ICS67.160.20C53中華人民共和國(guó)國(guó)家機(jī)標(biāo)準(zhǔn)GB：173252005代替GB173251998食品工業(yè)用濃縮果蔬汁(漿)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)Hygienicstandardofconcentratedfruitandvegetablejuiceforfoodindustry2005-01-25發(fā)布2005-10-01實(shí)施發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)GB173252005前本標(biāo)準(zhǔn)全文強(qiáng)制本標(biāo)準(zhǔn)代替并廢止GB173251998食品工業(yè)用濃縮果蔬汁(漿)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)與GB173251998相比主要變化如下：-按照GB/T1.1一2000對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本格式進(jìn)行了修改;-對(duì)GB17325一1998的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修改，增加了原料、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程、包裝、標(biāo)識(shí)廣存、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)于2005年10月1日起實(shí)施,過(guò)渡期為一年。即2005年10月1日前生產(chǎn)并符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品,允許銷(xiāo)售至2006年9月30日止。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江省衛(wèi)生監(jiān)督所、遼寧省衛(wèi)生監(jiān)督所、天津市衛(wèi)生局公共衛(wèi)生監(jiān)督所、杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司、四川省衛(wèi)生監(jiān)督所、浙江省黃巖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所、北京市衛(wèi)生防疫站。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張法明、林玲、王旭太、崔春明、余挺、陳躍高、梁進(jìn)。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：GB173251998。GB173252005食品工業(yè)用濃縮果蔬汁（漿)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品工業(yè)用濃縮果蔬汁（漿)的衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)方法以及食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程包裝、標(biāo)識(shí)、購(gòu)存、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水果、蔬菜及其他植物為原料,經(jīng)清洗、取汁(或制漿)、濃縮、殺菌等工序制成的用于兌制飲料或加工食品的濃縮果蔬汁(漿)2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括劫誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn).GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2761食品中真菌毒素限量GB/T4789.21食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)冷凍飲品、飲料檢驗(yàn)GB/T5009.11食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.13食品中銅的測(cè)定GB/T5009.185蘋(píng)果和山楂制品中展青霉素的測(cè)定GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB12695飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范3指標(biāo)要求3.1原料要求應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定.3.2感官指標(biāo)無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)。3.3哩化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1理化指標(biāo)指總砷(以As計(jì))/(mg/kg)0.5鉛(Pb)/(