編號無錫太湖學院畢業(yè)設計（論文）題目：滾筒干燥器設計信機系機械工程及自動化專業(yè)學號：學生姓名：指導教師：（職稱：副教授）（職稱：）2013年5月25日無錫太湖學院本科畢業(yè)設計（論文）誠信承諾書本人鄭重聲明：所呈交的畢業(yè)設計（論文）滾筒干燥器設計是本人在導師的指導下獨立進行研究所取得的成果，其內容除了在畢業(yè)設計（論文）中特別加以標注引用，表示致謝的內容外，本畢業(yè)設計（論文）不包含任何其他個人、集體已發(fā)表或撰寫的成果作品。班級：機械91學號：0923011作者姓名：2013年5月25日III摘要預糊化營養(yǎng)米粉具有速溶即食的特點，是最易消化的大米制品。根據(jù)不同消費對象和不同配方又可分為：嬰幼兒營養(yǎng)米粉、老年營養(yǎng)米粉和方便營養(yǎng)米粉。目前，這類食品具有廣闊的市場前景.滾筒干燥器是通過轉動的圓筒，以熱傳導的方式，將吸附在筒體外壁的液狀物料或帶狀物料，進行干燥的一種連續(xù)操作設備。其操作過程為：需干燥的處理的料液由高位槽流入滾筒干燥器的受料槽內。干燥滾筒在傳動裝置的驅動下，按規(guī)定的轉速轉動。物料由布膜裝置，在滾筒壁面上形成料膜。筒內連續(xù)通入供熱介質，加熱筒體，由筒壁傳熱傳熱使料膜的濕分汽化，在通過刮刀將達到干燥要求的物料刮下，經過螺旋輸送最后干燥器將成品輸送到儲槽內，然后進行包裝。關鍵詞：米粉；干燥；滾筒干燥器IVAbstractPregelatinizationnutritionwithinstantnoodles,ready-to-eatcharacteristicsisthemostindigestiblepartsofriceproducts.Accordingtodifferentconsumertargetsandcanbedividedintodifferentformula:Infantnutritionricenoodles,ricenoodlesandtheelderlynutritionconvenientnutritionricenoodles.Atpresent,suchfoodhasbroadmarketprospects.Drumdryerthroughtherotatingcylindertoheatconduction,willbeadsorbedontheoutershellofliquidmaterialorherpesmaterials,adrycontinuousoperationofequipment.Itsoperatingprocess:theneedtodrythefeedtroughflowsfromthepeakofthedrumdryersubjectwithinthetrough.Drumdryinginthedrivinggear,accordingtotherotationalspeed.Materialsfromclothmembranedevice,thecylinderwalltoformmembranematerials.Tubeleadstocontinuousheatingmedium,theheatingcylinder,heatfromWallheattransfermembranematerialmadeofmoistureevaporation,throughscraperwillreachtherequirementsofthedrymaterialscrapedthroughthelastscrewconveyordryerwillbefinishedsendingtanks,thenpackaged.KeyWords:ricenoodles；dry；drumdryerV目錄摘要.IIIABSTRACT.IV目錄.V1緒論.11.1本課題研究的內容的意義.11.2國內外的發(fā)展概況.11.3本課題設計的目的.21.4本課題設計的要求和思想.21.5概述.21.6原材料供應情況及公用設施要求.21.7工藝設計.31.8主要設備（年產1000噸生產能力）.32滾筒干燥器特性原理.62.1滾筒干燥器的特點.62.2滾筒干燥器的基本原理.62.3滾筒干燥器的分類.72.4被干燥物料及干燥介質的特性.72.4.1被干燥物料的特性.72.4.2干燥介質的特性.82.5干燥過程的節(jié)能.82.6改進干燥設備，強化干燥過程.83滾筒干燥器的計算.103.1滾筒干燥器的條件參數(shù).103.2滾筒干燥器結構參數(shù)的計算.103.2.1物料和熱量衡算干燥器的生產負荷.103.2.2滾筒干燥器干燥面積，筒體直徑，長度確定.103.2.3滾筒干燥器的功率計算.113.2.4傳動裝置設計.123.