脫水蔬菜加工項目可行性報告一、項目概要1、項目內(nèi)容；蔬菜脫水加工、銷售2、承辦單位：四川省仁壽興隆食品有限公司3、項目選址：仁壽縣滿井鎮(zhèn)4、項目負(fù)責(zé)人：朱文才5、投資構(gòu)成：流動資金250萬元、固定投資：302萬元。二、項目背景脫水蔬菜以能保持原有的色澤、味道及營養(yǎng)，且加工后體積小，重量輕，便于運輸、便于儲存、食用方便等特點。隨著人們生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，逐漸趨向多元化、方便、簡單、省時的方向發(fā)展，脫水蔬菜迎合這一要求，越來越受消費者青睞，特別是一些較發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，需求量尤為可觀，脫水蔬菜在國內(nèi)、國際都有廣泛的市場。近幾年來，在我國各地較發(fā)達(dá)地區(qū)也發(fā)展了十幾家生產(chǎn)廠家，但相當(dāng)一部分廠家由于地理不占優(yōu)勢，當(dāng)?shù)夭荒芙鉀Q原材料，勞動力數(shù)量太高等因素，導(dǎo)致生產(chǎn)廠家原材料不足，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，極大地影響了工廠產(chǎn)量和效益。為此，選擇一個氣候適宜、土地資源豐富，可做到就地種植，就地加工，充分利用當(dāng)?shù)赝恋刭Y源及勞動力資源，建立脫水蔬菜加工項目是一個既有很好的經(jīng)濟(jì)效益，又有廣泛的社會效益的理想項目。三、項目的選址本項目選址于仁壽縣滿井鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)土地資源豐富、土質(zhì)肥沃，有著良好的農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗，農(nóng)業(yè)人口密集，加上該地氣候適宜，全年雨量適中，是種植加工蔬菜的理想之地。該地交通四通八達(dá)，運輸十分方便，產(chǎn)品外運離省城成都100公里。原料運輸更是方便，以該鎮(zhèn)為中心，方圓30公里內(nèi)均可種植，既可以保證原料的新鮮，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量，又減少原料運輸開支，降低成本；使產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上具有有力的競爭力。綜上所述，在此地發(fā)展該項目具有極佳的原料、區(qū)位、勞動力等優(yōu)勢。四、生產(chǎn)能力及產(chǎn)品生產(chǎn)能力：各種脫水蔬菜800噸。生產(chǎn)品種：根據(jù)市場需求及當(dāng)?shù)貙嶋H情況，以生產(chǎn)蓮花白（又名高麗菜、包菜）為主。季節(jié)可調(diào)整生產(chǎn)：小蔥、大蒜、生姜、胡蘿卜、青梗菜等產(chǎn)品。五、生產(chǎn)工藝原料種植驗收稱重摘除老葉消毒清洗切根去心自動高壓沖洗切形風(fēng)力選別燙漂冷卻調(diào)理烘烤化驗分檢篩選打包出廠。六、效益分析l、社會效益根據(jù)調(diào)查，仁壽境內(nèi)的水土及氣候適合蓮花白的種植，該品種產(chǎn)量高，好管理，畝產(chǎn)可達(dá)35噸（單季產(chǎn)量），年可以種植3季，以最低產(chǎn)量計算，按現(xiàn)行價0.25元/公斤計，每畝每季可收入1000元以上。該項目上馬后按年產(chǎn)800噸成品計算，帶鮮菜12000噸，單就原料種植可收入400萬元，可發(fā)展利用土地30005000畝，并可解決當(dāng)?shù)貏趧恿?50人就業(yè)，在生產(chǎn)脫水菜的同時，下腳料可充分利用，帶動當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。2、經(jīng)濟(jì)效益分析工廠成本7360元/噸，加上以下費用（生產(chǎn)1噸成品計）（l）工人工資：15112元噸計1812元（2）折舊：10447萬元800計357元（3）管理費用：（2）計340元（4）資金利息：（447萬元+200萬元）121000噸=621元（5）銷售費用：計750元（6）不可預(yù)見費用：計400元總計：11885.40元3、經(jīng)濟(jì)效益測算銷售價成本稅根據(jù)現(xiàn)行市場價：外銷17000元/噸、內(nèi)銷11000元/噸，減去成本及稅收，噸凈利可達(dá)到1250元/噸，年利可達(dá)到100萬元左右。七、脫水蔬菜項目投產(chǎn)后，原料能滿足生產(chǎn)，將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益，預(yù)計三年內(nèi)可收回全部投資，特別是該項目的社會效益較突出，為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動種植的發(fā)展，致富農(nóng)民，穩(wěn)定社會，將起到不可估量