物理化學(xué)雙語教學(xué)課程建設(shè)探討黃正喜，袁譽(yù)洪，伍明中南民族大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，湖北武漢430074中圖分類號(hào)G4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào)10071865201110016801EXPLORATIONOFBILINGUALEDUCATIONCURRICULUMCONSTRUCTIONOFPHYSICALCHEMISTRYCOURSEHUANGZHENGXI,YUANYUHONG,WUMINGCOLLEGEOFCHEMISTRYANDMATERIALSCIENCES,SOUTHCENTRALUNIVERSITYFORNATIONALITIES,WUHAN430074,CHINAABSTRACTBILINGUALEDUCATIONISATRENDINHIGHEREDUCATIONBILINGUALEDUCATIONOFPHYSICALCHEMISTRYCOURSEWILLHELPBROADENSTUDENTSKNOWLEDGEANDVISION,ENLABLESTUDENTSTOLEARNBASICENGLISHCLOSELYLINKEDTOPROFESSIONALLEARNING,ANDFOSTERINTERDISCIPLINARYTALENTINNEWERAINTHEPAPER,WETRYTOEXPLORETHECURRICULUMCONSTRUCTIONOFBILINGUALEDUCATIONINVOLVEDINMANYASPECTS,ACCORDINGTOTHECHARACTERISTICSOFPHYSICALCHEMICALCOUSREKEYWORDSBILINGUALEDUCATION；PHYSICALCHEMISTRY；CURRICULACONSTRUCTION21世紀(jì)是高新科技迅猛發(fā)展的時(shí)代，整個(gè)世界聯(lián)系得越來越緊密，為了適應(yīng)21世紀(jì)發(fā)展，培養(yǎng)既懂專業(yè)又精通英語的復(fù)合型人才，雙語教學(xué)逐漸成為提高高校本科教學(xué)質(zhì)量的舉措，也成為了教學(xué)改革研究的課題之一。雙語教學(xué)能使學(xué)生接觸到先進(jìn)的教材和教學(xué)理念，與國(guó)際知識(shí)體系接軌，從而拓寬知識(shí)視野，學(xué)生所學(xué)的英語還能應(yīng)用到專業(yè)學(xué)習(xí)中，從而避免了英語學(xué)習(xí)只停留在考級(jí)上。物理化學(xué)是化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課，借助數(shù)學(xué)的語言表達(dá)成為真正力、創(chuàng)新力、實(shí)踐能力方面可以發(fā)揮應(yīng)有的積極作用。由于最新版原版教材的價(jià)格昂貴，學(xué)生承擔(dān)不起，僅能供從事雙語教學(xué)的教師參考使用。不過國(guó)內(nèi)出版社對(duì)一些優(yōu)秀教材進(jìn)行了影印出版，價(jià)格也比較合理，可以此作為雙語教學(xué)的教材。對(duì)于化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課而言，組織人員進(jìn)行雙語教材的編寫工作是有一定困難的，不過可以根據(jù)我國(guó)物理化學(xué)教學(xué)的綱要和思路對(duì)一些優(yōu)秀的教材重組作為教材使用。22教學(xué)方法和手段在教學(xué)中要結(jié)合實(shí)際，采用循序漸進(jìn)的方法對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)。學(xué)生是教學(xué)過程中的主體，在雙語教學(xué)中，要加強(qiáng)師生互動(dòng)，不能只是老師用雙語教，也要求學(xué)生能用外語和老師進(jìn)行互動(dòng)，回答問題。現(xiàn)在高校中的教學(xué)多采用多媒體教學(xué)，多媒體教學(xué)有其優(yōu)點(diǎn)，但對(duì)物理化學(xué)這門學(xué)科而言，涉及到的數(shù)學(xué)推導(dǎo)過程比較多，不能單靠講解一帶而過，需要進(jìn)行一步一步的推導(dǎo)才能使學(xué)生逐步掌握物理化學(xué)學(xué)習(xí)的方法和思想。因此不能用多媒體教學(xué)完全替代傳統(tǒng)教學(xué)，雙語教學(xué)中更是如此。課件的內(nèi)容包括有基本知識(shí)、基本原理、基本定律定理、基本計(jì)算以外，還應(yīng)給出學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的思考題或給出恰當(dāng)?shù)闹黝}，讓學(xué)生課后通過查閱資料、閱讀文獻(xiàn)獲取知識(shí)，從而提高他們自主學(xué)習(xí)的能力。物理化學(xué)雙語教學(xué)課件的制作要求更加形象，圖文并茂，形式多樣，突出教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)，信息量要大，因此也需要制定科學(xué)合理的教學(xué)大綱，同時(shí)在講授過程中要能將文字表述內(nèi)容用數(shù)學(xué)語言描述出來，在教學(xué)過程中要提高課堂效率，不能成為外語的學(xué)習(xí)課堂，對(duì)于物理化學(xué)基本術(shù)語的表述，要結(jié)合化學(xué)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上進(jìn)行補(bǔ)充。23習(xí)題和試題庫(kù)在教學(xué)過程中例題應(yīng)當(dāng)是全英文的，也要求學(xué)生能用英文回答問題，這要求教師能搜集大量的習(xí)題，甚至是將一些典型的題目翻譯成英文。物理化學(xué)這門課程要求學(xué)生通過大量的練習(xí)來鞏固所學(xué)知識(shí)。除了例題外，還應(yīng)包括有練習(xí)和習(xí)題，練習(xí)主要涉及基本內(nèi)容和概念，習(xí)題要求有一定的難度和深度，能用所學(xué)的基本知識(shí)和公式等來解決問題。為了提高學(xué)生的基礎(chǔ)英語和專業(yè)詞匯的熟練程度和表達(dá)能力，可以結(jié)合所學(xué)內(nèi)容給出TOPIC或PROJECT作為學(xué)生的課后練習(xí)。試卷的也要用英語出題，對(duì)于很少使用的一些生僻詞匯或術(shù)語可給出中文解釋。在教學(xué)中，習(xí)題和試題庫(kù)的建立、完善和更新就更為重要，內(nèi)容覆蓋面要廣，有易、中、難不同層次的習(xí)題，題型也要多樣化，這需要長(zhǎng)時(shí)間的積累，也是課程建設(shè)里一個(gè)重要的環(huán)節(jié)?；ヂ?lián)網(wǎng)為世界范圍進(jìn)行交流學(xué)習(xí)提供了便捷，國(guó)外著名高校的教學(xué)資源有很好的借鑒作用，在課程網(wǎng)絡(luò)建設(shè)中給出一些相關(guān)的鏈接，既豐富了教學(xué)資源，也擴(kuò)寬了學(xué)生視野，讓學(xué)生接觸最先進(jìn)的學(xué)習(xí)理念。24師資力量建設(shè)下轉(zhuǎn)第138頁的科學(xué)，其基礎(chǔ)理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)，對(duì)化學(xué)和其他相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)理論的作用和影響是巨大而久遠(yuǎn)的1，它在化學(xué)教學(xué)中始終占有極為重要的戰(zhàn)略地位。目前我國(guó)不少高校對(duì)該課程施行了雙語教學(xué)，旨在提高本科教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)。1物理化學(xué)雙語教學(xué)課程建設(shè)的重要性在我國(guó)，雙語教學(xué)是指在教學(xué)過程中使用兩種語言作為媒介，以母語作為第一語言，主要以為英語作為第二語言進(jìn)行相互結(jié)合的課堂教學(xué)方法?！半p語教學(xué)“不是一門語言課，不是以掌握語言為目的，雙語教學(xué)中語言只是工具，根本目的是為了更好地提高學(xué)生學(xué)科知識(shí)和能力的掌握，但絕不是語言教學(xué)與專業(yè)知識(shí)的簡(jiǎn)單相加，而是兩者相融合的過程，既不能替代正規(guī)的外語教學(xué)，也不能為了追求時(shí)髦而降低課程或整個(gè)學(xué)科的教育質(zhì)量。雙語教學(xué)面臨多項(xiàng)挑戰(zhàn)，包括教學(xué)觀念、課程設(shè)置、師資力量、語言環(huán)境等方面，所以對(duì)于物理化學(xué)雙語教學(xué)課程的建設(shè)和教學(xué)模式要符合實(shí)事求是的規(guī)律，也要有計(jì)劃有步驟的進(jìn)行。這也為物理化學(xué)教育工作者提出了新的課題要求，教材的選取、教學(xué)大綱的設(shè)定、教學(xué)方法的選取、師資要求等等都是值得探討的課題。2物理化學(xué)雙語教學(xué)資源系統(tǒng)的建設(shè)我國(guó)不少高校已開設(shè)了物理化學(xué)雙語教學(xué)2，在課程建設(shè)方面已取得了一些經(jīng)驗(yàn)，為了適應(yīng)新時(shí)代的需求，課程建設(shè)仍需與時(shí)俱進(jìn)。而課程建設(shè)的關(guān)鍵是教學(xué)資源體系的建設(shè)和積累，包括雙語教學(xué)教材包括國(guó)外原版資料和自編資料、教輔資料、教學(xué)大綱、課件制作、習(xí)題和試題庫(kù)等。21教材不可否認(rèn)，許多國(guó)家的高等教育較我們國(guó)家更為發(fā)達(dá)。實(shí)行雙語教學(xué)是高等教育國(guó)際化的需要，教材是實(shí)施雙語教學(xué)的根本保證，也是進(jìn)行雙語教學(xué)的前提環(huán)節(jié)。引進(jìn)先進(jìn)的國(guó)外原版教材是高等教育國(guó)際化和我國(guó)高校教學(xué)改革的需要，有助于加快我國(guó)教育與國(guó)際教育模式接軌，也有助于提高學(xué)生外語的應(yīng)用水平。國(guó)內(nèi)不少高校采用的是南京大學(xué)傅獻(xiàn)彩等編寫的物理化學(xué)第五版3，物理化學(xué)雙語教學(xué)中采用的英文教材大多是PETERATKINS編寫的PHYSICALCHEMISTRY4，目前已再版到第九版，且以再版的速度很快，不斷充實(shí)新的內(nèi)容，相比國(guó)內(nèi)的教材，內(nèi)容更新也更快，從內(nèi)容來說，語言通俗易懂，啟發(fā)性較強(qiáng)從培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造收稿日期20110624基金項(xiàng)目中南民族大學(xué)校級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目2008006摘要雙語教學(xué)是高等教育的大勢(shì)所趨。物理化學(xué)課程采用雙語教學(xué)有利于拓寬學(xué)生知識(shí)視野，使學(xué)生將基礎(chǔ)英語學(xué)習(xí)和專業(yè)學(xué)習(xí)緊密聯(lián)系起來，從而培養(yǎng)新時(shí)代的高素質(zhì)復(fù)合型人才。文章結(jié)合物理化學(xué)教學(xué)特點(diǎn)，探討了雙語教學(xué)課程建設(shè)所涉及的多個(gè)方面。關(guān)鍵詞雙語教學(xué)；物理化學(xué)；課程建設(shè)NA2C2O4的摩爾質(zhì)量12510325051042U2U2D1相對(duì)D2相對(duì)M2229897702120107415999413399854，故UT33相對(duì)114103/133998548511064定容時(shí)量器引入的相對(duì)不確定度UT34相對(duì)量器校準(zhǔn)引入的不確定度U1相對(duì)由檢定證書知250ML容量瓶的允差為015ML，按均勻分布，校準(zhǔn)引入的標(biāo)準(zhǔn)不確定度為31351035樣品重復(fù)測(cè)定引入的不確定度UC相對(duì)1對(duì)樣品連續(xù)測(cè)定6次，H2O2含量的平均值為3468GL，標(biāo)準(zhǔn)偏差S252102，其標(biāo)準(zhǔn)不確定度6103102GL1，則相對(duì)不確定度引UCS/N252102/30087ML，U1相對(duì)0087/250000035U1015/103102/346829710。4入的不確定度UC相對(duì)溶液溫度校正體積改變引入的相對(duì)不確定度U2相對(duì)同312中36合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度U的UT22相對(duì)，等于364104相對(duì)合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度U相對(duì)故UT34相對(duì)U2U2000035200003642505104U2U2U2U2U2T1相對(duì)T2相對(duì)C相對(duì)T相對(duì)Y相對(duì)V相對(duì)D相對(duì)所以UT3相對(duì)U2U2U2U212610326911042989104213510422971042223103T31相對(duì)T32相對(duì)T33相對(duì)T34相對(duì)1241042289106285110625051042520104314滴定KMNO4時(shí)消耗體積引入的相對(duì)不確定度UT4相對(duì)1量器校準(zhǔn)引入的相對(duì)不確定度UT41相對(duì)由JJG1962006知50ML滴定管允差為005ML，按均勻分布校準(zhǔn)引入的標(biāo)準(zhǔn)不確定度31合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度U22310346800773GL37擴(kuò)展不確定度取K2，U擴(kuò)展0077320155GL1016GL1。本次測(cè)定H2O2含量的結(jié)果為C3468016GL1。4結(jié)論用KMNO4法測(cè)定H2O2的實(shí)驗(yàn)過程中，標(biāo)定KMNO4溶液及配制度影響不大。因此在樣品分析中，為降低測(cè)定不確定度，可考慮以下因素1保證測(cè)定樣品時(shí)所使用的容量器皿經(jīng)過嚴(yán)格校正或選用等級(jí)較高的容量器皿；2要求操作者對(duì)滴定過程操作規(guī)范，對(duì)滴定終點(diǎn)判斷準(zhǔn)確。4300289，UT41相對(duì)00289/5057810。UT4105/2溶液溫度校正引入的相對(duì)不確定度UT42相對(duì)同312中的UT22相對(duì)，等于364104HO稀溶液引入的不確定度是主要的，而重復(fù)測(cè)定引入的不確定22UT4相對(duì)57810423641042691104U2U2T41相對(duì)T42相對(duì)對(duì)上述幾項(xiàng)進(jìn)行合成得到KMNO4標(biāo)定引入的不確定量UT相對(duì)222U2UUUUT相對(duì)T1相對(duì)T2相對(duì)T3相對(duì)T4相對(duì)參考文獻(xiàn)1中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)化學(xué)分析中不確定度的評(píng)估指南M北京中國(guó)計(jì)量出版社，20022田玉平，王虎，蔣和平高效液相色譜法測(cè)定乳及乳制品中三聚氰胺含量的不確定度評(píng)定J實(shí)驗(yàn)室探索與研究，2010，29141453查燕，辜孔良，孫濤，等高鋁耐火材料中三氧化二鋁含量測(cè)定的不確定度評(píng)定J冶金分析，2010，30776804王宜生果蔬食品中有機(jī)磷類農(nóng)藥不確定度的測(cè)定J實(shí)驗(yàn)研究與開發(fā)，2010，3181251275金鈺二苯碳酰二肼分光光度法測(cè)定水中六價(jià)鉻測(cè)量不確定度評(píng)定J中國(guó)環(huán)境檢測(cè)，2008，24548566魏惠珍，李新南，龔建平，等紫外分光光度法測(cè)定羅銀膠囊中總黃酮含量的不確定度評(píng)定J中國(guó)實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2010，16439447國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)量司測(cè)量不確定度評(píng)定與表示指南M北京中國(guó)計(jì)量出版社，20008武漢大學(xué)無機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)M武漢，武漢大學(xué)出版社，20029國(guó)家計(jì)量規(guī)范常用玻璃量器檢定規(guī)程S362104298910428511062691104212610332測(cè)定H2O2消耗KMNO4標(biāo)準(zhǔn)溶液體積引入的相對(duì)不確定度UY相對(duì)測(cè)定H2O2樣品溶液時(shí)，采用50ML滴定管，故UY相對(duì)同314中的UT4相對(duì)，即UY相對(duì)391104。33測(cè)定樣品時(shí)取H2O2溶液的體積引入的相對(duì)不確定度UV相對(duì)用2500ML單標(biāo)線吸管吸取H2O2溶液，其相對(duì)不確定度同312量取NA2C2O4標(biāo)準(zhǔn)溶液體積引起的相對(duì)不確定度UT2相對(duì)，即UV相對(duì)989104。34配制H2O2稀溶液引起的相對(duì)不確定度UD相對(duì)341量取H2O2原液體積引入的相對(duì)不確定度UD1相對(duì)用1000ML單標(biāo)線吸管吸取H2O2原液，其允差為0020ML，按均勻分布，量器校準(zhǔn)引入的標(biāo)準(zhǔn)不確定度UD10020/ML，UD1相對(duì)0012/1000012。30012342定容時(shí)量器引入的相對(duì)不確定度UD2相對(duì)同3134定容時(shí)量器引入的相對(duì)不確定度UT34相對(duì)，即UD2相對(duì)505104。本文文獻(xiàn)格式樂薇，封孝華滴定法測(cè)定H2O2含量的不確定度研究J廣東化工，2011，3810137138所以UD相對(duì)上接第168頁作為教學(xué)的執(zhí)行者，教師在教學(xué)中的地位非常重要，要能完整清晰地講解教學(xué)內(nèi)容，還要能正確地引導(dǎo)學(xué)生。物理化學(xué)這門課在化學(xué)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)中是學(xué)生反應(yīng)比較難學(xué)的一門課，因此對(duì)老師的要求更高，如何能用通俗的語言和簡(jiǎn)潔的數(shù)學(xué)語言來表述一些比較抽象的知識(shí)。物理化學(xué)雙語教學(xué)除了需要教師具備扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)以外，還要有扎實(shí)的外語基礎(chǔ)和表達(dá)能力，能密切的關(guān)注這門學(xué)科發(fā)展的動(dòng)態(tài)，不斷更新教學(xué)內(nèi)容。要選擇優(yōu)秀歸國(guó)學(xué)者擔(dān)任課程主講，并派送青年教師出國(guó)培訓(xùn)，逐漸建設(shè)起一支結(jié)構(gòu)、年齡合理的教學(xué)梯隊(duì)。3存在的問題和展望目前，教育部出臺(tái)的關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的意見也表明大學(xué)部分課程今后將會(huì)采取雙語教學(xué)，推動(dòng)雙語教學(xué)課程建設(shè)，探索有效的教學(xué)方法和模式，提高大學(xué)生的專業(yè)英語水平和直接使用英語從事科研的能力。不少高校的部分課程采用了雙語教學(xué)模式，但是不能把推行雙語教學(xué)作為一種時(shí)髦盲目追隨而失去了開展雙語教學(xué)的初衷，教學(xué)模式只是形式，不斷推進(jìn)改革的目的還是為了提高學(xué)生的各方面能力，在實(shí)踐過程中不能本末倒置，應(yīng)該結(jié)合學(xué)生實(shí)際采用循序漸進(jìn)的原則，在雙語教學(xué)實(shí)施的初步階段要選擇英語基礎(chǔ)好、興趣