化學(xué)史的發(fā)展中幾個(gè)時(shí)期的劃分化學(xué)已經(jīng)經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展過(guò)程。實(shí)際上，人類社會(huì)在很早以前就開(kāi)始利用化學(xué)變化，并取得了一定的成果。盡管當(dāng)時(shí)的人沒(méi)有使用“化學(xué)”這個(gè)名詞，但實(shí)際上已經(jīng)具備處理某些化學(xué)變化的能力。根據(jù)一些化學(xué)史的記載，我們可以把化學(xué)史分成六個(gè)時(shí)期：（一）史前期：從遠(yuǎn)古到公元前1500年，化學(xué)作為一種技術(shù)，實(shí)際上已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)了。盡管在這個(gè)期間，并沒(méi)有文字記載，但是在中國(guó)、埃及、印度、巴比倫和后來(lái)的希臘、羅馬，都可以找到人類利用化學(xué)的遺跡。猿人就知道用火，知道用火煮東西和燒制陶器。這可以說(shuō)是最早期化學(xué)的開(kāi)始。（二）煉丹時(shí)期：大體說(shuō)來(lái)是從公元前1500年到公元1650年。這個(gè)時(shí)期中國(guó)在化學(xué)方面的著作最多，例如參同契、道藏以及重要的本草書(shū)，都對(duì)我國(guó)古代化學(xué)成就作了詳細(xì)的記載。至於在歐洲，這方面的書(shū)籍也很不少，例如阿拉伯、埃及和希臘，在1572年就有一部書(shū)，書(shū)名是煉金的化學(xué)方法。在歐洲，已經(jīng)開(kāi)始有“化學(xué)”這個(gè)名詞了，并在1572年出版了化學(xué)原理（Artis Chemiae Principes）一書(shū)。許多希臘、阿拉伯、羅馬的有名學(xué)者，例如帕拉圖、阿里士多德、阿維森納、給伯爾，都寫(xiě)了有關(guān)化學(xué)方面的書(shū)，在這方面最有力的證據(jù)乃是這些學(xué)者開(kāi)始認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)是科學(xué)工作的重要工具。（三）醫(yī)藥化學(xué)時(shí)期：在15001700年這兩百年間，歐洲發(fā)生了很大的變化，科學(xué)史上稱之為復(fù)興時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期歐洲出版了很多最早的化學(xué)著作，例如德國(guó)化學(xué)家格勞貝爾于1684年寫(xiě)的新哲學(xué)的爐；德國(guó)化學(xué)家孔柯?tīng)枌?xiě)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)；德國(guó)冶金學(xué)家阿格里柯拉寫(xiě)過(guò)一本名為“De Re Metallica”的書(shū)，中國(guó)明崇禎十六年李天經(jīng)和湯若望將此書(shū)翻譯出版，中文書(shū)名坤輿格致，可以說(shuō)是中國(guó)最早翻譯的化學(xué)書(shū)籍。（四）燃素時(shí)期：這個(gè)時(shí)期從1650年到1775年，在這個(gè)時(shí)期出現(xiàn)了很多化學(xué)家，例如德國(guó)化學(xué)家施塔爾，他寫(xiě)過(guò)化學(xué)基礎(chǔ)一書(shū)，是1723年出版的。還有德國(guó)化學(xué)家貝歇爾，他寫(xiě)過(guò)冶金術(shù)一書(shū)和很多其他著作。盡管他們的理論是不正確的，可是他們做了很多實(shí)驗(yàn)，積累了許多感性知識(shí)。一直到1661年，英國(guó)化學(xué)家波義耳寫(xiě)了懷疑派化學(xué)家一書(shū)，才開(kāi)始對(duì)于元素理論有了基本的認(rèn)識(shí)。（五）定量時(shí)期：這個(gè)時(shí)期從1775年至1900年，這一時(shí)期化學(xué)研究的目的是開(kāi)始利用化學(xué)知識(shí)解決工農(nóng)業(yè)上的許多問(wèn)題，并利用定量的化學(xué)實(shí)驗(yàn)建立了不少化學(xué)基本定律。這個(gè)時(shí)期又稱為近代化學(xué)發(fā)展時(shí)期，很多科學(xué)家寫(xiě)了許多著名的書(shū)籍和論文，特別是英國(guó)化學(xué)家道爾頓在1808年所寫(xiě)的化學(xué)哲學(xué)新體系一書(shū)，提出了原子學(xué)說(shuō)；法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫於1777年發(fā)表燃燒概論論文，建立了燃燒作用的氧學(xué)說(shuō)，并確立了物質(zhì)不滅定律，使化學(xué)開(kāi)始進(jìn)入近代化學(xué)時(shí)期。接下來(lái)，瑞典化學(xué)家貝采里烏斯開(kāi)始使用化學(xué)符號(hào)；俄國(guó)化學(xué)家門捷列夫發(fā)表周期律；德國(guó)化學(xué)家李比希和維勒在發(fā)展有機(jī)化學(xué)上作出了重要貢獻(xiàn)，都為現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。（六）科學(xué)相互滲透時(shí)期：這個(gè)時(shí)期基本上從二十世紀(jì)初開(kāi)始。一方面，物理學(xué)提出的量子論使化學(xué)和物理學(xué)有了共同的語(yǔ)言。另一方面化學(xué)又向生物學(xué)和地質(zhì)學(xué)等學(xué)科滲透，使過(guò)去很難解決的蛋白質(zhì)、酶等的結(jié)構(gòu)問(wèn)題，正在逐步得到解決。過(guò)去認(rèn)為原子是看不見(jiàn)的，現(xiàn)在不但可以用超顯微鏡看到原子，而且原子本身的能量也已經(jīng)開(kāi)始被人們利用了。當(dāng)然，科學(xué)是沒(méi)有止境的，化學(xué)也是沒(méi)有止境的。在