1、奶茶 時光,組員：桂佳 柴晶 劉海悅 王疆,奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書,目錄,一、項目介紹 二、市場分析 三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹 四、店面選址 五、裝修與設(shè)備購買 六、人力資源規(guī)劃 七、競爭者分析與本店特色 八、營銷策略 九、財務(wù)需求與運(yùn)用 十、中、長期規(guī)劃,一、項目介紹,奶茶店是一個資金投入低、消費(fèi)人群廣、利潤大、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。 我們店名為“奶茶時光”，易記順口，讓人流連忘返。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“奶茶時光”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大

2、的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“奶茶時光”奶茶店。,二、市場分析,奶茶屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大。 由于類似的店眾多，奶茶店行業(yè)競爭很激烈，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，所以我們必須得有所創(chuàng)新。而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理。所以，我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動。,三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹,高質(zhì)量的產(chǎn)品 本店主要經(jīng)營各種奶茶，同時為了滿足顧客的消費(fèi)需求，還經(jīng)營各種果汁及飲料。 特色的服務(wù) 本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，

3、在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。,菜單設(shè)計（部分）,四、店面選址,因為是大眾消費(fèi)，所以我們選擇在學(xué)院周邊地區(qū)開奶茶店，經(jīng)濟(jì)效益很客觀的。 學(xué)生除了每天在校的正?；锸惩?，大多數(shù)還要到校內(nèi)外奶茶店去消費(fèi)，特別是情侶，而且頻率也比較高。,五、裝修與設(shè)備購買,裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點(diǎn)，特別注意吧臺的流水設(shè)計。 設(shè)備購買：封口機(jī) 封口膜 冰柜 塑料杯 吸管 攪拌機(jī) 飲水機(jī) 容器,六、人力資源規(guī)劃,根據(jù)能崗匹配的黃金法

4、則，本店的人員安排如下： 桂佳 店長，并負(fù)責(zé)原料采購工作 柴晶 負(fù)責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。 王疆 負(fù)責(zé)財務(wù)工作，統(tǒng)計收入并控制支出。 王疆 劉海悅 桂佳 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，以及服務(wù)顧客的工作。 在一年期后，店面生意欣榮或店面擴(kuò)張的時 候，會向外招聘一些有經(jīng)驗的人才。,七、競爭者分析與本店特色,競爭對手的優(yōu)劣勢 競爭對手的優(yōu)勢是開店時間長。而且群眾有消費(fèi)慣性，喜歡到熟悉的口味的奶茶店消費(fèi)；競爭對手的劣勢，奶茶產(chǎn)品比較一般，口味沒有創(chuàng)新，經(jīng)營時間久店面環(huán)境衛(wèi)生下降。 我們奶茶店特色 我們將對奶茶口味進(jìn)行創(chuàng)新，并在店內(nèi)開設(shè)留言墻，更是提供送貨服務(wù)，讓人

5、有新鮮感，并不斷在經(jīng)營中推出新品種。,八、營銷策略,聘請校內(nèi)帥哥美女服務(wù)員，提高服務(wù)質(zhì)量,借助學(xué)生會達(dá)到宣傳效果，提高知名度,運(yùn)用微博力量做宣傳,辦會員卡,發(fā)傳單，憑單可享受優(yōu)惠,開設(shè)留言墻，提供便簽紙,九、財務(wù)需求與運(yùn)用,1.原則 把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值。 2.初期投資 這一時期，資金主要用于設(shè)備購買，產(chǎn)品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預(yù)計需要人民幣3萬元左右。 3.第二期投資 這一階段我們的“奶茶時光”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面將會有很大的擴(kuò)展，其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。,十、中、長期規(guī)劃,一年后，如果按預(yù)期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內(nèi)擴(kuò)大營業(yè)面積。 三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在