1 白象大骨面營銷策劃案 第一章 ： 內(nèi)容提要 從小到大最方便的快餐就是方便面，小時候人們無論何時何地都能吃上飯，方便 面也可以干吃、開水煮、 開水泡。方便面有一種精神，為人犧牲的精神。 每當(dāng)不想做飯的時候，我們會想到方便面。每當(dāng)工作忙的時候，我們會想到方便面。每當(dāng)夜深的時候。有沒有想念泡面的溫暖。那一刻，我想說：“我思念了”。 每當(dāng)餓醒的時候，你會想起什么。每每你看見他（她）吃哪些沒有營養(yǎng)的泡面時，你心里會是什么滋味。其實真的有一種泡面，即實惠又營養(yǎng)。即能滿足大眾的需求，又能給消費者帶來健康的身體。 通過對大眾市場、出差旅游的 市場及農(nóng)村市場的確定展開本次策劃：樹立“白象大骨面 ” 首創(chuàng)、正宗 、營養(yǎng)的形象。 我們將盡自己最大的 努力圍繞品牌展開各種宣傳推廣活動，使之脫離單澊的陳述而活生生的出現(xiàn)在每一位消費者面前，如果我們的建議和策劃書能使“白象”的品牌形象更生動更鮮明、并使“白象大骨面”提高知名度和美譽度的目標(biāo)得以實現(xiàn)，那將是我們努力的最大回報 。 “白象大骨面”從白水煮面升級到骨湯泡面，白象大骨面，大骨 湯、面更香。 第二章 ： 行業(yè)分析 一、 產(chǎn)品分析 白象 大骨面 是在整個 競爭激烈的方便面市場中 , 將產(chǎn)品創(chuàng)新的一個新產(chǎn)品 ,產(chǎn)品主要是以骨頭對體骨髓的營養(yǎng)價值 ,而大骨頭是人們公認(rèn)的在骨頭中營養(yǎng)最高的物質(zhì) ,因為是大骨頭面 ,所以它講求的熬而不是煮 ,骨頭湯越熬越鮮營養(yǎng)價 值 越高 。 1、產(chǎn)品 質(zhì)量 白象 大骨面 奉行 “ 以科學(xué)的管理，嚴(yán)格的品控，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量；以優(yōu)良的品質(zhì)，持續(xù)的改進，永遠追求顧客滿意 ” 的質(zhì)量方針，和 “ 保證批量產(chǎn)品出廠合格率 100%；有效客訴 24 小時及時處理率 100%” 的質(zhì)量目標(biāo)。為持續(xù)提高集團產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性，集團作為食 品行業(yè)龍頭企 業(yè)積極參與了國家食品藥品檢驗檢疫局和中國食品協(xié)會 組織。是 食品安全信用體系建設(shè) ” ，從農(nóng)田到餐桌對危害食品安全的物理、化學(xué)和生物因素進行全過程的監(jiān)控，保證食品的安全性。 二、市場分析 2004 年由于原材料漲價影響導(dǎo)致方便面企業(yè)贏利能力下降 ,200年 中國方便面行業(yè)贏利能力有進一步的回升 ,2006 年中國方便面行業(yè)達 400 億元 ,同時方便面市場的競爭將會更激烈 ,在經(jīng)過原市場 爭奪 后西北 ,市場將會成為下一個競爭的焦點 ,隨著市場焦點的轉(zhuǎn)折 ,各大廠商紛紛推出了針對北方人味的酸辣系列。 三、競爭分析 目前我國的方便面市場呈現(xiàn)三 足鼎立的狀態(tài)， “ 康師傅 ” 、 “ 統(tǒng)一 ” 、 “ 華龍 ” 占去了將近 80%的市場份額， “ 白象 ” 、 “ 農(nóng)心 ”以及一些其他的中小型及地方企業(yè)瓜分剩下的 20%的份額。在農(nóng)村市場，雖然區(qū)域品牌較多，呈現(xiàn)出 “ 諸侯割據(jù) ” 的雜亂狀態(tài)，但 “ 華龍 ”和 “ 白象 ” 正是以一個全國性品牌的面貌出現(xiàn)。01020304050第一季度 第二季度 第三季度 第四季度華龍統(tǒng)一康師傅根據(jù)資料顯示前些年康師傅占據(jù)一些市場，但近些年 ， 以康師傅為例：頂新國際集團的前身是 1958 年創(chuàng)立于臺灣彰化的鼎新油廠， 1974 年更名為頂新制油公司，以生產(chǎn)工業(yè)用蓖麻油為主，于 1988 年 10 月 開始進入大陸市場?？祹煾悼毓捎邢薰?(以下簡稱 “ 康師傅 ”) 是其旗下國內(nèi)家喻戶曉的品牌，也是目前世界上最大的方便面生產(chǎn)企業(yè)。1992 年 8 月 21 日， 康師傅 投資 800 萬美元在天津開發(fā)區(qū)成立天津頂益國際食品有限公司，該公司生產(chǎn)出第一碗紅燒牛肉面以來， “ 康師傅 ” 就成為中國方便面的代名詞，先后在全國 13個城市共建立了 114條方便面生產(chǎn)線， 日產(chǎn) 方便面達 包，年銷售方便面 65 億包，平均每個中國人一年要吃掉 5包，市場占有率 47%，是不折不扣的 “ 中國面王 ” 。目前，康師傅方便面已占據(jù)了國內(nèi)方便面市場超過 40%的市場份額 。 第三 章 ： 企業(yè)概括與分析 白象集團 公司創(chuàng)建于 1989年 ， 現(xiàn)有總資產(chǎn)達 16億元人民幣 以上。白象食品集團是 “ 河南省糧食深加工和食品生產(chǎn)龍頭企業(yè) ” 、 “ 全省糧食深加工十家重點保護企業(yè) ” 和全國 “ 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè) ” ，國家信息化 500 強第 159 名。 集團有方便面生產(chǎn)基地、面粉生產(chǎn)基地、掛面車間、調(diào)味料公司等 多 家企業(yè)組成的大型綜合性企業(yè)集團。工廠主要分布在吉林、河南、河北、山東、山西、湖南、江蘇、四川、陜西等省份。 以 2004 年數(shù)據(jù)顯示白象 集團 已 有 87 條方便面生產(chǎn)線，日 生產(chǎn)量可達 3000 萬包 ，年 生產(chǎn)量可達 100 億包，實現(xiàn)中國市場人均 。 已有 方便面產(chǎn)品 20 大系、 109 個規(guī)格、 306 個品種，市場分布在除海南、港、澳、臺之外的 30 多個省、市、自治區(qū)，全國擁有 2600 多個一級批發(fā)商的龐大銷售網(wǎng)絡(luò)，占到全國方便面市場份額的 16。 白象 集團每年的方便面銷售收入均在 30 億元以上，穩(wěn)居全國方便面行業(yè) 首位 第四章 ： 析 （ 1） 機會 宏觀經(jīng)濟發(fā)展形勢法規(guī) ， 有利圍觀的市場前景廣闊形勢不錯現(xiàn)有目標(biāo)消費細分明確潛在消費群體潛力無限 2008 奧運會復(fù)蘇為其傳統(tǒng)口味復(fù)蘇和擴大知名度帶來機遇隨著人們生活 水平的提高和生活節(jié)奏的加快對速食品的需求量在不斷增長，同時健康營養(yǎng)意識的提高對產(chǎn)品的美味和營養(yǎng)提出了更高的要求。 品分會的數(shù)據(jù)顯示， 2008 ，中國面制品行業(yè)進入最為復(fù)雜多變的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整階段行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)求穩(wěn)怕變行業(yè)缺乏向上拉升的創(chuàng)新活力行業(yè)品類競爭不足。專家預(yù)測，到 2018 年，我國方便面市場將有望突破 1000 億元，其中非油炸方便面將占 60%之多。 據(jù)國際方便面制造商預(yù)測：到 2010 年，世界方便面的需求量將達到 10000億包，市場將比現(xiàn)在的擴大 20 多倍。國內(nèi)專家也測算：中國方 便面市場遠未飽和，還有 600 700 億包的市場有待開發(fā)。 （ 2）威脅 中國方便面市場經(jīng)過十多年的迅速發(fā)展傳統(tǒng)的油炸方便面市場 ，已經(jīng)是一個競爭充分利潤偏低的領(lǐng)域。而且金融危機余威所產(chǎn)生的滯后效應(yīng)開始顯現(xiàn)，行業(yè)陷入前所未有的低谷。品牌集中度相當(dāng)高，僅康師傅和統(tǒng)一就占據(jù)整個方便面市場的 60%。日本韓國等方便面市場發(fā)展空間遠遠小于中國日本等食品公司開始進軍占領(lǐng)中國市場。且生產(chǎn)工藝技術(shù)等水平較高。產(chǎn)權(quán)問題困擾企業(yè)發(fā)展 （ 3）優(yōu)勢 白象食品集團以食品的科研、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的集團企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新和科技創(chuàng)新。率先推出大 骨面將營養(yǎng)和美味很好的結(jié)合在一起占領(lǐng)行業(yè)先機，白象原有產(chǎn)品占領(lǐng)的是中低端市場，很好的優(yōu)化了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)產(chǎn)品本身有質(zhì)量有營養(yǎng)企業(yè)品牌文化內(nèi)涵豐富原材料優(yōu)勢是其基礎(chǔ)優(yōu)勢，白象品牌傳播力度欠佳品牌競爭優(yōu)勢明顯不足 （ 4）劣勢 曾經(jīng)以“非油炸，更健康”而紅極一時的五谷道場，已迅速淡出公眾的視線。北京五谷道場董事長王中旺曾表示，“將不再涉足非油炸方便面市場?！彼?，白象的非油炸計劃， 也 許，一旦進行投入市場，無異是一場豪賭?？祹煾到y(tǒng)一等大規(guī)模的擴張市場向農(nóng)村進軍，而且消費者品牌忠實度相當(dāng)高。傳統(tǒng)傳播渠道，傳播形式多樣化方面處于劣勢，產(chǎn)品本身的口味兒包裝等有待改進 。 第五章 營銷戰(zhàn)略 一、 戰(zhàn)略定位 積極把握機會集中人力物力資源研發(fā)高端產(chǎn)品開發(fā)以大骨為核心的美味營養(yǎng)非油炸方便面系列保留小部分中低檔市場。精確定位 “ 骨膠原 ” 準(zhǔn)確的傳遞這種信息，引導(dǎo)消費者。前期的賣點提煉， 二、 產(chǎn)品定位 白象大骨面目前的品牌定位： 1、 骨面品類定位：專注于提供骨湯營養(yǎng) 2、 白象大骨面市場定位 :二 三級以下市場 、中檔面 3、 白象大骨面產(chǎn)品定位：白象大骨面核心訴求是大骨熬湯，營養(yǎng)在里面。 三、 形象定位 幾 年前，一則關(guān)于 “大骨 ” 的商標(biāo)爭議在媒體上沸沸揚揚，起因是大骨面的始 創(chuàng)者白象悄然在國家商標(biāo)局完成了 “大骨 ”的商標(biāo)注冊，注冊的商品群包括方便面、掛面、面粉制品及面條米粉等，緊接著在河南省白象以 “商標(biāo)侵權(quán) ”為由，向工商部門提出查封華龍日清公司旗下的今麥郎等含有 “大骨 ”字樣的產(chǎn)品，引來了今麥郎乃至眾多企業(yè)同行的不滿。白象食品集團將 “大骨 ”二字注冊為商標(biāo)，所有涉及 “大骨 ”字樣的方便面可能被迫改名，這自然引起了行業(yè)的公憤。于是，今麥郎、統(tǒng)一等 4 家方便面企業(yè)向國家工商總局遞交商標(biāo)爭議申請，要求國家商標(biāo)評審委員會撤消 “大骨 ”商標(biāo)的注冊，撤銷的理由是 “大骨 ”是豬骨、排骨、大骨頭的俗稱，是行 業(yè)通用的主要原料，不具有商標(biāo)的 “顯著性 ”。 第六章 營銷組合 一、 產(chǎn)品策略 “ 沒有吃過方便面的營銷人， 不是一個敬業(yè)的營銷人 ” 相信營銷人對這句話深有體會。 方便面在經(jīng)歷不斷的增量市場擴張后的今天，已不僅只是提供方便，它已成為很多人的一種飲食愛好。方便面廠家也使出渾身解數(shù)，開發(fā)不同的品項、不同的風(fēng)味來迎合消費者日益變 化的需求。有在面盒里加雞蛋、送榨菜，也有在面盒外贈咖啡、送火腿；在口味上，更是變 化多樣，舉不勝舉。 那么， 大環(huán)境下求生存， 是隨波逐流， 采用跟隨策略？是揭竿而起、果斷漲價銷售？或者是另辟蹊徑、尋求創(chuàng)新之路？莎士比亞老先生說過的話： “ 生存還是毀滅，這是個問題 ” 。拿到方便面行業(yè)的現(xiàn)狀來說，漲價還是隨波逐流，這都是個問題。 多年的消費品行業(yè)營銷經(jīng)驗告訴我們：創(chuàng)新才是出路。而紅燒牛肉面的品類創(chuàng)新， 非常值得 我們?nèi)ド钊敕治霎?dāng)我們歷經(jīng)不少的熬夜終于將大骨面的策劃思路清晰時，大家都說：白象大骨面的核心訴求，不僅是熬（湯）出來的，同樣也是熬（夜）出來的通過白象大骨面的策劃，我們體會到，在一個競爭激烈的行業(yè)中， 與其一味的跟風(fēng)進行產(chǎn)品開發(fā)，不如依托精準(zhǔn)的獨特銷售主張，引領(lǐng)、開創(chuàng)新的細分品類，以創(chuàng) 新得先機、以創(chuàng) 新得市場、以創(chuàng)新得效益。白象大骨面之所以能夠在市場上成為骨類面的領(lǐng)軍品牌，其關(guān)鍵 點就是有效的跟蹤分析消費者的需求變化，適時的推出“ 大骨 ” 的概念，通過 “ 大骨 ” 精準(zhǔn)的達成了占位 “ 營養(yǎng) ” 的占位、 “ 大 骨 ” 的占位。通過占位，進一步提煉出產(chǎn)品的核心賣點，從而產(chǎn)生有效的品牌區(qū)隔 。 二 、價格策略 如果你是第二個潛在消費者知曉的品牌，那么你是否就注定默默無聞呢？并不一定如此。市場成功法則告訴我們，不能成為第一，就做惟一。此處的惟一是指開創(chuàng)一個新的類別，使自己成為第一個新的新品類構(gòu)建能不能成功有三個關(guān)鍵點 ， 首先，是誘人的利益切入點，品類特性要簡單，并給消費者足夠的利益承諾 。 其次，存在明顯的差異性，在消費者心目中有清晰的占位其三，就是規(guī)模夠大， 發(fā)展空間 。 首先，是這些成為前期成功構(gòu)建品類的三步法則。當(dāng)初統(tǒng)一鮮橙多上市的成功，并在飲料中成為一個新品類。是因為鮮橙多將它的口味延伸為必須使人聯(lián)想起橘子的風(fēng)味，定義為專門做橘子的飲料，引發(fā)眾多品牌相繼跟進，使之市場被做大，并形成了很多分類和品種。否則只有統(tǒng)一吆喝，最后人們只會當(dāng)其為果汁品類中的一個口味。相反，華龍今麥郎構(gòu)建的 “ 彈面 ” 品類則有點牽強，首先從差異化角度 來說， “ 彈面 ” 與市場上的勁面、好筋道只是一個特性的兩種表述罷了，再說彈性也只是消費者對方便面的一個最起碼的要求，獨木不成林，一花不是春。因此，華龍 “ 彈面 ” 終究是曲高和寡一廂情愿的想法，難免市場表現(xiàn)平平在方便面品類構(gòu)建上，白象方便面以一系列的品類品牌，成為行業(yè)的佼佼者?；虬l(fā)現(xiàn)市場空白進行品類占位，以白象大骨面創(chuàng)造市場，占位營養(yǎng)；或以反細分手法，進行專業(yè)品類定位，以白象牛面切割市場，占位專業(yè)；或通過聚焦法則，進行概念定位，以白象香面聚焦市場，占位香味。尤其值得一提的是白象大骨面不但市場業(yè)績飛速增長，銷量第一，而且形成一股 “ 大 骨跟風(fēng) ” 現(xiàn)象，成為 05 年方便面行業(yè)的亮點！ 三、渠道策略 策略 上，是計劃向該加油站首次鋪貨 2000 桶（近一個月銷量），并籍此向集團申請促銷政策，在每一桶隨著傳統(tǒng)通路的終端網(wǎng)點趨近飽和的鋪貨狀態(tài)，各類知名快速消費品企業(yè)開始對終端進行進一步的細分，并對其中一部分與傳統(tǒng)終端流通策略有明顯區(qū)別的部分特殊通路單獨列出。成為營銷通路體系中的特通（ 道。0 食品集團針對加油站這一特通渠道的管理過程進行分析。 四、 促銷策略 促銷跟進。就在區(qū)域經(jīng)理和店主達成良好的溝通后。業(yè)務(wù)人員立即采取行動。一是無償向該店主贈送一 臺高價飲水機，該飲水機可以一次水開泡二桶以上的方便面，解決了以前店主的飲水機一次水開只能勉強泡一桶面的困境。同時，區(qū)域經(jīng)理通過與經(jīng)銷商（供貨方）聯(lián)合，以當(dāng)?shù)厥袌鲎钇絻r向店主供應(yīng)了一批優(yōu)質(zhì)礦泉水、火腿腸，配合新一批的桶面，為經(jīng)銷商提供了一個促銷活動。該促銷活動是讓該三種產(chǎn)品捆綁銷售，統(tǒng)一價十元。業(yè)務(wù)人員在供貨當(dāng)日，即帶領(lǐng)幾個促銷員一起，在店主倉庫進行分箱，并用企業(yè)專用不干膠進行綁貼。這一舉動令店主非常感動，且因為捆綁后深受司機朋友的歡迎而銷量大增。同時，十元售價讓店主有了更多的利潤空間。通這樣的合作，店主明確 表示今后將只把白象大骨面當(dāng)成主銷產(chǎn)品 1 第六章 2 第二章 白象大骨面 營銷策劃 案內(nèi)容提要： 方便面品牌 競爭 分析 ： 目前我國的方便面市場呈現(xiàn)三足鼎立的狀態(tài)， “ 康師傅 ” 、 “ 統(tǒng)一 ” 、 “ 華龍 ” 占去了將近 80%的市場份額， “ 白象 ” 、 “ 農(nóng)心 ” 以及一些其他的中小型及地方企業(yè)瓜分剩下的 20%的份額。在農(nóng)村市場，雖然區(qū)域品牌較多，呈現(xiàn)出 “ 諸侯割據(jù) ” 的雜亂狀態(tài)，但 “ 華龍 ” 和“ 白象 ” 正是以一個全國性品牌的面貌出現(xiàn)。 （ 2）方便面產(chǎn)業(yè)前景 分析 ： 3 農(nóng)村將成為熱點市場：國家政策有效扶植，農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展，農(nóng)民收入顯著增加，消費能力大幅提高，并且方便面市場的 “ 諸侯割據(jù) ” 狀態(tài)都使農(nóng)村市場顯現(xiàn)巨大的 價值 潛力。 方便面在營養(yǎng)、實惠及品牌上具有市場潛力：通過 調(diào)查問卷 的 分析 ，可以看到提高品牌美譽度及 消費者 忠誠度比利用成本領(lǐng)先策略打低價格戰(zhàn)更容易擴大品牌影響力。營養(yǎng)概念逐漸深入人心，非油炸面的出現(xiàn)分割了一定的市場份額。 一營銷策劃目的 本次策劃旨在根據(jù)營銷環(huán)境的分析和市場態(tài)勢，保證企業(yè)在激烈的競爭中規(guī)避風(fēng)險提升市場占有率提高 營業(yè)利潤，能夠穩(wěn)定健康的法展。本次策劃通過分析市場競爭現(xiàn)狀，確立正確的產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和市場目標(biāo) 白象食品集團積極倡導(dǎo)產(chǎn)品創(chuàng)新和科技創(chuàng)新，實施產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，開發(fā)研制的大骨營養(yǎng)系列產(chǎn)品，重新把握了方便面行業(yè)的 “ 定味權(quán) ” ，以其健康、美味、營養(yǎng)的訴求，開創(chuàng)了骨湯、骨面產(chǎn)品的新品類，又一次領(lǐng)導(dǎo)了全行業(yè)的消費潮流，骨面品類銷量連續(xù)幾年穩(wěn)居全國中價面第一品牌。 白象食品集團始終堅持 “ 食澤民眾、業(yè)潤社會 ” 的經(jīng)營理念，專心食品，專注品質(zhì)，專注 “ 以食為天，創(chuàng)新領(lǐng)先 ” 的人本文化，塑造健康的行業(yè)典范，不斷刷新面食主張，引領(lǐng)新食界。 白象集團綜合實力較強，就新產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新方面的成果尤其突出，但就方便面市場占有率與康師統(tǒng)一相比較競爭力相差甚遠，而且康師傅統(tǒng)一產(chǎn)品步足飲料領(lǐng)域，多種類型產(chǎn)品的推出擴大了康師傅統(tǒng)一的知名度，品牌效應(yīng)得到很好的發(fā)揮。二十一世紀(jì)是一個品牌競爭的時代。白象僅開發(fā)面制品，相對而言消費市場輻射面積小。而且消費者忠實度遠遠低于康師傅等巨頭方便面品牌。 本身的口味兒包裝等有待改進 長型戰(zhàn)略 4 積極把握機會集中人力物力資源研發(fā)高端產(chǎn)品開發(fā)以大骨為核心的美味營養(yǎng)非油炸方便面系列保留小部分中低檔市場。精確定位 “ 骨膠原 ” 準(zhǔn)確 的傳遞這種信息，引導(dǎo)消費者。前期的賣點提煉，。從骨膠原提煉的動作，以及骨膠原對骨骼健康成長的關(guān)鍵性作用兩方面，我們提出了 “ 大骨熬湯，身強力壯 ” 的傳播核心同時讓消費者產(chǎn)生深刻的記憶 記憶點的尋找，則是關(guān)鍵。，骨膠原是一種營養(yǎng)保健的成份，是看不見的，如果用文字來描述，又顯然缺少支持點，用最簡單明了的方法：讓大骨自己說話。用準(zhǔn)備下鍋熬煮的大骨，直接用到廣告片中來表達：隨著兩根大骨清脆的敲擊，一群 “ 快樂 ” 的大骨紛紛落入鍋中，隨后，是骨湯熬出香濃的味道 將美味和健康很好的結(jié)合在一起符合當(dāng)代消費者的最新消費理念 風(fēng) 險較大 轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略 放棄低中端市場集中資源進攻高端市場占領(lǐng)市場空白點。講健康和美味的理念發(fā)揮到極致瞄準(zhǔn)比驕傲年輕的消費理念比較超前同時收入中高端的年輕人，將主要的競爭市場定位在經(jīng)濟較發(fā)達的大城市。風(fēng)險非常大。 種經(jīng)營戰(zhàn)略 ) 在面對大的方便面巨頭的和國外競爭者的威脅，在發(fā)揮自己優(yōu)勢的同時。保持原有市場不占有率不下降，絕對的保護好自己已經(jīng)占有的中低端市場，鞏固消費者忠實度，同時適當(dāng)?shù)拈_發(fā)非油炸，大骨高端市場精確定位 “ 骨膠原 ” 準(zhǔn)確的傳遞這種信息，引導(dǎo)消費者。前期的賣點提煉，。從骨膠原提煉的動作，以 及骨膠原對骨骼健康成長的關(guān)鍵性作用兩方面，我們提出了 “ 大骨熬湯，身強力壯 ”的傳播核心同時讓消費者產(chǎn)生深刻的記憶 記憶點的尋找，則是關(guān)鍵。，骨膠原是一種營養(yǎng)保健的成份，是看不見的，如果用文字來描述，又顯然缺少支持點，用最簡單明了的方法：讓大骨自己說話。用準(zhǔn)備下鍋熬煮的大骨，直接用到廣告片中來表達：隨著兩根大骨清脆的敲擊，一群 “ 快樂 ” 的大骨紛紛落入鍋中，隨后，是骨湯熬出香濃的味道 5 的最新消費理念。如果進入高端市場失敗對企業(yè)發(fā)展不會影響較大，成功則可獲取客觀的利潤同時 也占領(lǐng)了吃長空白點和制高點 御型戰(zhàn)略） 放棄向高端市場的進攻。保持中低端的占有率是企業(yè)規(guī)避風(fēng)險穩(wěn)定健康的發(fā)展 綜合考慮公司的資源以及市場現(xiàn)狀決定實施多種經(jīng)營戰(zhàn)略既可一定程度上的規(guī)避風(fēng)險同時也可創(chuàng)造新的營業(yè)利潤，雖然可以是企業(yè)規(guī)避風(fēng)險但是立足長遠不利于企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，企業(yè)以后發(fā)展空間將大大減小 綜上所述我們決定采取多種經(jīng)營戰(zhàn)略 析 一市場細分 市場細分 ,就是企業(yè)根據(jù)市場需求的多樣性和購買者行為的差異 ,把整個市場(即全部用戶 )劃分為若干具有某種相似特征的用戶群 (即細分市場 ),以便執(zhí)行目標(biāo)市 場營銷的戰(zhàn)略和策略。每一種產(chǎn)品都有購買者 ,由于種種因素 ,不同的購買者有著不同的需求 ,任何一個大企業(yè)都不可能全部給予滿足 ,為所有的購買者提供有效的服務(wù)。因此 ,每個企業(yè)都應(yīng)當(dāng)依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)對市場進行細分 ,確定自己在市場競爭中的地位 ,搞好銷售農(nóng)村市場：農(nóng)村的生活水平不斷提高，在解決基本溫飽問題的基礎(chǔ)上。對食物有了新的要求，隨著經(jīng)濟和工業(yè)的發(fā)展更過的人在忙碌的時候愿意選擇半成品食物或速食產(chǎn)品充饑對與方便面的需求不斷擴大。但是由于經(jīng)濟發(fā)展水平較低和收入水平較低，對產(chǎn)品的要求更傾向于量多廉價城市市場：城市居民消費理念較 為現(xiàn)代化對食物不僅僅是充饑，在要求方便的同時更要求健康和美味，比較農(nóng)村而言對價格關(guān)注的較少按年齡劃分：方便面屬于速食品學(xué)習(xí)工作比較緊張的人群實用較多主要集中在 15初中高中大學(xué)學(xué)生，尤其以住校學(xué)生為主，封閉式的管理每天都要吃食堂的飯菜而且就餐時間集中混亂因此很多人選擇吃方便面，6 面的原因就是大學(xué)生生活比較