1/7農(nóng)村食品安全工作總結(jié)食品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶(hù)。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會(huì)，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，以下是由聘才網(wǎng)小編為大家整理的相關(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀參考。自開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)整治工作以來(lái)，我所農(nóng)村食品監(jiān)管工作在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞保障農(nóng)村人民群眾飲食安全這一中心任務(wù)，規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，著力解決農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題，切實(shí)加大農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管力度，促進(jìn)了農(nóng)村食品市場(chǎng)的健康有序發(fā)展?，F(xiàn)將前段工作總結(jié)如下一、工作開(kāi)展情況一加大打擊力度，全面整頓規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)。加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假劣食品的違法行為。一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為。二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。三是集中執(zhí)法力量開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)排查。對(duì)銷(xiāo)售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進(jìn)貨渠道和生產(chǎn)2/7源頭，依法嚴(yán)厲查處責(zé)任單位。四是突出監(jiān)管重點(diǎn)。以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村小賣(mài)部、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村集市為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。二是突出重點(diǎn)、抓住薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，有針對(duì)性地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。一是加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)地區(qū)的食品市場(chǎng)監(jiān)管。把集鎮(zhèn)、旅游景區(qū)景點(diǎn)等區(qū)域的食品經(jīng)營(yíng)作為監(jiān)管重點(diǎn)，突出抓好城鄉(xiāng)結(jié)合部，以規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。二是加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品市場(chǎng)的監(jiān)管。對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小作坊、小商店、小食品店、小攤點(diǎn)等作為工作重點(diǎn)，以規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為。三是加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品品種的監(jiān)管。把與廣大人民群眾日常生活消費(fèi)、節(jié)日消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種作為檢查重點(diǎn)，突出抓好糧、油、肉、醬油、食醋及其制品、飲料、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、豆制類(lèi)、奶制類(lèi)及兒童食品、保健食品等品種的檢查，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)保障商品質(zhì)量。四是加強(qiáng)對(duì)重大節(jié)日的食品市場(chǎng)監(jiān)管。以“中秋”、“國(guó)慶”等節(jié)日為重點(diǎn)監(jiān)管時(shí)段，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村節(jié)日食品市場(chǎng)的檢查，重點(diǎn)檢查過(guò)度包裝、搭售商品、假冒偽劣、虛假宣傳及欺詐消費(fèi)者等行為，切實(shí)保障廣大農(nóng)村人民群眾食品安全。五是針對(duì)中小學(xué)周邊以及農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)食品安全存在的突出問(wèn)3/7題，集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，著力解決假冒偽劣食品、以次充好、濫用食品添加劑等群眾反映強(qiáng)烈的問(wèn)題，促進(jìn)農(nóng)村食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制的進(jìn)一步完善。六是加大了對(duì)特殊食品的監(jiān)管力度，特別是對(duì)廣大農(nóng)村群眾關(guān)注的奶制品、水發(fā)產(chǎn)品、肉制品等重要食品進(jìn)行嚴(yán)厲監(jiān)管并及時(shí)上報(bào)開(kāi)展整治工作情況。三按照上級(jí)部門(mén)統(tǒng)一安排，以增強(qiáng)農(nóng)村群眾食品安全意識(shí)和提高自我防范能力為重點(diǎn)，設(shè)立咨詢(xún)點(diǎn)、散發(fā)相關(guān)宣傳資料，深入開(kāi)展了食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，營(yíng)造了多層次、全方位的宣傳教育氛圍，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大農(nóng)村群眾的食品安全意識(shí)。二、取得成效6月份以來(lái)，共出動(dòng)執(zhí)法人員66人次，車(chē)輛66臺(tái)次，先后在全縣農(nóng)村及鎮(zhèn)村結(jié)合部開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)66戶(hù)次，立案6宗，結(jié)案6宗，共查獲假冒偽劣食品貨值元，罰沒(méi)金額萬(wàn)元，沒(méi)收各類(lèi)假冒偽劣食品共公斤。通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，有效消除了農(nóng)村食品安全隱患，進(jìn)一步確保了全縣農(nóng)村廣大消費(fèi)者飲食安全。三、存在的問(wèn)題一是農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者知識(shí)匱乏，唯利是圖。食品經(jīng)營(yíng)者文化程度普遍不高，食品安全知識(shí)匱乏，對(duì)如何把好進(jìn)貨關(guān)、鑒別食品、保管食品、處置食品的專(zhuān)業(yè)知識(shí)4/7了解、掌握不多。二是消費(fèi)者觀念落后，自我保護(hù)意識(shí)差。大部分農(nóng)村消費(fèi)者消費(fèi)觀念比較落后，受收入水平限制，消費(fèi)只注重價(jià)低，忽略質(zhì)優(yōu)，不注意食品的衛(wèi)生條件，營(yíng)養(yǎng)成份，特別是農(nóng)村小學(xué)生，缺少鑒別能力，直接成為偽劣食品的受害者。三是自去年底的機(jī)構(gòu)改革以來(lái)，就相關(guān)職能部門(mén)的食品安全監(jiān)管責(zé)任作了相應(yīng)調(diào)整，但由于機(jī)構(gòu)改革后還存在諸多困難和問(wèn)題，在一定程度上影響了對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的執(zhí)法監(jiān)管工作。四、下階段的工作打算一是將繼續(xù)做好工作安排和人員分工，督促農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、進(jìn)貨查驗(yàn)等行業(yè)自律制度，繼續(xù)發(fā)放相關(guān)宣傳資料，加強(qiáng)從業(yè)人員的法律法規(guī)宣傳，使守法經(jīng)營(yíng)觀念深入人心二是大力開(kāi)展食品安全維權(quán)活動(dòng)，營(yíng)造社會(huì)監(jiān)督的氛圍，通過(guò)多種形式提高農(nóng)民的自我保護(hù)意識(shí)和依法維權(quán)水平。年XX縣XX部門(mén)嚴(yán)格按照責(zé)任分工，切實(shí)履行監(jiān)管職能，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)”和“放心肉”工程，維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下一、年食品安全主要工作今年來(lái)，縣XX局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展一系列食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活5/7動(dòng)，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。一、大力實(shí)施市場(chǎng)工程建設(shè)為了凈化農(nóng)村市場(chǎng)，打擊假冒偽劣商品，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照XX部及省、市統(tǒng)一部署，積極開(kāi)展“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”形成以村級(jí)店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級(jí)“農(nóng)家店”100多個(gè)，統(tǒng)一門(mén)牌，統(tǒng)一標(biāo)志，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場(chǎng)，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開(kāi)展，開(kāi)創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全。二加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。1、建立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)XX縣原生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金、員工安置等問(wèn)題，先后參加召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門(mén)的大力配合下，年8月，新的屠宰場(chǎng)正式投入使用。為更好的推動(dòng)6/7此項(xiàng)工作，XX局與工商等部門(mén)聯(lián)合印制了關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)管理的通告、公告、致XX廣大居民的一封信1000余份，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶(hù)和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語(yǔ)20余條，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放公告等，在全縣形成了良好的氛圍。新的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。一是組織人員對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行值班巡邏，嚴(yán)防“問(wèn)題肉”流進(jìn)市場(chǎng)。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、用肉管理。通過(guò)散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館、飯店、學(xué)校食堂的自律意識(shí)。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門(mén)合作，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)“菜籃肉”經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查處。3、農(nóng)村肉食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。年初，縣XX局開(kāi)展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問(wèn)題和肉品流通的特點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí)。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意7/7識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際，大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng),重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。二是凈化農(nóng)村肉品市場(chǎng)。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)重點(diǎn)檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷(xiāo)售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn)。凡違法經(jīng)營(yíng)者，依法沒(méi)收其物品并給予相應(yīng)處罰。二、下步工作計(jì)劃一是繼續(xù)實(shí)施萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的