1 1 高校生活服務(wù)平臺創(chuàng)業(yè)計劃書 第一部分 項目概述 由于大學城內(nèi)的師生集中度高、師生人數(shù)眾多，用戶量大。但其周邊的配套設(shè)施還未健全，巨大的需求無法被有效滿足，為整個項目提供了巨大的市場機遇。 本項目依托于山西大學城，以高校師生為目標顧客，著力滿足其餐飲需求。我們將通過深入挖掘大學城周邊的餐飲商戶，向用戶提供人性化的服務(wù)界面，建立有效的食品安全控制體系，組建以大學生為主的配送體系，以低廉的價格來打造豐富、方便、快捷、實惠、安全的訂餐平臺，并逐步構(gòu)建成為大學城生活服務(wù)第一品牌。 我們的主要競爭者分為三類：校園食堂、 電話訂餐和現(xiàn)有的網(wǎng)上訂餐平臺。校內(nèi)食堂的人流集中度大，就餐環(huán)境擁擠，且飯菜種類少；電話訂餐的局限性在于客戶無法建立起對所定飯菜的直觀感受，同時，單個商家規(guī)模較小，飯菜選擇的種類有限；而現(xiàn)有的餓了么、美團外賣等網(wǎng)上訂餐平臺所采用的是 是建立起了商家與客戶之間的聯(lián)系，無法對商品質(zhì)量進行監(jiān)控。同時其產(chǎn)品的由商家進行配送，沒有專業(yè)的配送設(shè)備，配送時間無法保證。針對的目標客戶是全體消費者，對大學生群體的針對性不強。 本項目將高校大學生作為我們的目標顧客，定位于大學生自己的訂餐平臺。我們也根據(jù)大學生的消 費特點和山西大學城的現(xiàn)狀制定了針對性強的營銷策略。產(chǎn)品策略方面，將提供每日特惠、訂單跟蹤、訂單選擇、健康飲食等功能。以訂單選擇為例，我們通過深入挖掘大學城周邊的商戶，為學 2 2 生提供了更加針對、更為豐富的訂餐選擇。此外我們還將提供訂單跟蹤服務(wù)，讓消費者隨時了解訂單配送情況。價格策略方面，我們決定采取低價滲透策略，以迅速的打開市場建立市場知名度。渠道策略方面，我們將建立起我們自己的配送中心和配送系統(tǒng)，配備專門的配送設(shè)備，確保顧客快速的收到自己的訂餐。促銷策略方面，利用微信、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場促銷等方式，確保我們的信息被廣泛 傳播，以二維碼、推廣鏈接等方式方便用戶下載。 本項目采用 同于 業(yè)的商家對用戶負責，我們以平臺面向客戶，對客戶負責。項目的盈利主要來自于向商家收取訂單提成和廣告費 我們設(shè)計了科學的業(yè)務(wù)流程，涵蓋從用戶下單到信息推送、產(chǎn)品配送、訂單跟蹤、收貨付款等過程，保證客戶服務(wù)的有序和高效。建立質(zhì)量控制體系，保證食品的安全、衛(wèi)生。配送控制體系。我們將構(gòu)建自己的配送系統(tǒng)和專門的配送團隊，保證配送的快速和高效。 本項目初期投資為 25萬，其中創(chuàng)業(yè)團隊自籌 10萬，向教師股權(quán)融資 10 萬，向銀行貸款 5 萬。 項目第一年預(yù)計凈利潤是 ，預(yù)計投資利潤率為 第二年預(yù)計凈利潤是 ，投資利潤率預(yù)計為 21%，第三年預(yù)計凈利潤是 ，預(yù)計投資利潤率為 27%。 公司現(xiàn)已制定了一個五年發(fā)展計劃，在第一年導(dǎo)入期，我們決定以訂餐為主要業(yè)務(wù)，并由此逐步拓展市場，建立市場知名度。我們以訂餐作為主要業(yè)務(wù)，有利于現(xiàn)金的快速回流，為整個項目發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 在第二年至第四年的導(dǎo)入期，我們將不斷完善我們的訂餐系統(tǒng)和服務(wù)，根據(jù)市場反饋不斷完善服務(wù)平臺，擴大我們的產(chǎn)品種類，提高配送效率，形成成熟 的運作模式， 在第五年及以后階段，我們將打造以訂餐為核心，通過 3 3 功能擴展，打造完善的綜合生活服務(wù)平臺 我們的團隊成員，來自不同的專業(yè)，將我們的優(yōu)勢集中，為了我們共同的目標而努力奮斗 相信在我們團隊成員的共同努力和奮斗之下，“大學圈”將會成為大學城學生認可和信任的品牌。而我們也會不斷的學習和完善，努力實現(xiàn)我們大學城生活服務(wù)第一品牌的奮斗目標。 項目設(shè)計： 手機 標 初始界面 4 4 第二部分 項目背景 一經(jīng)濟背 景 （一）第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景 經(jīng)濟發(fā)展水平?jīng)Q定了行業(yè)的發(fā)展狀況。初步核算， 2013年山西省生產(chǎn)總值 可比價格計算，同比增長 其中，第三產(chǎn)業(yè)完成增加值 長 。全年全省社會消費品零售總額 長 14%。其中，城鎮(zhèn)增長 鄉(xiāng)村增長 （二）大學生消費市場背景 在山西大學城，大學生是消費主體。當今的大學生幾乎全為 90后， 90后是家里的獨生子女，也是家里的消費主體。21世紀是物質(zhì)生活與精神生活日益豐富的時代，當代的大學生們已不再滿足于 宿舍、教室、圖書館三點一線的單調(diào)生活。娛樂、運動、手機、電腦以及新型的 品都成了大學生消費的熱點。大學生的消費已呈現(xiàn)明顯的多元化趨勢。而網(wǎng)上消費則是大學生消費的主要消費地點。我們想要獲得好的發(fā)展，就必須得抓牢 90 后大學生的消費特征這一關(guān)鍵。這現(xiàn)象為我們的創(chuàng)業(yè)項目奠定了良好的經(jīng)濟基礎(chǔ)，給我們提供了一個可觀的發(fā)展前景。 5 5 二政策背景 在 全國大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策下，為在校大學生創(chuàng)造了一個良好的創(chuàng)業(yè)良機，更加鼓勵大學生去追尋自己的創(chuàng)業(yè)夢，與此同時也能在一定程度上緩解畢業(yè)大學生的就業(yè)壓力。 （一）全國大學生 創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策 教育部允許大學生休學創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)享稅收減免優(yōu)惠，鼓勵開網(wǎng)店等多種創(chuàng)業(yè)形態(tài)。 大學畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，注冊資金 (本 )在50萬元以下的，允許分期到位，并且 大學畢業(yè)生新辦產(chǎn)業(yè)會得到免稅優(yōu)惠，根據(jù)所辦產(chǎn)業(yè)不同免稅優(yōu)惠也不等；并且各大銀行為自主創(chuàng)業(yè)的畢業(yè)生提供小額貸款、并簡化程序，提供開戶和結(jié)算便利，貸款額度在 2 萬元左右。 這一系列優(yōu)惠政策無疑為大學生創(chuàng)業(yè)鋪了一條相對平坦的前路。 （二）山西太原針對大學生創(chuàng)業(yè)的具體政策 山西省為扶持大學生創(chuàng)業(yè)，更具針對性的出臺了一系列融資、稅收等優(yōu)惠 政策。如針對有登記失業(yè)的高校畢業(yè)生，他們則可享受不超過 5萬元的小額貸款，并且根據(jù)政策指向，大學生可以在申請注冊時候進行分期付款，重要的一點是可 6 6 以前兩年免稅，這樣就減輕了營業(yè)負擔，卻可以得到免費的外部支柱。 （三）學校相應(yīng)政策 目前，教育部鼓勵各大高校建立彈性學制，學校會組織有意向自主創(chuàng)業(yè)的學生們進行免費培訓(xùn)，包括財務(wù)培訓(xùn)、經(jīng)營培訓(xùn)、管理培訓(xùn)等；學校也會幫有意創(chuàng)業(yè)的學生盡量向上級爭取到有利的優(yōu)惠政策，并允許大學在校生休學創(chuàng)業(yè)，鼓勵開網(wǎng)店等創(chuàng)業(yè)形式。 越來越多的高校開始重視學生在自主創(chuàng)業(yè)上的培養(yǎng)，例如我校 山西傳媒學院就創(chuàng)立了大學生創(chuàng)業(yè)基地。大學生創(chuàng)業(yè)基地的成立為我們的創(chuàng)業(yè)提供了很大的幫助。 三技術(shù)背景 我們該項目技術(shù)主要依托于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。就當今網(wǎng)絡(luò)技術(shù)角度來看，已經(jīng)有相對成熟的技術(shù)體系。就是電子商務(wù)。 2014 年 1 月 16 號，在 中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心 (京發(fā)布第 33次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告顯示，截至 2013 年 12 月，我國網(wǎng)民規(guī)模達 ，手機網(wǎng)民規(guī)模達 5億，占總網(wǎng)民數(shù)的 越來越多的人依賴于網(wǎng)絡(luò)，這一數(shù)據(jù)也將不斷增長。目前大學生對手機的依賴程度很深，大部分學生離開了手機都 會因為不習慣而焦慮。大學生使用手機的主要用途是利用各種 友、游戲、交易等。智能手機的普及化，使得手機軟件更加社會化、實 7 7 用化。而且也有越來越多的商家開始把重心轉(zhuǎn)移到了電子商務(wù)上，這也都說明了電子商務(wù)在未來有很大的發(fā)展前景。 我們的項目經(jīng)營模式屬于 式是我國最早產(chǎn)生的 電子商務(wù) 模式，以 8848 網(wǎng)上商城正式運營為標志。 新型的 購物環(huán)境 網(wǎng)上商店 ，消費者通過網(wǎng)絡(luò)在 網(wǎng)上購物 、在 網(wǎng)上支付 。這種形式的電子商務(wù)一般以網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)為主，主要借助于 互聯(lián)網(wǎng) 開展在線銷售活動。由于這種模式節(jié)省了客戶和企業(yè)的時間和空間，大大提高了交易效率，節(jié)省了寶貴的時間。 四 （一）電子商務(wù)發(fā)展 隨著我國網(wǎng)絡(luò)技術(shù)普及率的日益提高，通過網(wǎng)絡(luò)進行購 8 8 物、交易、支付等的電子商務(wù)新模式發(fā)展迅速。電子商務(wù)憑借其低成本、高效率的優(yōu)勢，不但受到普通消費者的親睞，而且有效促進中小企業(yè)尋找商機、贏得市場，已成為我國轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)的重要動力。 馬云說過“十年之后，要么電子商務(wù)，要么無商務(wù)”，如果分銷商在這點上沒有消費觀念的轉(zhuǎn)變觀念，還像以前一樣，經(jīng)營著以前的渠道，那么在未來的十年間將會慢慢的被淘汰出市場。淘寶商城在 2014 年的雙十一破百億，京東、蘇寧等也獲利頗豐，只有在不斷的運用新的渠道，新的技術(shù)，掌握最新的信息，才能在未來的渠道爭奪戰(zhàn)中取得優(yōu)勢。 相比起傳統(tǒng)的店面銷售，網(wǎng)絡(luò)銷售具有成本低，投入少，靈活度高，傳播面廣，不需要高額的店面投入，人員投入，也不必被固定在這一區(qū)域，網(wǎng)絡(luò)是無極限的，在現(xiàn)在以最小的投入換取最大的產(chǎn)出才是現(xiàn)在 的追求方向。 進入“十二五”以來，我國電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展迅猛，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴大，電子商務(wù)信息、交易和技術(shù)等服務(wù)企業(yè)不斷涌現(xiàn)。 2012年中國電子商務(wù)市場交易額突破 8萬億元，同比增長 其中跨境電子商務(wù)成為新的發(fā)展熱點。 2013年中國電子商務(wù)市場交易規(guī)模達到 億元， 2014 年上半年中國電子商務(wù)交易規(guī)模達到 億元，同比增長 電子商務(wù)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)，有“朝陽產(chǎn)業(yè)、 9 9 綠色產(chǎn)業(yè)”之稱，具有“三高”、“三新”的特點?！叭摺奔锤呷肆Y本含量、高技術(shù)含量和 高附加價值；“三新”是指新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新方式。人流、物流、資金流、信息流“四流合一”是對電子商務(wù)核心價值鏈的概括。電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)具有市場全球化、交易連續(xù)化、成本低廉化、資源集約化等優(yōu)勢。 （二）餐飲在電子商務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展： 餐飲業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)， 隨著科技的不斷進步、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷更新、電商的風起云涌，和群眾消費觀念的變化。使得 90 后大學生中已有部分人形成了網(wǎng)上購物的習慣，這極大地推動了網(wǎng)上購物的發(fā)展。隨著社會經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)已成為國內(nèi)消費需求市場中增長幅度最高、發(fā)展速度最快的熱點行 業(yè)。就中國的餐飲業(yè)來說，利用電子商務(wù)所提供的契機，提高訂單。在采購管理及信息技術(shù)的整合方面，還應(yīng)快速切入，搶占先機。 而大學生是電子商務(wù)消費的主體，可以通過一系列的活動來吸引大學生目光。 隨著電子商務(wù)的發(fā)展，大學生消費漸漸從線下消費轉(zhuǎn)為線上購物，古語有云：民以食為天。在大學生的各方面消費中，飲食方面的消費是占了很大比重的。大學生作為社會上受過高等教育的群體，他們對于事物都有著自己的判斷力，并且對新鮮事物也最容易接受，這是不同于社會上其他群體的，所以，當出現(xiàn)新的網(wǎng)上訂餐的平 10 10 臺時，能夠受到他們的關(guān)注。 總的來說 ，消費觀念的變化 使得大學生潛移默化的形成網(wǎng)上訂餐的生活習慣。 五 （一）大學城周邊情況 山西大學城，是山西省最大的高校集中地。內(nèi)有十所院校， 目前入駐師生將近九萬， 園區(qū)建成后，容納師生總量將達到 15 萬人左右， 由于大學城內(nèi)的師生集中度高、師生人數(shù)眾多，用戶量大。但其周邊的配套設(shè)施還未健全，巨大的需求無法被有效滿足，為整個項目提供了巨大的市場機遇。 （二）項目供應(yīng)商 供應(yīng)商評選是要對新開發(fā)的供應(yīng)商作全面的資格認定。評估 供應(yīng)商主要著重于對他們的技術(shù)、質(zhì)量、交貨、服務(wù)、成本結(jié)構(gòu)和管理水平等方面的能力進行綜合評定。 技術(shù)人員隨時保證網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常。對送餐人員用語，行為，表情的要求進行標準化，成文化，并將其作為員工培訓(xùn)，工作指南。 所有工作人員必須經(jīng)過嚴格的系統(tǒng)操作訓(xùn)練，只有培訓(xùn)成績優(yōu)秀者才能上崗。建立員工激勵機制，使其積極完成服務(wù)要求。 11 11 六機遇和挑戰(zhàn) （一）機遇 商的發(fā)展培育了用戶和商戶的意識，降低了外賣網(wǎng)站的執(zhí)行難度，提升了市場規(guī)模； 場潛力發(fā)展?jié)摿?大，能夠吸引投資者眼光。且消費群體穩(wěn)定，大學校園里的消費群體素質(zhì)較高，容易接受新鮮事物，正處在求知欲旺盛的階段。 3.“吃”的需求是剛性需求，民以食為天，通過互聯(lián)網(wǎng)來叫外賣的服務(wù)工具，方便、快捷、安全、實惠。 場潛力發(fā)展?jié)摿Υ?，能夠吸引投資者眼光。 （二）挑戰(zhàn) 是競爭也極度激烈，既有長期經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)團隊，也有大舉進攻的巨頭，既有各地低調(diào)經(jīng)營的小團隊，也有專注于配送環(huán)節(jié)的公司，易被取而代之，所以需要快速切入，搶占先機。 需技術(shù)研發(fā)投入大。如果網(wǎng)站、沒有及時的更新和維護，很容易被后來者所趕上，所以要時常做好維護工作。 以項目品牌效應(yīng)低，項目品牌知名度不高。 12 12 總之，餐飲業(yè)在電子商務(wù)行業(yè)已屬于前沿行業(yè)，具有很大的發(fā)展前景。大學城大學生消費中餐飲占了很大比例，他們對于手機平臺的使用率高和不斷增加的趨勢，加上國家、政府、學校對于大學生創(chuàng)業(yè)的支持，以及社會對擁有創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力的大學生的迫切需要，還有電子商務(wù)的快速發(fā)展等等一系列背景，都說明了我們的項目具有很強的可行性，我們的項目 存在著很大的發(fā)展?jié)摿蜕仙臻g。 13 13 第三部分 市場調(diào)查及競爭分析 山西大學城，是山西省最大的高校集中地。由于（大學城內(nèi)的師生集中度高、師生人數(shù)眾多，用戶量大。由于建成時間較短，其周邊的配套設(shè)施還未健全，巨大的需求無法被有效滿足。對于餐飲業(yè)來說周圍飯館沒有形成規(guī)模，大學生就餐時間過于集中導(dǎo)致在餐廳就餐過于擁擠。 一 我公司對市場進行了細分，選定了山西大學城的在校大學生為目標市場。由于大學城周邊配套設(shè)施相對匱乏，使大學生生活極為不便，其中就餐問題比較突出。經(jīng)我公司調(diào)查（圖一），大學生在日常生活中吃飯的 主要途徑為：食堂、小飯店、外賣，三種途徑。其中 47%選擇外賣就餐， 30%的人在學校食堂就餐， 23%選擇小飯店就餐，學校食堂就餐時間點比較集中，餐飲種類有限，所以造成擁擠、排隊等一系列問題，在一定程度上已經(jīng)滿足不了部分學生的需求。個別網(wǎng)上訂餐平臺由于自身不足沒有受到廣泛應(yīng)用，而學校周邊各類商家信息比較雜亂，衛(wèi)生不達標，質(zhì)量沒有保證，監(jiān)控力度也較弱，急需有效的整合。這種種市場現(xiàn)狀，表現(xiàn)出先急需一個專門服務(wù)于大學城的全方位的生活服務(wù)平臺。 14 14 （圖一） 二 （一）消費行為分析 經(jīng)過問卷 調(diào)查我們了解到大部分大學生月消費主要在500000圖二），而飲 食消費占 89%， 由此可見，飲食支出在大學生的日常生活中所占比重之大。 （圖二） 且容易受到身邊人或輿論的影響，這種群體認同感使得他們在消費行為上相互影響，如果在他們其中樹立好好的品牌形象，也能夠使校園推廣事半功倍。 0后大學生的消費心理 物美您日常生活中吃飯的主要途徑是 食堂 小飯店 外賣 在校期間每月生活支出 500 以下 500000500 15 15 價廉，所以他們偏愛促銷，在消費時也希望享受到能夠?qū)崒嵲谠诘膬r格折扣，商家可以通過各種促 銷方式向他們傳遞產(chǎn)品信息，引起他們的關(guān)注，從而激發(fā)他們的消費欲望。 絡(luò)技術(shù)的不斷更新、電商的風起云涌，使得 90后大學生中已有部分人形成了網(wǎng)上購物的習慣，這極大地推動了網(wǎng)上購物的發(fā)展，而網(wǎng)上訂餐服務(wù)作為其分支，也可以通過一系列的活動來吸引大學生目 光，使大學生潛移默化的形成網(wǎng)上訂餐的生活習慣。 （三）影響消費者網(wǎng)上訂餐的因素 不同年齡層消費者有著購物興趣和購物習慣，年輕人多沖動性購買，容易受到外界各種刺激的影響改變主意，因此，在調(diào)查過程中很多人都是通過朋友 推薦才了解到網(wǎng)上訂餐的（圖二）。 （圖二） 宣傳海報 朋友推薦 網(wǎng)頁瀏覽 傳單 實體店宣傳 您是通過什么方式了解尋找使用的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的 16 16 大學生作為社會上受過高等教育的群體，他們對于事物都有著自己的判斷力，并且對新鮮事物也最容易接受，這是不同于社會上其他群體的，所以，當出現(xiàn)新的網(wǎng)上訂餐的平 臺時，能夠受到他們的關(guān)注。 大部分 90 后大學生還屬于純消費者，消費來源主要是靠父母、兼職、獎學金，由于各種實際情況的制約，如：家庭經(jīng)濟承受能力，兼職所獲得的工資，獎學金金額等，導(dǎo)致他們不能自由支配金額。當網(wǎng)上訂餐平臺推出一系列誘人的折扣活動后，會在學生 群體中引起一片反響，因此，在競爭中打好價格戰(zhàn)是取勝的關(guān)鍵。 大學生已經(jīng)接受并習慣了外賣服務(wù)，并且大部分人在大學校園內(nèi)有經(jīng)常性的訂購?fù)赓u。這更加反映了當代大學生選擇快節(jié)奏的生活帶來的方便快捷的飲食習慣，傳統(tǒng)的生活飲食習慣在大學校園已經(jīng)岌岌可危，大學生們寧愿選擇快捷的就餐也不愿意將“寶貴的時間”浪費在室外。 大學生作為其中一個特殊的消費群體，他們的的消費行為和消費心理直接影響著他們的人生價值觀。古語有云：民以食為天。在大學生的各方面消費中，飲食方面的消費是占 17 17 了很大比重 的。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，各家家庭經(jīng)濟條件基本都好了，在外賣這方面的消費支出，大部分學生都是能接受的，并且愿意為之花費，他們的將希望通過外賣來蓋上自己的伙食。大學生在外賣消費觀的觀念在很大程度上也反映了當代大學生活狀態(tài)和消費價值取向。 三 18 18 四 競爭者 優(yōu)勢 劣勢 校內(nèi)食堂 1、距離近，節(jié)省學生就餐時間； 2、擁有一定的規(guī)模優(yōu)勢以及穩(wěn)定的消費群體。 1、下課高峰期人多擁擠，座位有限；2、窗口開放不足，導(dǎo)致人多擁擠； 3、開放時間相隨固定，滿足不了； 4、部分用餐不固定的學生； 5、有的飯菜價格設(shè)置不 合理； 6、飯菜擱置時間較長，導(dǎo)致飯菜涼。 周邊飯館 1、 口味豐富多樣； 2、 成本低，利潤大； 3、 價格適中，學生群體易接受。 1、 距離較遠，路程上浪費時間； 2、 經(jīng)營觀念落后，營銷手段單一； 3、 服務(wù)觀念淺薄。 電話外賣訂餐 1、 電話、短信直接訂餐快捷方便。 2、 隨時能與店家溝通。 1、電話的局限性使得客戶無法建立起飯菜的視覺體驗，訂餐不直觀，餐飲信息量有限； 2、規(guī)模小，單個商家餐飲選擇的品味和種類有限。 手機專業(yè)網(wǎng)上訂餐平臺 1、 直接把用戶信息推送到商家，減少了送餐食物； 2、 折扣、立減、贈飲等活動吸引了很多大學生的目光。 1、 現(xiàn)在的餓 了么、美團外賣等網(wǎng)上訂餐平臺所采用的是 業(yè)模式，只是建立起商家與客戶之間的聯(lián)系，無法保證商家配送質(zhì)量，消費者訂餐后可能無法及時送餐，甚至送餐設(shè)備參差不齊，沒有保障； 2、食品安全問題存在隱患，可能出現(xiàn)實物與圖片不符； 3、一系列的價格戰(zhàn)引發(fā)部分現(xiàn)有的兩家外賣網(wǎng)站出現(xiàn)惡性競爭； 4、企業(yè)面向的目標顧客廣，針對大學城的聲譽不夠，周圍的商家開發(fā)力度不夠。 19 19 優(yōu)勢 ： 2業(yè)直接面對消費者，企業(yè)向消費者負責，擁有質(zhì)量保證和食品安全。 學城中的大學生，針對性較強，對大學城周圍商家開發(fā)的力度較大，讓消費者有更多的選擇，向大學生提供方便、快捷、安全、實惠的訂餐服務(wù)。 有完整的專業(yè)體系，包括著裝配送設(shè)備等，在質(zhì)量上也有保障。例：保溫箱的配備。 重要的業(yè)務(wù)補充，在包裝、設(shè)計、視頻、廣告等方面有很大優(yōu)勢，有利于豐富產(chǎn)品的功能，滿足深度的業(yè)務(wù)需求。 傳統(tǒng)電子商務(wù)訂餐不同，因為是由我公司自行配送，貨到付款后資金直接流入公司，至于商家，我公司將采用定期結(jié)賬政策。 劣勢 入研發(fā)和市場推廣的費用有限。 備等因素，技術(shù)開發(fā)能力相對較弱。 牌知名度處于劣勢，需要培養(yǎng)消費者對網(wǎng)站的信任感，提高知名度。 第四部分 發(fā)展戰(zhàn)略 20 20 一 我們所采用的 力打造餐飲服務(wù)平臺，我們的項目主要是滿足大學生多樣化的飲食需求，面向大學城為大學生提供方便、快捷、安全、實惠的生活服務(wù)平臺。這樣可以有效的控制時間、食品安全、等一系列發(fā)生的送餐發(fā)生的問題，有什么情況使我們企業(yè)向消費者負責，這樣可以讓消費 者放心的在我們的平臺上訂餐。與此同時，我們還將建立自己的配送中心，對送餐速度和產(chǎn)品質(zhì)量進行嚴格控制和把關(guān)。 二 公司在其中提取抽成。 收廣告商并收取廣告費用。 三 年規(guī)劃） （一）第一階段：初創(chuàng)期（第一年） 階段目標：以訂餐為主要業(yè)務(wù)，初創(chuàng)時期不斷完善訂餐服務(wù)平臺。拓展市場，樹立品牌知名度，具體全面地整合山西大學城學校周邊的餐飲類商家信息，將“大學圈”項目在各大校園內(nèi)進行推廣。 項目運行初期，可以看到大學城內(nèi)學生的就餐問題最為突出。現(xiàn)在網(wǎng)上訂餐的技術(shù)已經(jīng)成熟，這為我們提供了借鑒 21 21 的途徑，但是除了為消費者提供商家信息、不同菜品和口味的分類、意見反饋，還將在產(chǎn)品信息欄中添加菜品配料、制作時間，使飯菜制作透明化，并且還將添加評論功能，根據(jù)顧客評論選出熱銷商鋪以及熱銷飯菜，讓商家在平臺中也形成競爭。不僅如此，我們還將把店鋪環(huán)境、食品安全認證、飯菜制作環(huán)境的過程制作成視頻，放在網(wǎng)站以及 消費者提供更加立體、全面的商家信息。 合作伙伴： （二）第二階段：成長期（第二年 階段 目標： 立完善的生活服務(wù)平臺：基于餐飲服務(wù)的之上，逐步更新更多服務(wù)內(nèi)容，不斷完善我們的訂餐系統(tǒng)和服務(wù)，根據(jù)市場反饋，擴大我們的產(chǎn)品種類，提高配送效率，形成全面的高校生活服務(wù)和成熟的運作模式。 在項目運行中后期，我們將對項目進行拓展，以餐飲服務(wù)為主，通過消費者反饋對餐飲方面做出調(diào)整和改進，同時增加交通出行（拼車）、地圖、二手交易，旨在為大學生提供一站式、全方位的生活服務(wù)平臺。通過與各大高校在生活、學習方面的密切聯(lián)系，來豐富大學城內(nèi)大學生生活，從而達 22 22 到大學城的建立的初衷 為大學生提 供方便、快捷、安全的生活服務(wù)平臺。 合作伙伴： （三）第三階段：成熟期（第五年） 階段目標：我們將打造以餐飲為核心，通過功能拓展。最終達到將“大學圈”成熟的運作模式在山西各大高校以及全國各地大學城內(nèi)進行推廣和應(yīng)用。 在項目運行后期，網(wǎng)站以及 進一步完善各項服務(wù)的同時，我們將把這套運作模式推廣到其他高校園區(qū)，旨在做一個專門為大學生生活服務(wù)平臺。 合作伙伴： 影視制作團隊 育園區(qū) 23 23 第五部分 市場運營 一項目定位 （一）市場定位 大學生自己的訂餐平臺。 （二）產(chǎn)品定位 我們把為消費者提供豐富的訂餐選擇，安全的食品質(zhì)量，實惠的價格，定為產(chǎn)品定位。通過我們的問卷點查我們的消費者群體大都不愿意點餐的原因就是外賣商家過于雜亂，不知道這些商家做出來的飯菜是否安全。 我們要做的就是整合商家，通過我們的人員去檢查他的營業(yè)執(zhí)照和食品安全監(jiān)制，通過前期的宣傳讓消費者認可我們，可以放心的在我們的平臺上點餐，我 的就是讓消費者可以在我們這吃到豐富安全實惠的飯菜。 （三）服務(wù)定位 我們把為消費者提供快捷的配餐服務(wù)，方便的訂餐界面定為服務(wù)定位。通過前期的問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)有一大部分雇傭的送餐人員，在送餐過程中服務(wù)態(tài)度不好，這是商家流失顧客的主要原因。我們公司所采用的經(jīng)營模式是 傭為大學生擁有較高的文化素養(yǎng)，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)后方可上崗。 在送餐方面我們一定會按照約定的時間、地點將顧客的飯菜送達，調(diào)查中顯示（如圖）百分之七十的顧客最多可以忍受送餐時間就是 10到 20分鐘，我們通過有效地調(diào)控合作 24 24 的商家和送餐人員可以有效的保證 時間和飯菜質(zhì)量。 二營銷策略 （一） 產(chǎn)品策略 大學城現(xiàn)有的外賣企業(yè)和餐飲店，在飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、產(chǎn)品包裝上都存在著很多問題?！按髮W圈”將針對大學城學生的訂餐特性和擔憂來設(shè)置針對性的產(chǎn)品策略。 我們將提供每日特惠、訂單跟蹤、訂單選擇、健康飲食等功能。以訂單選擇為例，我們通過深入挖掘大學城周邊的商戶，為學生提供更加針對、更為豐富的訂單選擇。此外我們還將提供訂單跟蹤服務(wù)，讓消費者隨時了解訂單配送情況。并且為了解決“男生吃不飽，女生吃不了”的問 題，“大學圈”將對飯菜進行量化分級，通過不同分量的飯菜來滿足不同人士的需求；對每一份飯菜的質(zhì)量進行嚴格把控，對飯菜提供方進行高頻率、高標準的審查，確保飯菜的質(zhì)量安全；對飯菜進行精細化包裝，針對大學生的喜好而采用不同的包裝方式，從而避免了“方塊兒餐”所帶來的審美疲勞；“大十分鐘以內(nèi) 10鐘 20鐘 您最多能忍受多長時間的送餐時間 25 25 學圈”還將對自己的配送團隊進行系統(tǒng)化的培訓(xùn)，確保每一位顧客受到美味可口的飯菜的同時也感受到我們配送人員的熱情與真誠。 26 26 （二）價格策略 在公司前期我們所采取的的價格策略是低價策略，通過這一策略可以使得 公司迅速的打開市場并占有一定的市場份額。 由于“大學圈”所有的菜品都是由公司自身負責采購和配送，所以在成本上可以進行壓縮，從而降低一定的產(chǎn)品售價；與此同時我們還將在每日特惠版塊兒設(shè)立限時限量的秒殺菜品，以招徠定價的方式吸引和招攬顧客；此外，我們還會采用產(chǎn)品組合定價法，以各類菜品的搭配出售來減少配送資源的浪費，從而降低配送成本，還可以滿足顧客多樣化的選擇需求，實現(xiàn)銷量提升。 （三） 渠道策略 27 27 由于我們的菜品供應(yīng)商都是大學城周圍五公里內(nèi)的餐飲公司，且大學城的客戶集中度高、客戶規(guī)模大、一次購買批量大，我們決定采取直銷的方 式來進行，從而避免了二級經(jīng)銷商和下級代理商所帶來的銷售成本的提升。 而且我們將建立起我們自己的配送中心和配送系統(tǒng)，配備專門的配送設(shè)備，確保顧客快速的收到自己的訂餐。 （四）促銷戰(zhàn)略 針對當下大學生消費的特點，我們將采取針對性強的促銷方式。我們將利用微信、網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)場促銷等方式，確保我們的信息被廣泛傳播，我們將的促銷地點放置于學校的人流密集區(qū)域，以掃二維碼送禮品、注冊新用戶贏取免單機會等形式推廣我們的 接；與此同時，將宣傳單的分發(fā)與優(yōu)惠劵相結(jié)合，避免了傳統(tǒng)的地毯式宣傳所帶來的顧客反感。 在公司發(fā)展到 一定階段后，對于公司老客戶我們將推出信用額度消費模式，讓顧客“花明天的錢，吃今天的飯”。在我們的 該用戶消費額到達一定程度時，我們將為其推出一定的透支額度，并簽訂貸款協(xié)議保證透支的安全性和可靠性。從而減少了大學生由于過度消費所帶來的資金短缺的煩惱。 此外，針對當下流行的各種節(jié)日及雙 11、雙 12等購物熱潮，我們也會采取相應(yīng)的節(jié)日促銷手段來滿足客戶需求；同時，與學校和附近的大型辦公機構(gòu)進行協(xié)商，對該機構(gòu)的 28 28 工作人員和大型活動的工作餐實行一定的優(yōu)惠政策，從而增加我們的 客戶群體。 29 29 第六部分 經(jīng)營管理 一 大學圈是專門針對大學城學生的一款生活服務(wù)平臺，我們將設(shè)立科學的業(yè)務(wù)流程，涵蓋從用戶下單到信息推廣、產(chǎn)品配送、訂單跟蹤、收貨付款等過程，保證客戶服務(wù)的有序和高效。 首先進入大學圈手機 后驗證賬戶信息，同時注冊支付寶賬戶，手機接收驗證碼后輸入驗證碼，完成驗證即可進行生活服務(wù)體驗。 服務(wù)分為三大部分： （一）網(wǎng)上訂餐服務(wù)流程： 工具包含：電話查詢，網(wǎng)上銀行，第三方支付平臺。 確認所選 菜品數(shù)量填寫送餐地址添加所需備注檢查是否擁有優(yōu)惠選擇支付方式點擊“確認支付”按鈕。 30 30 （二）送餐查詢服務(wù)流程： 工具包含：工具包含大學城 話查詢。 進入“我的訂餐”頁面點擊“配送查詢”顯示送餐位置。（如圖） 31 31 （三）用餐售后服務(wù)流程 ： 工具包括：電話查詢，網(wǎng)上銀行，第三方支付平臺。 待交易狀態(tài)顯示“交易未完成”點擊“已定過的美食”進入頁面找到相應(yīng)賬單點擊“退款 /退貨”填寫“退貨 /退款”的原因點擊提交“退款申 請書”等待賣家退款或等待送餐人員來領(lǐng)回食品頁面顯示“退款 /退貨”成功。 二 服務(wù)質(zhì)量控制與管理 我們將建立自己的食品安全控制體系，保證食品的安全衛(wèi)生。 （一）供應(yīng)商質(zhì)量保證 供應(yīng)商管理的內(nèi)容包括供應(yīng)商開發(fā)；供應(yīng)商評估；供應(yīng)商聯(lián)盟；供應(yīng)商績效管理等。其中供應(yīng)商評選是供應(yīng)商管理 32 32 的重中之重。 供應(yīng)商評選是要對現(xiàn)有供應(yīng)商在過去合作過程中的表現(xiàn)或?qū)π麻_發(fā)的供應(yīng)商作全面的資格認定。評估供應(yīng)商主要著重于對他們的技術(shù)、質(zhì)量、交貨、服務(wù)、成本結(jié)構(gòu)和管理水平等方面的能力進行綜合評定。 期篩選 出優(yōu)秀的賣家和差評的店家。累計差評則廢除大學圈的資格認證。累計好評則以廣告的形勢推崇。 公司定期從中抽取部分數(shù)據(jù)進行分析，用給買家打電話的形式抽樣調(diào)查，查看是否供應(yīng)商能及時按照時間規(guī)定做出美食，及買家能吃上熱噴噴的飯菜。然后將調(diào)查結(jié)果反饋給相應(yīng)賣家餐廳，進行監(jiān)管糾正或表彰鼓勵。 （二）配送服務(wù)的保證 技術(shù)人員隨時保證網(wǎng)絡(luò)和系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常。對送餐人員用語，行為，表情的要求進行標準化，成文化，并將其作為員工培訓(xùn)，工作指南。 所有工作人員必須經(jīng)過嚴格的系統(tǒng)操 作訓(xùn)練，只有培訓(xùn)成績優(yōu)秀者才能上崗。建立員工激勵機制，使其積極完成服務(wù)要求。對于店內(nèi)環(huán)境做好干凈衛(wèi)生，我公司會定期派選監(jiān)督員，檢查各個店家的餐廳衛(wèi)生和后勤衛(wèi)生情況。通過監(jiān)督 33 33 部監(jiān)督員工完成情況，上交書面報告，及時向總部反饋，以保證學生們的用餐衛(wèi)生需求。 我們建立我們自己的配送系統(tǒng)和專門的配送團隊，保證配送的快捷和高效。 （ 1）配送人員監(jiān)管： 每下一單，都有三份記錄，一份在配送人員手中記錄，第二份在我公司手中記錄，第三份在店家中記錄，定期核對送餐記錄，以保證送餐服務(wù)的正常運營。 由 我公司通知負責相應(yīng)區(qū)域的配送人員，并規(guī)定送餐時間，加以記錄，隔月進行優(yōu)秀人員評選，加以獎勵，使配送人員有相應(yīng)的緊張感和積極性。 （ 2）賣家餐廳監(jiān)管： 為了進一步保證配送時間的穩(wěn)定，我公司會結(jié)合每份訂單的訂餐地點和賣家的餐廳地點的相距距離推算出合理的配送時間加以規(guī)定，將其一起推送給賣家餐廳，使賣家餐廳更加具有緊張感，優(yōu)先考慮訂餐服務(wù)。 為了保證賣家餐廳配合管理，我公司會從下訂單的那一刻起算時間，以買家拿到美食后顯示“交易完成”為止，檢查賣家餐廳是否按照要求完成訂餐服務(wù)，每周我公司都會統(tǒng)計出優(yōu)秀的賣家餐廳，加以 宣傳表彰，以免費一周廣告的形勢獎勵優(yōu)秀店家，鼓勵賣家餐廳積極面對訂餐服務(wù)。 34 34 （ 3）高峰期應(yīng)對方法： 為保證在高峰期依舊可以保持高效的送餐服務(wù)，我公司團隊會在賣家餐廳集中的區(qū)域，派送專門的送餐車輛，由賣家送餐到指定的停車地點，再由車輛駛向各個校區(qū)，以保證高峰期的運營速度。 （ 4）保溫配送監(jiān)管： 為保證使買家能吃上一口熱噴噴美食，我公司同統(tǒng)一規(guī)定送餐設(shè)備，以摩托和面包車為主，每一輛車上配備保溫箱，用來保證保溫質(zhì)量。 配送時間，因配送的菜品不同而不同，為保證客戶的 訂餐體驗，當接到訂單我公司會以第一時間通知賣家做出準備，并派出負責買家區(qū)域的配送人員及時送餐。大學城內(nèi)的全部訂餐都爭取做到 20分鐘內(nèi)送達。 配送團隊服從優(yōu)中選優(yōu)的原則。定期培訓(xùn)，并嚴格按照規(guī)章制度執(zhí)行，定期按照買家的評論篩選排名。一切本著“客戶至上，服務(wù)第一”的原則辦事。 三 各種配置服務(wù)器中，我公司選用的是 統(tǒng)，以每月 1000的費用租用。 35 35 第七部分 管理團隊 一組織構(gòu)架 （一）組織構(gòu)架設(shè)計原則 36 36 （二 ）組織框架結(jié)構(gòu)圖 根據(jù)公司實際情況，初期所采取職能型組織構(gòu)架。具體如圖： 37 37 二各部門職責 （一）營銷部 定營銷策略、計劃的擬定、實施和改進。營銷經(jīng)費的預(yù)算和控制，營銷管理制度的擬定、實施和改善，制定品牌名譽推進計劃。 2、市場調(diào)查：為公司活動項目決策提供市場動態(tài)、負責市場調(diào)研、市場走勢分析，時時調(diào)整營銷策略。 （二）人力資源部 1、人力資源規(guī)劃與建設(shè)：合理分配資源。員工培訓(xùn)，制定公司年度培訓(xùn)計劃，并組織實施，監(jiān)管審核各部門的專業(yè)培訓(xùn)計劃。 ：根據(jù)公司經(jīng)營目標與計劃，制定相關(guān)員工的考核方案。組織實施對員工的績效考核工作，并根據(jù)績效 38 38 考核結(jié)果，為公司員工任免、薪酬發(fā)放、培訓(xùn)工作提供依據(jù)。 據(jù)相關(guān)政策法規(guī)和公司年度收益，科學合理的制定公司年度福利計劃和執(zhí)行方案，并組織實施。 責人事檔案的管理、歸檔工作。 理職務(wù)任免、調(diào)配、解聘、離退休的申請報批手續(xù)。參與公司勞動安全、工傷事故的調(diào)查、善后處理和補償工作。 （三）技術(shù)部 計圖紙，輸出所需全部技術(shù)內(nèi)容 。參與、組織公司范圍內(nèi)的技術(shù)籌劃、技術(shù)管理和研發(fā)工作。 織和協(xié)調(diào)本部技術(shù)人員開展技術(shù)革新和對重大技術(shù)問題的公關(guān)工作，隨時監(jiān)測更新技術(shù)數(shù)據(jù)，推動公司技術(shù)發(fā)展。 織建立公司的關(guān)于成套電氣設(shè)備的技術(shù)標準體系，并定期檢查、持續(xù)改進。 本部的技術(shù)力量配置、技術(shù)管理組織結(jié)構(gòu)等提出方案或建議，制定本部門儲備人員和新近人員的培養(yǎng)計劃。 （四）設(shè)計部 合各部門，組織編制概念性規(guī)劃方案，調(diào)整相關(guān)經(jīng)濟技術(shù)指標。配 合營銷部，確定 39 39 項目定位。 據(jù)公司產(chǎn)品特點，制定公司餐飲標準。 根據(jù)科技技術(shù)、市場需求及規(guī)范的變化，適時、適當?shù)膶Σ惋嫎藴蔬M行調(diào)整。 參與設(shè)計員工工作情況進行評估及評判。 （五）財務(wù)部： 負責公司日常財務(wù)核算，參與公司經(jīng)營管理。根據(jù)公司資金運作情況，合理調(diào)配資金，確保公司資金正常運轉(zhuǎn)。 格財務(wù)管理，加強財務(wù)監(jiān)督，督促財務(wù)人員嚴格執(zhí)行各項財務(wù)制度和財經(jīng)紀律。 集公司經(jīng)營活動情況、資 金動態(tài)、營業(yè)收入和費用開支的資料并進行分析、提出建議、定期向總經(jīng)理報告。組織各部門編制收支計劃，編制公司的月、季、年度營業(yè)計劃和財務(wù)計劃，定期對執(zhí)行情況進行分析匯總。 三核心團隊 成 團隊成員理念一致，朝一個方向努力。在一起 持續(xù)不斷地溝通 ，個人想法及時說出，團隊協(xié)商解決 。一直向前看 ， 40 40 不放棄，不拋棄精神，團隊成員包括以下五人： 杜越：媒體營銷專業(yè)學生，管理能力強，而且行政管理知識齊全，同時擁有良好的統(tǒng)籌能力，在決策上有著良好 的判斷能力。 周媛媛：媒體營銷專業(yè)學生，所學 課程有活動策劃、市場營銷、市場研究和心理學等課程，處事細心、嚴謹。 陳芬蘭 :廣播電視學專業(yè)學生，表達能力強，對市場分析研究深入，性格外向、熱情，有著良好的溝通能力。 田里予：文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)學生，所學課程有活動策劃、市場營銷、市場研究和心理學等課程，處事細心、嚴謹。 李鄭昆：所學課程有活動策劃、市場營銷、市場研究和心理學等課程，還涉及專業(yè)軟件 版、 于策劃有一定深入的了解，而且熟知繪圖軟件的操作。 杜越 ：有 較好的協(xié)調(diào)能力能讓人才得到充分的利用。有較強的大局觀意識。 周媛媛 營銷總監(jiān)：有較強的人際交往能力，表達能力強，有較強的市場洞察力。 田里予 人力資源總監(jiān)：有較強的與人溝通能力，有發(fā)現(xiàn)市場的敏銳性。 陳芬蘭 財務(wù)總監(jiān)：十分的細心，做事嚴謹，對數(shù) 41 41 字敏感，有較好的經(jīng)濟運營素質(zhì)。 李鄭昆 技術(shù)設(shè)計總監(jiān)：主要負責技術(shù)背景分析和產(chǎn)品及服務(wù)的說明。 由大學城內(nèi)的眾多學生組成，每一個學校都選出相應(yīng)的學生代表。更方便與核心團隊溝通和組織管理。 第八部分 融資與股權(quán)結(jié)構(gòu) 一融資 計劃 本項目的總投資計劃為 25萬元，由創(chuàng)業(yè)小組自籌 10萬元，吸引外部投資 10 萬元，按照大學生就業(yè)計劃可取得政策性貸款 5萬元。其中注冊資金為 15萬。 二股權(quán)結(jié)構(gòu) 創(chuàng)業(yè)小組以項目本身、注資 10 萬元和技術(shù)服務(wù)占到股 42 42 權(quán)比例的 80%，掌握項目的控股權(quán)，吸引外部投資 5 萬元占到股權(quán)比例的 20%，外部投資者的投資回報相當可觀，其收益是非常優(yōu)異的，有利于公司吸引外資。 公司資本結(jié)構(gòu) 資本來源 公司注冊資本 銀行貸款 小組成員 外部投資 資本規(guī)模 金額（萬元） 10 萬 10 萬 5 萬 股權(quán)比例 60% 40% 43 43 第九部分 財務(wù)分析 一 （一）編制說明 制預(yù)計利潤表和資產(chǎn)負債表。 年進行攤銷。 %估算，營業(yè)稅附加包含城建稅（按營業(yè)稅的 7%估算）、教育費附加（按營業(yè)稅的 3%估算）和地方教育費附加（按營業(yè)稅的 1