超市管理制度范文超市管理制度范文 3 3 篇篇 隨著新經(jīng)濟(jì)的需求和新技術(shù)的發(fā)展 傳統(tǒng)的超市管理模式在現(xiàn)在信息社會(huì)中變得 競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越不足 越來(lái)越多的大型超市開(kāi)始建立了自己的管理系統(tǒng)并引入新技術(shù)來(lái) 提高自身的銷(xiāo)售額 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的更加促使超市企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念開(kāi)始投入到超市網(wǎng) 絡(luò)化的潮流中來(lái) 本文是小編為大家整理的超市管理制度范文 僅供參考 超市管理制度范文一超市管理制度范文一 超市管理規(guī)章制度超市管理規(guī)章制度 就流程來(lái)說(shuō) 一個(gè)商品入場(chǎng)應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)驗(yàn)貨 試銷(xiāo) 銷(xiāo)售 下架等過(guò)程 注意商品 質(zhì)量檢驗(yàn) 防止假冒偽劣商品上架 過(guò)期商品及時(shí)淘汰 陳列有很多原則 關(guān)鍵有同 類(lèi)陳列 同牌陳列 同價(jià)陳列 前進(jìn)陳列 新上架的商品陳列在貨價(jià)后部 使臨近過(guò)期 的商品先銷(xiāo)售完畢 黃金陳列 3 5 層容易被消費(fèi)者注意到的貨價(jià)應(yīng)當(dāng)陳列暢銷(xiāo)品和重 點(diǎn)商品 等 商品促銷(xiāo)小超市也可以搞 多留意點(diǎn)大超市的促銷(xiāo)方式 選適合自己的用 品類(lèi)管理很重要 因?yàn)?80 20 法則在超市行業(yè)非常靈驗(yàn) 80 的銷(xiāo)量 銷(xiāo)售額 毛 利是由 20 的商品帶來(lái)的 首先 做好商品定位 應(yīng)當(dāng)區(qū)分跑量商品和盈利商品 對(duì)每一類(lèi)商品 每類(lèi)商品 中的每一個(gè)商品 做到差別定價(jià) 像柴米油鹽和知名品牌商品等 價(jià)格敏感 商品應(yīng)當(dāng) 低毛利經(jīng)營(yíng) 樹(shù)立低價(jià)形象 集聚人氣 帶動(dòng)銷(xiāo)量 家用日化 餅干小食品可以適當(dāng)提 高毛利 保證經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 然后 需要電腦管理 以將商品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)輸入電腦為前提 根據(jù)不同的商品定位 分別為每一類(lèi) 當(dāng)然分類(lèi)越細(xì)越有分析價(jià)值 商品的銷(xiāo)量 銷(xiāo)售額 毛利設(shè)定權(quán)重 建 立數(shù)學(xué)分析模型 計(jì)算每一個(gè)商品在該類(lèi)商品 一類(lèi)商品的各個(gè)價(jià)格段 規(guī)格段 乃 至全部商品中的重要性 進(jìn)行取舍 當(dāng)然 光靠數(shù)學(xué)模型不行 還要根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和 競(jìng)爭(zhēng)狀況進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)判斷 以上方法靠你悟性了 慢慢探索吧 第三 滯銷(xiāo)品和高庫(kù)存商品應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行分析 淘汰 例外情形 雖然滯銷(xiāo) 占庫(kù) 存 但具有補(bǔ)齊品類(lèi) 符合超市定位的商品應(yīng)當(dāng)保留 再次 新品引進(jìn)應(yīng)當(dāng)先經(jīng)過(guò)試銷(xiāo) 并運(yùn)用上述方法進(jìn)行保留和淘汰 季節(jié)性商品 節(jié)慶商品對(duì)銷(xiāo)售的影響是很大的 尤其是春節(jié) 元宵 清明 端午 中秋 圣誕 做好節(jié)日商品的選擇和促銷(xiāo) 對(duì)大超市來(lái)說(shuō)甚至可以使?fàn)I業(yè)額數(shù)倍增加 小超市也不能忽視 超市管理制度范文二超市管理制度范文二 超市員工管理制度超市員工管理制度 為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來(lái) 特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn) 1 三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng) 不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng) 不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng) 儀表不注重 衣帽 不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng) 2 三條鐵規(guī)矩 商品必須上齊 豐滿(mǎn) 衛(wèi)生 顧客罵不還口 打不還手 以理服人 理直氣和 定位定崗 不集扎堆閑聊 不說(shuō)笑打鬧 不搶購(gòu)快訊商品 3 三個(gè)必須這樣做 待客必須有禮貌 有敬語(yǔ) 有五聲 說(shuō)話誠(chéng)實(shí) 幫助挑選 當(dāng) 好顧客參謀 認(rèn)真執(zhí)行便民措施 保證顧客滿(mǎn)意 4 衣著要求 a 個(gè)人衛(wèi)生 外表樸實(shí) 干凈 整潔 發(fā)式要求樸素大方 并保持頭發(fā)清潔 b 制服 公司為所有員工統(tǒng)一配備制服 全體員工必須保持制服的干凈 整潔 c 工號(hào)牌 公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌 它是每日著裝的重要組成部分 若您上 班時(shí)未佩戴工號(hào)牌 將會(huì)受到公司的警告處罰 若遺失 則必須重新補(bǔ)辦 并繳納工 本費(fèi)五元 5 員工購(gòu)物 包裝 公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員 并享受購(gòu)物樂(lè)趣 故有如下規(guī) 定 a 員工只可在非工作時(shí)間購(gòu)物 也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu) b 所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查 購(gòu)物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行 c 所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購(gòu)買(mǎi)損壞的商品 d 當(dāng)快訊商品緊缺時(shí) 所有員工必須把利益讓給廣大顧客 而不得私占 多占緊 銷(xiāo)商品 超市管理制度范文三超市管理制度范文三 超市店面管理制度超市店面管理制度 一 店面員工工作程序 1 更換工作服 佩戴工牌 打卡簽到 2 參加班前會(huì) 了解公司的規(guī)章 信息以及面臨的問(wèn)題 3 進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng) 各部門(mén)分配工作 4 清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生 5 逐一檢查貨架 確保整齊 安全 6 整理貨架 確保整齊 安全 7 準(zhǔn)備好足夠的購(gòu)物車(chē) 購(gòu)物籃及相關(guān)工具 8 微笑服務(wù) 隔三米向顧客問(wèn)好 9 同事之間協(xié)調(diào)工作 輪換工作 10 不斷整理貨架 補(bǔ)充商品 11 將散放與各區(qū)域的商品歸回原位 12 處理破損索賠商品 13 做好樓面衛(wèi)生 14 做好交接班記錄 15 夜班員工 工作分派 二 商品布置 陳列 銷(xiāo)售 1 一般商品的陳列 1 分類(lèi)清晰 2 價(jià)格從高至低順序排列 3 高價(jià)商品放在主信道附近 4 展示面統(tǒng)一 整齊 5 重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層 2 新奇商品的布置 1 整個(gè)貨架或幾個(gè)卡板布置同一促銷(xiāo)商品 2 商品交叉布置 3 連續(xù)進(jìn)行為時(shí)幾周的專(zhuān)銷(xiāo)貨展銷(xiāo) 3 貨架頭商品布置 1 銷(xiāo)售量很大的商品 2 新奇商品 3 銷(xiāo)售呈上升趨勢(shì)的商品 4 季節(jié)性商品 4 店內(nèi)商品補(bǔ)充 1 將較少卡板上的商品移到較多卡板上 2 一種商品快售完 且存貨不多 則安排其它商品 3 熱門(mén)商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái) 4 應(yīng)盡量節(jié)省人力 時(shí)間 5 店面整理 1 隨時(shí)保證店面干凈 整潔及清晰的面貌 2 了解哪些商品已大量銷(xiāo)售 哪些已無(wú)存貨 3 哪些商品須添加或調(diào)貨 4 扔掉空箱 整平商品表面一層 先進(jìn)先出原則 5 錯(cuò)置商品的收集 2 商品的計(jì)算機(jī)庫(kù)存顯示為負(fù)數(shù) 但店內(nèi)仍有該商品在銷(xiāo)售 3 商品無(wú)銷(xiāo)售報(bào)告 6 破損控制 1 不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下 2 扔掉的商品需征得管理人員同意 3 嚴(yán)格執(zhí)行操作流程 驗(yàn)收 陳列 溫度 保險(xiǎn) 7 退貨給供貨商 1 商品滯銷(xiāo)或過(guò)季 供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨 2 程序 1 退貨商品送至索賠辦 2 樓面人員將有關(guān)商品撤出 8 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 1 卡板使用標(biāo)準(zhǔn) 1 不得有破損的卡板上至店面 2 橫梁堅(jiān)固 不破損搖晃 3 保 持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立