1、賓館（飯店）安全生產事故應急預案（僅供參考請結合本單位實際情況編寫）1 總則1 1 編制目的為了維護住店客人生命、財產安全，保障賓館（飯店）正常經營，提 高安全事故發(fā)生時的快速反應能力，將事故損失減少到最低限度，使社會 影響減少到最小范圍，特制定本預案。12 編制依據本預案依據北京市安全生產條例 、北京市消防條例 、旅店業(yè)管理辦法、生產經營單位安全生產事故應急預案編制導則編制此預 案。13 適用范圍本預案適用于賓館（飯店）內發(fā)生安全生產事故的應急搶救現場處置 工作。1.4 應急預案體系應急預案體系包括綜合應急預案、火災事故、電力系統故障等專項應 急預案和現場處置方案。（1）綜合應急預案：規(guī)定賓

2、館（飯店）應急組織機構和職責、應急相應 原則、應急管理程序等內容。（2）專項應急預案：主要是根據賓館（飯店）安全經營特點，為應對幾 種類型事故。各專項事故預案祥見 5.4 各項應急救援預案（3）現場處置方案：是針對具體的部位、設備設施、事件及災害所制定的 應急處置措施。1.5 應急工作原則賓館（飯店）應急搶救工作在預防為主的前提下，遵循保護人員安全優(yōu)先, 貫徹統一指揮、分級負責、區(qū)域為主、單位自救和社會救援的原則。2危險性分析2.1企業(yè)概況XXXX賓館（飯店）坐落于朝陽區(qū)XXX街道辦事處XX方向的社區(qū)內，賓館（飯店）周邊為居民區(qū)，單位地址為 XXX街X號，距街道辦事處約X公里，占 地面積xxx

3、x m2（畝），共X層，建筑面積xxxx m2，職工總數xxx人，日客流 量XXX人。2.2危險性分析（1）人員相對密集賓館（飯店）為開放式經營管理，具有人員密集、流動性大的特點，特別 是旅游旺季以及舉辦的大型主題活動期間，住店客人驟增、人員密集，一旦發(fā) 生安全事故或大面積停電，容易導致人員擁擠、產生安全事故。（2）各種設備、設施賓館（飯店）配有高壓配電室、鍋爐房、燃氣調壓站、電腦機房、電梯機 房、飲用水箱、中控室等重點設備設施，若一旦停電、設備發(fā)生故障，導致設 備停機等事故，有可能危害客人人身安全。若重點部位發(fā)生火災及爆炸事故將 會使設備損壞、營運癱瘓、人員傷亡，造成巨大的經濟損失及不良的社

4、會影響。（3）擁有客房、餐飲、娛樂設施賓館（飯店）客房、餐飲、娛樂配套設施齊全，裝修富麗堂皇，若由 于客人和員工的一些不安全行為和設備設施的不安全狀態(tài)，容易發(fā)生火災。 一旦賓館發(fā)生火災，煙、火蔓延途徑多，容易形成立體火災，疏散困難。3組織機構及職責3.1應急組織體系（見圖1）圖 1 應急組織機構框架圖3.2 指揮機構及職責3.2 1賓館（飯店）應急搶救指揮中心主要職責：是負責安全生產事故的應急領導和決策工作。審定賓館（飯 店）應急預案，確定安全生產應急處置的指導方案，統一協調應急狀態(tài)下的 各種資源。帶領或指派現場應急救援指揮部人員和專家組人員，趕赴現場處 置安全生產事故。3.2 2 應急指揮辦

5、公室應急指揮辦公室是賓館（飯店）應急指揮部的日常辦事機構。負責應 急準備。事故發(fā)生時接受報告、信息報送、組織聯絡應急狀態(tài)下各職能部 門的溝通協調。賓館（飯店）設新聞發(fā)言人，由應急指揮辦公室主任擔任。根據賓館（飯店）應急指揮中心的授權對外發(fā)布消息， 保持與外界的溝通渠道， 正確引導公眾輿論323現場應急指揮部職責：現場應急指揮、協調、處置等職責。 現場應急指揮中心下設救援技術專家組、義務消防隊、相關保障部門等。（1）技術專家組職責參加賓館（飯店）安全事故應急救援方案的研究。 研究分析事故信息、災害情況的演變和救援技術措施。 為應急搶救決策提出意見和建議。 提出防范事故措施建議。 為恢復生產提供技

6、術支持。（ 2 ）義務消防隊 熟悉賓館（飯店）內客房、餐飲、娛樂配套及重點部位，掌握各種突發(fā) 事故情況下的處置措施。 制定演練計劃，定期組織演練。宣傳救災、避難知識。 24 小時應急職守，并確保應急狀態(tài)下，能夠立即到達事故現場，按照 應急搶救程序組織搶救，協助賓館（飯店）做好恢復生產工作。（ 3 ）后勤保障部負責宣傳培訓自救、互救知識，為各部門培養(yǎng)急救員。備足應急搶救 所需的醫(yī)療器材、救護器材和急救藥品，確保應急狀態(tài)下有效地組織對傷 員的救治工作。（ 4）安全保衛(wèi)部組織義務消防隊處置各種突發(fā)事故， 維護現場秩序， 設置警戒區(qū)域、 保護 現場，控制無關人員進入，疏導外圍車輛。（ 5 ）工程部負責

7、突發(fā)事故部位用水的供給， 現場應急照明， 發(fā)生火災時，負責消防聯 動設備的啟動和運行、 著火部位的電器設備斷電、 切斷著火部位的燃氣供應及 根據實際情況采取其他應急措施。（6）醫(yī)務室醫(yī)務室接警后， 立即攜帶急救藥品、 擔架趕赴指定地點搶救傷員， 并視情 況交由 120 或醫(yī)院處理。（7）未發(fā)生事故的部門迅速組織本部門在崗義務消防隊員集中待命， 隨時準備支援發(fā)生事故的部 門，聽從指揮，有秩序的疏散本區(qū)域的客人到指定地點，保管、搶救、轉移貴 重物品、現金、有價票證和重要資料，協助維持賓館（飯店）整體秩序，協助 組織客人疏散，安撫、穩(wěn)定客人情緒。4 預防與預警4.1 危險源控制（1）旅游旺季，客人驟

8、增掌握賓館（飯店）入住率、入住人員結構， 加大對客人（特別是未成年人） 的安全宣傳力度，引導客人遵守賓館（飯店）安全規(guī)定。隨時觀察不安全狀態(tài) 及因素。（2）各項設備、設施 嚴格要求職工遵守、執(zhí)行設備、設施的安全操作規(guī)程，發(fā)現異常情況，及 時處理不過夜、按時上報。（3）客房及餐飲、娛樂配套設施 嚴格要求職工遵守、執(zhí)行賓館（飯店）各項案情管理制度，勤檢查、早發(fā) 現、迅速排除事故苗頭，杜絕事故發(fā)生。（4）重點部位總配電室、中控室等是賓館（飯店）的安全心臟。除嚴格執(zhí)行各項安全管 理規(guī)定外，值班人員必須嚴防死守4.2 預警行動賓館（飯店）各樓層、各部位及區(qū)域發(fā)生安全生產事故，要立即報告應急 指揮辦公室；

9、符合本預案啟動條件時，立即發(fā)出啟動本預案的指令； 接到安全生產事故指令的樓層、 各部位及區(qū)域啟動本樓層、 本部位及本區(qū) 域的應急預案，并通知各職能部門進入預警狀態(tài)。4.3 信息報告與處置431 信息報告與通知（1）應急指揮辦公室設立值班室， 保證值班人員 24小時值班。 值班室明 示應急組織通信聯系人及電話等。（2）安全生產事故發(fā)生時，事故現場有關人員立即迅速報告應急指揮機 構（應急指揮辦公室） 。（3）應急指揮辦公室值班人員接警后，立即將警情報告應急指揮辦公室 主任、副主任；特別重大事故，可直接向賓館（飯店）應急指揮中心總指揮、 副總指揮及相關單位（部門）負責人報告。同時按規(guī)定，向街道（地區(qū)

10、）辦事 處及上級主管單位報告。432 信息上報（1）事故發(fā)生后，賓館（飯店）應急指揮中心及時向區(qū)安監(jiān)局、當地街 道（地區(qū)）辦事處報告。（2）信息上報內容包括：單位發(fā)生事故概況；事故發(fā)生時間、部位以及 事故現場情況； 事故的簡要經過； 事故已經造成的傷亡人數 （包括下落不明的 人數）和初步統計的直接經濟損失；已經采取的措施等。433 信息傳遞事故現場第一發(fā)現人員T應急指揮辦公室T兼職應急救援人員T賓館（飯店）安全生產事故應急組織T賓館（飯店）有關部門。5 應急響應5.1 響應程序賓館（飯店）應急響應的過程為接警、判斷響應級別、應急啟動、控制及搶救行動、擴大應急、應急終止、和后期處置。響應程序流程

11、圖如下：見圖2圖2響應程序流程圖5.2處置措施（1）賓館（飯店）各安全生產事故發(fā)生后，由現場應急指揮部根據事故 情況開展應急救援工作的指揮與協調，通知有關部門及應急救援隊伍趕赴事故 現場進行事故搶險救護工作。（2）召集、調動搶救力量，各單位接到現場應急指揮部指令后，立即響應，派遣事故搶險人員、物資設備等迅速在指定位置聚集，并聽從現場總指揮 的安排。（3）現場總指揮部按本預案確立的基本原則、專家建議，迅速組織應急 搶救力量進行應急救援，并且要與參加應急搶救行動的部門保持通信暢通。（4）當現場現有應急搶救力量和資源不能滿足搶救行動要求時，及時向 本地區(qū)應急指揮中心和上級主管單位報告請求支援。5.3

12、 火災現場處置（1）報警 火災自動報警系統報警A、消防中控室人員接主機報警后，接警員應立即攜帶應急包，對講機等 必備用品按跑點程序趕往報警現場確認火情。B、確認火災后，及時向消防中控室匯報情況，本著“小火自救，大火報 警”的原則處置。C、消防中控室接報后，及時通知本部門的有關人員和電話總機，由總機 按報警程序通知各部門有關人員。 員工報警A、各崗位員工當發(fā)現火情或接到客人報警時，應迅速向飯店消防中控室 或電話總機報警。講清起火部位，燃燒物質，火勢大小，報警人姓名，聯系電 話。B、報警人報警后，應及時就近取用輕便滅火器滅火，并采取其他相應撲 救措施。 消防中控室或總機接到報警，立即互通信息 電話

13、總機接到報警后， 要做好詳細記錄， 立即向 119 報警，并通知以下 人員：A、安全保衛(wèi)部經理B、工程部經理C、發(fā)生火情部位經理D大堂值班經理E、總經理或值班經理，及其他相關領導F、醫(yī)務室、車隊 以上人員接到通知后立即到達現場， 如通知不到本人， 由總機利用一切 通訊手段通知。如部門經理不在時，由在店的部門最高職務人員履行職責。（2）滅火指揮 接到火災通知后， 飯店應迅速成立應急指揮部， 指揮部地點可根據火勢 情況，設定在起火區(qū)域附近的安全地帶或消防中控室， 由總經理或在場最高管 理人員擔任指揮。指揮部成員由上述部門經理或到場的管理人員擔任。 接警后， 趕到火災現場的安全保衛(wèi)部經理擔任現場指揮

14、， 安全保衛(wèi)部經 理到達前，由到場的消防中控室人員負責指揮滅火。 滅火總指揮任務：A、了解起火情況，有無人員傷亡，財產損失。B、根據情況下達報119，進行全面滅火控制火勢，啟動緊急廣播，疏散 住店客人，停止營業(yè)命令。C、指揮各部門相互配合做好滅火救人、疏散人員、搶救物資工作。D協調飯店和公安消防隊之間的配合。E、協助消防監(jiān)督部門做好火災調查和善后處理工作。 滅火現場指揮任務：A、組織指揮滅火。B、組織指揮搶救、疏散人員。C、決定采取其他相應措施組織滅火。隨時向總指揮匯報現場情況。 應急指揮部其他成員，按照總指揮的命令做好其他相應工作。（3）火災撲救 滅火力量著火部位接到火情通知后， 立即組織本

15、部門員工和義務消防隊員， 就近取 用消防器材趕到現場，與安全保衛(wèi)部共同組織滅火力量。撲救火災 以安全保衛(wèi)部和著火部門義務消防隊員為主。搶救人員 以安全保衛(wèi)部和著火部門義務消防隊員為主。疏散客人 以著火部門其他管理人員和在崗員工為主。 后勤保障A、后勤保障主要由工程部、行政辦公室、采購供應部的有關人員組成。B、接到火警通知后，有關人員應立即組成應急小組，趕往火災現場，做好斷電、停風、排煙、現場照明燈工作。C、做好受傷人員的現場急救及轉運工作。（4）各主要部門的任務 安全保衛(wèi)部任務：A、組織滅火力量撲救火災B、維護現場秩序，設置警戒區(qū)域。C、疏導外圍車輛，保障消防車輛和有關車輛暢通。D負責引導消防

16、隊員及醫(yī)務人員進入火災現場。E、保護現場，控制無關人員進入。 工程部任務：A、保證滅火部位用水的供給。B、保證現場應急照明。C、保證消防聯動設備的啟動和運行。D著火部位的電器設備斷電E、切斷著火部位的燃氣供應。F、根據情況采取其他措施。 大堂經理任務：A、妥善回答客人詢問，安撫客人不要驚慌，并密切注視事態(tài)發(fā)展。B、 夜間及節(jié)假日，根據滅火現場指揮的命令負責聯系120急救中心。C、通知前臺，打出當日住店客人名單，負責疏散后的客人組織、清點工作。 醫(yī)務室任務：醫(yī)務室接警后， 立即攜帶急救藥品、 擔架趕赴指定地點待命， 隨時準備搶 救傷員，并視情況交由 120 或醫(yī)院處理。5.4 應急疏散（1）飯店

17、所有員工要牢記本工作區(qū)域安全通道、安全梯、安全門的所在 位置。（2）當飯店發(fā)生緊急情況需要進行疏散時，總指揮員要果斷下達疏散命 令。疏散時要本著“先近后遠，先上后下” “先老幼儒，后青壯男子”按區(qū)域 和線路有秩序的進行， 并根據具體情況， 確定疏散集中地點； 疏散集中地點要 設明顯標志。（3）當接到疏散賓客命令時，要將所有安全門打開，按照“就近疏散” 的原則，指導賓客沿最近的安全出口、安全梯、安全通道進行疏散。（4）服務員在疏散前，要有明確分工，分別負責通知、引導、檢查等工 作，客房服務員在檢查完畢后，要在每間客房門加注記號，避免重復。（5）前臺服務員要迅速打出住店客人名單，以便清點核對。（

18、6）安全保衛(wèi)部警員，在進行搶險救災的同時，要迅速設置警戒標志， 控制無關人員進入飯店，疏導無關車輛，加強巡視，防止無關人員進入。7）銷售部和大堂副經理做好疏散賓客的集中、安撫、清點、安置等工作。（8）所有應急疏散不準使用電梯，老弱病殘和消防人員在確保安全的情 況下，可使用消防電梯。5.5 電力系統故障處置（1）當電力系統發(fā)生故障時，現場值班員應立即切斷輸入電源，防止事 態(tài)擴大。（2）迅速向工程指揮部和電話總機報警，組成以電工為主的搶救小組， 進行搶救工作，并與上級供電單位聯系，查詢是否有外部原因。（3）對發(fā)生事故的配電系統和用電部門進行認真檢查，找出事故原因， 排除故障，及時恢復供電。（4）啟

19、動應急電力系統或發(fā)電機組，為飯店提供緊急照明、消防電梯、 供水及消防設施用電。（5）在排險能力有限的情況下，應迅速向供電搶險部門求援。（ 6）安全保衛(wèi)部在接到報警后，應立即組織所有在崗警員，加強門衛(wèi)、 大堂、巡邏等崗位，勸阻無關人員進入停電影響區(qū)域，維持公共區(qū)域秩序，穩(wěn) 定賓客情緒，疏導賓客離開受影響區(qū)域，防止有人乘機破壞搗亂。（7）因事故受到停電影響的各崗位服務員應堅守崗位，安撫賓客，不要 驚慌，提醒賓客保管好個人物品，讓其耐心等待，如接到疏散命令時，有秩序 的疏導賓客離開。（8）餐廳服務員在為客人提供蠟燭照明時，要做好安全防范措施，確保 不發(fā)生火災和意外事故。（9）飯店總經理或總值班員接到

20、報警后， 迅速到達事故現場， 了解情況， 并根據事故的程度， 決定是否立即上報有關部門， 決定是否采取有關措施和疏散賓客（10）事故排除恢復供電后， 要對事故影響區(qū)域的所有用電設備設施進行 檢修，是否運轉正常。（11）為應對電力系統故障，對各崗位均應配備手電、應急燈，在各安全 通道安裝應急照明，應急指示燈箱。（12）事故處理后要及時寫出書面報告，向上級有關部門報告。5.6 燃氣系統故障處置（1）當發(fā)生燃氣泄漏、閥門脫落等事故時，立即切斷周圍電源，斷絕火 種，迅速向工程部、電話總機報警；報警時應注意要遠離事故現場。（2）工程部接到報警后，立即組織有關人員組成搶險小組，攜帶必備專 用工具到達現場查

21、看；根據具體位置，關閉區(qū)域或總閥門；開展搶險工作。（3）安全保衛(wèi)部接到報警后要迅速趕到現場， 劃定警戒區(qū)域，；嚴格控制 出入人員，如有人負傷應迅速進行搶救； 準備消防器材， 鋪設消防水帶隨時準 備撲救火災。（4）進入事故現場的所有人員，關閉手機、對講機；如需用照明應先將 手電、應急燈打開，再進入現場；穿著化纖、毛制品、帶有鐵掌的鞋的人員不 準進入現場。（ 5）用防爆風扇或消火栓的開花水槍出水， 沖淡燃氣泄漏氣體避免爆炸。（6）在排險能力有限的情況下，迅速向 119 及燃氣公司報警，請求協助 排險。（7）飯店總經理或總值班員接到報警后，應迅速到達事故現場，了解情 況，并根據事故的程度， 決定是否

22、立即上報有關部門， 決定是否采取有關措施 和疏散賓客。（8）事故處理后要及時寫出書面報告，向上級有關部門報告。5.7 電梯事故處置（ 1）、飯店電梯必須由有專業(yè)資質的部門負責管理和維保， 要定期進行檢 查、維護、保養(yǎng)，按期向有關部門申報年檢。（2）、在每次由外包維修單位進行保養(yǎng)時， 工程部要派專人負責協調監(jiān)督， 查看是否按合同履行維保工作，并要有記錄。（3）、電梯專職人員，要每天對電梯的主要設備及運行指示燈、照明、應 急報警電話等進行檢查，并做好值班記錄。（4）、遇有停駛、關人、沖頂、蹲底等故障， 迅速組織有關人員進行排險， 并查明事故原因，及時修復運行，做好詳細記錄，存檔備查。（5）、當電梯

23、出現有人困在梯內的情況下，采取如下步驟： 接警時，要確定是哪部電梯，現在所處的層位。 立即通知大堂經理、工程部、保衛(wèi)部等人員當場。 大堂經理到場后， 要安撫梯內被困人員情緒， 了解梯內人員數量和情況。 安全保衛(wèi)部人員到場后要維持現場秩序，協助專業(yè)人員進行解救工作。 利用梯內監(jiān)控攝頭觀察被困人員情況， 利用梯內通訊系統與被困人員保 持聯系，穩(wěn)定其情緒，耐心等待救援。 工程部人員到場后， 要認真確定故障電梯所處位置， 在確保安全的情況 下，方可開門救人；如須進行盤梯救人時：A、應先告知被困人員靜候勿動，再開始進行操作。B、切斷電梯總開關。C、小心緩慢松開制動裝置。D進行盤動電梯到最近樓層。E、恢復

24、制動裝置后，再用鑰匙打開電梯門，救出被困人員。 工程部負責調查事故原因，排除故障恢復運行。 被困人員救出后， 大堂經理要認真詢問有關事故情況， 了解是否有因被 困引發(fā)其他病因或不適，如有及時派車送往醫(yī)院救治。 事故處理后要及時寫出書面報告，向上級有關部門報告。5.8 鍋爐異常情況處置（1）當值班員發(fā)現鍋爐發(fā)生異?，F象或事故時，要根據異?，F象和事故 程度采取有效措施，妥善處理直至停爐，同時向電話總機報警。（2）電話總機接警后要立即通知工程部、安全保衛(wèi)部、總經理以及可能 影響的經營部門，并做好記錄。（3）工程部接警后， 要立即組織有關人員進行排險搶修， 做到以下幾點： 檢查電源、氣源、水源是否關閉

25、。 采取通風措施，防止燃氣泄漏造成爆燃。 排除鍋爐內壓力，防止人身傷害。 了解鍋爐運行情況， 初步判斷事故性質， 進行設備檢查， 找出問題原因。 排除故障，修復設備。 按運行操作程序啟動試運行，檢查有無問題。 恢復運行。（4）安全保衛(wèi)部接警后，立即組織人員到現場，協助工作，做好現場警 戒，防止無關人員進入。（5）總經理接警后，要立即到場，了解情況，指揮開展排險工作，并根 據事態(tài)發(fā)展下達報告上級和有關部門的指令， 同時協調好可能受影響的經營部 門。（6）可能受影響的經營部門接警后，要立即采取措施，減少因鍋爐停運 帶來的損失。5.9 應急結束經應急處置后， 賓館（飯店）應急指揮中心確認滿足專項預案

26、終止條件時， 可下達應急終止指令。應急結束后，將事故情況上報； 向事故調查處理小組移交所需有關情況及 文件；寫出事故應急搶救工作總結報告。（1）應急結束的條件： 事故已得到控制，沒有導致次生、衍生的事故，或導致次生，衍生的事 故隱患已消除。 沒有被困人員，事故現場人員已疏散到安全地帶。 受傷人員已全部從事故現場救出， 并送到醫(yī)院進行救治， 沒有失蹤人員， 包括參加應急救援處置的人員。 環(huán)境受到污染經處理后，符合國家或行業(yè)有關標準。（2）應急結束后 按照國家有關規(guī)定， 對事故發(fā)生的原因， 經濟損失、 人員傷亡等情況進 行認真調查， 吸取教訓、寫出事故報告。 報送區(qū)安監(jiān)局， 上級主管等相關部門。

27、事故單位應積極配合有關部門組成的事故調查組，對事故的調查分析、 處理工作，向事故調查組提交有關事故現場受傷人員及其他應移交的資料。 事故現場的清理， 搶修受損設備， 所有電力電器設備設施、 消防系統恢 復正常狀態(tài)，盡快恢復生產經營活動。 寫出事故應急搶救工作總結報告 做好受傷人員的慰問和善后處理工作。6 信息發(fā)布 賓館（飯店）應急指揮辦公室負責賓館（飯店）應急響應行動的媒體采訪 接待工作，確定接受的采訪單位和新聞發(fā)布內容。也可授權賓館（飯店）其他 部門負責采訪接待工作。7 后期處置經事故調查報告批復后， 應根據事故調查報告對事故責任人的處理和事故防范措施積極落實， 立即進行生產秩序恢復前的污染物處理、 必要設備 設施的搶修、 人員情緒的安撫及搶險過程應急能力評估和應急預案的修訂工 作。8 保障措施8.1 通訊與信息保障應急工作相關聯的單位、人員通信聯系電話：安監(jiān)局聯系人：XXX 電話：#單位：街道（地區(qū)）辦事處聯系人：XXX 電話：#備用聯系人：XXX電話：#單位：地區(qū)XXX醫(yī)院聯系人：XXX 電話：#備用聯系人：XXX電話：#單位：XXX XXX單位聯系人：XXX電話：#備用聯系人：XXX電話：#8.2 應急隊伍保障 義務消防由賓館（飯店）保安人員組成，由安全保衛(wèi)部負責領導。定期進 行培訓和演練。8