精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作獨(dú)家原創(chuàng)1/7淺討玉米秸青貯前物理加工對其營養(yǎng)成分變化文章標(biāo)題淺討玉米秸青貯前物理加工對其營養(yǎng)成分變化摘要通過對不同長度的玉米秸，采用切短與揉搓這兩種不同物理加工后的青貯品質(zhì)研究，尤其是對青貯料中乳酸桿菌菌落數(shù)的分析表明，玉米秸切短后青貯品質(zhì)好，若再經(jīng)過揉搓處理，其青貯品質(zhì)更好。關(guān)鍵詞物理加工；玉米秸；青貯品質(zhì)作者簡介黃世群，女，壯族，廣西上林人，廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工程系教師。1前言青貯飼料是用含高水分的作物經(jīng)發(fā)酵后的產(chǎn)物。我國是糧食生產(chǎn)大國，也是秸稈生產(chǎn)大國，每年可生產(chǎn)秸稈6億多噸，但目前尚有2億噸左右未被利用，已經(jīng)利用的也多是粗放的低水平利用。如通過秸稈青貯、氨化、機(jī)械加工和發(fā)展全混合日糧等技術(shù)，將這2億噸秸稈充分利用，精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作獨(dú)家原創(chuàng)2/7生產(chǎn)草食動物飼料，可節(jié)約飼料用糧6000萬噸。據(jù)統(tǒng)計，截至2005年底，全國農(nóng)作物秸稈處理利用率由2000年的158提高到2005年的177。2005年，全國青貯秸稈175億噸，氨化秸稈5300萬噸，兩項折算節(jié)約飼料糧4700多萬噸，為緩解我國糧食供需矛盾做出了巨大貢獻(xiàn)。青貯飼料需求量的不斷增加，使青貯技術(shù)得到空前發(fā)展。切短和揉搓是玉米秸青貯前不同的物理加工方式，它一方面為調(diào)制優(yōu)質(zhì)的青貯創(chuàng)造條件，另一方面又可以提高青貯料的采食量。本研究的目的是通過對青貯前的玉米秸采取不同的物理加工后所得青貯料的營養(yǎng)成分的分析，探究出玉米秸的最佳物理處理，為玉米秸加工處理提供科學(xué)依據(jù)。2試驗(yàn)的材料與方法21試驗(yàn)的材料211樣品采集與處理隨機(jī)采集生長期為104天的鄭單958玉米秸，去穗，稱秸稈鮮樣重，切成1CM、3CM、6CM、9CM和12CM左右五精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作獨(dú)家原創(chuàng)3/7種不同長度，每一長度混勻后分成三部份，一部份,放入120烘箱烘1015MIN后制成風(fēng)干樣后，粉碎過40目篩孔，保存于封口塑料袋中，用于分析青貯前水分及水溶性碳水化合物；一部分經(jīng)揉搓機(jī)揉搓后用于制作青貯；另一部分直接用于制作青貯。212青貯的制作五種不同長度的玉米秸經(jīng)揉搓和不揉搓處理，裝入5030CM封口塑料袋中，充分壓實(shí)封口，并用封口膠帶纏緊，然后置室內(nèi)條件下，青貯期為60天。22試驗(yàn)方法221青貯的品質(zhì)分析內(nèi)容P值的測定。取青貯飼料樣品20G，加入30ML蒸餾水，攪拌均勻，靜置5分鐘，用P酸度計測定青貯飼料浸出液P值。乳酸的測定。用比色法測定乳酸含量。精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作獨(dú)家原創(chuàng)4/7VFA的測定。用北京分析儀器廠生產(chǎn)的SQ206氣相色譜儀測定VAF的含量,色譜條件為檢測器為氫焰離子化監(jiān)測器，色譜柱長為2000MM、內(nèi)徑3MM的填充柱,填充以噴涂聚乙二醇20M酸洗HROMSORBW擔(dān)體。柱溫140,離子化室溫度230。氮?dú)饬魉贋?5ML/MIN，氫氣流速為35ML/MIN,空氣流速為250ML/MIN，靈敏度，衰減2，進(jìn)樣量為06L。WSC的測定。青貯飼料樣品經(jīng)蒸餾水在50水浴中浸提30分鐘，浸提液80水浴經(jīng)MOL/L鹽酸水解后，WSC生成還原性的糖，通過比色測還原性糖，來確定樣品中總水溶性碳水化合物的含量。乳酸桿菌落數(shù)的檢驗(yàn)。采用生物計數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)平皿涂布法，將試樣稀釋至適當(dāng)濃度，用特定的培養(yǎng)基，在厭氧條件下培養(yǎng)天，計數(shù)平板中長出的菌落數(shù)，對活菌進(jìn)行計數(shù)。氨態(tài)氮的測定。在密封條件下加水浸泡樣品，浸出液為試樣液加入10MGO,使溶液呈弱堿性，蒸餾測定氮的含量。精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作獨(dú)家原創(chuàng)5/7其它常規(guī)養(yǎng)分測定。中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、粗蛋白、干物質(zhì)。222數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析用SPSS110軟件中的ONEWAYANOVA程序方差分析不同物理處理玉米秸青貯料中營養(yǎng)成分含量的差異、不同物理處理玉米秸青貯料中乳酸菌菌落數(shù)的的差異，并對差異顯著的數(shù)據(jù)進(jìn)行多重比較。表1不同長度的玉米秸處理前后的青貯效果指標(biāo)加工處理揉搓玉米秸的長度13精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作獨(dú)