本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地一、概論11基地名稱本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地12建設單位和主管單位121建設單位本溪森澳山葡萄酒廠122主管單位本溪縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展局123技術依托單位中國農(nóng)業(yè)科學研究院特產(chǎn)研究所13建設地點本溪縣東營坊鄉(xiāng)14建設年限2006年2010年15建設規(guī)?；亟ㄔO面積5000畝，年產(chǎn)山葡萄酒5000噸16主要建設內(nèi)容基地建設主要包括整地、葡萄栽植、灌溉設施、田間道路。葡萄酒加工主要包括廠房5000平方米，加工生產(chǎn)線兩套。17運作方式采取公司加基地加農(nóng)戶方式18科技含量采用先進的葡萄栽培技術和加工技術，科技含量達到100。19投資估算及資金籌措191投資估算示范基地建設總投資包括兩個方面內(nèi)容一是核心區(qū)建設投資4577萬元。其中核心區(qū)基礎設施投資75144萬元。核心區(qū)設備投資36235萬元。其它費用投資192萬元。二是示范生產(chǎn)基地投資2355萬元。其中整地投資100萬元?；h架投資390萬元。種苗投資1000萬元。灌溉設施投資825萬元。田間作業(yè)投資40萬元。192資金籌措計劃（1）核心區(qū)資金籌措計劃銀行貸款本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地已列為市政府重點龍頭企業(yè)，通過銀行系統(tǒng)的政策扶持，爭取貸款1000萬元。主要用于核心區(qū)的廠房建設和設備購置。社會融資通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地的建設，積極建造招商引資平臺，引進域外資金。通過招商引資引進資金2000萬元。自籌資金通過現(xiàn)代示范基地建設，每年以1000畝的進度發(fā)展，通過企業(yè)自身的發(fā)展，積累資金計劃每年投資120萬元，五年投資600萬元。（2）輻射區(qū)生產(chǎn)基地資金籌措計劃本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地已列入國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)，每年計劃投資120萬元。計劃到2010年累計利用國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)600萬元。主要用于示范區(qū)的灌溉設施農(nóng)民自籌1055萬元。主要用于示范生產(chǎn)基地的整地、種苗購置和籬架。110效益分析1101建設單位企業(yè)效益測算基地建成后，年可創(chuàng)產(chǎn)值16億元，銷售收入13億元，上繳稅金3300萬元，利潤3100萬元。各建設時期隨著基地建設面積的增加，產(chǎn)值、銷售收入、稅金、利潤累加遞增。加工生產(chǎn)能力隨著基地建設面積增加，企業(yè)產(chǎn)值、銷售收入、稅金、利潤同比增加。1102葡萄生產(chǎn)基地效益測算葡萄生產(chǎn)基地達到5000畝，每年農(nóng)民可實現(xiàn)銷售收入7500萬元，利潤2400萬元；各建設時期隨著基地建設面積的增加，農(nóng)民收入和利潤也同比增加。1103社會效益基地建成后，一方面，可為社會創(chuàng)造200余個就業(yè)崗位，帶動區(qū)域農(nóng)民1000余戶，安排農(nóng)村勞動力2000人。另一方面，由于國家對葡萄酒市場的進一步規(guī)范，原來由勾兌酒所占的市場分額將被原汁葡萄酒所取代，對釀酒葡萄需求量迅速遞增，釀酒葡萄價格將會上漲，從而可增加農(nóng)民種植葡萄產(chǎn)品的收入。按照全國葡萄酒產(chǎn)量計算，釀酒葡萄的產(chǎn)量遠遠滿足不了要求。因此，葡萄生產(chǎn)基地的建設將是發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一個最佳產(chǎn)業(yè)。二、基地建設背景及必要性21基地建設背景我國政府歷來十分重視以實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結構和農(nóng)業(yè)內(nèi)部結構，中共中央國務院關于促進農(nóng)民增收若干政策的意見以及農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃（20032007年）、農(nóng)業(yè)七大體系建設規(guī)劃等國家產(chǎn)業(yè)政策及規(guī)劃中提出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的載體，為貫徹落實中央1號文件精神和省政府提出的農(nóng)業(yè)“三五”戰(zhàn)略、建設全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工基地的重要內(nèi)容和具體措施，已成為促進農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要基地。本溪森澳山葡萄酒廠經(jīng)過2002年至2003年對國內(nèi)的葡萄酒市場進行了考察論證，提出建設以農(nóng)民種植葡萄建設葡萄生產(chǎn)基地，由公司負責收購加工，形成公司加農(nóng)戶的龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。2004年被縣政府正式批準立項。為加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提出建設本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地。22基地建設的必要性221適應新形勢，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化的需要建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地是由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要前提，是21世紀農(nóng)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)、高效發(fā)展的保障。建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地可以應用、示范、推廣國內(nèi)外農(nóng)業(yè)新品種和高新技術成果，讓廣大農(nóng)民了解并掌握先進的農(nóng)業(yè)科技成果、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技企業(yè)的管理模式和世界農(nóng)業(yè)的最新發(fā)展趨勢，從而建立起與世界先進農(nóng)業(yè)接軌的橋梁和紐帶。面對我國即將加入世界貿(mào)易組織的挑戰(zhàn)和機遇，適應我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的新形勢，認真實現(xiàn)科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，將不斷引進和推廣國內(nèi)外農(nóng)業(yè)高新技術和新品種，旨在加快當?shù)剞r(nóng)業(yè)集約化、科技化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化和國際化進程，推動農(nóng)業(yè)科技進步和農(nóng)村經(jīng)濟的健康發(fā)展，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地建設，對加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉變和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式由粗放式經(jīng)營向集約化經(jīng)營轉變，為農(nóng)業(yè)結構略調(diào)整提供動力。對于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新突破，推動本溪農(nóng)業(yè)上新臺階，積極探索實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效徑，具有重大意義。222發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和綠色食品農(nóng)業(yè)，滿足新的市場形勢和生態(tài)環(huán)境建設的需要經(jīng)過改革開放20多年的發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量增長幅度很大，但同時存在著過量和盲目使用化肥、農(nóng)藥、生長激素等化學物質(zhì)現(xiàn)象，使環(huán)境不斷惡化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。另外，我國廣大消費者對觀光農(nóng)業(yè)概念很陌生。發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)有利于保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)民收入，觀光農(nóng)業(yè)和綠色食品農(nóng)業(yè)都要求少施或不施用化學合成的農(nóng)藥和化肥，通過建立和恢復農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。采取觀光農(nóng)業(yè)和綠色食品農(nóng)業(yè)的地區(qū)，農(nóng)田生態(tài)環(huán)境普遍好轉，各種有益生物群明顯增加，農(nóng)業(yè)廢物得到了充分的利用。可以說，觀光農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將對農(nóng)村環(huán)境污染控制，生態(tài)保護與恢復，資源的合理利用和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高起到極大的促進作用。發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和綠色食品農(nóng)業(yè)可以向社會提供高品味的新穎觀光旅游服務和高品質(zhì)的健康食品，具有巨大的市場潛力。觀光農(nóng)業(yè)和綠色食品農(nóng)業(yè)受到青睞的一個重要因素是可向消費提供無污染、品質(zhì)好、口味好的綠色食品?，F(xiàn)代科學研究表明，食物中的農(nóng)藥殘留對人體影響不僅表現(xiàn)為直接毒害，而且間接危害也很嚴重，具有潛伏期長的特點，平時不易察覺，一旦發(fā)現(xiàn)，損害不可挽回。發(fā)達國家消費者出于自身健康和環(huán)境保護的角度，普遍認可觀光農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)，特別是觀光農(nóng)業(yè)，不但可以觀賞到鄉(xiāng)野田園的秀麗風光，還可以自己動手，飲餐頓一味美可口的綠色食品，減少包裝、加工、運輸?shù)戎T多環(huán)節(jié)。目前，我國消費者也開始認識到綠色食品的好處，隨著我國人民生活水平提高和環(huán)境意識的增強，觀光農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)必將為全社會所接受。本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地具備開發(fā)觀光農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)的諸我有利條件，適度規(guī)模發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)，開發(fā)農(nóng)村觀光旅游服務和綠色食品是切實可行的。本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地建設就是引進現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)模式和先進的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術，結合本溪縣旅游城市建設，提高農(nóng)村旅游觀光服務水平和綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，為該地區(qū)農(nóng)民致富起到帶動作用。223帶動和加快地方經(jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)民增收的需要本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地地處本溪縣東部，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展水平較高，生產(chǎn)條件較好。面對目前市場上農(nóng)產(chǎn)品逐步供大于求的形勢，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向現(xiàn)代化、集約化、多樣化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，滿足市場對綠色食品的需求，是適應未來市場形勢，增加農(nóng)產(chǎn)品競爭力，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟進一步發(fā)展的有效途徑。發(fā)展無公害綠色農(nóng)業(yè)、設施農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)，采用高新技術和新品種生產(chǎn)綠色食品可以大幅度提高土地經(jīng)濟效益，明顯增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民生活水平。224進一步調(diào)整農(nóng)業(yè)結構，提高土地經(jīng)濟效益的需要我縣目前農(nóng)作物種植比例為不盡合理，糧食作物和經(jīng)濟作物比例為32。目前生產(chǎn)糧食旱田占總耕地面積的223，水田占55。由于旱田糧食作物種植效益低下，有必要進一步調(diào)整種植結構。在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的同時，加快經(jīng)濟作物種植比例，通過葡萄生產(chǎn)基地的建設，推動我縣經(jīng)濟作物種植面積，大幅度提高土地經(jīng)濟效益，實現(xiàn)種植結構的進一步調(diào)整。三、基地建設地點及條件31基地建設地點選擇基地建設地點選擇在本溪縣東營坊鄉(xiāng)，本溪桓仁公路兩側，結合我縣提出的高效公路經(jīng)濟帶。32基地資源條件321地理位置本溪滿族自治縣地處遼東山區(qū)太子河上游，隸屬于遼寧省本溪市，東西長99KM，南北寬835KM，地理坐標為北緯404850413350，東經(jīng)12334531244542，縣境總面積3,3445KM2501萬畝。東與恒仁縣、寬甸縣相通，南與鳳城市為鄰，西與本溪市、遼陽市毗連，北與撫順縣、新賓縣接壤。沈丹高速公路，溪田鐵路，省、縣、鄉(xiāng)三級公路的修建以及通訊事業(yè)的發(fā)展，構成了發(fā)達的交通、通訊網(wǎng)絡。具有工業(yè)、交通基礎的小市、草河口、堿廠構成了三個經(jīng)濟、文化、商品流通中心。322氣候條件本溪縣屬北溫帶大陸性半濕潤季風氣候，雨量充沛，具有濕潤、低溫寡照、氣溫日差較大的氣候特征。本縣全年平均氣溫為62，10積溫持續(xù)163天，為2,9003,000；15積溫持續(xù)114天，為2,2002,400，全縣平均積溫為2,9683,019。本縣歷年年均降水量7975MM，降水集中七八兩月，占全年降水量的80。本縣年均日照時數(shù)為2,411小時，日照率為54，其中5月居多，為2567小時，有利于幼苗生長發(fā)育；49月份太陽總輻射量和生物輻射量約在111159千卡，且本縣雨熱同季，對植物生長較為有利?？傊究h熱量資源對一季作物有余，兩季不足。323植被資源本溪縣地處長白植物區(qū)系和華北植物區(qū)系的過渡帶，山地面積大，植物種類繁多，森林覆蓋率達78，其中有刺楸、黃波蘿、水曲柳、紅松、落葉松、云冷杉、天女木蘭等13種國家珍貴樹種，是遼寧東部山區(qū)林業(yè)縣之一。全縣喬木樹種比重較大的有柞樹、落葉松、紅松、核桃楸、樺樹、槭樹等。農(nóng)作物主要有玉米、水稻、雜糧等糧食作物，大豆、花生、芝麻等油料作物，薯類及蔬菜瓜果類以及青飼料作物、經(jīng)濟作物等。324動物資源主要包括飼養(yǎng)動物和野生動物。野生動物獸類的有黑熊狗熊、狐貍、水獺、野豬、狍子等出沒于森林深處。在針闊葉混交林地帶有松鼠、花鼠、棕背鼴、大林姬鼠、組成嚙齒動物群；在闊葉混交林地帶有花鼠、大林姬鼠、大倉鼠、大恩鼠、齊氏鼠組成嚙齒動物群。爬行動物大多分布在灌木叢亂石之間，較常見的有龍江草晰、赤鏈蛇等。兩棲動物大多分布在沿河谷地和坡地叢林帶，常見品種有青蛙、林蛙、粗皮蛙等。在淡水水域本息著多種水生動物，常見的有鳙、鯉、草魚、細鱗等。太子河及其支流，野生魚類可達5目8科27種，其中較為名貴的有鱖、重唇、細鱗、鰻麗鱔魚；蝦類有四種；兩棲類有五種，其中林蛙屬名貴，娃娃魚屬稀有。325土地資源全縣土壤劃分為棕壤土、草甸土，水稻土、沼澤土等四種類型土種，含7個亞類，36個土屬，63個土種。土壤屬酸性、偏酸性，PH值在5575，有機質(zhì)含量在25左右，含氮量在01左右，速效磷56PPM左右?？傮w而言，土壤質(zhì)量屬中下等。全縣土地總面積501萬畝，人均占有土地面積168畝。耕地面積2834萬畝，且中低產(chǎn)田占耕地面積的60，總體呈現(xiàn)出耕地土層薄、沙石多、坡度大的特征，土地利用構成為“八山厘水分半田”的格局，土地的各種利用途徑劃分。326水文資源縣境內(nèi)河流可分為太子河水系和草河水系，其中6公里以上的河流88條，可開發(fā)利用的57條，常年流水的34條，流域面積超過100平方公里的18條，7條較大河流的水文數(shù)據(jù)。327環(huán)境質(zhì)量評價2002年，我縣通過大氣環(huán)評，對全縣的大氣、水質(zhì)、土壤進行了綜合評價。共評價面積300萬畝其中耕地32萬畝、林地213萬畝、果園18萬畝、水面17萬畝、草場20萬畝。（1）大氣環(huán)境質(zhì)量評價農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地大氣環(huán)境質(zhì)量評價采用NY/T3912000農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)地環(huán)境技術條件中空氣質(zhì)量標準。選擇評價的項目有總懸浮物TSP、二氧化硫SO2、氮氧化物NOX及氟化物XF。評價結果表明，該地區(qū)空氣的各項指標單項污染指數(shù)均小于1，符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)地環(huán)境技術條件空氣要求，符合綠色食品生產(chǎn)基地要求。（2）水環(huán)境質(zhì)量評價采用NY/T3912000農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)地環(huán)境技術條件中農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標準。選擇評價的項目有PH值、總汞HG、總鎘CD、總鉛PB、總砷AS、六價鉻CR、氟化物、糞大腸桿菌等。評價結果表明，全縣水質(zhì)的各項指標單項污染指數(shù)均遠小于1，符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)地環(huán)境技術條件農(nóng)田灌溉水要求，符合綠色食品生產(chǎn)基地要求。（3）土壤環(huán)境質(zhì)量評價采用NY/T3912000農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)地環(huán)境技術條件中土壤質(zhì)量標準，選擇評價的項目有PH值、汞HG、鎘CD、鉛PB、砷AS、鉻CR及銅CU。評價結果表明各項指標單項污染指數(shù)均小于等于1。按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評價技術導則的要求，符合綠色食品生產(chǎn)基地要求。328優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢（1）生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢本溪縣位于遼東半島南部，境內(nèi)山高林深，河流縱橫，雖然距離大城市較近，但縣內(nèi)無大型工礦企業(yè)，因此大氣、土壤和水源清潔無污染，土壤中的有毒、有害物質(zhì)殘留量在絕大部分地區(qū)均低于國家對綠色食品生產(chǎn)基地的規(guī)定標準，而且氣候濕潤，雨量充沛，氣溫日差大，因此特別有利于針闊葉混交林的生長，有利于中藥材、食用菌和山野菜的繁殖，有利于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。（2）資源及市場優(yōu)勢全縣林地面積廣，森林覆蓋率高，自然資源豐富。歷史上我縣野生山葡萄分布廣、面積大，農(nóng)民在歷史上有栽培山葡萄的習慣和經(jīng)驗。只要在其生產(chǎn)過程中加以引導和規(guī)范，具有發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，打造綠色品牌的天然屬性。本溪周邊都是重工業(yè)城市，城鎮(zhèn)人口比重大，產(chǎn)品市場很有潛力。此外，本縣勞動力資源豐富，這對于具有勞動密集型和種植多樣化特點的特色產(chǎn)品，有著得天獨厚的優(yōu)勢。（3）區(qū)位及交通優(yōu)勢本溪縣環(huán)繞本溪市，隨著沈丹高速公路、沈田鐵路及省、縣、鄉(xiāng)三級公路的修建及通訊事業(yè)的發(fā)展，已初步構成了快捷的物流運輸網(wǎng)絡和暢通的信息反饋渠道。（4）政府導向與觀念推廣優(yōu)勢縣政府已將發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，打造綠色品牌，建設特產(chǎn)縣列入本溪縣“十一五”計劃，通過報紙、廣播、電視等多種媒體的大力宣傳和知識普及培訓，上至領導，下至群眾，都已充分認識到發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，打造綠色品牌，建設特產(chǎn)縣帶來的巨大效益，并已形成調(diào)整傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結構，保護和恢復生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，努力建設具有區(qū)域特色的綠色食品產(chǎn)業(yè)的共識。在此基礎上，縣人大通過了生態(tài)環(huán)境立法，這不僅為發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，打造綠色品牌有法律保障，也為建設特產(chǎn)縣奠定了思想基礎。四、基地建設指導思想和基本原則41指導思想根據(jù)我縣資源、經(jīng)濟、社會的實際情況。其指導思想是認真貫徹今年中央經(jīng)濟工作會議精神，以大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，千方百計增加農(nóng)民收入，圍繞新階段農(nóng)村經(jīng)濟工作的中心任務，堅持以“綠色屏障”建設為重點，突出東部山區(qū)特色，認真抓好山、林、水、田、路的綜合治理，堅持以保護和提高環(huán)境質(zhì)量為前提，堅持經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益的統(tǒng)一。堅持依靠科技進步，提高勞動者素質(zhì)為手段，通過技術示范、政策調(diào)動、法律保障和科學管理，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護與農(nóng)民生活水平提高結合起來，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。通過統(tǒng)一規(guī)劃、有組織、有計劃、分步驟地開展農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，逐步實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟與社會效益的統(tǒng)一，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入可持續(xù)發(fā)展軌道。42規(guī)劃目標總體思路以加工山葡萄酒為主要產(chǎn)品，打造本溪縣的綠色牌、特色牌，建設成技術先進，配套能力強，適應發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)示范基地，高標準、高起點的進行基礎設施建設，建成環(huán)境優(yōu)美、富于特色的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范基地。同時以農(nóng)業(yè)科技示范為先導，推廣農(nóng)業(yè)新技術和農(nóng)作物新品種，為全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起到示范引導作用，并積極培育優(yōu)勢龍頭企業(yè)，政策等方面給予重點扶持，使他們對示范基地及周邊地區(qū)具有影響和帶動作用。形成一個合力的農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地和農(nóng)業(yè)科技示范示范基地。43規(guī)劃原則（1）統(tǒng)一協(xié)調(diào)原則充分考慮區(qū)內(nèi)功能、用地、交通、環(huán)保等與縣城及周邊地區(qū)的銜接，以保證規(guī)劃在更大區(qū)域范圍內(nèi)的科學性和合理性，促成山葡萄生產(chǎn)基地目標的實現(xiàn)。（2）可持續(xù)發(fā)展原則基于本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地開發(fā)建設的自然條件，規(guī)劃堅持循序漸進、逐步提高和可持續(xù)發(fā)展的理念，力求做到現(xiàn)實與未來的良好結合。（3）整體效益優(yōu)先原則注重技術上的可行性和社會、經(jīng)濟、環(huán)境效益的統(tǒng)一，達到整體效益最優(yōu)原則。（4）堅持市場主導、政府引導相結合的原則以良好形象、齊全的基礎設施、優(yōu)惠的政策、多功能的技術支撐和優(yōu)質(zhì)的服務體系輻射周邊。同時，要加強示范基地軟、硬環(huán)境建設和宣傳，增強示范基地的吸引力。（5）“三同時”原則示范區(qū)內(nèi)核心區(qū)的建設按照環(huán)境保護政策要求，嚴格控制生產(chǎn)項目環(huán)保排放標準，嚴格依照環(huán)境影響評價控制生產(chǎn)項目、生活設施，保持六個示范基地良好的生態(tài)環(huán)境。五、市場分析市場主要產(chǎn)品以葡萄酒產(chǎn)品進入市場。因此，在市場分析上主要從葡萄酒的市場去研究分析。我國是一個以白酒消費為主的國家，葡萄酒的生產(chǎn)和消費一直處在很低的水平。新中國成立時，葡萄酒的年產(chǎn)量還不足200噸，直到1966年產(chǎn)量才超過1萬噸，1980年的年產(chǎn)量首次超過5萬噸。在這之后，我國的葡萄酒工業(yè)進入相對較快的發(fā)展階段，1981年超過10萬噸，1984年超過15萬噸。從1985年起到1993年的九年中葡萄酒的年產(chǎn)量均在25萬噸左右（1988年最高達到30萬噸）。1994年為調(diào)整我國葡萄酒產(chǎn)品結構，促進葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量向國際水平靠近，頒布了含汁量100的葡萄酒產(chǎn)品國家標準和含汁量50以上的葡萄酒行業(yè)標準，葡萄酒年產(chǎn)量保持在20萬噸左右，含汁量100和50汁以上的優(yōu)質(zhì)葡萄酒數(shù)量有較大增長。近年來我國葡萄酒工業(yè)發(fā)展迅速。全國第五次工業(yè)普查結果顯示，1995年底我國共有葡萄酒企業(yè)240多家，從1996年至今，全國新增葡萄酒企業(yè)200多家，總數(shù)已近500家。1997年全國生產(chǎn)葡萄酒的?。ㄊ校?、自治區(qū)達到26個，其中產(chǎn)量在萬噸以上的依次為山東（655萬噸）、河北（236萬噸）、天津（17萬噸）、北京（164萬噸）、安徽（157萬噸）、河南（146萬噸）。年產(chǎn)量過萬噸的企業(yè)僅有張裕、長城、王朝和威龍4家。我國葡萄酒產(chǎn)品結構產(chǎn)生了根本性變化，1995年以前是甜酒、半甜酒占主導地位，干酒較少。近幾年來，干酒的生產(chǎn)以50左右的速度增長，尤其是干紅的比例增長更快。目前干酒的比例在葡萄酒總量中已增加到40左右，其中干紅在干酒中占80、干白占20。葡萄酒系酒精度較低的發(fā)酵酒種，品格高雅，加上種植葡萄可以開發(fā)利用山坡地、砂礫地等不宜種植糧食的土地資源，因此在我國的釀酒政策中一直鼓勵葡萄酒的發(fā)展。近幾年，隨著我國大中城市葡萄酒消費熱潮的興起，我國葡萄酒的進口數(shù)量急增，根據(jù)我國目前釀酒葡萄基地的建設水平和發(fā)展速度，社會酒類產(chǎn)品消費水平的提高以及傳統(tǒng)飲酒習慣改變的過程，預計在近十年內(nèi)實現(xiàn)平均每年增產(chǎn)5萬噸葡萄酒，并相應每年增加釀酒葡萄種植面積5萬畝和生產(chǎn)葡萄苗木1500萬株（以每畝300株計）這樣的發(fā)展速度是可能的。到2010年時的葡萄酒年產(chǎn)量將達到80萬噸。配合國家對烈性蒸餾限制政策，葡萄酒所占比例上升到飲料酒的3以上。山葡萄為長白山地域性特產(chǎn)，該樹種可忍耐零下40度的低溫，一般在4月末萌芽，6月上旬開花，9月初果實成熟。適合全年無霜期120天以上、有效積溫2500度以上的地區(qū)栽培。我國山海關以南由于氣候限制，不具備栽培山葡萄的自然條件。本地區(qū)為山葡萄的中心產(chǎn)區(qū)，建園第二年就可開花結果，三年量產(chǎn)。主要栽培品種有“雙優(yōu)”、“雙紅”、“左山1”、“斯諾2號”等。山葡萄酒因其天然、綠色、保健等諸多優(yōu)勢，使其在葡萄酒產(chǎn)業(yè)中更是獨具特色。山葡萄果皮色素含量高，果實發(fā)酵酒色為寶石紅色，芳香爽口，濃郁醇厚，酒體飽滿，在國內(nèi)外有較高的聲譽。山葡萄酒中含人體必需的17種氨基酸和CA、MG、FE、ZN等微量元素以及VC、VB5、VPP，還含有蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、單寧、花色苷等。近年來研究發(fā)現(xiàn)，山葡萄酒中含有一種特殊的物質(zhì)“白藜蘆醇”，可以有效地消除人體內(nèi)的自由基，降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化、減少血栓形成、降低心臟病的發(fā)病率，特別是對癌癥的發(fā)生發(fā)展具有一定的抵御作用。隨著人們生活水平的提高，保健意識的增強，山葡萄酒的保健功能逐漸被人們所認識，生活中喝葡萄酒的人越來越多。山葡萄酒釀造集中在吉林通化地區(qū)，以通化葡萄酒公司為代表，廠家眾多。由于市場好，產(chǎn)量少（受原料不足影響），各廠的產(chǎn)品還沒有形成競爭。六、建設單位及技術依托61建設單位基本情況本溪森澳山葡萄酒廠屬民營企業(yè)2004年4月被本溪滿族自治縣政府正式批準立項建設?，F(xiàn)已建成廠房2600平方米，1000噸貯酒室一座，引進年產(chǎn)5000噸先進釀酒生產(chǎn)設備一套，與當?shù)?59戶農(nóng)民簽訂了15年的產(chǎn)銷種植合同，發(fā)展優(yōu)質(zhì)山葡萄種植基地1207畝，已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)民致富奔小康的重要項目。項目至開工建設以來，得到各級政府和廣大農(nóng)戶的大力支持，累計投資1210萬元，項目已經(jīng)初具規(guī)模，酒廠生產(chǎn)設備安裝調(diào)試完畢，具備了一定的生產(chǎn)加工能力。1207畝山葡萄種植基地2005年產(chǎn)葡萄180噸，生產(chǎn)葡萄酒90噸，產(chǎn)值240萬元。預計2006年葡萄產(chǎn)量將達到800噸，產(chǎn)葡萄酒400噸，產(chǎn)值800萬元。截至2005年末項目總計貸款610萬元，其中460萬元為農(nóng)戶栽植葡萄貸款，150萬元為酒廠購置設備貸款。2006年將再投入600萬元，其中300萬元用于擴大基地700畝；300萬元添加儲酒設備，達到1000噸的儲酒能力。62技術依托基地依托中國農(nóng)業(yè)科學研究院特產(chǎn)研究所，把生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高中檔山葡萄酒作為企業(yè)經(jīng)營發(fā)展目標，從建立優(yōu)質(zhì)山葡萄原料基地入手，引進“雙紅”、“哈?！?、“佐優(yōu)紅”、“冰紅”等四個優(yōu)良釀酒山葡萄品種?！半p紅”1998年審定，該品種植株生長勢特強，適應性與抗病性較強，豐產(chǎn)。是我國第一個抗霜霉病的山葡萄新品種，適宜本地區(qū)栽培?！肮！睆亩砹_斯遠東引進，抗病性極強，在本地區(qū)栽培不需要打任何農(nóng)藥，是培育有機食品的首選品種。“佐優(yōu)紅”2003年審定，是現(xiàn)在所有山葡萄品種中的至尊，集抗病、高產(chǎn)、高釀酒品質(zhì)于一身。它的培育成功，結束了山葡萄不能釀造干紅的歷史。所釀之酒寶石紅色，清高，果香明顯，口味舒順，濃郁爽口，余香長，典型性好，是目前釀造干紅山葡萄酒的唯一品種?！氨t”是正在審定的品種。現(xiàn)有的冰葡萄是白葡萄（無色葡萄）品種，不能釀造高檔的紅酒，并且在東北越冬需要埋土防寒，與采摘葡萄相矛盾。冰紅的培育解決了這些技術難題，是一個大有希望的品種。七、建設規(guī)模、布局、內(nèi)容71建設規(guī)模示范基地建設規(guī)模5000畝，生產(chǎn)加工山葡萄酒5000噸。72基地布局基地布局分為核心區(qū)、輻射帶動區(qū)。核心區(qū)主要承擔示范基地的產(chǎn)品加工，在核心區(qū)內(nèi)建有葡萄酒加工廠以及其它附屬設施和服務設施。輻射帶動區(qū)主要是基地建設，分布在全鎮(zhèn)8個村，其中胡里村面積1000畝，紅土甸子村500畝，大陽村500畝，荒溝村800畝，洋湖溝村1000畝，東營坊村700畝，新城子村300畝，柳堡200畝。73建設內(nèi)容731核心區(qū)已建工程內(nèi)容及擴建工程內(nèi)容核心區(qū)已建工程內(nèi)容建筑工程已完成山葡萄酒廠主體加工樓。其中包括罐裝車間500平方米，儲存庫300平方米，原材料庫400平方米，變電所20平方米，化驗室64平方米，辦公室160平方米，深水井1眼，輸送管線200米，發(fā)醇池300立方米，圍墻1200米，職工宿舍1200平方米，以及廠區(qū)的環(huán)保設施和環(huán)境設施。擴建工程內(nèi)容廠區(qū)征占土地30000平方米；擴建罐裝車間兩處1000平方米，儲存庫1000平方米，原料庫1000平方米，培訓中心200平方米，培訓設施1套，包括桌、椅、電化教學設施（電腦、投影機、攝像機等設施），車庫200平方米，產(chǎn)品檢測室100平方米，職工宿舍、食堂500平方米，會議室、接待室200平方米，以及產(chǎn)品檢測設備10臺套，水塔1處，日蓄水量100噸，污水處理廠、廢棄物回收廠、停車場、運輸車輛、廠區(qū)環(huán)境。核心區(qū)已建投資設備除梗破碎機1臺，壓榨機1臺，轉動式發(fā)醇罐2臺，硅藻土過濾機2臺，成品酒殺菌機1臺，罐裝生產(chǎn)線1條，貯藏罐50個，果漿流量計1臺。核心區(qū)擴建投資設備發(fā)醇酒罐2套，攪拌機2套，提升機2套，除梗破碎機2臺，壓榨機2臺，轉動式發(fā)醇罐4臺，硅藻土過濾機4臺，成品酒殺菌機2臺，罐裝生產(chǎn)線2條，貯藏罐100個，果漿流量計2臺；新增動力電500千瓦，水電配套設施。732輻射區(qū)已建工程內(nèi)容及擴建工程內(nèi)容輻射區(qū)已建設面積2000畝，完成有灌溉設施灌渠的輸水管道20000延長米，攔河壩4處，深水井10眼，以及葡萄園的籬架。擴建工程內(nèi)容輻射區(qū)再建示范基地面積3000畝，完成灌渠的輸水管道30000延長米，攔河壩10處，深水井25眼，以及葡萄園的籬架，田間作業(yè)路。八、示范基地建設投資估算及資金籌措示范基地建設總投資包括兩個方面內(nèi)容一是核心區(qū)建設投資4577萬元；二是示范基地投資3065萬元。81核心區(qū)基礎設施建設投資811基礎設施投資征占土地（租賃）30000平方米，投資50萬元。罐裝車間1500平方米，投資120萬元。儲存庫1300平方米，投資104萬元。原料庫1400平方米，投資84萬元。職工宿舍、食堂1700平方米，投資102萬元。辦公室、會議室360平方米，投資216萬元。培訓中心200平方米，投資12萬元。檢測室、化驗室984萬元。車庫200平方米，投資12萬元。發(fā)醇池1500立方米，投資75萬元。合計基礎設施投資59044萬元。812附屬基礎設施污水處理廠、廢棄物回收廠、停車場投資100萬元。廠區(qū)環(huán)境投資50萬元。鍋爐房投資2萬元。圍墻投資7萬元，變電所投資2萬元。合計附屬基礎設施投資161萬元。合計核心區(qū)基礎設施投資75144萬元。82核心區(qū)設備投資發(fā)醇酒罐2臺套，投資20萬元。攪拌機2套，投資10萬元。提升機2套，投資10萬元。除梗破碎機3臺，投資9萬元。壓榨機3臺，投資18萬元。轉動式發(fā)醇罐6臺，投資300萬元。硅藻土過濾機6臺，投資15萬元。成品酒殺菌機3臺，投資9萬元。罐裝生產(chǎn)線3條，90萬元。貯藏罐2050噸150個，投資3000萬元。果漿流量計3臺，投資15萬元。新增動力電500千瓦，投資75萬元。水暖配套設施投資50萬元。其它附屬設備投資20萬元。示范基地核心區(qū)技術培訓費包括培訓設施、電腦教學（包括電視投影、桌椅、資料費、聘請教授技術咨詢授課費），投資50萬元。合計核心區(qū)設備投資36235萬元。其它費用基本預備費50萬元?？碧皆O計費40萬元。建設單位管理費30萬元。建設期利息72萬元。合計投資192萬元。合計核心區(qū)總投資4577萬元。83輻射區(qū)示范基地投資整地5000畝，投資100萬元?；h架水泥柱35萬根，投資350萬元。鐵線100噸，投資40萬元。種苗5000畝，投資1000萬元。灌溉設施825萬元。（灌渠及輸水管路50000延長米，投資500萬元。攔河壩10處，投資200萬元。深井25眼，投資125萬元）。田間作業(yè)路8公里，投資40萬元。合計輻射區(qū)示范基地投資2355萬元。合計示范基地總投資6932萬元。84資金籌措計劃841核心區(qū)資金籌措計劃銀行貸款本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地已列為市政府重點龍頭企業(yè)，通過銀行系統(tǒng)的政策扶持，爭取貸款1000萬元。主要用于核心區(qū)的廠房建設和設備購置。社會融資通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地的建設，積極建造招商引資平臺，引進域外資金。通過招商引資引進資金2000萬元。自籌資金通過現(xiàn)代示范基地建設，每年以1000畝的進度發(fā)展，通過企業(yè)自身的發(fā)展，積累資金計劃每年投資120萬元，五年投資600萬元。842輻射區(qū)生產(chǎn)基地資金籌措計劃本溪森澳山葡萄現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地已列入國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)示范區(qū)，每年計劃投資120萬元。計劃到2010年累計利用國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)600萬元。主要用于示范區(qū)的灌溉設施農(nóng)民自籌1055萬元。主要用于示范生產(chǎn)基地的整地、種苗購置和籬架。投資估算表名稱數(shù)量單位單價（元）金額（萬元）一、核心區(qū)4577（一）基礎設施590441、征占土地30000平方米502、罐裝車間1500平方米8001203、貯藏庫1300平方米8001044、原料庫1400平方米600845、食堂、宿舍1700平方米6001026、辦公室、會議室360平方米6002167、培訓中心200平方米600128、檢測室、化驗室164平方米6009849、車庫200平方米6001210、發(fā)醇池1500平方米50075（二）附屬基礎設施1611、污水處理廠302、廢棄物回收廠303、停車場404、廠區(qū)環(huán)境505、鍋爐房40平方米50026、圍墻77、變電所40平方米5002（三）核心區(qū)設備362351、發(fā)醇酒罐2臺套100000202、攪拌機2臺套50000103、提升機2臺套50000104、除梗破碎機3臺套3000095、壓榨機3臺套6000018投資估算表名稱數(shù)量單位單價（元）金額（萬元）6、轉動式發(fā)醇罐6臺套5000003007、硅藻土過濾機6臺套25000158、成品酒殺菌機3臺套3000099、罐裝生產(chǎn)線3條3000009010、貯藏罐2050噸150個200000300011、果漿流量計3臺500001512、500千瓦變壓器1臺750007513、水暖配套設施5014、其它附屬設備2015、核心區(qū)技術培訓設施50（四）其它費用1921、基本預備費502、勘探設計費403、建設單位管理費304、建設期貸款利息72二、輻射區(qū)示范基地23551、整地費5000畝2001002、水泥柱350000根103503、鐵線100噸4000404、種苗5000畝200010005、灌渠及輸水管路50000米1005006、攔河壩10處2000002007、深井25眼500001258、田間作業(yè)路8公里5000040合計示范基地總投資6932九、基地建設實施進度91示范基地總體實施進度根據(jù)基地建設規(guī)模，到2010年達到規(guī)劃目標。2006年基地建設面積2000畝，葡萄酒年加工能力2000噸。2008年基地建設面積4000畝，葡萄酒年加工能力4000噸。2010年基地建設面積5000畝，葡萄酒年加工能力5000噸。92示范基地建設已完成情況已完成示范基地建設及投資2000畝，年加工能力2000噸，已投資1680萬元。其中核心區(qū)投資980萬元。葡萄生產(chǎn)基地投資700萬元。93示范基地擴建實施情況2008年基地建設面積4000畝，葡萄酒年加工能力4000噸。核心區(qū)計劃投資2000萬元。生產(chǎn)基地計劃投資1100萬元。2010年基地建設面積5000畝，葡萄酒年加工能力5000噸。核心區(qū)計劃投資1597萬元。生產(chǎn)基地計劃投資555萬元。累計核心區(qū)計劃投資3597萬元。累計生產(chǎn)基地計劃投資1655萬元。十、示范基地建設組織管理101示范基地核心區(qū)的組織管理示范基地核心區(qū)組織管理以公司的形式組建組織機構，即本溪森澳葡萄酒有限公司。下設生產(chǎn)部、經(jīng)銷部、科技部、財務部、后勤部、基地開發(fā)部。生產(chǎn)部負責葡萄酒加工生產(chǎn)和設備安裝維修。經(jīng)銷部負責產(chǎn)品銷售和市場網(wǎng)絡建設，及原材料采購?？萍奸_發(fā)部負責新產(chǎn)品研制、產(chǎn)品包裝、新工藝引進。財務部負責企業(yè)的資金籌措、成本測算。后勤部職工的福利生活、行政管理、事務接待?；亻_發(fā)部組織生產(chǎn)基地協(xié)會，落實生產(chǎn)基地任務，簽訂合同，基地農(nóng)民種植技術培訓。102生產(chǎn)基地的組織管理生產(chǎn)基地組織管理由公司組建的葡萄生產(chǎn)協(xié)會。下設分協(xié)會，即每個村成立一個葡萄生產(chǎn)協(xié)會分會，由該組織組織農(nóng)民生產(chǎn)，負責日常農(nóng)民生產(chǎn)的基地落實、技術指導、協(xié)調(diào)與公司的各種事務。103基地生產(chǎn)運作方式示范基地的生產(chǎn)運作方式采取“公司生產(chǎn)基地農(nóng)戶”。在產(chǎn)品上，實施訂單生產(chǎn)，由公司與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同，在保低價的前提下負責農(nóng)民的產(chǎn)品收購。在生產(chǎn)上，由公司組織聘公司總經(jīng)理生產(chǎn)部經(jīng)理經(jīng)銷部經(jīng)理科研部經(jīng)理財務部經(jīng)理后勤部經(jīng)理基地開發(fā)部經(jīng)理產(chǎn)品生產(chǎn)機械維修安裝市場營銷原料采購新產(chǎn)品研發(fā)