標準解讀
《NY 5182-2002 無公害食品 楊桃》是一項國家標準,旨在規(guī)范楊桃作為無公害食品的生產(chǎn)和質(zhì)量要求。該標準覆蓋了從種植到收獲以及后續(xù)處理過程中的多個方面,確保最終產(chǎn)品達到一定的安全與健康水平。
在環(huán)境條件上,它規(guī)定了適合楊桃生長的土壤類型、pH值范圍以及灌溉水質(zhì)的具體要求,強調(diào)了避免污染源的重要性。對于肥料使用,提倡采用有機肥,并限制化學肥料的使用量及種類,以減少對環(huán)境和作物本身的潛在負面影響。此外,在病蟲害防治方面,鼓勵采取物理方法或生物農(nóng)藥而非傳統(tǒng)高毒性的化學藥劑,以此來降低殘留風險。
關(guān)于楊桃的質(zhì)量要求,《NY 5182-2002》詳細列出了外觀特征如顏色、形狀等標準,同時也設定了內(nèi)在品質(zhì)指標,比如可溶性固形物含量等,確保消費者能夠獲得新鮮美味且營養(yǎng)價值高的產(chǎn)品。同時,還特別指出了一些禁止使用的添加劑名單,進一步保障食品安全。
該文件還包括了采收后處理的規(guī)定,比如清洗、分級、包裝等方面的要求,這些措施有助于延長貨架期并保持良好狀態(tài)。最后,通過制定嚴格的檢驗規(guī)則,包括抽樣方法、檢測項目及合格判定準則等內(nèi)容,為市場監(jiān)管提供了依據(jù)。
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- 被代替
- 已被新標準代替
- 2002-07-25 頒布
- 2002-09-01 實施
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