正是范仲淹嫡傳后代”,朱元璋立即停下了朱筆,“快將范從文提上來,我要當場尋問”。 朱元璋雖然從小沒上過幾年學(xué),但從軍后還是自學(xué)過一些,當上皇帝后也讀過些書,尤其是對范仲淹更是推崇備至,他認為范仲淹是為皇帝為百姓辦事而殫精竭慮,鞠躬盡瘁的好官,他就希望朝中有像范仲俺一樣的官吏,他把范看作是官員中的模范,范仲淹的岳陽樓記他也看過好多遍,其中的名

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