沈陽理工大學應(yīng)用技術(shù)學院畢業(yè)論文沈陽中山皇冠假日酒店客房設(shè)計建議學生學號專業(yè)酒店管理班級指導(dǎo)教師沈陽理工大學應(yīng)用技術(shù)學院經(jīng)濟與管理學院二一三年五月摘要沈陽作為東北的核心城市正在逐步由工業(yè)產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前已成為東北休閑娛樂購物的重點城市。2013年的第十二屆全國運動會正是在沈陽舉辦，這是向全中國展示沈陽的大好機會，這也對沈陽酒店業(yè)的發(fā)展起到了不可小覷的推動作用。如今沈陽的酒店業(yè)發(fā)展迅猛，新興了許多類型的酒店，這些酒店裝飾新穎風格獨特對老酒店的生存有著致命的威脅。沈陽中山皇冠假日酒店有著13年之久的歷史，盡管其品牌與地位在沈陽仍然處于領(lǐng)先地位，但傳統(tǒng)的客房類型與陳舊老套的客房陳列品已然不能滿足顧客對現(xiàn)代時尚感的追求。因此，為了提高酒店的競爭力本文針對于酒店目前的狀況提出一些設(shè)計建議。關(guān)鍵詞酒店；客房；規(guī)劃設(shè)計ABSTRACTSHENYANGASTHECORECITYINNORTHEASTCHINAISGRADUALLYBYTHEINDUSTRYTOTHETERTIARYINDUSTRYDEVELOPMENT,HASBECOMETHEFOCUSOFCITYNORTHEASTRECREATIONALSHOPPINGIN2013THETWELFTHNATIONALGAMESWASHELDINSHENYANG,THISISAGREATOPPORTUNITYFORSHENYANGANDSHOWTHEWHOLECHINA,ITISALSOTHEDEVELOPMENTOFSHENYANGHOTELINDUSTRYPLAYANIMPORTANTROLEINPROMOTINGNOWSHENYANGSHOTELINDUSTRYISDEVELOPINGRAPIDLY,EMERGINGMANYTYPESOFHOTEL,THEHOTELDECORATIONANDUNIQUESTYLEOFTHEOLDHOTELHASAFATALTHREATTOSURVIVALCROWNEPLAZASHENYANGZHONGSHANHAS13YEARSOFHISTORY,ALTHOUGHITSBRANDANDTHESTATUSISSTILLINTHELEADINGPOSITIONINSHENYANG,BUTTHETRADITIONALROOMTYPEANDOUTDATEDANDOLDFASHIONEDROOMDISPLAYCANNOTMEETTHEMODERNFASHIONSENSEOFTHEPURSUITOFCUSTOMERTHEREFORE,INORDERTOIMPROVETHECOMPETITIVENESSOFTHEHOTELFORTHEHOTELNEEDLEPRESENTSITUATIONPROPOSESSOMEDESIGNSUGGESTIONSKEYWORDSHOUSEKEEPING，DESIGN，PRESENTSITUATION，SUGGESTION目錄摘要IABSTRACTII目錄III緒論11沈陽中山皇冠假日酒店客房部概況211沈陽中山皇冠假日酒店概況212客房部概況2121客房部組成部門概況2122客房部組織結(jié)構(gòu)3123客房部工作職責32酒店客房規(guī)劃設(shè)計的內(nèi)容421客房的類型及面積422客房的功能分區(qū)423客房陳設(shè)管理53沈陽中山皇冠假日酒店客房規(guī)劃設(shè)計現(xiàn)狀631酒店客房的類型及樓層分布6311客房類型的分布合理6312樓層公共區(qū)域的布置合理7313缺少特色主題類型客房732酒店客房內(nèi)部功能分區(qū)現(xiàn)狀8321房間內(nèi)部整體布局合理8322客房功能區(qū)特色不足8323各功能分區(qū)設(shè)施老舊933酒店客房陳設(shè)品現(xiàn)狀9331陳設(shè)品老舊缺乏新意9332酒店自身維護保養(yǎng)情況94沈陽中山皇冠假日酒店客房規(guī)劃設(shè)計存在的問題1141酒店客房類型單一11411不能滿足目標顧客的需要11412客房類型存在局限性11413特色客房極少1142客房區(qū)域劃分有待改善12421功能區(qū)實際應(yīng)用空間有待改善12422各功能區(qū)的細節(jié)存在不足1243客房陳設(shè)品需要逐步更新13431客房硬件設(shè)施落后13432客房陳設(shè)品陳舊沒有新意13433缺少針對目標顧客的特色陳設(shè)品1444個性化設(shè)計與服務(wù)缺少亮點14441客房個性化設(shè)計存在漏洞14442客房個性化設(shè)施不足15443個性化服務(wù)存在缺陷155沈陽中山皇冠假日酒店客房規(guī)劃設(shè)計的建議1651增加各種類型客房16511商務(wù)女士客房需求量的增加16512設(shè)計陪護客房16513增加主題、文化特色客房1752對客房區(qū)域進行系統(tǒng)規(guī)劃17521根據(jù)房間類型和面積對功能區(qū)加以改進17522將功能區(qū)域細節(jié)化1853增加翻新客房硬件設(shè)施18531客房硬件設(shè)施應(yīng)逐漸改新?lián)Q面18532布置具有時尚感的陳設(shè)品19533增添具有目標性的亮點陳設(shè)1954加強酒店個性化設(shè)計和服務(wù)20541完善客房個性化設(shè)計20542增加客房個性化設(shè)施20543提高員工個性化服務(wù)20結(jié)束語22致謝23參考文獻24緒論進入21世紀以來中國的經(jīng)濟發(fā)展迅猛，對外貿(mào)易往來頻繁，越來越多的外國人涌入中國，各地之間交流頻繁，中國的經(jīng)濟前景被全球所看好。經(jīng)濟的發(fā)展帶動使人們生活條件富裕，物質(zhì)生活已不再是人們所追求的事，對于精神生活層次的提高是當下人們的追求。由于近年來政府出臺帶薪休假的政策，因此人們對于外出旅游就有了極大的興致，這就對酒店業(yè)有了很大的需求。隨著時代的發(fā)展中國的酒店業(yè)規(guī)模逐漸龐大起來，各類酒店蜂擁而起，國際上許多知名酒店集團大量涌入中國。隨著中國酒店業(yè)逐步走向成熟，行業(yè)內(nèi)的競爭也更加激烈。為了應(yīng)對消費者需求的變化以及激烈的行業(yè)競爭，各式各樣的酒店類型層出不窮。由于人們以不再滿足于單一性、千篇一律的酒店模式，所以多樣性、多元化、個性化潮流進入酒店業(yè)，酒店的特色化建筑風格和個性化服務(wù)成為了人們關(guān)注的焦點。酒店的客房部是酒店的主營部門，客房部的收入占酒店營業(yè)總收入的一半以上?？头吭O(shè)施的完善與否，房間的整潔度，服務(wù)是否熱情周到等這些客房服務(wù)質(zhì)量的高低在很大程度上反映了整個酒店的服務(wù)質(zhì)量，因此客房部在整個酒店經(jīng)營中占有重要地位?？头繉τ谙M者來講是主要的活動場所，相對于酒店的外觀、大堂及其他區(qū)域來講客房人性化的裝修會對其產(chǎn)生深遠的影響，是客人選擇再次入住的重要因素。本文針對沈陽中山皇冠假日酒店的客房現(xiàn)狀，結(jié)合目前酒店業(yè)客房部的設(shè)計情況進行分析和探討，并提出相應(yīng)的解決方案，希望能夠?qū)频昕头坎康耐脐惓鲂缕鸬揭欢ǖ淖饔?，將酒店打造成為具有時尚新鮮感的老品牌酒店。1沈陽中山皇冠假日酒店客房部概況11沈陽中山皇冠假日酒店概況沈陽中山皇冠假日酒店于2000年開業(yè)，在沈陽的酒店業(yè)中已是一家老品牌酒店。酒店位于沈陽市繁華地段，處于沈陽商業(yè)、購物、旅游的中心，靠近沈陽故宮、北陵以及主要政府機構(gòu)，距離沈陽桃仙機場22公里，驅(qū)車前往只需要30分鐘，前往沈陽火車站也只需要5分鐘的車程。地理位置優(yōu)越，交通便利。酒店屬于國際品牌商務(wù)酒店，擁有297間客房，貴賓樓層位于酒店的2024樓，貴賓酒廊位于20樓，提供美式自助早餐和晚間雞尾酒。酒店擁有無柱式宴會大廳，功能齊全，可劃分為兩個會議室獨立使用，配合3間多功能廳，可承接10人到350人的各式聚會。酒店宗旨是將其打造成商務(wù)人士理想的會聚之所。12客房部概況客房部又被稱為管家部、房務(wù)部，主要負責管理酒店所有的客房，擔任著客人住店期間的大部分服務(wù)清潔工作?？头坎康姆?wù)范圍包括整個酒店客房和公共區(qū)域的清潔以及物資用品的消耗情況等?？头坎糠?wù)與管理的水平，不僅影響整個酒店的名譽和銷售業(yè)績，同時也對成本消耗和經(jīng)濟效益方面有著巨大的影響。121客房部組成部門概況客房部作為酒店的核心部門主要分為三個部分客房樓面、公共區(qū)域、洗衣房?？头繕敲嬗筛鞣N類型客房組成，每一樓層都設(shè)有供服務(wù)員使用的服務(wù)間和布草間。服務(wù)員負責清潔所在樓層客房和樓層走廊的清潔與保養(yǎng)，為客人提供必要的服務(wù)。公共區(qū)域包括酒店客用洗手間、衣帽間、大堂、電梯廳、各個通道、樓梯、門窗、酒店外圍等，服務(wù)員需要每天清潔以保證酒店的外在形象。洗衣房負責收洗客衣并進行必要的熨燙、洗滌對客服務(wù)所用到的布草巾類、清洗員工制服。122客房部組織結(jié)構(gòu)客房部屬于酒店主營部門，因此客房部組織必須是由具備專業(yè)的職業(yè)素質(zhì)、講究儀容儀表、有良好的人際關(guān)系、團隊意識強、責任心重、做事認真準確、具備事業(yè)心的員工組成。沈陽中山皇冠假日酒店的客房部是由房務(wù)總監(jiān)、房務(wù)經(jīng)理、洗衣房經(jīng)理、副管家、樓層公共區(qū)域洗衣房主管、秘書、文員、庫管、樓層公共區(qū)域洗衣房服務(wù)員組成。123客房部工作職責客房部屬于直接服務(wù)客人的部門，對于員工有很高的要求。它要求基層員工每天都要完成基本的工作任務(wù)。員工在到達崗位之前必須要在辦公室開例會，了解當日最新客房信息和工作內(nèi)容。到崗后整理服務(wù)車，查收洗衣并統(tǒng)計房態(tài)做好記錄，清理客房的同時做好房間家具的保養(yǎng)與維護，及時報告客房內(nèi)要維修的項目，并要求員工一定要負責所管客房和客人的安全。要求主管檢查房間的清潔與維修狀況，確保客房保持在最佳的出租狀態(tài)，確保樓層服務(wù)員在工作時間內(nèi)發(fā)揮最大作用，確保樓層服務(wù)員完成各項計劃清潔項目。要求經(jīng)理負責客房部各項工作的計劃指揮工作，完成總監(jiān)下達的任務(wù)，對客房部經(jīng)營預(yù)算支出，審查各項工作報表進行填報分析并歸檔，抽查客房部的工作質(zhì)量，解決客人投訴，聽取客人意見，不斷改進工作。2酒店客房規(guī)劃設(shè)計的內(nèi)容21客房的類型及面積酒店客房的面積對于整個酒店來講是一個重要的指標，尤其是酒店的標準間面積，它甚至可以決定一家酒店的檔次等級。從上個世紀八十年代開始，中外酒店所設(shè)計的客房面積就越來越大。商務(wù)酒店客房一般有三種類型，為單人房、雙人房和套房。單人房一般都屬于大床房，面積一般為36平方米左右，這種客房在商務(wù)型酒店中所占比例較高。雙人房是由兩張單人床組成，這種房間通常被稱為酒店的“標準間”，其設(shè)計面積為40平方米左右。套房有普通套房、豪華套房、總統(tǒng)套房之分。普通套房是將同一樓層相鄰的2間客房串通，分別作為臥室和會客廳；豪華套房與普通套房相似，面積比普通套房稍大一些，但房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備要比普通套房好；總統(tǒng)套房，通常由5間以上的房間組成，分有主臥、客臥、客廳、會議室、書房、隨員室、餐廳、廚房等。一般的高檔酒店都設(shè)有總統(tǒng)套房，其主要用意在于提高酒店的檔次和知名度，有利于推銷。另外，有些酒店還設(shè)有多功能房，這是一種可根據(jù)客人需要變換用途的房間。將相鄰的房間通過聯(lián)通門變換成為套房或是家庭房，以滿足客人不同的需要，提高客房利用率。22客房的功能分區(qū)酒店客房從視覺上來講一般分為三個區(qū)域小走廊、衛(wèi)生間和客房。小走廊是客人從外進入客房內(nèi)的過渡空間，酒店為了在視覺上使客人在進入臥房區(qū)時有一種豁然開朗的心理感受，一般會壓低走廊的吊頂高度。小走廊通常寬11米，在視覺上會有狹小的感覺，設(shè)計師會通過各種方法來拓寬這一寬度，比如采用“視覺加寬”，是在小走廊的側(cè)立面安裝穿衣鏡，利用反射原理增加空間擴張的心理感受，提高客人的舒適度。衛(wèi)生間設(shè)計的好與壞決定著客房設(shè)計的成功與否，可以說客房衛(wèi)生間的重要性是相當大的。衛(wèi)生間分為干區(qū)和濕區(qū)兩個區(qū)，擁有淋浴、浴缸、座便、洗手臺四個功能。除了要滿足這幾個功能以外，最重要的是要方便使用，干區(qū)和濕區(qū)的劃分要合理，衛(wèi)生間內(nèi)的流線設(shè)置要順暢，客人使用方便安全。客房大致要分為三個功能睡眠、起居和工作。在城市商務(wù)型酒店的客房中，除了床，寫字臺就是要作為重要設(shè)計要素之一了，它是具有一種象征的意義，所以商務(wù)型酒店一定要強調(diào)寫字桌的尺寸、高低、形狀、顏色、材質(zhì)等諸多要素。睡眠區(qū)是客人最為看重的區(qū)域，同時也是室內(nèi)設(shè)計師功夫下的最多的區(qū)域之一。無論是什么什么房型，床背板和床頭柜的設(shè)計款式和材料一定要與寫字桌的相吻合，設(shè)計元素要有關(guān)聯(lián)。近年來，客房起居室的設(shè)計更多的強調(diào)商務(wù)意義，在沙發(fā)的選擇上也別具匠心，使房間富有生氣與活力，打破了傳統(tǒng)上乏味單調(diào)的形式。酒店客房從功能上來講通常劃分為五個功能區(qū)，即睡眠空間、盥洗空間、起居空間、書寫空間和貯存空間。每個功能區(qū)是將上述三個區(qū)域細分化，具體的劃分客房的結(jié)構(gòu)，提高房間利用率，滿足客人的各種需要。23客房陳設(shè)管理對于客房環(huán)境的設(shè)計來說，在明確空間大小之后，在整個環(huán)境的設(shè)計和布置中，陳設(shè)品是主要的設(shè)計對象。陳設(shè)品的布置對整個空間的分割以及對客人的活動、感官上的影響也是很重要的。陳設(shè)品可以分為裝飾性陳設(shè)品和功能性陳設(shè)品兩類。裝飾性陳設(shè)品主要是體現(xiàn)出房間的藝術(shù)性和裝飾性效果，主要包括藝術(shù)品、工藝品和觀賞性植物。這些都可以提高房間的舒適感和檔次，加強視覺沖擊力，從感官上為客房形象加分。功能性陳設(shè)品是既有觀賞性又有實用性的陳設(shè)品，這包括家具、電器、器物、燈具、書籍、枕墊等。這些陳設(shè)品可以產(chǎn)生良好的裝飾效果，提高生活環(huán)境的質(zhì)量，也可以被客人所使用。室內(nèi)的織物也屬于客房陳設(shè)，它包括窗簾、床單、臺布、地毯、沙發(fā)罩面等。室內(nèi)織物除了使用價值外還具有裝飾性的藝術(shù)效果。織物的選擇有很多種，從材料的質(zhì)感、紋理、顏色等方面考慮，通過織物本身的花紋、色澤與房間相匹配，增強房間的藝術(shù)感與美感，烘托房間的氣氛、美化環(huán)境，提高房間的藝術(shù)品位，進而給客人留下深刻的印象。陳設(shè)品在客房設(shè)計中起到了增強室內(nèi)生活氣息、美化室內(nèi)環(huán)境的作用，使空間活潑并且富有生動感，協(xié)調(diào)客房內(nèi)部布局，為客房增加鮮明特征，反映酒店的特色和品味。3沈陽中山皇冠假日酒店客房規(guī)劃設(shè)計現(xiàn)狀31酒店客房的類型及樓層分布311客房類型的分布合理通常，五星級商務(wù)酒店的客房區(qū)的規(guī)劃大體分為兩部分標準樓層和行政樓層。標準樓層包括標準房、大床房、套房、無障礙客房；行政樓層包括行政酒廊、行政客房、行政套房和總統(tǒng)套房。沈陽中山皇冠假日酒店從4樓開始一直到24樓都是客房，除了11、12、16、17層樓為公寓樓層，15樓為辦公室和庫房，其他每一層樓都設(shè)有標準房、大床房和套房。除去22層到24層樓因為酒店的外形設(shè)計因素，其余每一層樓基本都設(shè)有20間客房。其中標準房5間，大床房10間，豪華大床房3間，套房2間。根據(jù)沈陽商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展和商務(wù)客人的需求，酒店的客房類型的數(shù)量有著相應(yīng)的變化。就整體情況來看，酒店的大床房居多。現(xiàn)在的商務(wù)客人多講求私密性，因此酒店的大床房類型居多，但是如果標準房型的需求量較大的話，客房也能夠從大床房變換為標準房型。套房一般是給有更高需求的商務(wù)客人使用的，通常設(shè)計在平面的四個角位置，一般占據(jù)兩個標準間的面積。室內(nèi)布局包括客廳和主臥室，并且要求會客廳有獨立的衛(wèi)生間。沈陽中山皇冠假日酒店的套房同樣是在平面的四個角位置，其中有兩間為標準套房，其余兩間為大床房，一旦有需要可將聯(lián)通門打開，串通為套房。這樣設(shè)計既達到了套房的要求，又可以在沒有客人的需求下變換為兩間客房出租，提高出租率。根據(jù)酒店的外形設(shè)計，沈陽中山皇冠假日酒店的總統(tǒng)套房設(shè)在24層樓，處于行政樓層的頂層，占據(jù)酒店的最佳位置，擁有最好的視野和景觀，也擁有相對私密和安全的地理位置。無障礙客房是酒店必備的服務(wù)于特殊人群的房間，被設(shè)計在酒店的四樓，房間對通道和一些空間設(shè)計的要求相對寬敞，并在衛(wèi)生間內(nèi)考慮適用于特殊人群的五金件，方便使用人群。設(shè)計時，無障礙客房是與其相鄰的標準間做成聯(lián)通房，以方便其他人員對特殊人群的照顧。312樓層公共區(qū)域的布置合理酒店樓層走廊是客人通往客房的必經(jīng)之路，因此走廊的設(shè)計布局也十分重要。當客人從客梯出來的一剎那就進入了酒店的客房區(qū)域，因此客梯間的設(shè)計尤為重要。沈陽中山皇冠假日酒店一共有四部客梯，兩兩相對，在兩部客梯之間設(shè)有立式煙缸，煙缸頂部的水盆每天都要清洗更換清水，并且保證水盆中的三朵花都是新鮮的?？吞蓍g頂端設(shè)有客用電話以方便客人的任何咨詢需要，電話一側(cè)立有背景墻，保證客人在進入客梯間時視覺上的美感。由于電梯間是客人等候電梯的區(qū)域，因此燈光的亮度一定要得到保證?？头繀^(qū)屬于客人休息的區(qū)域，而酒店又是人流密集的地方，所以樓層走廊必須鋪有消除噪音的地毯，以免打擾到客人的休息。服務(wù)員每天都要清潔地毯，以免樓層內(nèi)灰塵過多，造成客人的煩惱。酒店走廊每隔一段距離就會在墻體上裝飾一面鏡子，在鏡面中部偏上的位置裝有藝術(shù)畫，使整個走廊富有藝術(shù)感，不會單調(diào)乏味?？腿耸褂每头渴菑目头看箝T處開始的，在樓層走廊的照明上要有目的性的照明，重點關(guān)照客房門的位置，這樣就不會顯得樓層走廊過于昏暗?？头块T框以及門邊墻的陽角是最容易損壞的部位，在設(shè)計上就會考慮保護，安裝保護裝置，以防客人碰撞受傷。313缺少特色主題類型客房由于酒店是在本世紀初成立的，內(nèi)部裝修時間過早，導(dǎo)致酒店客房類型過于單一，其裝修風格也過于傳統(tǒng)。酒店以商務(wù)客人為主，他們經(jīng)常出差會住過很多家酒店，也會進行比較。再者，當今的人們往往喜歡新鮮事物，經(jīng)歷繁忙的一天之后，在休息的同時，也希望得到新異的感覺?，F(xiàn)在的酒店業(yè)發(fā)展的越來越快，各式各樣的類型都有出現(xiàn)，客人已經(jīng)厭倦了傳統(tǒng)類型設(shè)計的客房，因此貴酒店也需要一些創(chuàng)新，加入多元化和個性化元素。因為酒店特殊的地理位置和積累多年的品牌名譽，還可以設(shè)計增加特色主題類型客房，吸引客人的興趣，增加客人房間的選擇性。32酒店客房內(nèi)部功能分區(qū)現(xiàn)狀321房間內(nèi)部整體布局合理酒店客房將入口處設(shè)計成一個11米寬的小走廊，根據(jù)酒店建筑設(shè)計的因素，將一部分客房的房門后一側(cè)設(shè)計為入墻式衣柜，另一部分客房的房門后則設(shè)計成更衣室。這樣方便客人存放行李和衣物。另外，小型保險箱也被安置在這一區(qū)域，以方便客人自編密碼存放現(xiàn)金和貴重物品，確保安全，這就為貯藏空間增加了新的功能，收到客人的歡迎。在衣柜或更衣室的對面是衛(wèi)生間，衛(wèi)生間面積雖小，但是設(shè)備多，處處都有用途。衛(wèi)生間劃分有淋浴區(qū)、浴缸區(qū)、面盆區(qū)和座便區(qū)，干濕分離，以避免功能交叉，互擾。這種劃分可以應(yīng)客人不同時間不同需要，方便客人的使用。睡眠空間是整個客房中面積最大的功能空間，大床房在床的兩側(cè)會有床頭柜，標準間會在兩床之間放置一個床頭柜，這方便客人放置隨身物品，布置的恰當合理。起居空間一般在酒店客房的窗前區(qū)域，標準間布置有安樂椅和小餐桌，大床房布置有沙發(fā)和茶幾，客人可以在這個區(qū)域眺望、休息、用餐或者會客。在這個區(qū)域設(shè)有落地燈，不會顯得擁擠，又有足夠的照明亮度。工作區(qū)域是以寫字桌為中心，酒店客房的工作區(qū)域沒有面壁而坐的，大多數(shù)客房的寫字桌都布置在有良好的采光和視野的地方。由于是商務(wù)型酒店，所以工作區(qū)域的插口和網(wǎng)線都被設(shè)計在比寫字桌桌面高出一些的位置，安排整齊，不凌亂，商務(wù)功能體現(xiàn)的淋漓盡致。322客房功能區(qū)特色不足酒店客房整體功能區(qū)布局合理，但缺少亮點。沈陽中山皇冠假日酒店的客房設(shè)計屬于傳統(tǒng)式類型，房間布局千篇一律，不容易在客房方面給客人留下深刻印象，絲毫體現(xiàn)不出酒店的特點和理念。雖然客房內(nèi)部整體感和諧，但是從特點上來講還是有不足之處?，F(xiàn)在的酒店業(yè)競爭激烈，每一家酒店都在客房的特色上下功夫來吸引客人。酒店以商務(wù)客人為目標顧客，雖然從功能上講客房的分布規(guī)范，但每個功能區(qū)并沒有突出其特點的地方。每一個功能區(qū)在保障設(shè)施設(shè)備齊全的條件下，也要考慮將酒店的特色融入進去，使酒店客房的設(shè)計獨樹一幟。323各功能分區(qū)設(shè)施老舊由于酒店開業(yè)時間過早，雖然各個設(shè)施保養(yǎng)維護得很好，但不免有些陳舊，缺少現(xiàn)代感。從入住客人的反饋信息上來看，絕大部分客人認為酒店客房的設(shè)施過于老套，沒有新鮮感。房間各個功能區(qū)內(nèi)的主體保養(yǎng)維護的很好，雖然整體協(xié)調(diào)感強烈，但是依然可以分辨出其設(shè)施的年代感。商務(wù)型酒店的客人一般都會追隨時代的步伐，對新鮮事物較為敏感，尤其對休息環(huán)境的要求極高。酒店設(shè)施的陳舊會帶給客人落后的印象，難免對酒店的業(yè)績造成影響。33酒店客房陳設(shè)品現(xiàn)狀331陳設(shè)品老舊缺乏新意時代潮流在變化，新奇的物件隨處可見，人們也有著對新鮮事物的追求感。酒店客房不僅有休息的作用，也有著對當今時尚的體現(xiàn)。陳設(shè)品是對房間的藝術(shù)點綴，對房間起著協(xié)調(diào)布局，提高檔次的作用。酒店客房的陳設(shè)品雖然并不落伍，但是卻缺乏時尚性。332酒店自身維護保養(yǎng)情況酒店的管理者曾經(jīng)這樣說過“好的管家會延長酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命?！本频暌呀?jīng)開業(yè)十余年了，客房內(nèi)部的設(shè)施設(shè)備已然完好如新，這說明酒店對客房設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)與維護做的十分到位。酒店客房部要求員工在清掃房間時一定要按照程序來做。在擦拭家具用品時一定要用干布和濕布交替使用，針對不同材質(zhì)的家具，使用不同的抹布。整間客房需要擦拭兩遍，第一遍用干凈的抹布擦拭，去除灰塵和污漬，第二遍用帶有稀釋過的對身體無害的抹布擦拭，進行客房用品消毒。在對房間清潔的同時檢查設(shè)施設(shè)備的受損情況，及時上報，以方便酒店進行維護。除了日常清掃時的清潔程序，酒店客房還要定期做清潔計劃，主要針對客房中平時不易或者不必進行清潔的項目，以保證客房內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量。針對不同的項目，客房的清潔計劃也應(yīng)該按照不同的時間周期進行。每三天要對客房內(nèi)的空調(diào)出風口進行清潔，對衛(wèi)生間的地漏進行消毒；每五天要用家具蠟對家具進行保養(yǎng)，用拋光劑對金屬器件進行保養(yǎng)；每十天要對客房內(nèi)的垃圾桶進行徹底清潔，對房間的墻裙進行清潔；每三十天要翻轉(zhuǎn)床墊，對地毯進行簡單清潔；每個季度要徹底清潔地毯，清潔客房窗簾和紗簾。4沈陽中山皇冠假日酒店客房規(guī)劃設(shè)計存在的問題41酒店客房類型單一411不能滿足目標顧客的需要酒店屬于五星級商務(wù)酒店，住店的客人百分之八十以上都是商務(wù)客人，在工作一天之后，回到酒店客房，需要有一個舒適溫馨的休息放松環(huán)境。當然，商務(wù)客人也需要有一個良好的工作環(huán)境。因此客人非常重視客房的舒適度。浴室的設(shè)施、房間的隔音效果、舒適的臥具，都會成為衡量他們?nèi)胱Q定的重要因素。同時特色的裝飾、個性化的服務(wù)和設(shè)施也會起到激勵他們?nèi)胱〉淖饔谩Ｍㄟ^在酒店客房部的實習，我發(fā)現(xiàn)商務(wù)客人雖然對客房的類型并沒有過多的異議，但在其生活的這段時間中，可以觀察到客人的需求在隨著時間的變化而發(fā)生變化。單一的客房類型已經(jīng)不能滿足客人對于生活品位的追求，人們也厭倦了千篇一律的客房設(shè)計。412客房類型存在局限性沈陽中山皇冠假日酒店的地理位置獨特，交通便利，出行方便，距離火車站和飛機場都很近，酒店對面就是著名的沈陽醫(yī)大一院。這個位置每天客流量和車流量都十分的高，這就會有各種各樣類型的客人入住我們酒店。針對這種特殊的地理位置，酒店的客房類型就顯得過于單一，面對客人的需要有時候會應(yīng)對不了。雖然說傳統(tǒng)的客房類型也是萬能的房型，但對于現(xiàn)在講求人性化和個性化服務(wù)的社會來說，傳統(tǒng)房型還是有些落后。酒店處于繁華的地段，可以利用這個優(yōu)勢，對客房進行逐步的整改，以適應(yīng)這個社會的變化。413特色客房極少酒店的客房可以說是沒有特色類型的房間，每一間客房，除了布局不是一模一樣的，其他的都是相同的，但這也不能說酒店沒有特色客房。在酒店四樓有一間特殊裝修的愛心客房，這件客房是在客人入住支付的房費中抽出來一部分捐給希望工程，因此也稱為愛心小屋。這間客房以紅色為基礎(chǔ)顏色，整個房間的裝修時尚新穎，所有的客用品都是與其他客房的不一樣，可以說這間客房屬于酒店獨一無二的房間。入住過這間客房的客人對這間房間反饋是不論從意義上還是從裝修裝飾上，這間客房都是他住過的最有紀念意義的房間。除了這間愛心小屋外，還有幾間重新裝修了的客房，只是在裝修風格上做了改變，可以說酒店的特色主題客房極少。從愛心小屋的例子上來看，特色主題房間是十分受到歡迎的。人們都喜歡與眾不同的事物，喜歡體驗從未體驗過的新鮮環(huán)境，酒店可以通過客人的心理上入手，設(shè)計更多的特色客房，這也是酒店未來發(fā)展的方向。42客房區(qū)域劃分有待改善421功能區(qū)實際應(yīng)用空間有待改善縱觀中國酒店客房的設(shè)計，大部分酒店的客房結(jié)構(gòu)基本一致，特備是在設(shè)計裝修上，大體都是一樣的。唯一不同的就是按照酒店星級等級的高低，房間所使用的裝飾材料有高低之分，并且裝修的精細程度不同。當然，酒店客房設(shè)計裝修有自身行業(yè)的規(guī)范和要求，但我們可以在符合行業(yè)對客房設(shè)計裝修的規(guī)范前提下，運用藝術(shù)手法，將酒店客房設(shè)計的更有藝術(shù)特色。酒店是以人為本，顧客至上的服務(wù)行業(yè)，所以酒店的理念不僅僅是在良好的服務(wù)和舒適的住宿環(huán)境上，還應(yīng)該在客房的設(shè)計風格和個性化上。想要將酒店客房設(shè)計的更人性化，著手點就是房間的功能區(qū)應(yīng)用。我個人認為房間部分功能區(qū)可以進行更換，將功能區(qū)的范圍沒有界限化。通過改變常見的功能分區(qū)，提高房間功能區(qū)的利用率，將周到便利的設(shè)計融入到客房中，從而打破客房傳統(tǒng)化的格局。這樣不僅可以提高房間的使用價值，也可以為客人打造更加溫馨便捷的居住環(huán)境。422各功能區(qū)的細節(jié)存在不足酒店客房的衛(wèi)生間從整體上來看，做到了干濕分離，方便客人不同的需要。但是衛(wèi)生間也是客人清潔的區(qū)域，除了房門后有兩個衣掛外，便沒有放置衣物的地方了，這會對客人的換洗造成不便。另外，有些客人會在座便區(qū)吸煙或者是看報刊，但往往這個區(qū)域并沒有煙灰缸或是小書架的設(shè)計，這就會給客人帶來一定的不便。在睡眠區(qū)域的附近，除了一個人像衣架外就沒有其他可以放置衣物的位置，這為客人休息后放置衣物帶來了不便。來酒店住宿的商務(wù)客人較多，這就對客房的商務(wù)功能要求較大。房間內(nèi)在睡眠區(qū)域、工作區(qū)域、盥洗區(qū)域分別設(shè)有三部固定電話，這就限定了客人的活動范圍。好在無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋了整個酒店，所以無論客人在酒店的什么位置，都能隨時使用互聯(lián)網(wǎng)。酒店對于功能區(qū)細節(jié)的設(shè)計是體現(xiàn)酒店為客人硬件服務(wù)最重要的地方，能夠體現(xiàn)出對客人人性化的關(guān)懷。其中包括客人就是上帝的服務(wù)理念、當?shù)氐奈幕厣?、地毯、墻紙的選擇、家具、燈具的設(shè)計或選擇、窗簾的選擇、燈光的配置、潔具的選擇等等。這樣才能營造出能為客人提供至尊服務(wù)的酒店客房。43客房陳設(shè)品需要逐步更新431客房硬件設(shè)施落后酒店衛(wèi)生間潔具齊全、布置合理、設(shè)備標準選擇得當，并且采取的是現(xiàn)代酒店業(yè)提倡的干濕分離的設(shè)計原則，但是這種設(shè)計是需要考慮防滑性的。淋浴區(qū)的地面瓷磚只是普通瓷磚，并沒有任何防滑的作用。雖然衛(wèi)生間內(nèi)備有防滑墊，可這只能在一小塊區(qū)域內(nèi)保障客人的安全。在客人沐浴后衛(wèi)生間內(nèi)會產(chǎn)生大量的霧氣，霧氣濕重會附在鏡子上，這讓客人沐浴后很不方便使用鏡子?？头康闹饕δ鼙闶撬撸瑑?yōu)質(zhì)的睡眠能使人們的工作效率更高，擁有一張舒適的床是許多客人夢寐以求的事情。酒店客房的床墊雖然都是優(yōu)質(zhì)量的床墊，但對于現(xiàn)在科技飛速發(fā)展的時代，這已經(jīng)遠遠不夠滿足客人的需求。432客房陳設(shè)品陳舊沒有新意室內(nèi)陳設(shè)是人們在室內(nèi)活動中的生活道具，是室內(nèi)設(shè)計的主要內(nèi)容之一。室內(nèi)陳設(shè)有表現(xiàn)意境、表現(xiàn)風格、表現(xiàn)個性的作用，屬于精神功能的媒介。酒店陳設(shè)品不管是裝飾性的還是功能性的，都有些老舊。床裙與窗簾在材質(zhì)的選擇上都是一樣的，這起到了互相搭配，互相襯托，烘托整體性的作用。但是床裙和窗簾的材質(zhì)、花紋、顏色都顯得有些沉悶壓抑。枕墊是坐椅和床等家具的重要裝飾品，常常被裝飾在沙發(fā)、坐椅和枕頭上面。酒店枕墊的造型為方形，并沒有特別的裝飾圖案，樣式一般。枕墊使用時間較長，在上面已經(jīng)出現(xiàn)了毛球和難以去除的污漬，影響美觀。433缺少針對目標顧客的特色陳設(shè)品酒店的商務(wù)客人居多，會相應(yīng)的需要使用一些文具，比如剪子、透明膠帶、尺子、曲別針等，再有客人隨身攜帶的電子產(chǎn)品在充電時會需要轉(zhuǎn)換插頭或是插排，這些東西都應(yīng)該布置在房間里。但往往這些東西只是在客人需要的時候，服務(wù)員才會給送過去。住店的客人一般都很注重生活的品質(zhì)，在冬天的時候，房間內(nèi)由中央空調(diào)調(diào)節(jié)溫度，這樣房間內(nèi)的濕度就比較低，尤其是從南方過來的客人很不喜歡干燥的空間，這就增加了對加濕器的需要。商務(wù)客人會住過不同地區(qū)不同品牌的酒店，很少會對某一間客房留下深刻的印象，這是因為房間內(nèi)的裝修風格都大同小異，也沒有能夠讓客人留下印象的特色。在這一點上，酒店需要增加具有獨特性的設(shè)施和個性化的設(shè)計，以改善客人對于酒店的傳統(tǒng)印象。酒店也可以在客房贈品上下手，除了一般的客用品，還可以根據(jù)客房的類型來提供贈品。在吸煙樓層，可以為客人提供小巧便攜的煙灰煙蒂袋，客人隨身攜帶這種小袋子，不僅可以為酒店做到宣傳，還會給客人留下深刻的印象。44個性化設(shè)計與服務(wù)缺少亮點441客房個性化設(shè)計存在漏洞現(xiàn)在的人們都講求個性，不管到哪里都希望能夠享受到最獨特的待遇。由于商務(wù)客人繁忙的的工作事物和急促的生活節(jié)奏，這就需要酒店除了在服務(wù)上緩解壓力，還要在客房內(nèi)得到滿意的舒適的生活環(huán)境。對于商務(wù)客人來說，他們對客房內(nèi)的工作區(qū)有著很強的要求。工作區(qū)一定要有充足的光線和照明，要有很好儲存文件和整理文具的收納空間等等，這些都是必不可少的設(shè)計內(nèi)容。再者，商務(wù)客人的自身生活品質(zhì)比較高，毫無創(chuàng)意的客房是無法吸引他們的注意。一件具有個性化設(shè)計的房間，其實只要把客房內(nèi)每一件物品和獨特的裝飾風格注入到客人的印象里和體驗中就可以了。442客房個性化設(shè)施不足從整體上看，客房除了個性化設(shè)計外，還需要個性化的設(shè)施。酒店衛(wèi)生間的淋浴區(qū)域只是將衛(wèi)生間的一部分空間與其他區(qū)域劃分開，形成一個獨立的小空間。里面除了淋浴設(shè)施和置物板外就沒有任何設(shè)備了，這就是說，客人只能站著沐浴了。如果是老年人或是很疲勞的客人沐浴的話，就會有所不便。酒店一般都會有背景音樂的設(shè)置，但是酒店為了不影響客人的休息，房間里的音樂都是關(guān)閉的。那么，這無形中就會減少了客房個性化的體現(xiàn)。客人住店休息如果能聞到清新的味道，肯定會感覺到舒服，印象深刻。但是房間里的氣味一般是由服務(wù)員在清掃結(jié)束后在房間里噴灑的空氣清新劑，這種香味不是每一位客人都能接受得了的。如果酒店可以增加個性化的客房香氣，那將得到客人的贊譽和欣賞。443個性化服務(wù)存在缺陷中國加入世貿(mào)組織后，逐步開放旅游市場，機遇與挑戰(zhàn)并存，面臨的市場競爭日益激烈。因此，個性化服務(wù)設(shè)計需要通過不斷的創(chuàng)新，來提高市場的競爭力。酒店個性化服務(wù)只有不斷地創(chuàng)新才能吸引更多的客人。個性化服務(wù)即是人性化服務(wù)，這是從客人的角度考慮的，對客人而言它是一種自然舒適的享受。我們需要對客人的生活習慣做細心地觀察，了解客人的需求，使客人滿意。在服務(wù)中盡最大的可能滿足客人的需要，對客人負責，讓客人感受到如家般的溫馨自然。酒店的特色不僅是通過硬件設(shè)施來體現(xiàn)，還會體現(xiàn)在酒店對客服務(wù)的個性化方面。酒店追求的服務(wù)最終目標就是為企業(yè)創(chuàng)造財富，為客人營造舒適的感受。而員工是直接服務(wù)于客人的，改善和提高員工的服務(wù)素質(zhì)，才能善待客人，提升酒店的服務(wù)優(yōu)勢。雖然酒店經(jīng)常會對員工進行培訓，但是還是缺少對個性化服務(wù)的培養(yǎng)。酒店個性化服務(wù)的提供者和成功的關(guān)鍵就是酒店的基層員工，酒店需要更多的了解員工的工作情況，增進與員工的交流溝通，定時對員工進行培訓，注重對員工個性化的培訓，完善酒店個性化服務(wù)質(zhì)量。5沈陽中山皇冠假日酒店客房規(guī)劃設(shè)計的建議51增加各種類型客房511商務(wù)女士客房需求量的增加現(xiàn)在有很多都市白領(lǐng)女性頻繁外出公干，對于客房的要求也相對要高。女性一般喜愛整潔，喜歡一塵不染和一絲不亂的居住環(huán)境，并且心思細膩，但缺少安全感，酒店可以針對這一類客人設(shè)計女性客房。女性客房里燈光、色調(diào)、和設(shè)備都是從女性的角度和實際需要出發(fā)進行設(shè)計?？头績?nèi)部需要設(shè)置穿衣鏡化妝鏡，并備有化妝用具、卷發(fā)器、掛裙架、女性衛(wèi)生用品和精美的時尚雜志。室內(nèi)要有色彩明快的沙發(fā)和靠墊，家居化的床上用品，準備有各種鮮花干花作為點綴，營造小資情調(diào)。出于對女性安全方面的考慮，在進行這類客房的設(shè)計時，房內(nèi)一定要設(shè)置緊急呼叫按鈕，房間要具備良好的隔音效果，放置針對女性客人的安全提示說明。設(shè)計這一類客房，是根據(jù)單身女性獨來獨往的習慣，為客人營造安心、稱心、舒心的住宿環(huán)境，確保客人個人的人身、財物、心理與隱私等方面的安全。512設(shè)計陪護客房在酒店的對面是一家知名的醫(yī)院，醫(yī)大一院。每天來往看病的病人都很多，其中有很多是外地的病人。酒店因為地理位置的優(yōu)勢，會有一部分的陪護家屬選擇住在我們酒店。根據(jù)這種情況，酒店可以設(shè)計陪護客房，方便這一類人群的居住。因為要照顧住院病人的原因，所以在進行這類客房設(shè)計時一定要注意具有良好的隔音效果，以免打擾到客人的休息。房間可以適當?shù)姆胖镁哂惺婢従o張情緒和安撫神經(jīng)作用的香薰，但要注意味道不宜過濃。房間裝飾要以綠色植物為主，綠色植物可以緩解疲勞，釋放氧氣，清潔空氣。這類客人最需要的就是優(yōu)質(zhì)的睡眠，因此設(shè)計時著重設(shè)計衛(wèi)生間沐浴區(qū)域和客房的睡眠區(qū)域。沐浴對緩解身體疲勞有很大的幫助，沐浴時淋浴噴頭花灑的大小影響著沐浴的質(zhì)量?；⒉灰诉^大也不宜過小，大小適中的花灑會使噴在身體上的水流力度適中，達到緩解疲勞的作用。衛(wèi)生間也可以放置精油，讓客人在沐浴時舒緩神經(jīng)。在睡眠區(qū)域，高質(zhì)量的床上用品會帶來高質(zhì)量的睡眠，在臥具的選擇上要以符合人體生理曲度為基礎(chǔ)，提供舒適的睡眠條件。513增加主題、文化特色客房近年來，隨著生活質(zhì)量水平的提高，人們越來越重視自己的身體健康。為了迎合這種需要，提高酒店客房的吸引力和競爭力，酒店可以設(shè)計健康客房，為人們提供舒適健康的居住條件。健康客房是主要針對商務(wù)客人，這些客人經(jīng)常外出，工作壓力大，精神緊張，會出現(xiàn)不同程度的睡眠不足、睡眠質(zhì)量不高、身體抵抗力下降的現(xiàn)象，處于亞健康狀態(tài)。因此酒店的健康客房是需要配備全套的健康睡眠用具、簡單的健身設(shè)施和桑拿按摩設(shè)施。房間內(nèi)還需要多種綠色盆栽的點綴，增加房間含氧量，緩解客人的疲勞感。這種健康客房是出于對人身體健康狀況的考慮，因此客房的設(shè)計以臥具為主，為客人提供高質(zhì)量的睡眠環(huán)境。沈陽是滿清發(fā)祥地，清初的皇宮就建立在沈陽，即今天的沈陽故宮，清朝的開國皇帝努爾哈赤和他的繼位者皇太極的陵墓也修建在沈陽?，F(xiàn)在這些建筑已經(jīng)被記錄在世界遺產(chǎn)名錄里。針對這一獨特的歷史文化，我們酒店可以設(shè)計清文化主題客房。中國是擁有五千年歷史的國家，每一座城市都有它的歷史背景。商務(wù)客人在外出辦公的同時也會進行一次小型的旅游，了解這座城市的發(fā)展歷程。酒店設(shè)計清文化主題客房，可以為喜歡歷史的商務(wù)客人提供更多了解清文化的機會。房間可以設(shè)計成清代的風格，將衛(wèi)生間的浴缸換成木桶，洗漱用具換成木制的，桌椅沙發(fā)都改為清式的桌椅，還可以布置一些文房四寶。房間內(nèi)的裝飾以滿清的字畫為主，在報刊架里放幾本介紹清朝的書籍，在茶幾上配備茶具。讓客人置身在清代環(huán)境中，品味一茗香茶，了解一個朝代的興衰。52對客房區(qū)域進行系統(tǒng)規(guī)劃521根據(jù)房間類型和面積對功能區(qū)加以改進客房的面積雖然無法改變，但是我們可以根據(jù)對房間的類型對功能區(qū)進行改進，改變一塵不變的布局。我們酒店的客房更衣室基本設(shè)計在衛(wèi)生間的對面，但是客人在就寢時更換衣物就比較麻煩。我們可以根據(jù)房間面積的大小在睡眠區(qū)域設(shè)計一個收納衣物的地方，提高空間利用率，完善部分功能。將原本相對獨立的空間連接起來，在各個功能區(qū)中規(guī)劃設(shè)計，為客人提供更加方便快捷的住宿環(huán)境。從個性化的方面來說，整合房間功能區(qū)可以將房間的布局進行完善，體現(xiàn)酒店對客人的尊重，使得客人獲得家一般的溫馨與隨意。522將功能區(qū)域細節(jié)化功能區(qū)的設(shè)計要從基本上滿足客人的需要，然后在此基礎(chǔ)上從細節(jié)入手，將酒店的獨特之處展現(xiàn)在客人面前。我們酒店客房的細節(jié)雖然做的很好，但時代在變化，我們也應(yīng)該與時俱進，改善傳統(tǒng)的方式。我們可以在酒店的衛(wèi)生間里放置衣物收納箱，在客人沐浴更換衣物時將衣物分別收納在箱子中，這樣就不會使衛(wèi)生間看上去凌亂，不整潔。為了方便客人在使用座便區(qū)域時沒有放置報刊雜志的地方，我們可以在這個區(qū)域設(shè)計小型報刊架，方便客人放置刊物。還可以在這個區(qū)域放置煙灰缸，以方便吸煙客人的使用。從衛(wèi)生的角度，酒店可以在座便區(qū)放置一次性的馬桶圈衛(wèi)生墊紙，保證客人的衛(wèi)生安全。對于商務(wù)客人眾多的酒店來講，我們需要將房間的固定電話更換成可移動電話，使客人在房間的任何地方都可以進行使用，這對于商務(wù)客人來講是再方便不過的了。對于提倡環(huán)保的當今社會來講，酒店的資源消耗是十分巨大的。有些客人在離開房間的時候會忘記關(guān)燈和拔下取電卡，這樣就會白白浪費掉不少珍貴資源。酒店可以將更衣室和衛(wèi)生間的照明設(shè)備開關(guān)設(shè)計為感應(yīng)開關(guān)，當客人進入這個區(qū)域時，照明設(shè)備將自動開啟。這樣的設(shè)計不僅可以節(jié)省資源響應(yīng)國家號召，也會得到客人的贊譽。53增加翻新客房硬件設(shè)施531客房硬件設(shè)施應(yīng)逐漸改新?lián)Q面對于現(xiàn)代化酒店來講，時尚的裝修設(shè)計是吸引客人的基本。我們酒店的裝修風格有些老舊，從衛(wèi)生間的裝飾上就能體現(xiàn)出來。衛(wèi)生間的淋浴區(qū)域是極易發(fā)生危險的地方，這個區(qū)域又潮又濕，很容易發(fā)生客人摔倒事故。這個區(qū)域的地面瓷磚應(yīng)該選擇亞光面或是凹凸造型的防滑瓷磚，保護客人不會滑倒受傷。在沐浴后室內(nèi)會積有大量的霧氣，因此對于衛(wèi)生間鏡子的選擇就要從防霧上下手，功能老舊單一的鏡子已經(jīng)不再受到客人的歡迎。對于睡眠用具的選擇就要更加細心謹慎?，F(xiàn)在的床墊有很多的選擇性，許多酒店也推出了個性化智能設(shè)計的床墊。這可以根據(jù)客人的體型、個人習慣和喜好調(diào)節(jié)床墊的柔軟度以及枕頭的高度，為客人提供優(yōu)質(zhì)的睡眠保證。532布置具有時尚感的陳設(shè)品客房內(nèi)的陳設(shè)品屬于房內(nèi)設(shè)計的重要組成部分，陳設(shè)品選擇的好壞直接影響房間的設(shè)計質(zhì)量。我們酒店的陳設(shè)品已經(jīng)過時，房間布制品單一，陳舊，需要逐漸更新。房間內(nèi)可以選擇布料輕柔、顏色素雅、紋理典雅的窗簾和床裙，提高房間的明亮度。窗簾要選擇較厚的布料，全面遮擋視線，加強室內(nèi)空間的私密性。紗簾的布料要厚度適中，淺色的輕質(zhì)薄紗是最好的選擇。這種紗簾既有裝飾性，又有良好的透氣性，有利于房間的采光和通風。客房內(nèi)的織品飾物有很大的覆蓋面積，其裝飾作用是很重要的，藝術(shù)效果也不容忽視。因此，一定要選擇對的材質(zhì)和顏色。533增添具有目標性的亮點陳設(shè)作為商務(wù)型酒店，客房里應(yīng)該提供相應(yīng)的辦公用品，方便客人使用。我們可以在工作區(qū)域設(shè)計一個放置辦公用品的收納盒，使得工作區(qū)域更飽滿，功能性更強。另外，有許多客人雖然會將衣物送洗，但大多數(shù)客人會選擇自己清洗小件衣物，有時候自己清洗的衣物不一定會在離開前晾干，這就需要一個小型的烘干機，客人將清洗過的衣物放在上面，插電后便可以烘干。這些都是酒店可以增添的特色陳設(shè)品，以此來滿足客人的需要，得到客人的贊譽，充分發(fā)揮酒店重視客人，視客人為上帝的宗旨。除了要在客房的裝修設(shè)計上下功夫，也要在客房的每一個細微之處下功夫。房間設(shè)計的獨特新穎是每一位客人都喜歡的，富有時尚感、現(xiàn)代化是當今客人的基本要求。那么在這些設(shè)計之后，為客人提供的免費客用品也需要做的與眾不同。房間客用品不僅是提供給客人使用的，還是酒店形象、周到的服務(wù)的體現(xiàn)。酒店客房一般都會提供禮品袋，當客人提著禮品袋走出酒店的時候就是對酒店無形的宣傳。所以說酒店需要增加獨特的客用品供客人使用，同時也做到了宣傳的效果，這同樣是對客房的獨特裝飾。54加強酒店個性化設(shè)計和服務(wù)541完善客房個性化設(shè)計客房個性化設(shè)計要提倡人性化、家居化，要突出酒店的自身特點，來滿足客人豐富的情感生活和高層次的精神享受。客房個性化設(shè)計要強調(diào)針對性，注重市場，適應(yīng)客人的需要，迎合客人的要求，還要從客人的喜好出發(fā)，對房間進行整理，讓客人充分的體驗到酒店的真誠。酒店客房的設(shè)計要建立在人們的生活習慣的基礎(chǔ)上，使房間的每一個元素都能吸引客人的注意力。酒店要避免陳舊老套的裝飾，盡可能完整合理的布置好房間內(nèi)的所有電源和開關(guān)的位置，將各個功能區(qū)的細節(jié)放大化，突出酒店的特點。使房間里面的每一處設(shè)置都以人民的生活習慣為支點，方便客人。542增加客房個性化設(shè)施不管酒店如何對客房進行設(shè)計，都應(yīng)該貫徹“以人為本”的思想，還應(yīng)該注意客人的需求進行針對性的設(shè)計。比如說在衛(wèi)生間的淋浴區(qū)域，有些客人不適合長時間站著淋浴，酒店就可以在這個區(qū)域設(shè)計一個可以折疊的凳子或直接設(shè)計一個平臺，方便客人休息。聽音樂可以放松心情，根據(jù)住店客人的資料，客房在背景音樂上能夠提供個性化的服務(wù)，并且客人在房間就可以通過選擇改選其他音樂。酒店還可以設(shè)計個性化的客房香氛，香氛是一種調(diào)節(jié)劑，起到調(diào)節(jié)和緩解情緒的作用。酒店通過香氛系統(tǒng)為客人提供幾種不同功效的香氛，客人可以自由選擇自己喜歡的香氛。543提高員工個性化服務(wù)個性化服務(wù)是酒店針對不同的客人，以滿足其不同的需要，也是突出服務(wù)特色，樹立酒店品牌。酒店需要從生理需要、安全需要、工作需要和社交需要等多個方面來了解客人，完善個性化服務(wù)制度。要做好滿足客人的個性化需求，首先就要盡可能多的獲取客人的信息，了解客人真實的個性化需求，這就要注重對個性化信息的細節(jié)。從客人進入酒店的時候開始，員工便要在與客人的對話中了解客人，在客人的生活起居中觀察發(fā)現(xiàn)客人的習慣，通過這些對客人的檔案進行深度的整理，讓客人有一種賓至如歸的感覺。酒店員工是酒店與客人接觸的連接，員工對待客人的態(tài)度、言語和行為會給客人留下第一印象，良好的開端是成功的一半，客人的第一印象對酒店樹立良好的整體形象至關(guān)重要。酒店的內(nèi)部服務(wù)是為了更好地滿足員工的物質(zhì)和精神的需要，培養(yǎng)員工對酒店的向心力和凝聚力，從而提高酒店整體服務(wù)質(zhì)量。酒店只有造就了滿意的員工隊伍，才能為客人提供幼稚的服務(wù)，進而為酒店創(chuàng)造最大的經(jīng)濟效益和社會效益。酒店不僅要在內(nèi)部服務(wù)上滿足員工的需求，還應(yīng)該通過培訓提高員工的工作素質(zhì)，在培訓中不僅學到服務(wù)技巧，還有服務(wù)理念。酒店可以使用不同的培訓方式讓員工在不自覺的條件反射下，設(shè)身處地地考慮客人的想法，努力為客人提高恰到好處的服務(wù)。結(jié)束語現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展迅速，競爭激烈，已經(jīng)進入主題化、個性化的時代，商務(wù)型酒店在做好主題客房設(shè)計的同時，也要注重強化對客人提供主題化和個性化的服務(wù)，以便為客人營造全方位的感知和消費體驗。本文主要以沈陽中山皇冠假日酒店的客房設(shè)計為中心，研究客房的設(shè)計與布局，分析酒店客房類型的延展性，對酒店客房設(shè)計提出參考意見。為了應(yīng)對激烈的行業(yè)競爭，滿足客人日益增加的需要，酒店需要盡快改善傳統(tǒng)客房的設(shè)計，增加個性化，多樣化的設(shè)計方案。從客人的角度出發(fā)，為客人打造屬于他們自己的獨特環(huán)境，提供個性化的貼心服務(wù)。我相信沈陽中山皇冠假日酒店將會逐漸打破傳統(tǒng)，為八方來賓打造專屬環(huán)境，讓客人們對這里充滿感情，對酒店有深刻的印象，改變酒店現(xiàn)有格局，促使酒店的發(fā)展，在酒店業(yè)中脫穎而出。致謝在論文完成之際，衷心感謝我的指導(dǎo)老師戴曉丹老師，從開始進入課題到論文的順利完成，都是戴老師的悉心的指導(dǎo)、耐心的講解，幫助我開拓研究思路才促使我完成這篇畢業(yè)論文。每次遇到問題和不解之處，戴老師都會耐心的指導(dǎo)我，幫助我走出迷茫和困惑，同樣也要感謝向我提供幫助的同學們，是你們的鼓勵和監(jiān)督使我在遇到困難時不放棄，堅持完成了這篇論文。最后還要感謝學校，是學校為我們提供了良好的學習環(huán)境和充足的資料。再一次的感謝戴曉丹老師和所有幫助過我的同學，謝謝你們對我的關(guān)心和幫助。祝愿大家在今后的日子里心想事成參考文獻1張延酒店個性化服務(wù)與管理M旅游教育出版社，2008年2郝樹人酒店規(guī)劃設(shè)計學M旅游教育出版社，2007年3王天佑，張威，宋哲酒店管理概論M清華大學出版社，2010年4劉偉前廳與客房管理M高等教育出版社，2007年5李勇泉商務(wù)型酒店主題客房設(shè)計探討J湖南工業(yè)大學校報，2010（06）6修嫄嫄淺談現(xiàn)代酒店客房服務(wù)的個性化J現(xiàn)代經(jīng)濟信息，2008（12）7李勇權(quán)商務(wù)型酒店主題客房設(shè)計探討J湖南工業(yè)大學學報（社會科學版），2010（06）8韓飛燕針對商務(wù)客人的酒店個性化設(shè)計J商業(yè)文化，2008（09）9李剛淺析酒店客房設(shè)計J考試周刊，2008（40）10BERRYLEONARDLHOTELROOMBYDESIGNBUSINESSWEEKONLINE,20080511侯興起酒店客房硬件改造面面觀J中國旅游報，2012（02）APPENDIXHOTELROOMSBYDESIGNHOWTHEHOSPITALITYCROWDINCHICAGOISDIFFERENTIATINGITS“LIFESTYLE“INNSTHROUGHSMARTDESIGNANDSOPHISTICATEDAMENITIESTOPNEWSBWCHICAGOSTEPINTOTHEPANELEDLOBBYOFTHEJAMESHOTEL,PASTITSLEATHERCHAIRSANDSOFASA