1/5淺談蛋雞脂肪肝綜合癥發(fā)病原因及防制措施摘要分析了蛋雞脂肪肝綜合癥的發(fā)病原因,總結(jié)了其臨床癥狀,提出防制措施,以供參考。關(guān)鍵詞蛋雞脂肪肝綜合癥發(fā)病原因臨床癥狀防制措施蛋雞脂肪肝綜合癥也叫脂肪肝出血綜合癥,是一種營養(yǎng)代謝性疾病,是由高能低蛋白日糧引起的以肝臟發(fā)生脂肪變性為特征的家禽營養(yǎng)代謝疾病1。因其可造成產(chǎn)蛋率嚴(yán)重下降、死亡率升高,直接影響經(jīng)濟(jì)效益,越來越引起人們的重視。該病的病因?qū)W復(fù)雜,它的產(chǎn)生涉及遺傳、飼料營養(yǎng)、飼料管理等眾多因素。實(shí)驗(yàn)室條件下不能復(fù)制此病是了解發(fā)病原因和對其防治的主要障礙。1發(fā)病原因1遺傳因素。不同品系的雞在生產(chǎn)試驗(yàn)中,患脂肪肝綜合癥存在差異性。肉種雞脂肪肝綜合癥發(fā)病率比蛋種雞高。高產(chǎn)蛋率可能是蛋雞脂肪肝綜合癥產(chǎn)生的因素之一,因?yàn)楦叩漠a(chǎn)蛋強(qiáng)度使雌激素代謝增強(qiáng),肝脂肪沉積加快,易誘導(dǎo)脂肪綜合癥。2營養(yǎng)因素。一是營養(yǎng)過剩,主要是指飼料中的能2/5量過剩。在目前一般的飼養(yǎng)水平中,由蛋白的營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肝內(nèi)脂類增加的可能性比較小,而由能量水平過高導(dǎo)致雞只過肥的情況卻時(shí)有發(fā)生,這也是目前認(rèn)為導(dǎo)致蛋雞脂肪肝綜合癥的最主要的一個(gè)原因2。尤其是當(dāng)飼料中能量高而蛋白低時(shí),過多的能量就會在蛋雞體內(nèi)以脂肪的形式儲存起來,特別是在肝臟。這些脂肪如果不能及時(shí)運(yùn)出肝臟,就會在肝細(xì)胞內(nèi)堆積,從而產(chǎn)生脂肪肝。二是營養(yǎng)缺乏,主要是指飼料中膽堿或氯化膽堿、甜菜堿、蛋氨酸、維生素B12和維生素E等營養(yǎng)素的缺乏。因?yàn)檫@些因子可參與脂蛋白的合成或是脂蛋白運(yùn)載脂肪出肝臟的輔助因子。因此,當(dāng)這些營養(yǎng)素缺乏或不足時(shí),脂肪運(yùn)出肝臟就會發(fā)生障礙,從而在肝細(xì)胞內(nèi)堆積,產(chǎn)生脂肪肝。3運(yùn)動過少。蛋雞最初是由會飛的鳥類馴化而來的,由于現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖的要求,它們被關(guān)進(jìn)了一個(gè)個(gè)小小的雞籠里。這樣就大大地限制了它的運(yùn)動能力,減少能量消耗另外,全天候地供應(yīng)飼料也可能使一些關(guān)在籠里的高產(chǎn)蛋雞過量地采食,從而進(jìn)一步增加能量負(fù)擔(dān)。多余的能量就會在體內(nèi),尤其是在肝臟中以脂肪的形式儲存起來,從而產(chǎn)生脂肪肝。4激素影響。有報(bào)道,蛋雞的產(chǎn)蛋潛力大會使雞只在生理上對脂肪肝綜合癥更加敏感。因?yàn)楫a(chǎn)蛋高低與雌激素的活性高低有密切關(guān)系,而雌激素對肝中脂肪的合成與沉3/5積又有促進(jìn)作用。陳卿奎等通過試驗(yàn)復(fù)制脂肪肝綜合癥的蛋雞的研究表明患脂肪肝綜合癥的蛋雞血清中雌二醇的含量明顯升高,且與血脂和血中膽固醇的含量呈極顯著的正相關(guān)。這就提示產(chǎn)蛋性能較高的蛋雞血液中所含較高的雌激素的水平可能是導(dǎo)致其患脂肪肝綜合癥的根本原因。5毒素的影響。飼料發(fā)霉變質(zhì)以后就會產(chǎn)生毒素,這些毒素的一個(gè)共同特點(diǎn)就是它們對肝臟的功能具有重大的損傷作用。過量的采食會使肝臟合成脂蛋白的能力下降,從而降低脂肪運(yùn)出肝臟的能力,使脂肪在肝內(nèi)沉積,最終產(chǎn)生脂肪肝出血性綜合癥。6其他因素。環(huán)境因素、管理因素、肝細(xì)胞脂質(zhì)過氧化損傷等因素都可引起蛋雞的脂肪肝出血性綜合癥,但在實(shí)際生產(chǎn)中所產(chǎn)生的脂肪肝往往不是某一單獨(dú)的原因所導(dǎo)致,而是幾個(gè)因素綜合作用的結(jié)果。比如常見的蛋雞脂肪肝是長期地采食過量的能量飼料,再加上籠養(yǎng)雞的必然性運(yùn)動過少而產(chǎn)生的。但是如果這時(shí)又發(fā)生了飼料中的膽堿、蛋氨酸或維生素B12等“抗脂肪肝因子”的缺乏,或者飼料中含有過多的菜粕和黃曲霉毒素,這樣就會加速蛋雞脂肪肝的形成或加重蛋雞脂肪肝的病情。2臨床癥狀蛋雞脂肪肝綜合癥主要發(fā)生于高產(chǎn)蛋雞或產(chǎn)蛋高峰期的雞,以肝臟脂肪含量升高為主要特征。在大群中很難識4/5別患脂肪肝綜合癥的雞,因?yàn)榻^大部分患雞體質(zhì)狀況良好,沒有特定的臨床癥狀。病初無特征性癥狀,只表現(xiàn)過度肥胖,突然死亡。有的表現(xiàn)為精神沉郁,雞冠蒼白,產(chǎn)蛋量在短時(shí)間內(nèi)垂直下降,甚至下降率高達(dá)50。產(chǎn)蛋量急劇下降,肝細(xì)胞中沉積大量脂肪,有的病雞因肝功能障礙或肝臟破裂出血而突然死亡。剖檢發(fā)現(xiàn)尸體肥胖,皮下脂肪多,腹腔和腸系膜均有過量的脂肪沉積。有時(shí)輸卵管末端有完整而未產(chǎn)出的硬殼蛋。肝臟腫大且周圍有大的血凝塊、質(zhì)脆易碎,腹腔內(nèi)積有大量的淡紅色液體。嚴(yán)重者嗜睡,癱瘓,體溫偏高,進(jìn)而肉髯變冷,在數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。3防制措施脂肪肝出血性綜合癥是一種營養(yǎng)代謝疾病,是由長期的脂肪代謝障礙所引起的。蛋雞一旦患上該病,一般需要較長時(shí)間的治療與調(diào)整才可見效,這樣往往給蛋禽生產(chǎn)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此,該病應(yīng)以預(yù)防為主。當(dāng)確診雞群患有脂肪肝出血性綜合癥時(shí),應(yīng)及時(shí)找出病因,以進(jìn)行針對性治療。1嚴(yán)格控制產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)水平,供給營養(yǎng)全面的全價(jià)飼料。處于生產(chǎn)期的蛋雞,代謝活動非常旺盛。在飼養(yǎng)過程中,既要保證充分的營養(yǎng),滿足蛋雞生產(chǎn)和維持的各方面的需要,同時(shí)又要避免營養(yǎng)的不平衡如高能低蛋白和缺乏如飼料中蛋氨酸、膽堿、維生素E等的不足,一定要做到5/5營養(yǎng)合理與全面3。尤其注意飼料中能量,如果過高則可降低飼料中玉米的含量,改用麥麩代替。另有報(bào)道,如果在飼料中增加一些富含亞油酸的植物油而減少碳水化合物的含量,則可降低脂肪肝出血性綜合癥的發(fā)病率。2補(bǔ)充“抗脂肪肝因子”,適當(dāng)限制飼料喂量。主要是針對病情輕和即將發(fā)病的雞群,在1KG飼料中補(bǔ)加氯化膽堿1000MG,維生素E1萬IU、維生素B11MG和肌醇900MG,連續(xù)飼喂34周,或每只病雞喂服氯化膽堿,連喂10D。堅(jiān)持育成期的限制飼喂。在不改變飼喂次數(shù)的情況下,將日飼喂總量降低1/51/4,雞群產(chǎn)蛋高峰前限量要小,高峰后可相應(yīng)增大。給家禽提供適宜溫度和活動空間,可減少產(chǎn)蛋雞的脂肪肝綜合癥的發(fā)生率4。4參考文獻(xiàn)1陳炳華蛋雞脂肪肝綜合癥的研究進(jìn)展J畜牧獸醫(yī)科技信息