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文檔簡介

0濮陽市XX食品有限公司依據(jù)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查通則2010豆制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則編寫PYBJ/QS-2011質(zhì)量安全管理手冊版本:第A版持有者:分發(fā)號:受控狀態(tài):受控編制:辦公室審核:批準(zhǔn):2011-12-20發(fā)布2011-12-20實(shí)施濮陽市XX食品有限公司發(fā)布1目錄章節(jié)標(biāo)題更改狀態(tài)對應(yīng)QS審核細(xì)則條款頁碼1頒布令0P22質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書01.1P33質(zhì)量安全組織機(jī)構(gòu)圖01.1P44質(zhì)量目標(biāo)及質(zhì)量目標(biāo)分解01.2P55崗位職責(zé)01.3P6P76糾正和預(yù)防措施管理制度01.3P8P97生產(chǎn)場所(工作環(huán)境控制程序)02.12.2P10P118食品質(zhì)量安全管理制度02.1P12P139倉庫管理制度02.3P14P1510生產(chǎn)設(shè)備管理制度03.1P16P1711人員管理制度03.2P18P1912技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)03.3P2013工藝流程圖03.4P2114文件管理制度03.5P22P2415原輔材料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度04.14.2P25P2616生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度及考核細(xì)則05.1P27P2817關(guān)鍵控制點(diǎn)管理制度05.2P2918產(chǎn)品防護(hù)工作程序05.3P30P3119檢驗(yàn)設(shè)備管理制度06.1P32P3320檢驗(yàn)人員任命書06.1P3421化驗(yàn)室管理制度06.2P35P3622食品出廠檢驗(yàn)記錄制度06.2P37P3823不合格品管理制度06.4P39P4024食品召回制度P41P4225突發(fā)食品質(zhì)量安全事件應(yīng)急預(yù)案P43P452編號:PYBJ/QS1-2011質(zhì)量管理手冊1、頒布令版本A修訂0質(zhì)量管理手冊頒布令本公司依據(jù)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入通則及細(xì)則要求,結(jié)合公司實(shí)際情況編制本手冊,本手冊是公司質(zhì)量安全管理的法規(guī)性文件,自發(fā)布實(shí)施之日起,公司各級員工應(yīng)堅(jiān)決貫徹執(zhí)行,任何違背本手冊的行為應(yīng)予以堅(jiān)決制止。總經(jīng)理:2011年12月20日3編號:PYBJ/QS2-2011質(zhì)量管理手冊2質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書版本A修訂0質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書本公司任命同志為公司的質(zhì)量負(fù)責(zé)人,無論其在其他方職責(zé)如何,在食品安全管理體系中的職責(zé)和權(quán)限如下:1、確保食品安全管理體系的過程得到建立和保持。2、向最高管理者報(bào)告食品安全管理體系的業(yè)績,包括改進(jìn)的需求。3、在整個(gè)組織內(nèi)促進(jìn)食品安全意

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