農(nóng)村研究論文-商品生產(chǎn)、社會分工與生產(chǎn)力進(jìn)步近代華北農(nóng)村手工業(yè)的變革中國農(nóng)村手工業(yè)中自古以來就存在著商品生產(chǎn)，近代以前，由于種種原因，商品生產(chǎn)的規(guī)模受到很大限制，從而在一定程度上也制約了社會分工和生產(chǎn)力的發(fā)展。有不少人把近代農(nóng)村手工業(yè)與古代等同看待，認(rèn)為近代農(nóng)村手工業(yè)仍然是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)（其實(shí)，這種看法對古代也不是完全適用），看不到近代農(nóng)村手工業(yè)中發(fā)生的巨大變革，本文的目的就是要說明，在近代，在商品生產(chǎn)規(guī)模急劇擴(kuò)大的情況下，農(nóng)村手工業(yè)的社會分工和生產(chǎn)力都發(fā)生了前所未有的發(fā)展，更明確的說，是發(fā)生了質(zhì)的變化。這是一個相當(dāng)大的題目，若將全國各地各種農(nóng)村手工業(yè)的情況都說清，不是一篇論文的篇幅能容納得下的，為了更集中更深入的說明問題，本文選擇了一個地區(qū)華北平原上的冀魯豫三省來作探討。一、商品生產(chǎn)的擴(kuò)大華北平原近代以前的農(nóng)村手工業(yè)可以分為幾大類，一是紡織業(yè)，包括棉紡織和絲織業(yè)以及與之相關(guān)的軋花彈花繅絲等；二是食品加工業(yè)，有造酒、制粉、榨油、作醬等；三是植物莖桿枝條編織業(yè)，如草編、柳編、葦編、竹編之類；四是燒造業(yè)，燒制磚瓦盆碗缸罐等器物；五是造紙業(yè)；六是一些地方特產(chǎn)，如鞭炮、年畫、假花等。此外還有各種手藝人，木工、鐵工、泥瓦工等。這些農(nóng)村手工業(yè)產(chǎn)品，囊括了農(nóng)村生產(chǎn)生活資料所需工業(yè)品的絕大部分，看起來主要生產(chǎn)目的應(yīng)該是為了自給，但實(shí)際上，除了棉紡織業(yè)中存在大量自給生產(chǎn)外，就只還有一些農(nóng)家自己造酒作醬，其他所有手工行業(yè)都以商品生產(chǎn)為主。以柳編為例，華北平原到處都有柳樹，柳條編織的筐、簸箕、水罐等是農(nóng)家生產(chǎn)生活不可或缺之物，而柳編不但不是家家皆會，并且不是村村皆有，相反，生產(chǎn)相當(dāng)集中，往往一個村有幾十戶從事柳編，產(chǎn)品供應(yīng)周圍幾十村、全縣甚至鄰近幾縣。不過，另一方面，這些產(chǎn)品的市場大部分不出本縣、本省或本地區(qū)，因而生產(chǎn)規(guī)模相當(dāng)有限。近代以來，農(nóng)村手工業(yè)商品生產(chǎn)有了巨大發(fā)展。商品生產(chǎn)發(fā)展首先表現(xiàn)在商品市場的擴(kuò)大，以及由此而來的商品量的增加；其次是商品品種的增多和新的生產(chǎn)部門出現(xiàn)。華北平原最重要的手工業(yè)生產(chǎn)部門是棉紡織業(yè)，華北的棉布在鴉片戰(zhàn)爭以前已有長距離運(yùn)銷，主要運(yùn)往東北和西北，到近代，尤其清末民初，華北棉布市場遍及全國，還有部分運(yùn)銷蒙古。商品量的擴(kuò)大更是驚人。鴉片戰(zhàn)爭前，冀魯豫三省輸出到本地區(qū)之外的棉布共300萬匹，到清末，筆者估計，三省輸出的棉布已達(dá)2000萬匹，而到30年代初，這三省生產(chǎn)的棉布總產(chǎn)量應(yīng)在15000萬匹左右（這一數(shù)字系用三省消費(fèi)的棉紗推算，過程較為繁復(fù)，此處不贅）如以輸出60計，則應(yīng)有10000萬匹輸出。與鴉片戰(zhàn)爭前相比，增長了32倍之多。如果說，棉紡織業(yè)市場的擴(kuò)大主要在國內(nèi)的話，華北其他幾項重要手工業(yè)在近代市場擴(kuò)大的特點(diǎn)是進(jìn)入了國際市場成為出口商品。華北的絲業(yè)主要是柞蠶絲和柞絲綢，柞絲綢以前除供內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)外，就只有北方較富裕的農(nóng)戶和城市里的中下層穿用，市場比較狹隘。柞絲綢和柞蠶絲19世紀(jì)末開始出口，很快就成為中國最重要的出口商品之一。如以柞絲綢1890年的出口量和出口值為100，到1921年，出口量指數(shù)達(dá)到2090，出口值指數(shù)達(dá)到6543。近代中國另一種重要出口商品是草帽辮，也以華北平原為主要產(chǎn)地。在從1891年到1911年的20年中，草帽辮的出口值翻了6番，由161萬海關(guān)兩增加到了1030萬海關(guān)兩。華北食品加工業(yè)產(chǎn)品植物油和油餅、粉絲和粉條也通過出口擴(kuò)大了市場。如山東省清末有油坊5000余家，到1934年，僅膠濟(jì)鐵路沿線41個縣市的農(nóng)村中就有各類油坊近5000家。各種植物油的產(chǎn)量也由14400萬斤上升到了23400萬斤（這一數(shù)字推算過程復(fù)雜，本文略去）。商品品種增多表現(xiàn)在原有商品增加了花色品種以及新的商品種類的出現(xiàn)。原有商品如棉布，近代以前，只有土布和冷布兩個大類，土布雖有大布小布之分，只是規(guī)格不同而已，且長短寬窄相差無幾。清末以來，由于引進(jìn)機(jī)制紗和各種改良織機(jī)，除土布外，出現(xiàn)了改良土布和仿洋布。如河北省的新興手織區(qū)高陽織布區(qū)，棉紡織品的品種有數(shù)十種，除各種平紋白布外，有條布，分白底色條、色底色條、花條、提條、提點(diǎn)條等，又因經(jīng)緯線支數(shù)的不同，組合出多種花樣；有格布，分白底色格、色底色格、兩種以上顏色格子相套而成的色套格、條格、色底白格等種類，亦有經(jīng)緯紗支數(shù)的分別；有呢布，如中山呢、核桃呢、嗶嘰呢、直貢呢、雪花呢、雪花格呢、人字呢、摩登呢、西服呢等；還有其他一些花色布，如十字布、斜紋布、寬面床單布、格兒紗、羅紋布、小提花布、電光布等等；大部分都是仿同類的機(jī)織布，可以說，凡當(dāng)時機(jī)器織布廠能生產(chǎn)的種類，鄉(xiāng)村手工業(yè)無一不能仿造。新的商品種類較主要的是人造絲和花邊發(fā)網(wǎng)。華北地區(qū)的人造絲產(chǎn)于高陽和周村兩個手工業(yè)區(qū)，以其物美價廉很快就將市場發(fā)展到全國，在南方一些省份，華北的人造絲有與桑絲綢競爭之勢?；ㄟ吅桶l(fā)網(wǎng)都是從國外引進(jìn)技術(shù)和原料，產(chǎn)品全部輸出國外。二、生產(chǎn)力的進(jìn)步清末民初，在商品生產(chǎn)不斷擴(kuò)大的形勢下，華北農(nóng)村手工業(yè)中一些部門所使用的工具開始發(fā)生變革，從國外漸次引進(jìn)了一些新的效率較高的工具，代替已沿用了數(shù)百年的落后的舊式工具，其中有一些發(fā)展到了機(jī)器以人力作動力的工具機(jī)的水平。這類變革主要發(fā)生在紡織業(yè)中，包括棉織業(yè)、絲織業(yè)、軋花業(yè)、彈花業(yè)和繅絲業(yè)。華北軋棉業(yè)原用舊式軋車軋棉，用吊弓彈花。舊式軋車結(jié)構(gòu)很簡單，在木制的立框上安有鐵木兩根圓軸，操作時，工人用腳踏板帶動鐵軸自上而下旋轉(zhuǎn)，用右手搖動木軸把自下而上旋轉(zhuǎn)，用左手將子棉喂入兩軸之間的空隙。這種軋車每人每日只能軋子棉20斤。吊弓的構(gòu)造更簡單，彈花時全仗人手用彈花錘擊打弓弦，將棉纖維彈松，每人每日不過彈皮棉8斤。清末開始從日本引進(jìn)新式軋花機(jī)和彈花機(jī)。軋花機(jī)用皮棍卷花，由鋼板制成的上刀和下刀的運(yùn)動軋去棉子。工作時，工人以腳踏板提供動力，通過杠桿、皮帶、飛輪等傳動機(jī)構(gòu)將動力均勻傳給全機(jī)，雙手將子棉喂入機(jī)內(nèi)。每人每日可軋子棉100余斤。彈花機(jī)的彈花部位由三對木鼓組成，每對皆分為內(nèi)外鼓，形如半圓，內(nèi)鼓外面釘有鋸條50根，外鼓里面釘有鋸條40根。內(nèi)鼓裝在外鼓里面，安有鐵軸可以轉(zhuǎn)動，動力亦依靠人力踏動腳踏板，傳動機(jī)構(gòu)由大小飛輪、皮帶盤、皮帶、齒輪、滾軸等組成。工作時，先將皮棉平鋪在機(jī)體蓋上，用滾軸帶住，然后工人踏動踏板，全機(jī)開始轉(zhuǎn)動，皮棉由滾軸帶入機(jī)內(nèi)，依次經(jīng)過三對內(nèi)外鼓，經(jīng)鋸條摩擦后皮棉即彈松成為絮棉，隨竹廉從出棉口出來，經(jīng)壓棉杖輕壓，成為薄絮片。全過程除最初鋪棉用手工外，其余均在機(jī)內(nèi)完成。用這種彈花機(jī)彈花每人每日可彈絮棉130斤。這就是說，軋花機(jī)的效率比舊式軋車提高了4倍以上，而彈花機(jī)的效率比吊弓提高了15倍還多。由于棉紡織業(yè)是近代中國農(nóng)村最重要的農(nóng)家手工業(yè)，棉織業(yè)工具的進(jìn)步意義更為深遠(yuǎn)。華北農(nóng)村棉織業(yè)清末以前一直使用投梭機(jī)，投梭機(jī)俗稱“笨機(jī)”或“本機(jī)”，用腳踏板帶動棕桄，使經(jīng)線交叉開口，然后一手遞梭，一手接梭，完成緯線的一次運(yùn)動，再用手握緯桿打緯，各個動作依次完成。每織五六寸，還要停下來卷布并放松經(jīng)線。這種織機(jī)，效率既慢，布幅寬度又受人的手臂長度的限制，一般一天只能織1尺左右寬的窄面布20尺左右，最多也不會超過30尺。19世紀(jì)末開始使用拉梭機(jī)，拉梭機(jī)與投梭機(jī)結(jié)構(gòu)相似，只在機(jī)上加了滑輪及拉梭繩，把梭子的運(yùn)動由雙手投接改為一手拉繩，一手握緯桿打緯，布幅加寬到了2尺左右，工效亦提高了一倍以上，每機(jī)每天可織4060尺。拉梭機(jī)雖比投梭機(jī)進(jìn)了一大步，但要由工人的雙手依次完成每一個動作。清末民初，華北平原各紡織區(qū)都逐漸引進(jìn)了鐵輪織布機(jī)。鐵輪機(jī)與上述兩種織機(jī)都不同，它利用足踏板提供動力，以鐵制飛輪蓄能，通過齒輪、杠桿等將動力傳到全機(jī)。鐵輪機(jī)將開口、投梭、打緯、卷布、送經(jīng)等運(yùn)動相互牽連，形成一個整體?？棽紩r，工人僅以足踏板使機(jī)器轉(zhuǎn)動，各個動作即可自動完成，雙手的工作主要是接頭。鐵輪織布機(jī)所織布匹一般寬度在2尺以上，每機(jī)每天可織布80120尺。如以幅寬2.2尺計，鐵輪織布機(jī)的生產(chǎn)率是每天176264平方尺，而投梭機(jī)只有2030平方尺，鐵輪機(jī)的效率達(dá)到投梭機(jī)的8.8倍。從以上描述中可以看到，軋花機(jī)、彈花機(jī)和鐵輪織布機(jī)都已不再是手工工具，而成為機(jī)器。馬克思指出，所有發(fā)達(dá)的機(jī)器都由三部分組成:發(fā)動機(jī)、傳動機(jī)構(gòu)和工具機(jī)。發(fā)動機(jī)提供動力；傳動機(jī)構(gòu)由飛輪、轉(zhuǎn)軸、齒輪、杠桿、皮帶等等組成，調(diào)節(jié)運(yùn)動，必要時改變運(yùn)動形式。這兩部分的作用僅僅是把運(yùn)動傳給工具機(jī)，工具機(jī)由此抓住勞動對象，并按一定的目的改變它。工具機(jī)是手工業(yè)或工場手工業(yè)向機(jī)器生產(chǎn)過渡的起點(diǎn)，它們大體上還是手工業(yè)工人所使用的那些器具和工具，但它們已經(jīng)不是人的工具，而是一個機(jī)構(gòu)的工具。工具機(jī)擺脫了手工工具所受人體器官的限制，用自己的工具完成過去工人用類似的工具所完成的那些動作。上述軋花機(jī)、彈花機(jī)和鐵輪織布機(jī)完全符合馬克思對于心不忍工具機(jī)的這些分析，至于說它們都還以人工作動力，也正如馬克思所說:“動力是來自人還是來自另一臺機(jī)器，這并不改變問題的實(shí)質(zhì)?！比A北絲織業(yè)中繅絲工具和織機(jī)也都發(fā)生了變化?？壗z原用手搖纊車，一般每10至25粒繭合繅一條絲，最多時可至32粒繭。一車日產(chǎn)量約為10兩左右。近代開始使用足踏纊車，58粒繭合繅一條絲，日產(chǎn)量為8兩左右。表面看，似乎足踏車產(chǎn)量并不高，但手車用大框，極笨重，常要兩人共同工作，足踏車則只需一人，且手搖纊車所繅之絲比足踏車粗14倍，若依所用人工和繅絲長度看，足車的效率要高得多，此外，手車所繅絲粗而不均，質(zhì)量依繅絲工的技術(shù)熟練程度而差距極大，并且絲多結(jié)節(jié)。足車所繅絲雖也受工人技術(shù)的影響，但相對講差距較小，絲細(xì)而均滑。近代華北出口的蠶絲均為足車所繅。絲織業(yè)中長期使用的織機(jī)有兩種，均為木制投梭機(jī)。一種織平紋素色織物用，一人操作；另一種織提花織物，需兩人合作，其中一人坐于花樓頂牽花。舊式木機(jī)一機(jī)一日的產(chǎn)量為10至20尺，提花機(jī)的產(chǎn)量還要低得多。民國初年自日本引進(jìn)了新式織機(jī)，為鐵木合制，也有兩種，一種織平紋織物，構(gòu)造原理大約與鐵輪織布機(jī)相似。這種織機(jī)史料中無明確描述，一些研究中國絲織業(yè)史的著作認(rèn)為，動力織機(jī)出現(xiàn)之前的手織機(jī)，新舊之分主要在拉梭與投梭和提花裝置上，但30年代山東省周村手織區(qū)所用鐵輪機(jī)，日產(chǎn)綢量在5080尺之間，略高于棉織業(yè)中所用的拉梭機(jī)，而絲織業(yè)由于原料性質(zhì)不同，各類織機(jī)的產(chǎn)量一般都低于棉織業(yè)，以此推斷，這種鐵機(jī)應(yīng)該已擺脫了人手拉梭對速度的限制，與棉紡織業(yè)中的鐵輪織布機(jī)原理一樣。另一種為提花機(jī)，主要特點(diǎn)一是改投梭為拉梭，二是在提花樓上安裝有按照顯花程序編制的打孔紙板，通過各種機(jī)械運(yùn)動自動提棕織出提花圖案，既免去了提花工，還可以減少差錯，使生產(chǎn)率有很大提高。上述絲織機(jī)械中，纊車是將手搖改為腳踏，大框改為小框，使纊車運(yùn)轉(zhuǎn)輕便，減輕了工人的體力勞動，只是一種效率較高的工具；提花機(jī)要用人手拉梭，尚不能把制織過程完全連接起來，工人雙手亦未得到解放，所以充其量只是一種半機(jī)械化的工具；只有平紋鐵輪織機(jī)，如果我們的推斷不錯的話，則與鐵輪織布機(jī)相同，已經(jīng)成為工具機(jī)。如果說，上述機(jī)具還是農(nóng)村手工業(yè)原有部門中工具的更新?lián)Q代，那么，織毛巾機(jī)和針織機(jī)在農(nóng)村家庭工業(yè)中的使用就使農(nóng)村手工業(yè)增加了新的部門，市場上出現(xiàn)了新的商品品種。我國傳統(tǒng)紡織品中并無針織品，直到19世紀(jì)末，針織品才在城市中較時髦的喜愛西式服裝的人群中流行，20世紀(jì)初，一些大城市中引進(jìn)了針織機(jī)，華北地區(qū)的針織業(yè)以天津市最集中，附近農(nóng)村中，也出現(xiàn)了針織業(yè)，不過相比之下，華北農(nóng)村織毛巾比織針織品還要普遍得多。誠然，所有這些以人工為動力的機(jī)器，在生產(chǎn)效率上都不如動力機(jī)器，以蒸汽為動力的機(jī)器需要比較大的生產(chǎn)規(guī)模，也無法用于農(nóng)村家庭，但如果電力能夠有較為充分的發(fā)展，家庭中是有可能使用動力機(jī)械的，這正是今天在很多農(nóng)村家庭中發(fā)生的事情。三、社會分工新工具的使用和新商品品種的出現(xiàn)，必然引起社會分工的發(fā)展。但另一方面，社會分工的發(fā)展卻并不一定要有新的品種或新的工具。近代華北比較主要的幾種農(nóng)村手工業(yè)，無論是否出現(xiàn)新商品品種或新工具，都或多或少發(fā)生了社會分工。棉紡織業(yè)中，人們最重視的是紡與織的分工。在機(jī)制紗進(jìn)入農(nóng)村之后，似乎紡與織自然而然發(fā)生了分離，也正因如此，有人認(rèn)為這是大工業(yè)強(qiáng)制性的使紡織分離，這種分離一方面使紡工失業(yè)，造成農(nóng)村手紡業(yè)的衰退，另一方面又加強(qiáng)了手織業(yè)與農(nóng)業(yè)的結(jié)合，因而不能代表農(nóng)村手工業(yè)自身的進(jìn)步。我們不同意這種看法，首先，無論社會分工是一個手工業(yè)部門自身發(fā)展的結(jié)果，還是外力的強(qiáng)制，都說明生產(chǎn)過程的進(jìn)步，在此過程中，有些行業(yè)衰退，有些行業(yè)發(fā)展，有部分人失業(yè)，也出現(xiàn)許多其他就業(yè)機(jī)會，這一切都是正常現(xiàn)象。至于手織業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合是否就是自然經(jīng)濟(jì)，是否代表落后的生產(chǎn)關(guān)系，筆者已在其他文章中論及。其次，近代農(nóng)村棉紡織業(yè)對手紡紗仍有相當(dāng)大的需求，在一些商品布生產(chǎn)較發(fā)達(dá)的地方，手工紡紗和織布出現(xiàn)了明確的分工。如河北省的定縣，是中國近代一個較著名的土布產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)布多為機(jī)制紗和手紡紗交織。1931年全縣有39752戶農(nóng)民從事棉紡織業(yè)，其中只紡不織的有26367戶，占紡織戶的66.33，只織不紡的有11385戶，占紡織戶的28.64，紡織結(jié)合的只有2000戶，僅占總數(shù)的5.03。紡與織的分工十分明顯。定縣全年用手紡紗160萬斤，本縣所產(chǎn)不過90萬斤，其余70萬斤要從鄰縣輸入。這種分工的出現(xiàn)，既是當(dāng)?shù)孛藜徔棙I(yè)商品生產(chǎn)發(fā)展的要求，又與生產(chǎn)力的進(jìn)步有很大關(guān)系。由于新式織機(jī)的生產(chǎn)效率大大提高，對手紡紗的需求也隨之增大。機(jī)制紗和手紡紗合用，通常是以機(jī)紗作經(jīng)紗，以手紡紗作緯紗，如用舊式木機(jī)織窄面土布，一天可織20尺，用緯紗6兩，這是一個婦女一天到一天半的工作量。拉梭機(jī)的效率是舊式木機(jī)的4倍，鐵輪機(jī)的效率達(dá)到木機(jī)的8.8倍，也就是說，每臺拉梭機(jī)要有4到