1/32016年寒假酒店服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)古人曰“逝者如斯夫，不舍晝夜?！倍虝河蛛y忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。前言系部名稱經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院專業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)教育姓名鄭XX學(xué)號(hào)1XXXXXX0902XX2實(shí)踐單位合肥市勝利路沃爾瑪超市四樓美食城實(shí)踐實(shí)踐20XX年1月6日至2月1日馬克思主義實(shí)踐觀認(rèn)為，實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的，是認(rèn)識(shí)發(fā)展的根本動(dòng)力，是檢驗(yàn)認(rèn)識(shí)正確與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)。它要求我們?cè)趯?shí)踐中深化認(rèn)識(shí)、提升認(rèn)識(shí)、發(fā)展認(rèn)識(shí)，因此我積極的運(yùn)用寒假時(shí)間投身到社會(huì)實(shí)踐中。我的笑，帶著純真的脆弱1月6日是個(gè)艷陽(yáng)天，我?guī)е缣?yáng)般燦爛的心情走進(jìn)我的工作場(chǎng)地，地方不大，老板粗略地跟我說(shuō)了一下店里的情況看，就讓我“上手”工作了，我的工作很簡(jiǎn)單，打掃衛(wèi)生、傳菜、撤臺(tái)、接單。我中午到的店里，從下午四點(diǎn)開始上課，一直到晚上十點(diǎn)半都是顧客吃飯的高峰期，我們十一點(diǎn)吃的晚飯，第一次有餓的想哭的感覺，到吃飯的時(shí)候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經(jīng)2/3十二點(diǎn)了，洗洗弄弄，一點(diǎn)睡的覺，感覺自己就跟沒睡著一樣，又要起床上班了，每天八點(diǎn)起床，九點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)到店里，拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、同是員工的哥哥姐姐問(wèn)我累不累，我笑笑老板問(wèn)我累不累，我笑笑，但是我想為我的笑加點(diǎn)點(diǎn)綴帶著純真的脆弱我原本以為我足夠勇敢，足夠堅(jiān)強(qiáng)，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好，只是那么不爭(zhēng)氣的想家了，那么不爭(zhēng)氣的流眼淚了要想知道，打個(gè)顛倒店里的生意非常好，一天正常的營(yíng)業(yè)額是3000XX000不等，很穩(wěn)定只是員工的情緒就不是這么穩(wěn)定了。我記得成功人士牛根生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這樣一句話“經(jīng)營(yíng)企業(yè)，就是經(jīng)營(yíng)人心?！痹谶@個(gè)小小的飯店里，我很深刻的體會(huì)到這句話員工的工作態(tài)度，決定著服務(wù)態(tài)度，進(jìn)一步?jīng)Q定著顧客的回客率企業(yè)經(jīng)營(yíng)的好不好，相當(dāng)一部分要看你擁有怎樣的合作團(tuán)隊(duì)，正如大家常說(shuō)的二人一心，其利斷金面對(duì)著員工不穩(wěn)定的工作態(tài)度，老板和我聊天，問(wèn)我對(duì)這件事的看法，我借用了牛根生的話“要想知道，打個(gè)顛倒”并且我總結(jié)導(dǎo)致這種狀態(tài)的三大原因。第一不合時(shí)宜的工作時(shí)差。我們規(guī)定的正常工作時(shí)間是上午900下午230、下午XX00到晚上930，但是事實(shí)上我們的工作時(shí)間是從上午9點(diǎn)到晚上XX點(diǎn)，中間休息的一個(gè)半小時(shí)原本可以采取輪班值日制，讓大家輪流休息但是老板不合理3/3的安排讓大家產(chǎn)生排斥心理。大家?guī)е挥淇斓男那楣ぷ鳎瑧B(tài)度以及積極性就不高了，很多可以避免的錯(cuò)誤就不會(huì)發(fā)生了。第二刻意偏袒部分員工惹非議。為什么有的人可以不按時(shí)上班，遲到一個(gè)小時(shí)就當(dāng)什么都沒有發(fā)生，而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進(jìn)度有點(diǎn)慢就挨批為什么有的人可以到點(diǎn)就走人，而有的人要堅(jiān)持到最后有的人可以隨便請(qǐng)假，而有的人卻不可以這就加劇了大家心理不平衡。第