有機農(nóng)業(yè)問卷調(diào)查報告西南石油大學綠舟協(xié)會體驗有機生態(tài)生活實踐隊摘要：本文利用對西南石油大學16院中2個院系抽取100名在校大學生的調(diào)查資料，從文理科，性別，年級等方面，比較出在校大學生對有機農(nóng)業(yè)與有機食品的了解程度。從研究結(jié)果表明：在校大學生對有機農(nóng)業(yè)與有機食品了解程度比較小，所處地方、年級、文理科與了解有機農(nóng)業(yè)與有機食品沒有多大區(qū)別，性別對有機食品和綠色食品的具有區(qū)別。關鍵詞：有機農(nóng)業(yè) 有機食品 大學生 了解程度有機農(nóng)業(yè)簡介：有機農(nóng)業(yè)是指從生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以生態(tài)學為基礎，遵循生態(tài)物質(zhì)循環(huán)和生態(tài)平衡規(guī)律，采用一系列可持續(xù)發(fā)展技術的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。有機食品是無污染的健康食品，這是當今社會發(fā)展趨勢要求，對健康要求的提高。而大學生是對其發(fā)展與推動起著至關重要的作用，是未來有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要生產(chǎn)者與有機食品消費者，全新的概念會在這一代大學生身上留下深深烙印，對其方面的狀況產(chǎn)生重大影響，因此，探討在校大學生對有機農(nóng)業(yè)與有機食品了解和認知程度，有著十分重要意義。 一、樣本與資料1.樣本設計調(diào)查的樣本設計考慮到不同年級，不同性別，不同文理科，不同所處地方等因素，具體抽樣過程分三個階段。首先是的抽取，為了盡可能增加樣本的代表性，抽取時考慮到采取隨機抽樣，從18院系中，抽取出兩個院系具有代表性文理性質(zhì)，直到投到滿足條件為止。其次是年級的分類，采取不按比例分層抽樣（人數(shù)）院系年 級理學院文法院大一1212大二1313大三1212大四1312最后按照性別分類，采取男女進行抽樣（人數(shù)）院系 年 級 性 別理學院文法院男女男女大一6666大二6767大三6666大四7676注：在問卷調(diào)查過程中，盡量得到了這兩個院系的名單，協(xié)助完成調(diào)查。2.資料收集與分析這次調(diào)查由赴有機農(nóng)場調(diào)研實踐隊隊員實施，資料收集采取“到其宿舍進行，當場完成，當場檢查，當場回收”方式進行，填答問卷時間為3分鐘。本次調(diào)查共發(fā)出100份，收回有效卷100份，有效回收率100%。二、 結(jié)果與分析1. 在校大學生對有機農(nóng)業(yè)與有機食品了解程度表一 您知道“有機食品”嗎？（%） (N=100)百分比知道很多0.9知道一些55.1知道很少31.8知道非常少12.1表二 您知道“有機農(nóng)業(yè)”嗎？（%） (N=100)百分比知道很多0.9知道一些46.7知道很少36.4知道非常少15.9從表一表二可以看出，對于“有機農(nóng)業(yè)”和“有機食品”，知道一些的人數(shù)比率最高，占近55.1%，知道很少的人數(shù)比率也比較高，達到31.8%，知道很多的人數(shù)比例最低，僅為0.9%；對于“有機農(nóng)業(yè)”， 知道一些的人數(shù)比率最高，為46.7%，知道很少的人數(shù)比率也比較高，達到36.4%，知道很多的人數(shù)比例也是最低，為0.9%；綜上，接近半數(shù)的人對“有機食品”只了解一些，過半數(shù)人對“有機農(nóng)業(yè)”仍不了解。表三 您認為“有機農(nóng)業(yè)”具有經(jīng)濟效益嗎？ (N=100)百分比非常高8.4比較高55.1一般30.8比較低5.6非常低0.1由表三可以看出，認為“有機農(nóng)業(yè)”具有經(jīng)濟效益的占大多數(shù)（63.5%），認為有機農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益比較低的為5.7%，綜合表一二三可知，被調(diào)查者對經(jīng)濟效益的判斷并不建立在對有機農(nóng)業(yè)的理解上，與目前的有機農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀不相符合。表四 有機農(nóng)業(yè)的支持因素（%） (N=100)百分比個案百分比政策18.172.9資金20.080.4技術22.188.8人才12.349.5傳統(tǒng)經(jīng)驗20.080.4自然環(huán)境7.429.9由表四可以看出，在有機農(nóng)業(yè)的支持因素中，選擇政策.資金.技術.傳統(tǒng)經(jīng)驗的占了大多數(shù),均為70%以上(分別為72.9%，80.4%,88.8%，80.4%)，而對于人才、自然環(huán)境這兩種因素，做出相對低的判斷，尤其是對自然環(huán)境僅占29.9% 2. 從年級，性別等方面認知有機農(nóng)業(yè)作相關比較表五 年級* 您覺得有機食品與綠色食品有區(qū)別嗎？（%） （N=100）一樣無法判斷不一樣06級66.713.623.507級33.327.324.708級0.036.422.209級0.022.729.6 G0.072 26.814 df6 p0.05分析結(jié)果顯示：09級判斷正確（不一樣）的人數(shù)比率最高，占近29.6%，其他年級的相對接近，均為22%左右；06級判斷錯誤的人（一樣）最多，占66.7，其次到07級33.3%，08級和09級沒有判斷錯誤；“無法判斷”的人，08級最多，06級最少，07級和09級差距不大，均為25%左右；綜上，可以看出在對有機食品的區(qū)別理解方面，09070806,值得注意的是06級對有機食品的誤解較多，08級對有機食品的了解較低，通過以上可得年級對有機食品和綠色食品的區(qū)別（未通過檢驗）不相關。表六 性別* 您覺得有機食品與綠色食品有區(qū)別嗎？(%)（N=100）一樣無法判斷不一樣男33.359.147.6女66.740.952.4G0.146 21.246 df2 p0.05分析結(jié)果顯示：在有機食品和綠色食品的區(qū)分方面，女生比男生更容易混淆有機食品和綠色食品的概念，66.7%的判斷錯誤（一樣）源于女生，男生僅為33.3%；明確知道有機食品和綠色食品有區(qū)別女生略多于男生，52.4%的判斷正確（不一樣）源于女生，47.6%的判斷正確源于男生；在“無法判斷”答案的男女比例中，59.1%的結(jié)果源于男生，40.9%的結(jié)果源于女生；綜上可以看出，女生對有機食品和綠色食品的區(qū)分程度趨向于兩極，無法判斷的相對較少，男生則偏向于“無法判斷”和判斷錯誤，正確判斷的相對較少，通過以上可得性別對有機食品和綠色食品的區(qū)別（通過檢驗）相關。表七 您認為“有機農(nóng)業(yè)”具有經(jīng)濟效益嗎？* 文理科(%)（N=100）文科性質(zhì)理科性質(zhì)非常高10.29.9比較高56.354.4一般29.230.4比較低4.35.3G0.143 25.13 df6 p0.05分析結(jié)果顯示：對于有機農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟效益，文理科表現(xiàn)出都具有較高的認同度，文科占到66.5%，理科占到64.3%。持有對有機農(nóng)業(yè)具有較低認同度文理科都表現(xiàn)出較低度，文科僅占4.3%，理科也僅占5.3。文理科對有機農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟效益持一般態(tài)度都接近于30%。通過以上可得“有機農(nóng)業(yè)”具有經(jīng)濟效益與文理科的區(qū)別（通過檢驗）相關表八 您認為“有機農(nóng)業(yè)”具有經(jīng)濟效益嗎？* 年級(%)（N=100）06級07級08級09級非常高12.53.711.56.9比較高58.344.442.372.4一般29.244.438.513.8比較低0.07.47.76.9G0.058 211.112 df9 p0.05分析結(jié)果顯示：對于“有機農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益”這個帶爭議性話題，09級和06級的認同度較高，分別占79.3%和70.8%；07級和08級比較中立，對有機農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益認同度有所保留，持“一般”看法的比例分別為44.4%和38.5%；值得注意的是06級在“比較低”一項中無人選擇，原因有待研究，通過以上可得“有機農(nóng)業(yè)”的經(jīng)濟效益對年級（通過檢驗）相關。三 小結(jié)與討論通過對100名在校大學生的調(diào)查與利用spss進行分析，從從文理科，性別，所處地方等方面，比較出在校大學生對有機農(nóng)業(yè)與有機食品的了解程度。從研究結(jié)果表明：1 在校大學生對有機農(nóng)業(yè)與有機食品了解程度比較小，有機農(nóng)業(yè)概念基本了解，但是具體內(nèi)容了解不詳細不徹底。2 文科與理科學生了解有機農(nóng)業(yè)與有機食品程度沒有多大區(qū)別：文理科表現(xiàn)出都具有較高的認同度，文科占到66.5%，理科占到64.3%。持有對有機農(nóng)業(yè)具有較低認同度文理科都表現(xiàn)出較低度，文科僅占4.3%，理科也僅占5.3。文理科對有機農(nóng)業(yè)具有經(jīng)濟效益持一般態(tài)度都接近于30%。3 性別對了解有機食品和綠色食品的區(qū)別：女生比男生更容易混淆有機食品和綠色食品的概念。4 年級對有機食品與有機食品認識具有差別性：較低年級呈現(xiàn)出對新的概念“有機農(nóng)業(yè)，有機食品”了解程度高于較高年級。 研究結(jié)果也我們帶來了一些新的啟示，值得進一步探討：第一 對于學校宣傳有機農(nóng)業(yè)知識：學校是處于非常好宣傳場所，如果能夠充分利用，奠定好知識基礎，對以后有機食品接受程度就起相當大的作用。第二 對于在校大學生自身了解有機農(nóng)業(yè)知識：在校大學生是未來消費者，自身的認識對于以后健康與消費層次是決定性，而自身的主動性了解將是決定性的。第三 對于有機生活是個任重而遠道路，更需要是多方共同的努力：學校，協(xié)會，社會等，共同為建立一個有機生活將是未來的主題。附： 編號：關于有機食品、有機農(nóng)業(yè)調(diào)查問卷同學： 您好！首先請原諒打擾您的休息與學習！我們是西南石油大學綠舟協(xié)會赴有機農(nóng)場調(diào)研實踐隊，此次調(diào)查，是關于有機食品、有機農(nóng)業(yè)知識調(diào)查研究，希望能夠得到您的支持和幫助，同時，真得非常感謝您能在百忙之中抽出寶貴時間，支持我們的工作，祝您們?nèi)疑钤絹碓胶茫?西南石油大學綠舟協(xié)會 2010-6-3指導語：只需根據(jù)真實情況，客觀事實，在相關問題中填寫，在相關序號中打“”1. 您的院系：2. 您的專業(yè)年級：3. 您的性別： 男 女4. 您專業(yè)性質(zhì)： 文科 理科5. 您知道“有機食品”嗎？知道很多 知道一些 知道很少 知道非常少6. 您知道“有機農(nóng)業(yè)”嗎？知道很多 知道一些 知道很少 知道非常少7. 您覺得什么是“有機食品”？8. 您覺得什么是“有機農(nóng)業(yè)”？9. 您覺得有機食品與有機農(nóng)業(yè)有區(qū)別嗎？一樣 無法判斷 不一樣 10. 您覺得有機食品會比普通食品貴嗎？非常贊同 比較贊同 比較不贊同 非常不贊同11. 您覺得綠色食品會比有機食品健康嗎？非常贊同 比較贊同 比較不贊同