精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作獨(dú)家原創(chuàng)1/5金通大酒店創(chuàng)三星級飯店實(shí)施方案為使金通大酒店早日達(dá)到三星級飯店的標(biāo)準(zhǔn)，使創(chuàng)星工作有條不紊、扎扎實(shí)實(shí)、富有成效，全方位做好創(chuàng)星級的各項(xiàng)工作，經(jīng)研究制訂了具體的實(shí)施方案一、提高認(rèn)識、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步提高全員對上星級的認(rèn)識，奠定良好的思想基礎(chǔ)，繼續(xù)作好員工動(dòng)員工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)、意義，加強(qiáng)中高層管理人員的創(chuàng)星級理論業(yè)務(wù)水平，使酒店上下創(chuàng)三星級飯店的氛圍更加濃厚。我們將2001年12月30日省市旅游局在關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在金通檢查中提出的寶貴意見和建議進(jìn)行整理后，傳達(dá)酒店各部門，并緊扣三星級標(biāo)準(zhǔn)，在酒店的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加大力度進(jìn)行徹底地改進(jìn)和完善。為此我們成立了“金通大酒店創(chuàng)星領(lǐng)導(dǎo)小組”，領(lǐng)導(dǎo)小組在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)酒店的軟硬件建設(shè)，整頓管理與服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量，早日實(shí)現(xiàn)三星級的目標(biāo)。小組成員和下設(shè)的四個(gè)執(zhí)行小組分工負(fù)責(zé)各項(xiàng)具體細(xì)致的實(shí)施工作，要求酒店各部門、各級人員要統(tǒng)一思想、高度重視、積極行動(dòng)，全力以赴確保目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作獨(dú)家原創(chuàng)2/5二、痛下決心、改造硬件硬件設(shè)施不僅是酒店經(jīng)營的保證，也是星級飯店重要硬性指標(biāo)。金通在近四年的發(fā)展中不斷加大投入，進(jìn)行各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施的更新、完善。2001年，加快步伐，建設(shè)了在信陽首屈一指的餐飲貴賓樓、金通美食城和后廚操作間、新增了健身房和棋牌室，投資達(dá)三百多萬元。剛剛邁進(jìn)2002年，更是痛下決心在元月中旬開工進(jìn)行大堂及一、二樓公共衛(wèi)生間的改造，現(xiàn)正加緊施工，預(yù)計(jì)在春節(jié)前將完成。在春節(jié)后我們將立即投入到客房的裝修改造中，計(jì)劃在3月底前完成兩層客房的改造和其它部分客房的完善。在4月份前，我們還將完成對會(huì)議室、二樓文化走廊、臺(tái)球室等場地的建設(shè)和改造。在這些工程建設(shè)中，我們都力求按照三星級的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)范、細(xì)致入微，在各種配套設(shè)施、設(shè)備及物品上也要達(dá)到一流水準(zhǔn)。此外在酒店內(nèi)部裝飾氛圍、庭院美化綠化、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)上也作好文章，不久金通內(nèi)外設(shè)施環(huán)境將會(huì)有一個(gè)極大的改觀。三、狠下功夫、改善軟件我們深知嚴(yán)格規(guī)范地管理、優(yōu)質(zhì)高效地服務(wù)是吸引客人，保持酒店興旺的法寶，同樣也是星級酒店標(biāo)準(zhǔn)的重要精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作獨(dú)家原創(chuàng)3/5內(nèi)容之一。金通大酒店通過以下幾個(gè)方面的建設(shè)努力創(chuàng)造更加良好地軟件環(huán)境1、建規(guī)定制、規(guī)范管理我們將不斷建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，針對上星級的目標(biāo)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化。各部門工作堅(jiān)持按照金通大酒店作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行，在成立創(chuàng)星領(lǐng)導(dǎo)小組的基礎(chǔ)上還制訂了衛(wèi)生區(qū)及管理責(zé)任劃分規(guī)范等一系列管理制度。為提高工作效率做到四小時(shí)復(fù)命制、第一受理制等制度規(guī)范的內(nèi)容；為提高員工素質(zhì)而制定出的周二政治理論學(xué)習(xí)制、周五業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制等制度，也為學(xué)習(xí)星級標(biāo)準(zhǔn)提供了保證。2、強(qiáng)化培訓(xùn)、改善服務(wù)我們以員工的素質(zhì)作為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的保證，選聘優(yōu)秀的管理人才和服務(wù)人員充實(shí)隊(duì)伍。在實(shí)際工作中不斷增強(qiáng)員工服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量和水平，酒店經(jīng)常開展各種形式的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和崗位練兵等活動(dòng)。近期開展了客房新員工現(xiàn)場操作考核、貴賓樓、美食城服務(wù)人員強(qiáng)化培訓(xùn)等活動(dòng)、制定了以上星級為內(nèi)容的專題培訓(xùn)計(jì)劃。在經(jīng)營中積極傾精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫作獨(dú)家原創(chuàng)4/5聽消費(fèi)者意見，在以住設(shè)立賓客意見書的基礎(chǔ)上，又制定了新的賓客意見本放置在各營業(yè)場所，方便客人提出意見和建議，以改進(jìn)我們的工作，更好地服務(wù)消費(fèi)者。同時(shí)努力探索和推行“個(gè)性化服務(wù)”。3、細(xì)致深入、整頓衛(wèi)生衛(wèi)生是一個(gè)酒店的基本面貌和形象。我們十分重視此項(xiàng)工作，確定了“質(zhì)量是生命、衛(wèi)生是基礎(chǔ)”的指導(dǎo)思想。實(shí)行劃片分工、責(zé)任到人，制定詳細(xì)的衛(wèi)生驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，層層檢查。每日值班經(jīng)理會(huì)同質(zhì)培部對各部門衛(wèi)生情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查，填寫檢查報(bào)告，當(dāng)日檢查，當(dāng)日公布結(jié)果并上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，深入到各個(gè)崗位及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促解決。酒店領(lǐng)導(dǎo)定期組織衛(wèi)生大檢查和不定期巡查，近期更是以創(chuàng)星級酒店為契機(jī)，強(qiáng)化衛(wèi)生工作，細(xì)致深入、常抓不懈。金通大酒店正加緊完善各項(xiàng)建設(shè)，自找差距，改進(jìn)工作，學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)先進(jìn)，排定出具體的實(shí)施日程，以