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文檔簡介
鑫進蛟龍大酒店2014年銷售方案一:蛟龍大酒店銷售的幾個要素:、銷售的實質(zhì):銷售最明顯的特點是科學(xué)的讓利于消費者。并付出一定的財力、物力與人力的投入。為的是酒店長久的銷售優(yōu)勢。健全銷售管理系統(tǒng),這種投入不是盲目性的,也不是暫時性的,因為只要市場存在,就必須有銷售的存在,就必須針對市場變化而進行酒店銷售戰(zhàn)略的變革。、銷售的要求:第一酒店銷售不是部門就能單一完成的,酒店成員實際都是圍繞這個目標(biāo)而進行的工作,第二是一旦制定了銷售的方案與方法,就要具體落實。不能成為形式化和口頭化的工作,它更注重管理層對于部門之間的協(xié)調(diào)、組織和安排。3、銷售的影響:酒店的人力資源架構(gòu)決定酒店各部門的職能和任務(wù)。酒店面對銷售最大的難題是觀念的轉(zhuǎn)變,很多管理者都在辛苦工作,但是做為一種成績的衡量,只注重沒有大的過失,缺少明確的職能與任務(wù)。酒店銷售就是要給予部門的管理與經(jīng)營者一定的任務(wù),以任務(wù)完成情況來評估部門是否達到酒店要求,也用來發(fā)現(xiàn)潛在問題和矛盾。4、銷售的體現(xiàn):在銷售環(huán)節(jié)中,最大的收獲不是贏取多少利益,更重要的是發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)部問題,并通過方法改變與杜絕潛伏的隱患。只有不斷發(fā)現(xiàn)問題并解決問題才是蛟龍酒店發(fā)展的重要核心。5、銷售的矛盾:酒店銷售任務(wù)相對是個龐大的系統(tǒng)。既有戰(zhàn)略性的也有戰(zhàn)術(shù)性的,只有科學(xué)的確定戰(zhàn)略才是首要的。具體操作中會產(chǎn)生意想不到的困難和矛盾。做為管理層要有這方面的預(yù)測。6、銷售部建全蛟龍酒店銷售方法:、市場信息的搜集和整理,制定部門銷售任務(wù)。、市場細(xì)分與制定銷售方案。、樹立酒店品牌與市場信譽為主的核心銷售思想。、具體落實銷售方案。二:蛟龍大酒店銷售活動各月明細(xì):一月份(1)政府機關(guān)、各大企事業(yè)單位年終總結(jié)會做為市場開發(fā)重點。結(jié)合會議規(guī)模給予免費客房、洗浴門票等優(yōu)惠政策,吸引客源。(2)酒店推出年貨大禮包售賣,增加收益。(3)選取酒店大客戶春節(jié)前贈送禮品以拉近彼此間距離。(4)走訪市場,提前做好“春節(jié)”年夜飯的預(yù)訂工作。(5)元旦,常規(guī)宣傳,預(yù)算費用:500元,制作宣傳品和橫幅。(6)1月31日2月5日,除夕、春節(jié),預(yù)算費用xxx元,年夜飯、除夕晚會、新春家宴。2、 三月份(1)酒店進入經(jīng)營淡季,客房加大促銷力度:A、采取同時入住3間客房即免費1間或單間房連續(xù)入住3晚即免費1晚,退房時間可延遲至次日16:00不加收半日房費的客房優(yōu)惠舉措。B、每日推出特價房。C、推進酒店長包房的銷售:給予房價、餐飲、洗浴優(yōu)惠政策吸引長包房客人,以提升酒店客房的出租與收益。D、采取客房與洗浴聯(lián)動的方式,住店客人免費洗浴門票,促進住店客人的洗浴消費。(2)時值春節(jié),餐飲部推出不同品種與價位的年夜飯,預(yù)訂年夜飯贈送酒店客房或洗浴門票。(3)元宵節(jié),針對進店消費的賓客開展趣味燈謎競猜活動,在酒店前廳和洗浴大堂分別放置金桔樹,樹枝上懸掛各種燈謎,根據(jù)謎面難度設(shè)立A、B、C三個等級,猜中者,分別獎勵價值不同的小禮品。(4)2月14日情人節(jié),客房8折優(yōu)惠,當(dāng)日入住酒店客人贈送玫瑰花與巧克力,次日可延遲退房至16:00不加收半日房費;西餐廳布置浪漫溫馨氛圍,推出情人節(jié)套餐。(5)3月份酒店色彩繽紛“紅、綠、藍(lán)”。A、3月5日學(xué)習(xí)雷鋒紀(jì)念日(公益形象活動)費用預(yù)算:3000元,購買雷鋒帽、工具。組織酒店人員若干,分成小組,清理沿街小廣告;開展用心工作,爭創(chuàng)雷鋒班組。在多功能廳播放雷鋒電影。B、3月8日婦女節(jié),常規(guī)節(jié)日推廣,費用預(yù)算:500元,購買鮮花、制作海報。凡節(jié)日當(dāng)天蒞臨酒店的女性均免費贈送康乃馨鮮花一支。C、3月12日植樹節(jié),公益活動,費用預(yù)算:3000元,車輛、樹苗、鐵锨、景區(qū)費用。聯(lián)手景區(qū),邀請上年度消費排名前20位客人攜子女同來植樹。D、3月15日消費者權(quán)益日,結(jié)合宣傳,開展誠信經(jīng)營,顧客至上活動。店內(nèi)圍繞“親情服務(wù)”“感動服務(wù)”開展服務(wù)評分活動,對象主要有:就餐客人、住宿客人、洗浴客人填寫服務(wù)意見表,即有可能成為蛟龍大酒店服務(wù)監(jiān)督賓客,享受一年免費入住一次客房,洗浴免5張門票。E、3月17日中國國醫(yī)節(jié),邀請中醫(yī)專家講解健康飲食(主要邀請會員卡客戶、住店、餐飲客戶入場免費參加),費用預(yù)算:1500元,用于專家費、入場券、專家宴請。F、3月22日世界水日(常規(guī)公益形象活動),費用預(yù)算:1500元,制作海報和印刷宣傳品。酒店針對客人及員工開展節(jié)約用水、造福人類的活動,旨在提高員工節(jié)水意識及公眾形象。在客房內(nèi),擺放節(jié)水標(biāo)簽,對于連住兩天以上的賓客,床單、被罩、枕套及毛巾、浴袍等布草不需要一天一換,酒店免費提供清心茶或免費水洗襯衣,以此達到節(jié)約降耗的目的。(6) 推出“開江魚、山野菜”美食節(jié)。通過以上舉措增加酒店賣點,提升酒店知名度與整體收益。(7) 拜訪本市各大企事業(yè)單位,做好“三、八”節(jié)酒店聯(lián)歡活動促銷。(8) 對蛟河市外圍商務(wù)散客、旅行社的開發(fā)。(9) 做好“五、一”期間婚宴的促銷。四月份(1)繼續(xù)推出“開江魚、山野菜”美食節(jié)。(2)與本市“康輝、紅葉、交通”等知名旅行社及周邊縣、市,吉林市、長春市知名旅行社溝通,做好“五、一”小長假期間酒店旅游團隊客源的開發(fā)。(3)完成“五、一”期間酒店促銷方案。(4)提前走訪市場,做好“五、一”期間婚宴的促銷工作。(5)4月5日清明節(jié),公益形象活動,費用預(yù)算:500元,購買鮮花。組織酒店表現(xiàn)優(yōu)異的員工到烈士墓祭掃。(6)4月7日世界衛(wèi)生日,開展衛(wèi)生服務(wù)從我做起,強調(diào)個人衛(wèi)生,客房衛(wèi)生和餐飲烹飪衛(wèi)生等。五月份(1)重點利用“五、一”節(jié)小長假為契機,吸引旅行社散客及旅游團隊,推出帶有地方特色的團隊餐,提升酒店客房的整體收益。(2)落實“五、一”期間酒店促銷方案:散客銷售采取“客房、餐飲、洗浴”組合方式,進行產(chǎn)品銷售;團隊推出不同品種與價位的團隊餐,吸引團隊入住。(3)5月1-7日國際勞動節(jié),促銷費用預(yù)算:1000元,重點推節(jié)日期間餐飲、洗浴等。(4)5月12日國際護士節(jié)(公益形象活動),聯(lián)合蛟河市醫(yī)院,慰問醫(yī)護人員,贈送鮮花及洗浴門票。(5)5月31日世界無煙日(常規(guī)公益活動),費用預(yù)算:200元,制作海報,宣傳倡導(dǎo)公眾場合禁止吸煙。(6)推出以“母親節(jié)”為主題的酒店系列促銷活動。A、設(shè)置“感恩墻”。在酒店門前放置“感恩墻”母親與孩子采取留言的方式抒發(fā)“母子情深”。B、酒店大堂進行“包餃子”比賽,由數(shù)對母子參加,賓客代表及酒店管理層做為裁判,評選出一、二、三等獎,給予適當(dāng)獎勵(以酒店產(chǎn)品為主)。C、酒店門前LED配合文字宣傳。D、邀請當(dāng)?shù)孛襟w參加。(7)做好店內(nèi)婚宴接待的同時與新新娘婚紗影樓聯(lián)合在本市最繁華地點做好婚宴促銷活動,(8)提前拜訪客戶進行“粽子禮盒”銷售。(9)5月6日酒店與名揚慶典和愛之城婚紗影樓聯(lián)合制作一場大型演藝活動,主要是對婚禮方面的宣傳。六月份(1)做好“六、一”兒童節(jié)期間酒店產(chǎn)品銷售:餐飲部推出適合一家三口套餐。邀請孤兒院孤兒來店過“兒童節(jié)”為主題進行宣傳。費用預(yù)算:500元,購買禮品和玩具。針對進店住宿和用餐的兒童(1.5米以下)贈送精美小禮物。(2)做好旺季期間的婚宴銷售,結(jié)合免費送蜜月套房等優(yōu)惠方式吸引婚宴,還與華生電器聯(lián)合做婚宴與升學(xué)宴的宣傳活動。(3)重點做好“端午節(jié)粽子及禮盒”銷售:酒店大堂設(shè)置粽子禮盒展示。(4)端午節(jié)活動,費用預(yù)算:5000元,開展端午粽子銷售,聯(lián)合蛟河市醫(yī)院眼科和結(jié)核病醫(yī)院,凡一次性購買10份粽子,贈送醫(yī)院保健卡一張。(5)6月7-9日,蛟龍助考、為你加油!費用預(yù)算:1000元(文具、折價券、營養(yǎng)粥、宣傳品)針對參加高考的學(xué)子,推出憑高考準(zhǔn)考證享受高考特價房,每日贈送營養(yǎng)粥一份,及高考用優(yōu)質(zhì)套裝文具一份,謝師宴折價券100元。(6)“父親節(jié)”推出“感恩父親”為主題的有獎?wù)魑幕顒?,在酒店大堂進行展示,評選出一、二、三等獎,進行適當(dāng)獎勵,配合感恩活動宣傳酒店。7、 八月份歡樂暑夏沖擊波(1)7月1日黨的生日,費用預(yù)算:400元,制作橫幅、糖果瓜子,熱烈慶祝黨的生日,開展黨員生活會。(2)7月10日夏季美食節(jié),費用預(yù)算800元,制作宣傳品、KT板,推出夏季清涼美食節(jié),主推夏季養(yǎng)生菜肴。(3) 做好“七夕”中國情人節(jié)期間的酒店產(chǎn)品促銷,客房八折,入住客人贈送玫瑰花,次日可延遲至16:00退房。住店客人贈送洗浴門票。同時酒店推出特色情人套餐,增加賣點。(4) “八、一”建軍節(jié)酒店以此契機慰問當(dāng)?shù)伛v軍,邀請當(dāng)?shù)孛襟w參加,樹立酒店在社會上的良好形象,以達到宣傳目的。(5) 提前走訪教育局及各大學(xué)校,吸引“升學(xué)宴”“教師節(jié)聯(lián)歡活動”。(6) 八月份要地毯式宣傳“升學(xué)宴”走進校區(qū)走進小區(qū)還要走進考生的家里做宣傳。(7) 提前進行酒店開業(yè)一周年慶典活動的策劃方案:A、 推出酒店各項產(chǎn)品優(yōu)惠;發(fā)行酒店開業(yè)周年紀(jì)念儲值卡;B、 市場銷售部提前拜訪大客戶,邀請參加酒店開業(yè)周年慶典,擴大市場影響力;C、 看望敬老院孤寡老人,邀請當(dāng)?shù)孛襟w宣傳,體現(xiàn)酒店社會責(zé)任同時達到宣傳目的。D、 落實酒店開業(yè)一周年慶典各項活動細(xì)節(jié)。九月份 暢享金秋、碩果飄香(1) 持續(xù)性做好教師節(jié)期間酒店產(chǎn)品推廣,餐飲部重點做好教師節(jié)店內(nèi)各項活動的接待工作。9月10日教師節(jié),費用預(yù)算:3000元,與幼兒園、小學(xué)、初中及高中聯(lián)系,酒店提供多功能廳場地和音響設(shè)施舉辦文藝演出,給參與活動的老師發(fā)小禮品及洗浴門票。用餐費用現(xiàn)付,標(biāo)準(zhǔn)。(2) 中秋節(jié)專項營銷活動,費用預(yù)算:5000元,獎品部分置換、單頁印刷。重點加強中高端客戶的營銷,開展月餅有獎銷售。(3) 9月20日國際愛牙日,費用預(yù)算:2000元,與牙科醫(yī)院聯(lián)系,宴請、宣傳。聯(lián)合牙科醫(yī)院開展“呵護牙齒”活動,在酒店消費滿200元贈送常規(guī)牙齒健康免費檢查一次。(4) 世界旅游日,費用預(yù)算:3000元,聯(lián)合景區(qū),以贊助或置換的形勢換得景區(qū)門票,酒店內(nèi)開展消費滿500元,即贈送景區(qū)門票一張。(5) 與相關(guān)旅行社溝通,提前做好“十、一”及“紅葉節(jié)”期間酒店各項產(chǎn)品的推廣。十月份 暢享金秋、舉國歡慶(1) 與本市“康輝、紅葉”等知名旅行社及周邊縣、市,吉林市、長春市知名旅行社溝通,做好“十、一”黃金周及“紅葉節(jié)”期間酒店各項產(chǎn)品的銷售工作,實現(xiàn)酒店收益的最大化。(2) 國慶節(jié)活動,費用預(yù)算:2000元,酒店各經(jīng)營部門推出“國慶特價”及國慶七天樂等活動。(3) 重陽節(jié),費用預(yù)算:3000元,購買禮品盒飲品,開展孝敬老人、關(guān)注老人,邀請敬老院孤寡老人到酒店參觀、用餐,全程專人陪護,確保老人安全。(4) 10月13日,世界保健日,費用預(yù)算:2000元,邀請專家、宴請等。關(guān)注日常保健,倡導(dǎo)健康生活,針對辦公室一族,酒店開展養(yǎng)生保健論壇,邀請保健師講解如何緩解辦公室疲勞,避免職業(yè)病,協(xié)議單位房客,用餐客人均可憑票免費參加。(5) 酒店員工餐開展世界糧食日公益宣傳,倡導(dǎo)節(jié)約糧食,杜絕惡意浪費。(6) 提前做好中秋“月餅”及“禮包”的銷售:酒店大堂設(shè)置“月餅禮盒”展示臺。(7) 店內(nèi)舉辦鑫進蛟龍大酒店“農(nóng)博會”進行農(nóng)副產(chǎn)品展示,表達酒店根植于蛟河這片沃土的信心與決心。十一月份 暢享金秋、歡樂共享(1) 根據(jù)本年度市場銷售情況,提前整理商務(wù)協(xié)議內(nèi)容,與客戶溝通,做好明年商務(wù)協(xié)議的續(xù)簽工作。(2) 11月8日記者日。蛟龍酒店臺歷制作完成。(3) 11月9日全國消防日,費用預(yù)算:1000元,聯(lián)系消防支隊,進行消防演習(xí),提高員工消防意識。增加客人安全感,樹立酒店良好市場形象。(4) 11月24日感恩節(jié),費用預(yù)算:2000元,開展貴賓日活動,當(dāng)日在酒店消費的貴賓客戶可免費獲得大禮包一份,包含綜合消費排名、餐飲消費排名、客房消費排名、洗浴消費排名前20位的單位負(fù)責(zé)人,多項排名在其中。(5) 提前走訪市場,做好圣誕晚會的推廣工作。(6) 提前做好圣誕晚會策劃。十二月份 溫情暖冬(1) 重點做好圣誕門票的銷售工作。(2) 圣誕感恩活動,符合圣誕“博愛”主題。酒店慰問當(dāng)?shù)毓聝涸海埉?dāng)?shù)孛襟w參加達到宣傳酒店目的。(3) 政府機關(guān)、各大企事業(yè)單位年終總結(jié)會做為市場開發(fā)重點。(4) 做好元旦套餐的促銷。(5) 12月24日平安夜,預(yù)算費用4萬,用于晚宴、單頁、短信、獎品部分贊助。聯(lián)合電視臺品牌欄目,以觀眾互動類型為主,結(jié)合酒店圣誕,打造別樣圣誕,突出新穎、獨到。(6) 12月25日圣誕節(jié),同平安夜。(7) 12月全月開展送溫情在暖冬之的哥活動,制作出租車協(xié)議卡、白線手套,針對于介紹散客到酒店成功入住的給予2分,滿10分可兌換價值100元的餐飲代金券,滿20分可獲得價值500元房間1夜,以此提高出租車司機對酒店的認(rèn)知度,提高散客開房率。所有費用以酒店產(chǎn)品兌換的形式。2014年整體酒店活動推廣注重蛟龍大酒店形象樹立及經(jīng)營創(chuàng)收兩個方面。一方面繼續(xù)圍繞酒店公眾形象入手,貫徹董事長及酒店“回饋社會,服務(wù)于民”的社會責(zé)任與使命,通過諸多公益活動,彰顯鑫進蛟龍大酒店強烈的社會責(zé)任感與良好的社會公眾形象,全年度活動按季節(jié)分為四個主題,共計38個活動篇章,做到月月有活動,天天都精彩,最大程度整合酒店資源,適時根據(jù)蛟河市酒店市場實際情況,在不同
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