38 州省地方標準 2/T 9912015 代替 2/T 651秉太子參 of 015 - 01 - 13 發(fā)布 2015 - 02 - 13 實施貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 9912015 I 目 次 前言 . . 范圍 . . 1 2 規(guī)范性引用文件 . . 1 3 術(shù)語和定義 . . 1 4 技術(shù)要求 . . 1 5 定量包裝 . . 3 6 檢驗方法 . . 3 7 檢驗規(guī)則 . . 3 8 包裝、標 志、運輸和貯存 . . 4 9912015 言 本標準按照 009標準化工作導則 第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫給出的規(guī)則起草。 請注意：本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別這些專利的責任。 本標準于2010年8月首次制定頒布，在實踐中我們發(fā)現(xiàn)施秉太子參不夠完善，主要表現(xiàn)在： 無商品分級標準，市場分級標準混亂，導致經(jīng)濟糾紛，應規(guī)范商品分級； 中華人民共和國藥典（一部）2010 版增補版規(guī)定，“太子參環(huán)肽 B（干燥品）含量指標”不作要求，刪除 化指標“太子參環(huán)肽 B（干燥品）”； 水浸出物（以干物質(zhì)計）指標（55%）偏高，應調(diào)整； 本標準代替 651版本主要修訂如下內(nèi)容： 修訂標準名稱為地理標志產(chǎn)品 施秉太子參； 增加了施秉太子參塊根的商品分級標準（見 刪除了施秉太子參環(huán)肽 B（干燥品）含量指標； 增加了太子參的定義； 修訂了施秉太子參的定義； 修訂了水浸出物（以干物質(zhì)計）37% 。 本標準由黔東南質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出并歸口。 本標準起草單位：黔東南州農(nóng)業(yè)科學院、黔東南州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、施秉縣人民政府、施秉縣現(xiàn)代中藥材發(fā)展辦公室、黃平縣現(xiàn)代中藥材發(fā)展辦公室。 本標準主要起草人：陳建祥、葉貴凱、王忠平、李穗渝、楊 立、周曉琴、劉桂瓊、熊建軍、隋秀芳、吳興華、蘇 楨、趙 星。 9912015 1 地理標志產(chǎn)品 施秉太子參 1 范圍 本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品施秉太子參的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、定量包裝、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于貴州省施秉太子參的生產(chǎn)、銷售。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 762 食品中污染物限量 763 食品中農(nóng)藥最大殘留限量 食品中氨基酸測定 2 藥用植物及制劑外經(jīng)貿(mào)綠色行業(yè)標準 070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則 施秉太子參 種植技術(shù)規(guī)程 施秉太子參 初加工與貯存運輸 中華人民共和國藥典（一部） 中華人民共和國藥典（一部）（增補版） 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本文件。 太子參 石竹科植物孩兒孫a ax ax 施秉太子參 在貴州省施秉縣行政區(qū)域（東經(jīng)10752271082828，北緯264646272016）內(nèi)，按照 4 技術(shù)要求 9912015 2 官指標 形 塊根呈細長紡錘形或長條形。稍彎曲、飽滿、無損傷、無病斑、完整無缺，有須根，微有縱皺。 澤 外皮淡黃色，有光澤，塊根斷面黃白色。 小 長3 2 部直徑0.2 .6 分級標準見表1。 表1 施秉太子參商品分級表 分級 中部最大直徑（長（一級 45 二級 30 / 30 三級 四級 折斷及蟲咬傷、機械損傷的不完整塊根 注： 本表數(shù)據(jù)為干品數(shù)據(jù)。 面 白色或乳白色、有粉性。 味 氣味濃重，味微甘。 地 質(zhì)硬易折斷。 化指標 理化指標見表2。 表2 施秉太子參理化指標 項目 單位 指標 水分 灰分 不溶性灰分 浸出物（以干物質(zhì)計） 離氨基酸總量（干態(tài)，以谷氨酸計） 生標準 應符合762、763、 2的規(guī)定。 9912015 3 5 定量包裝 量包裝允差 應符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法的規(guī)定。 6 檢驗方法 官指標 用感官器官進行檢驗，色澤應在自然光下進行觀察。 分 應按中華人民共和國藥典附錄中規(guī)定的方法進行檢測。 灰分 應按中華人民共和國藥典附錄中規(guī)定的方法進行檢測。 不溶性灰分 應按中華人民共和國藥典附錄中規(guī)定的方法進行檢測。 浸出物 應按中華人民共和國藥典附錄中規(guī)定的方法進行檢測。 離氨基酸總量 應按 生標準 應按762、763、 2中規(guī)定的方法進行檢測。 量包裝 應按070中規(guī)定的方法進行檢測。 7 檢驗規(guī)則 樣 采取隨機抽樣的方法。每批產(chǎn)品抽樣不少于1 批 每批次產(chǎn)品不超過2000 批產(chǎn)品必須經(jīng)廠質(zhì)檢人員抽樣檢驗，產(chǎn)品檢驗合格后才能進行包裝，附上合格證明才能包裝銷售。 99120