1、營養(yǎng)配餐公司策劃書引言生命在于運動，生命在于營養(yǎng)。我們每個人的樣子可以說是“吃”出來的。是不是經(jīng)濟發(fā)達了，人民和生活水平提高了，營養(yǎng)就跟得上了？不一定，這里存在一個均衡營養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系。我們每個人都要重視營養(yǎng)，因為營養(yǎng)不僅是個人問題，而且是社會問題，關(guān)系整個民族的問題。一項資料表明，中國四十歲以上的人平均身高比日本高，但四十歲以下的則不如日本。究其原因，則是日本在二次大戰(zhàn)后，食物嚴重缺乏，但后來經(jīng)濟發(fā)展了，特別重視營養(yǎng)，而且對均衡營養(yǎng)認識比較高。經(jīng)濟提高了，并不等于營養(yǎng)就好了。目前，由于營養(yǎng)不良，導(dǎo)致死亡的人數(shù)，高于任何傳染病。有資料顯示，因為身體不好而導(dǎo)致經(jīng)濟損失達三百多億元。營養(yǎng)問題是

2、一個人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的食物，只有搭配不好的食物。我們公司的成立正是針對以上的這些問題，為顧客提供優(yōu)質(zhì)健康的食譜，為顧客的健康提供每日三餐的搭配。在下面的時間里，我們將從產(chǎn)品特征、市場分析、營銷戰(zhàn)略、公司戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、財務(wù)分析和風(fēng)險控制等幾個方面來讓大家能更好的理解我們的這一項目。1公司簡介公司背景公司是一家集咨詢、研究、生產(chǎn)加工營養(yǎng)配餐為一體的連鎖經(jīng)營式現(xiàn)代企業(yè)，負責(zé)全國圍連鎖店的發(fā)展，主要項目有營養(yǎng)配餐咨詢，營養(yǎng)配餐制作業(yè)務(wù)。公司一直以來堅持以創(chuàng)辦中國一流的營養(yǎng)配餐品牌為目標。堅持“努力創(chuàng)新、科學(xué)管理、獨到經(jīng)營”的原則

3、，以科學(xué)咨詢、權(quán)威知識、美味食品、優(yōu)質(zhì)專用料、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、合理的價格，采用先進的設(shè)備和優(yōu)質(zhì)原料，為投資經(jīng)營者提供共贏的格局。同時公司遵循市場規(guī)律，不斷完善企業(yè)的經(jīng)營管理、營養(yǎng)咨詢和產(chǎn)品的制作工藝，致力于創(chuàng)建具有自身特色的體系。公司的管理和發(fā)展趨勢在國飲食界有口皆碑，在同類企業(yè)中取得了領(lǐng)先地位。享有極高的知名度和美譽度。企業(yè)曾多次被國家、省、市領(lǐng)導(dǎo)部門授予“全國用戶滿意服務(wù)明星”“誠信企業(yè)”等榮譽。目前公司已經(jīng)建立了整套的經(jīng)營管理模式和全面的配套設(shè)施，擁有了一批優(yōu)秀的管理人才，這使得天地事業(yè)取得迅速穩(wěn)健的發(fā)展，咨詢業(yè)務(wù)已遍布全國市場企業(yè)文化創(chuàng)新：以獨特創(chuàng)意滿足消費者需求權(quán)威：為顧客提供最新最權(quán)威的

4、配餐咨詢質(zhì)量：履行承諾提供質(zhì)量最優(yōu)的產(chǎn)品安全：確保以高標準生產(chǎn)所有產(chǎn)品尊重：關(guān)心員工、關(guān)注社區(qū)和環(huán)境誠信：做正確的事開放：聽取薦言，鼓勵溝通2產(chǎn)品概述營養(yǎng)配餐制作在民以食為天的今天，營養(yǎng)配餐已經(jīng)逐漸得到廣大市民的接受與認可。越來越多的人們希望健康的飲食，卻苦于現(xiàn)實的種種限制無法親自去制作，這個時候我們的綠X康營養(yǎng)配餐，為廣大顧客提供專業(yè)的營養(yǎng)套餐，可以完全滿足每一位顧客一天的營養(yǎng)攝取，滿足身體一天的需要。產(chǎn)品專業(yè)性我們的營養(yǎng)咨詢是在獲得了國際營養(yǎng)師資格認知的營養(yǎng)師對每一位前來咨詢的人們根據(jù)他們的生活習(xí)慣，身體健康指標，平時飲食習(xí)慣再結(jié)合專業(yè)的知識對他們進行培訓(xùn)，確保每一位前來咨詢的顧客都能獲得

5、為他量身定做的飲食建議。產(chǎn)品目標市場當(dāng)前我們的目標市場主要在三個方面：都市白領(lǐng)、在校學(xué)生、老年人士。產(chǎn)品生產(chǎn)流程我們公司與專門生產(chǎn)蔬菜，大米，肉制品的公司達成協(xié)議，由他們專門提供我們所需要的各種生產(chǎn)的原料，同時我們也會對他們提供的貨物進行檢驗以保證他們所提供貨物符合有關(guān)質(zhì)量要求。在原料的基礎(chǔ)上，我們根據(jù)專業(yè)營養(yǎng)師已經(jīng)搭配好的菜單，又經(jīng)過我們專業(yè)培訓(xùn)的廚師經(jīng)過科學(xué)的工序把菜肴制作出來。我們通過科學(xué)的控制，保證了制作的每一個階段都能符合科學(xué)的要求，在不破選原料的營養(yǎng)價值的同時，搭配出符合人體吸收需要的營養(yǎng)套餐。產(chǎn)品比較與傳統(tǒng)的中餐相比，我們營養(yǎng)配餐更加注重營養(yǎng)的合理科學(xué)搭配，都是根據(jù)當(dāng)前最先進的科

6、學(xué)理論對我們的食品進行的搭配。而傳統(tǒng)的中餐追求的是色香味俱全，對于營養(yǎng)沒有過多的深入理解。當(dāng)然中餐也有食補的說法，但是中餐食補的說法都是根據(jù)傳統(tǒng)的經(jīng)驗得來，并沒有深入的科學(xué)的研究，所以難免有著種種缺陷。我們的營養(yǎng)配餐就沒有這方面的遺憾，我們都是根據(jù)權(quán)威的最先進的科學(xué)觀點合理搭配絕對是符合人體需要的理想搭配。與當(dāng)下流行的西餐，例如肯德基，麥當(dāng)勞相比，我們的營養(yǎng)配餐更是有著無可比擬的優(yōu)勢。在肯德基，麥當(dāng)勞他們的食品的營養(yǎng)我想是根本不能滿足一個正常人在一天基本需要的，更別說是保持身體健康的保持了。產(chǎn)品優(yōu)勢我們產(chǎn)品的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在市場，價格，專業(yè)。3市場：在當(dāng)前的國市場，營養(yǎng)配餐行業(yè)才剛剛興起。在這一

7、行業(yè)我們的顧客群體是廣大對營養(yǎng)配餐已經(jīng)產(chǎn)生需求的市民，而在這一市場上我們還沒有強大的競爭對手，可以說只要我們做我們就可以成為行業(yè)老大。在如此廣闊的藍海我們公司的發(fā)展機遇是不言而喻的。價格:我們的目標顧客是普通的市民，因此我們的價格走的是在價格一定是會讓廣大消費者滿意的。專業(yè)：我們會聘請專業(yè)的營養(yǎng)師常駐我們公司中，為我們的每一套營養(yǎng)配餐提供建議，同時我們還與中國食品工業(yè)協(xié)會，中國營養(yǎng)協(xié)會，中國養(yǎng)生協(xié)會等協(xié)會保持長時間的合作，保證我們的產(chǎn)品在專業(yè)上的領(lǐng)先性。產(chǎn)品前景因為我們的產(chǎn)品市場在國市場還是比較新興的市場，我們只要把握好這一次的發(fā)展機會，就能充分發(fā)掘這一市場的廣大潛力，在未來的營養(yǎng)配餐市場上占

8、據(jù)一席之地。我們公司的業(yè)務(wù)分為兩個主要部分：營養(yǎng)咨詢與營養(yǎng)配餐。在未來的發(fā)展中我們可能還會開設(shè)營養(yǎng)配餐家庭培訓(xùn)班，營養(yǎng)師培訓(xùn)等業(yè)務(wù)。供應(yīng)商營養(yǎng)配餐企業(yè)主要是利用自身營養(yǎng)膳食調(diào)配技術(shù)為顧客提夠合理的膳食，而原材料則也一般餐飲行業(yè)的需求相差不大，其市場原材料供應(yīng)商眾多，所以其供應(yīng)商議價能力較低替代產(chǎn)品相對一般的餐飲業(yè)套餐，營養(yǎng)配餐擁有健康、安全、營養(yǎng)的優(yōu)勢且適合不同人群的不同特點可替代產(chǎn)品相對較少，而對于各種替代的保健品而言我們的營養(yǎng)配餐價格更低，質(zhì)量更好，可替代品的競爭壓力較小。產(chǎn)品差異壁壘：一些本地營養(yǎng)配餐企業(yè)已經(jīng)在當(dāng)?shù)赜辛艘欢ㄖ?，?dāng)我企業(yè)進入改地區(qū)市場時，必然會碰到產(chǎn)品差異壁壘，消費者對

9、本企業(yè)產(chǎn)品不信任的情況發(fā)生。對策：在企業(yè)進入市場初期，進行大量宣傳，在當(dāng)?shù)氐娜肆髅芗貐^(qū)大量發(fā)布廣告，力求加大品牌知名度和品牌影響力，打破產(chǎn)品差異化壁壘。營銷策略產(chǎn)品策略產(chǎn)品組合策略營養(yǎng)配餐將根據(jù)產(chǎn)品在不同階段的具體情況投放不同種類的產(chǎn)品，以適應(yīng)市場的需求。導(dǎo)入期：這一時期主要推廣的產(chǎn)品是配餐指導(dǎo)，營養(yǎng)咨詢。并注意收集信息，為下一步產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造有利條件。成長期：這一時期應(yīng)繼續(xù)關(guān)注營養(yǎng)咨詢市場的開發(fā)，并且在適當(dāng)?shù)臅r機引入新的產(chǎn)品一一配餐制作，并加以推廣。成熟期：此時，產(chǎn)品的開發(fā)以及運營已經(jīng)到了成熟階段，應(yīng)把握前期積累的優(yōu)勢，同時對配餐指導(dǎo)和配餐制作兩項業(yè)務(wù)進行推廣，力求贏得更大市場。此時還應(yīng)關(guān)

10、注新產(chǎn)品的開發(fā)在產(chǎn)品的導(dǎo)入期，由于前期資金力量不強，公司影響力不大，應(yīng)當(dāng)先放棄營養(yǎng)配餐的制作業(yè)務(wù)，主要開發(fā)配餐指導(dǎo)、營養(yǎng)咨詢的市場業(yè)務(wù)。此時應(yīng)利用資金做好廣告和推廣，打開公司知名度。聘請營養(yǎng)配餐專家根據(jù)顧客的實際情況制作營養(yǎng)配餐食譜，并為顧客提供營養(yǎng)咨詢。在此期間應(yīng)利用現(xiàn)有資源，調(diào)查大多數(shù)顧客的飲食偏好，飲食忌諱等信息，為接下來的市場開發(fā)打好基礎(chǔ)。在產(chǎn)品的成長期，應(yīng)利用前期的基礎(chǔ)繼續(xù)擴大市場，利用各種營銷手段，增加公司的知名度。接下來，尋找合適的機會為顧客推出營養(yǎng)配餐制作的服務(wù)。營養(yǎng)配餐專家將根據(jù)顧客的實際情況和需要，為沒有時間料理飲食的顧客直接制作好可口的營養(yǎng)餐并送貨上門。利用這項服務(wù)，使兩

11、種產(chǎn)品在市場上相互影響，擴大知名度，并創(chuàng)造出更大的價值。在產(chǎn)品的成熟期，由于銷售的渠道，公司的運營以及市場的開發(fā)都趨于成熟。這時期應(yīng)在保證兩種產(chǎn)品的正常運營情況下繼續(xù)開發(fā)新的產(chǎn)品，擴大市場圍，并且根據(jù)以往經(jīng)驗改善產(chǎn)品的服務(wù)，以避免產(chǎn)品進入衰落期導(dǎo)致的公司運營問題。配餐咨詢和配餐制作共同發(fā)展，其中配餐咨詢業(yè)務(wù)適合直銷策略，配餐制作適合分渠營銷策略。鑒于以上特點，我公司應(yīng)當(dāng)根據(jù)兩種不同的產(chǎn)品分別設(shè)置營銷渠道，以取得好的銷售業(yè)績。營養(yǎng)配餐咨詢業(yè)務(wù)考慮到如果外包營養(yǎng)咨詢業(yè)務(wù)可能會因為質(zhì)量控制鏈過長，無法有效控制產(chǎn)品質(zhì)量，導(dǎo)致質(zhì)量不穩(wěn)定，從而公司信譽喪失。所以營養(yǎng)配餐咨詢業(yè)務(wù)應(yīng)使用直銷策略，此時咨詢業(yè)務(wù)

12、趨于成熟，我公司為了可以正常經(jīng)營此項業(yè)務(wù)，應(yīng)當(dāng)招收更多的營養(yǎng)配餐師，對于咨詢，應(yīng)配備專門的接線室，接線員也應(yīng)當(dāng)具備良好的素質(zhì)，根據(jù)不同目標市場顧客做出不同的處理。這樣一來才能保證我公司的信譽，繼續(xù)增加我品牌的含金量，增加產(chǎn)品的市場占有率。消費者-廠商營養(yǎng)配餐制作業(yè)務(wù)此項產(chǎn)品在成熟期時，可以通過中間商，制作營養(yǎng)餐并送至顧客處。采取企業(yè)一一代理商一一顧客的分銷渠道模式。采取這種模式的原因有：隨著企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營額的增長，如果只使用直銷的銷售模式恐怕無法滿足顧客需求量；使用分銷渠道策略，是將營養(yǎng)配餐的制作流程外包到口碑較好的當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)，食譜的制定還是由我企業(yè)提供，如此一來，不僅可以保證配餐的質(zhì)量，改善

13、口味，而且也降低了成本。如此一來，我企業(yè)可以將更便宜，更美味的專業(yè)營養(yǎng)套餐提供給消費者。使用分銷渠道還可以讓本企業(yè)更好的收集市場信息，使企業(yè)對消費者的偏好的食物、地方的市場容量等信息更好的進行掌握。廠商一代理商一消費者分銷渠道策略：分銷渠道的長度不宜太長，選擇廠商一區(qū)域代理一用戶的垂直分銷渠道。區(qū)域代理的設(shè)置采取小區(qū)域總代理制，在一些經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)設(shè)立多個區(qū)域代理來覆蓋不同的城市，在經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)可按省設(shè)立代理。代理商的選擇：代理商應(yīng)在當(dāng)?shù)乇容^有影響力的餐飲企業(yè)中選取，要考慮其現(xiàn)有渠道分布、資金和信譽狀況、人員素質(zhì)、等因素來選取。并在目標代理城市要有先期的宣傳和促銷活動來吸引潛在代理商的注意力。

14、對代理商的支持、激勵和管理：公司要在廣告宣傳和促銷活動上給代理商有力的支持，可在公司廣告上刊登各地代理商的名稱及聯(lián)絡(luò)方式，和代理商在當(dāng)?shù)芈?lián)合舉辦各種促銷活動并分擔(dān)部分費用等。同時也要提供信息、培訓(xùn)等方面的服務(wù)。要采取大的價格折扣和依銷售量返利、擴大代理區(qū)域等激勵政策。設(shè)立專職渠道經(jīng)理來負責(zé)代理商的管理。價格策略價格是營銷中最敏感的因素，在投放市場之前，沒有其他等同類產(chǎn)品可以進行比較，我們把市場撇脂最大化作為產(chǎn)品的定價目標。在產(chǎn)品的導(dǎo)入期本企業(yè)產(chǎn)品的定價策略應(yīng)定為撇油定價策略，如此定價可以使我產(chǎn)品給人產(chǎn)生檔次較高的印象。初期企業(yè)接的訂單量也比較少，如此一來使用撇油定價策略成本也不會太高。而且高價

15、的定價策略也可以限制競爭者的進入。在產(chǎn)品的成長期產(chǎn)品的定價策略應(yīng)采用滲透定價策略。在此時，由于前期積累了一定量的信譽聲望，營養(yǎng)餐咨詢業(yè)務(wù)已經(jīng)逐漸走向正軌，而且已經(jīng)推出了營養(yǎng)餐制作業(yè)務(wù)，為了迅速打開產(chǎn)品銷路，擴大銷售量。為了控制市場，實施的多產(chǎn)多銷的定價策略。在產(chǎn)品的成熟期我企業(yè)的產(chǎn)品定價策略應(yīng)采用滿意定價策略。此時產(chǎn)品已經(jīng)成熟化，在市場上也已經(jīng)處于領(lǐng)導(dǎo)者地位，為了得到消費者的滿意，繼續(xù)擴大銷售而采取的定價策略。營銷組合以其他環(huán)境因素的影響。定價方法宜采用需求導(dǎo)向定價法，由于我公司的營養(yǎng)配餐服務(wù)受顧客的影響是最大的，只有當(dāng)產(chǎn)品價格與消費者的購買能力、價格心理以及意識相一致時。價格才能成為促進銷售

16、和實現(xiàn)利潤的手段。促銷策略促銷的受眾是營養(yǎng)餐消費者，特別是白領(lǐng)人士以及未來的戰(zhàn)略伙伴。目標是：樹立本公司的品牌形象，快速占領(lǐng)市場。促銷的策略應(yīng)該包括“推”和“拉”兩個方式。除了推廣人員直接深入的對消費者進行介紹推銷以外，還應(yīng)利用營銷公關(guān)、廣告、營業(yè)推廣等非人員促銷的策略。面對需求日益增加的市場，盡快擴大產(chǎn)品的銷售。人員推銷在企業(yè)項目的運作中，由于消費者特征的不確定性，人員推廣是XX公司最主要的推廣方式。推銷人員的素質(zhì)高低直接影響到推銷效果的成敗，所以在推銷人員選拔方面一定要加以重視。這些推銷人員還必須接受定期的考核，培訓(xùn)等。推銷人員在面對顧客時應(yīng)注意以下幾個方面：當(dāng)推銷人員不確定顧客需求的情況

17、下（如消費餐的咨詢與制作是為自己還是為家人，是只要一份訂單還是為全家人或全公司人下訂單），通過與顧客“滲透性”的交談后，觀察試探顧客的反應(yīng)，然后根據(jù)顧客的反應(yīng)選擇合適的方式對顧客進行宣傳。當(dāng)推銷人員已經(jīng)確定顧客需求的情況下，針對這些需求進行有目的的宣傳介紹，投其所好，以求引起對方共鳴促成交易。當(dāng)顧客不確定其是否對XX公司的營養(yǎng)餐存在需求時，通過推銷人員對其的誘導(dǎo)，使其產(chǎn)生相應(yīng)需求，然后再推銷能滿足這種需求的產(chǎn)品。另外，在推銷過程中，推銷人員還可適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┩其N工具比如小紀念冊、商品目錄等宣傳印刷品等，幫助推銷的進行。廣告除了人員推廣以外，綠X康營養(yǎng)配餐還應(yīng)該利用平面廣告公開向公眾傳播有關(guān)信息

18、，引起消費者的注意，達到喚起興趣、激發(fā)購買欲望最終促成購買行為。平面廣告利用平面媒體，在雜志周刊、報紙等地方編寫綠X康營養(yǎng)配餐的廣告。尤其在一些曝光率比較高的雜志上做平面廣告，重點介紹營養(yǎng)配餐的特點，針對性的宣傳有關(guān)營養(yǎng)知識吸引消費者的注意力。戶外廣告利用霓虹燈、車體廣告、路牌、超市的廣告欄等載體，曝光綠X康營養(yǎng)配餐。重點介紹產(chǎn)品的特點，以及得到服務(wù)的途徑如地址等。網(wǎng)絡(luò)廣告現(xiàn)如今網(wǎng)絡(luò)廣告太多，無目的的投放網(wǎng)絡(luò)廣告收益性較差，建議在中國知名的大如搜狐的健康專欄長期設(shè)置廣告。公共關(guān)系XX公司以推廣營養(yǎng)配餐為目的，為取得社會公眾的信賴、理解與合作而采取一定的服務(wù)和活動，取得在公眾中的良好形象。綠X康

19、營養(yǎng)配餐為農(nóng)村學(xué)生提供早餐活動借鑒蒙牛牛奶的公關(guān)活動成功的案例，提出口號：“給困難學(xué)生送去一份營養(yǎng)的問候”。為生活困難的農(nóng)村學(xué)生提供早餐，并借此機會在電視上投放相關(guān)公益廣告，并且在網(wǎng)易、騰訊等大的公益專欄上投放報道。從而提高XX公司的知名度，最終達到提高產(chǎn)品銷量的目的。其他營銷手段差異化策略在產(chǎn)品宣傳的過程中，要凸顯營養(yǎng)配餐的產(chǎn)品特色，完全展示營養(yǎng)配餐的優(yōu)勢所在，與相同類型的產(chǎn)品做比較，以“服務(wù)至上，顧客至上”的理念打動消費者，以特色產(chǎn)品，周到的服務(wù)樹立良好形象，達到促銷目的。附加價值策略舉辦銷售活動，活動期間，顧客如果定制了三個月以上的營養(yǎng)咨詢業(yè)務(wù)，XX公司將在一個月，每天給顧客準備由本企業(yè)

20、制作的營養(yǎng)餐一份。如果顧客不需要，我公司可以為顧客準備相應(yīng)價值的綠色食材。相應(yīng)的，如果顧客定制了營養(yǎng)餐的制作業(yè)務(wù)，本企業(yè)也會給消費者帶來對打的附加價值相贈送。關(guān)系營銷在銷售中以顧客為核心，處處為顧客考慮，從而建立品牌忠誠。市場競爭的實質(zhì)是爭奪顧客資源，維系原有顧客，減少顧客的叛離，要比爭取新顧客更為有效。維系顧客不僅僅需要維持顧客的滿意程度，還必須分析顧客產(chǎn)生滿意程感的最終原因。從而有針對性地采取措施來維系顧客，最終達到雙贏的目的。口碑營銷產(chǎn)品擁有一個良好的口碑，會產(chǎn)生更大的利潤價值。XX公司在調(diào)查市場需求的情況下，為消費者提供需要的產(chǎn)品和服務(wù)，同時制定一定的口碑推廣計劃，無形的使現(xiàn)有消費者成

21、為產(chǎn)品的信息傳播人員，讓消費者自動傳播公司產(chǎn)品和服務(wù)的良好評價。最終達到企業(yè)銷售產(chǎn)品和提供服務(wù)的目的。當(dāng)前我們公司處于導(dǎo)入期，在總體發(fā)展戰(zhàn)略方面，我們將采取“三步走”，爭取通過三個五年計劃，實現(xiàn)公司的基本目標。XX公司總體發(fā)展戰(zhàn)略分為三個步驟：1實現(xiàn)省各地級市營養(yǎng)配餐子公司的設(shè)立，逐漸形成以點帶面的規(guī)模。該階段主要與某供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴，批量采購時價格降至市場價的80%,并且他們同意六個月不把產(chǎn)品大批量投放市場，或者是給我們一個特惠的價格，以保證我們產(chǎn)品有穩(wěn)定的原料來源；同時，與相關(guān)食品公司搞好關(guān)系，為我們公司的發(fā)展提供一個良好的環(huán)境。2以省為中心，向全國主要城市發(fā)展，在這些城市的食品行業(yè)

22、占據(jù)一席之地。該階段即將建立更大規(guī)模的合作關(guān)系，穩(wěn)定產(chǎn)品銷售額，吸引更大投資者的注意，同時完善公司的各職能部門的配置，精簡員工，繼續(xù)提高員工服務(wù)質(zhì)量，打造完美服務(wù)形象。3繼續(xù)將產(chǎn)品做大，讓營養(yǎng)配餐成為大眾的共識。該階段是發(fā)展的最終階段，讓我們公司成為同行業(yè)的第一品牌，并逐漸向國外市場延伸，占領(lǐng)部分國外市場。第一步：設(shè)立子公司，以點帶面；第二步：向全國輻射發(fā)展；第三步：繼續(xù)擴，走向國外。財務(wù)分析投資規(guī)模經(jīng)過初步測算，公司在成立時，需要投資約為500萬元，資金需求如下所示：固定資產(chǎn)主要包括廠房、店面、生產(chǎn)設(shè)備、運輸設(shè)備等；無形資產(chǎn)主要指的是我們公司的注冊權(quán)以及專利權(quán)等；流動資產(chǎn)以貨幣資金為主；不可

23、預(yù)見則是我們根據(jù)風(fēng)險考慮得出的。2注冊資本及股權(quán)結(jié)構(gòu)為配合公司的投資規(guī)模，公司在成立時注冊資本500萬元。市場風(fēng)險與對策1市場風(fēng)險任何一個新產(chǎn)品的進入，消費者都有一些懷疑情緒。處于對這項技術(shù)或者這類產(chǎn)品的不了解，不太會完全相信并購買該產(chǎn)品。這就可能會造成在產(chǎn)品剛進入市場時無人問津的場面。雖然我們公司推出的是一項新型的產(chǎn)品，打入市場并非絕對的開發(fā)市場空白，還是要替代一些現(xiàn)有產(chǎn)品，尤其是一些傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品。消費者由于習(xí)慣上的購買，對于接受、了解新產(chǎn)品都需要一定的時間，所以短期必定存在一定的市場風(fēng)險。銷售過程中如果對市場分析預(yù)測的不夠準確，不能很好的了解市場行情，則有可能制定的價格不合適，從而阻礙

24、本產(chǎn)品的市場化進程甚至失去部分市場，導(dǎo)致投資難以回收甚至影響到公司的形象不利于公司的長期發(fā)展。2防措施：于來自消費方的抵制，我們在產(chǎn)品進入前期需做好市場調(diào)研工作，全面了解消費者情況如消費者的承受力等，確定當(dāng)前發(fā)展方向，選定一個目標市場為突破口，制定相應(yīng)的營銷策略，由此打開市場，然后再逐步推入整個市場領(lǐng)域。對于競爭對手，時刻關(guān)注競爭對手的動態(tài)及不斷變化的市場情況，及時變動完善營銷策略，在不超過消費者承受能力的情況下，制定出最佳的方案。加大宣傳。在不斷完善營銷策略的基礎(chǔ)上，我們還要加大宣傳力度，要使廣大的消費者從觀念上接受我們的產(chǎn)品。提高服務(wù)質(zhì)量。訂餐使用永不占線，免費來電的400通用商務(wù)，公司送

25、餐實行送餐員領(lǐng)餐負責(zé)制，就是送餐質(zhì)量與薪金直接掛勾，送餐質(zhì)量評分以送餐時間和對顧客的服務(wù)態(tài)度為評分標準，公司實行不定期回訪，和上門直接問詢，考察送餐人員的服務(wù)水平。3防措施：對于來自技術(shù)方面的風(fēng)險，我們公司的防措施主要從下面三個方面入手：法律武器。目前我公司擁有對綠x康的產(chǎn)品商標注冊權(quán)。我們所有營養(yǎng)配餐方案都已經(jīng)申請了國家專利，保證了我們的模式不會被簡單的復(fù)制。專利保護是我們公司防技術(shù)風(fēng)險重要一方面，在相對較長一段時間是我們的一個優(yōu)勢。專業(yè)性。我們會聘請專業(yè)的營養(yǎng)師常駐我們公司中，為我們的每一套營養(yǎng)配餐提供建議，同時我們還與中國食品工業(yè)協(xié)會，中國營養(yǎng)協(xié)會，中國養(yǎng)生協(xié)會等協(xié)會保持長時間的合作，保證我們的產(chǎn)品在專業(yè)上的領(lǐng)先性。保密措施。另一個方面就是加大產(chǎn)品技術(shù)的保密體系管理，防止專利外泄。4生產(chǎn)風(fēng)險供給方面，由于采購階段存在問題或者與供應(yīng)商未達成統(tǒng)一意見，造成原材料設(shè)備等供應(yīng)不及時，可能造成生產(chǎn)及公司信譽上的損失。預(yù)測方面，預(yù)測的市場容量無法精確測定，致使實際的生產(chǎn)水平與實際的市場容量不一致，這種生產(chǎn)風(fēng)險貫穿于整個而且生產(chǎn)過程是不可避免的。安全方面。如果產(chǎn)品質(zhì)量的檢測手段落后，造成產(chǎn)品質(zhì)量難以保證、可靠性差，會給公司帶來巨大的