保育員教學(xué)大綱此教學(xué)大綱是邢臺市新技術(shù)推廣培訓(xùn)中心根據(jù)國家人力資源和社會(huì)保障部和河北省人力資源和社會(huì)保障廳關(guān)于開展短期技能培訓(xùn)的相關(guān)要求制定。適用于短期培訓(xùn)的育嬰員（初級）專業(yè)。一、大綱說明本計(jì)劃是根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)保障部、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心編寫的中華人民共和國保育員職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)及中華人民共和國保育員職業(yè)技能鑒定規(guī)范 制定而成的。 本計(jì)劃以現(xiàn)代兒童生理衛(wèi)生保健科學(xué)、現(xiàn)代兒童心理科學(xué)和現(xiàn)代兒童教育理論為先導(dǎo)，立足科學(xué)性、先進(jìn)性、針對性、實(shí)用性，保育員是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課程，在保證專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，適當(dāng)加強(qiáng)學(xué)員的技能訓(xùn)練是非常重要的，如嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育、保育員專業(yè)技能技巧等力求使學(xué)員既掌握理論知識，同時(shí)掌握操作技能。二、課程教學(xué)目標(biāo)和要求：（一）專業(yè)理論課：保育員的職業(yè)道德、對學(xué)前教育的認(rèn)識和理解、嬰幼兒各系統(tǒng)生理衛(wèi)生、小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、集體兒童膳食管理、嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育、配合教育活動(dòng)等。（二）專業(yè)實(shí)操課嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育、配制幼兒園常用消毒液、嬰幼兒意外事故處理、托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法、生活管理、托幼園所設(shè)備、物品的保管與環(huán)境衛(wèi)生、安全工作、保育員專業(yè)技能技巧、保育員專業(yè)技能技巧、配合教育活動(dòng)保育員教學(xué)計(jì)劃一、專業(yè)1名稱及含義：保育員（初級）2學(xué)制：短期培訓(xùn)。二、培訓(xùn)目標(biāo)：通過專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，使學(xué)員能夠達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：1、系統(tǒng)地掌握現(xiàn)代兒童保健科學(xué)及兒童教育理論知識。嬰幼兒各系統(tǒng)、生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健，小兒生長發(fā)育及體格鍛煉，掌握小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識與合理喂養(yǎng)、微生物基礎(chǔ)知識與消毒隔離、小兒常見病的預(yù)防和護(hù)理。 2、嬰幼兒心理發(fā)展與保育、嬰幼兒生活活動(dòng)中的保育、嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動(dòng)中的保育。 3、托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防及初步處理、托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理、托幼機(jī)構(gòu)相關(guān)法律、法規(guī)及應(yīng)用。托幼機(jī)構(gòu)設(shè)備、物品的保管與環(huán)境工作，以及保育員專業(yè)技能。 4、熟悉托幼機(jī)構(gòu)的有關(guān)的法律、法規(guī)知識，明確托幼工作管理的基本要求，具備一定的道德、業(yè)務(wù)、身心素養(yǎng)。并能根據(jù)嬰幼兒生理、心理發(fā)展的特點(diǎn)及保教工作的目標(biāo)、原則、方法與求，獨(dú)立地開展嬰幼兒的各項(xiàng)保育工作。 5、具有熟練的，與嬰幼兒保育、教育工作相關(guān)的各種專業(yè)技能。三、培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)要求根據(jù)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和理論知識鑒定要素細(xì)目表要求，保育員培訓(xùn)中應(yīng)達(dá)到的學(xué)習(xí)目標(biāo)是理解有關(guān)保育員職業(yè)道德、嬰幼兒生理、心理、教育的基本特點(diǎn)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒身體的異常狀況，及時(shí)處理小外傷類別以及了解相關(guān)法律、法規(guī)知識。四、培訓(xùn)內(nèi)容及課程安排第一章：保育員（專業(yè)基礎(chǔ)知識）第一節(jié)：保育員的職業(yè)道德【目的要求】:使學(xué)員掌握職業(yè)、職業(yè)道德的概念，了解保育員職業(yè)道德的內(nèi)涵，樹立高尚的職業(yè)道德【主要內(nèi)容】1.職業(yè)的概念、特征，職業(yè)道德的概念。2.保育員職業(yè)道德內(nèi)涵，作用，基本要求，及職業(yè)守則。第二節(jié)：對學(xué)前教育的認(rèn)識和理解【目的要求】：使學(xué)員掌握學(xué)前兒童的身心發(fā)展特點(diǎn)，了解影響學(xué)前兒童發(fā)展的一些重要因素，明確保育工作的職責(zé)任務(wù)要點(diǎn)?！局饕獌?nèi)容】：1.學(xué)前兒童身體發(fā)展的主要特點(diǎn)。2.學(xué)前兒童心理發(fā)展的主要特點(diǎn)。3.影響學(xué)前兒童身心發(fā)展的因素。第三節(jié)：各系統(tǒng)的生理衛(wèi)生【目的要求】:使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的生理特點(diǎn)，掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健知識。【主要內(nèi)容】：1.嬰幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)：腕骨、脊柱、關(guān)節(jié)、肌肉各部位的特點(diǎn)及保育。2.嬰幼兒呼吸系統(tǒng)：鼻、咽、喉、氣管與支氣管、肺各部位的特點(diǎn)及保育。3.嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結(jié)各部位的特點(diǎn)及保育。4.嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結(jié)各 部位的特點(diǎn)及保育。5.嬰幼兒消化系統(tǒng)：乳牙、恒牙、口腔黏膜、唾液、胃、腸、肝臟各部位的特點(diǎn)及保育。6.嬰幼兒泌尿系統(tǒng)部位的特點(diǎn)及保育。7.嬰幼兒皮膚的特點(diǎn)及保育。8.嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點(diǎn)及保育。9.嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)及保育。10.嬰幼兒視學(xué)器官：眼睛，耳朵各部位的特點(diǎn)及保育。第四節(jié)：心理保育與發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響嬰幼兒心理發(fā)展的因素，掌握嬰幼兒心理過程、個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視嬰幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點(diǎn)?！局饕獌?nèi)容】：1.嬰兒動(dòng)作的發(fā)展及規(guī)律。2.嬰兒語言的發(fā)展。3.嬰兒的認(rèn)知活動(dòng)和自我意識的發(fā)展。第五節(jié)：小兒生長發(fā)育與體鍛【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響幼兒心理發(fā)展的因素，掌握幼兒心理過程、個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點(diǎn)。【主要內(nèi)容】：1.幼兒心理發(fā)展的一般特點(diǎn)。2.各年齡幼兒心理發(fā)展的年齡特征。第六節(jié)：幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響幼兒認(rèn)知能力發(fā)展的因素，掌握認(rèn)知能力發(fā)展的過程、特點(diǎn)及保育要點(diǎn)。【主要內(nèi)容】：1.幼兒感知覺：視、聽、觸、知覺、觀察力的發(fā)展。2.記憶的概念、意義、特點(diǎn)及培養(yǎng)幼兒記憶力的原則。3.想象的概念和要素及作用，幼兒想象的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒想象力的原則。4.思維的概念和特點(diǎn)，幼兒思維發(fā)展的一般趨勢，基本過程及特點(diǎn)。5.幼兒思維的基本形式及特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒思維能力。6.注意的概念及與心理過程的關(guān)系。7.幼兒注意的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒的注意力。8.語言的作用及幼兒語言的特點(diǎn)。9.影響幼兒語言發(fā)展的因素及培養(yǎng)幼兒的語言能力。第七節(jié)：幼兒的身體健康和心理健康【目的要求】:使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律，影響因素，常見的心理問題及保育?！局饕獌?nèi)容】：1.生長發(fā)育的概念，嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律，影響因素，生長發(fā)育的評價(jià)，嬰幼兒的健康檢查。2.嬰幼兒心理健康的標(biāo)準(zhǔn)，常見心理問題的預(yù)防及矯治。第八節(jié)：常用護(hù)理技術(shù)和意外事故處理。【目的要求】：使學(xué)員掌握嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和處理意外事故?！局饕獌?nèi)容】：1.常用護(hù)理技術(shù)：測體溫、喂藥、滴眼藥、滴鼻藥、滴耳藥、高熱護(hù)理、測脈博和觀察呼吸。2.嬰幼兒發(fā)生意外事故的原因。3.嬰幼兒意外事故：小外傷、擠傷、異物、鼻出血、驚厥、蚊蟲咬傷、中暑、凍傷、頭部摔傷的處理措施。第九節(jié)：一日生活安排【目的要求】：使學(xué)員掌握幼兒一日生活的內(nèi)容，對幼兒生活中的各類活動(dòng)進(jìn)行組織和指導(dǎo)。【主要內(nèi)容】：1.幼兒一日生活的內(nèi)容。2.幼兒生活中各類活動(dòng)的組織和指導(dǎo)。第十節(jié)：相關(guān)的法律和法規(guī)知識。【目的要求】：使學(xué)員了解中華人民共和國未成年人保護(hù)法及幼兒園管理?xiàng)l例幼兒園工作規(guī)程中與托幼工作有關(guān)的內(nèi)容，進(jìn)一步確立現(xiàn)代兒童觀，了解托幼園所保教目標(biāo)制定的指導(dǎo)思想，進(jìn)一步掌握保教目標(biāo)、教育工作的原則，明確做好家長工作的意義和任務(wù)，掌握家長工作的內(nèi)容與方法?！局饕獌?nèi)容】：1.中華人民共和國未成年人保護(hù)法節(jié)選。2中華人民共和國勞動(dòng)法和中華人民共和國教育法節(jié)選。3.幼兒園管理?xiàng)l例和幼兒園工作規(guī)程節(jié)選。4.托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度節(jié)選。5.學(xué)生傷害事故處理辦法節(jié)選。第二章 衛(wèi)生管理清潔和消毒【目的要求】：使學(xué)員能夠做到活動(dòng)室和寢室清潔整齊?！局饕獌?nèi)容】：1.環(huán)境衛(wèi)生的打掃工作和注意事項(xiàng)。2.日常消毒工作與消毒液的配制。第三章 生活管理【目的要求】：使學(xué)員掌握晨、午、晚檢查的方法，獨(dú)立進(jìn)行晨、午、晚檢查；能夠配合保健醫(yī)生進(jìn)行體檢；能協(xié)助保健醫(yī)生對嬰幼兒進(jìn)行體檢工作；能夠根據(jù)天氣情況做好三餐的保溫和保潔工作；能夠按照嬰幼兒的年齡特點(diǎn)、能力及教育的要求分發(fā)餐具；能夠根據(jù)嬰幼兒的個(gè)體差異，分發(fā)、添加飯菜；能夠?yàn)閶胗變籂I造適宜的進(jìn)餐環(huán)境；能夠清潔水桶，并更換當(dāng)日的飲用水；能夠組織不同年齡的嬰幼兒飲水，培訓(xùn)嬰幼兒良好的飲水習(xí)慣。為嬰幼兒提供安靜的睡眠環(huán)境，發(fā)現(xiàn)和糾正嬰幼兒不良的睡眠姿勢【主要內(nèi)容】：1.晨、午、晚檢查方法及工作程序，相關(guān)知識。2三餐的保溫和保潔工作程序、相關(guān)知識、注意事項(xiàng)。3.分發(fā)餐具、飯菜的工作程序、相關(guān)知識、注意事項(xiàng)。4.組織飲水和培訓(xùn)良好的飲水習(xí)慣。5.指導(dǎo)嬰幼兒盥洗的工作程序、相關(guān)知識、注意事項(xiàng)。6.培養(yǎng)嬰幼兒愛清潔習(xí)慣的工作程序。第四章 配合教育活動(dòng)【目的要求】：初級保育員與教師共同配合，搞好室內(nèi)活動(dòng)對學(xué)前兒童能否獲得愉快、全面、和諧、健康的發(fā)展，將起至關(guān)重要的作用，所以應(yīng)該認(rèn)真做好該項(xiàng)工作；了解做好室外教育活動(dòng)場地、材料的準(zhǔn)備和收拾整理工作的意義；掌握室外教育活動(dòng)場地、材料的準(zhǔn)備和后收拾整理工作的程序與方法；明確做好室外教育活動(dòng)場地、材料的準(zhǔn)備和收拾整理工作應(yīng)注意的問題；了解嬰幼兒活動(dòng)的基本知識及協(xié)助教師組織好嬰幼兒活動(dòng)的意義；掌握協(xié)助教師組織嬰幼兒活動(dòng)的基本方法、技巧和工作程序；明確協(xié)助教師通組織嬰幼兒活動(dòng)應(yīng)注意的問題?！局饕獌?nèi)容】：1.掌握保育工作記錄的類型和記錄的步驟，明確做好保育工作記錄應(yīng)注意的問題。2保育工作的記錄的工作程序及相關(guān)知識。3.活動(dòng)前的準(zhǔn)備程序及注意事項(xiàng)及活動(dòng)后的整理工作。4.糾正嬰幼兒的不良姿勢及注意事項(xiàng)。5.場地、材料的準(zhǔn)備工作程序、相關(guān)知識及注意事項(xiàng)，做好保護(hù)性措施。6.協(xié)助教師組織嬰幼兒活動(dòng)的工作程序、相關(guān)知識及注意事項(xiàng)。課程安排表項(xiàng) 目內(nèi) 容理論課時(shí)實(shí)踐課時(shí)一、專業(yè)基礎(chǔ)知識1.職業(yè)道德8-2.對學(xué)前教育的認(rèn)識和理解8-3.各系統(tǒng)生理衛(wèi)生8-4.心理保育與發(fā)展8-5.小兒生長發(fā)育與體鍛8-6.幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展8-7.幼兒的身體健康和心理健康8-8.常