1、新修訂小學(xué)階段原創(chuàng)精品配套教材常見(jiàn)的酸和堿教學(xué)設(shè)計(jì)教材定制/提高課堂效率/內(nèi)容可修改Common acid and alkali teaching design教師：風(fēng)老師風(fēng)順第二小學(xué)編訂：FoonShion教育 原創(chuàng)教學(xué)設(shè)計(jì)Excellent Teaching Design常見(jiàn)的酸和堿教學(xué)設(shè)計(jì)教材說(shuō)明：本教案資料適用于小學(xué)化學(xué)科目 ，主要用途為幫助學(xué)生了解日常生活中的現(xiàn)象，分析和解決生產(chǎn)、生活中的實(shí)際問(wèn)題，使得在日常生活中能?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)厮伎迹?有 II更多良好的解決方法，進(jìn)而促進(jìn)全面發(fā)展和提高。內(nèi)容已根據(jù)教材主題進(jìn)行配套式 編寫(xiě)，可直接修改調(diào)整或者打印成為紙質(zhì)版本進(jìn)行教學(xué)使用。iJ酸和堿課題1常見(jiàn)

2、的酸和堿第1課時(shí) 酸堿指示劑的探究一、教學(xué)設(shè)計(jì)思路：酸和堿是化學(xué)中常用的兩類(lèi)物質(zhì)，同時(shí)也是生活中常見(jiàn) 的兩類(lèi)物質(zhì)。本課將根據(jù)學(xué)生在生活中對(duì)酸和堿的初步認(rèn)識(shí)， 從其己有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)由發(fā)，提由問(wèn)題：如何確定物質(zhì)是酸 性還是堿性？引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所提由的問(wèn)題進(jìn)行探究，認(rèn)識(shí)酸堿 指示劑，探討在生活中檢驗(yàn)酸堿的方法，學(xué)習(xí)自制酸堿指示 劑，并用其檢驗(yàn)生活中物質(zhì)的酸堿性。從而使學(xué)生 從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)?！倍?、教案課題酸堿指示劑的探究授課人羅紅學(xué)校宜春一中Excellent Teaching Design教學(xué)目標(biāo)1 .知識(shí)與技能：知道酸和堿溶液能和酸堿指示劑反應(yīng)。會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性。能自制酸

3、堿指示劑，并設(shè)計(jì)和完成與之有關(guān)的實(shí)驗(yàn)。2 .過(guò)程和方法：通過(guò)一些探究活動(dòng)，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程。3 .情感態(tài)度與價(jià)值觀：根據(jù)所學(xué)知識(shí)來(lái)主動(dòng)探究未知，進(jìn)一步增加學(xué)生的好奇 心和求知欲。發(fā)展學(xué)生善于合作，勤于思考的科學(xué)精神。重點(diǎn)認(rèn)識(shí)酸堿指示劑能使酸堿溶液反應(yīng)，可用于檢驗(yàn)酸或堿 的溶液難點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生自主進(jìn)行探究教學(xué)方法引導(dǎo)-探究教學(xué)模式儀器、藥品1、師準(zhǔn)備：食醋、稀鹽酸、稀硫酸、石灰水、氫氧化 鈉溶液、紫色石蕊試液、酚酰溶液；滴管、試管、試管架、研缽、紗布；紫色康乃馨花、紫卷心菜Excellent Teaching Design2、學(xué)生準(zhǔn)備：23種花教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引入很多同學(xué)都曾吃

4、過(guò)桔子和皮蛋，有誰(shuí)知道：為 什么桔子、檸檬等水果吃起來(lái)是酸酸的味道，皮蛋吃起來(lái)時(shí) 卻有一股澀味？聆聽(tīng)后回答：因?yàn)樗杏懈鞣N果酸；皮蛋中含有堿。從生活中己有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)由發(fā)，引入新課過(guò)渡酸和堿對(duì)于大家來(lái)說(shuō)并不陌生。其實(shí)酸和堿不 僅是生活中常見(jiàn)的物質(zhì)，也是化學(xué)中常見(jiàn)的兩類(lèi)重要物質(zhì)。 在生活中可以通過(guò)品嘗辯別一些物質(zhì)，而化學(xué)試劑是不允許 品嘗的。我們?cè)趺创_定物質(zhì)是酸還是堿？提由問(wèn)題試管中的紫色石蕊溶液，在不借助實(shí)驗(yàn)室 中任何化學(xué)藥品的情況下，能否使之變成紅色？學(xué)生演示：向試管中吹氣。紫色石蕊溶液變成紅色創(chuàng)設(shè)情境，回顧已學(xué)的知識(shí)，引入課題問(wèn)題研究是什么物質(zhì)使石蕊試液變紅？設(shè)問(wèn)除了碳酸，我們熟悉的食醋

5、、鹽酸、石灰水等 物質(zhì)能使紫色石蕊試液發(fā)生什么樣的變化呢？學(xué)生回答：二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸。培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力Excellent Teaching Design演示實(shí)驗(yàn)在試管內(nèi)分別滴入食醋、鹽酸、石灰水、 氫氧化鈉溶液，向其中滴加2-3滴紫色石蕊試液，觀察顏色 的變化。學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力資料：石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成藍(lán)色討論1.根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和信息，試分析這4種物質(zhì)中，哪些可能是酸溶液，哪些可能是堿溶液？2.你認(rèn)為紫色石蕊有什么作用？學(xué)生思考后回答：1、醋和鹽酸是酸溶液，石灰水和氫氧化鈉溶液是堿溶液2、紫色石蕊可用于檢驗(yàn)酸或堿的溶液培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)

6、題，解決問(wèn)題的能力講述像石蕊溶液這樣能跟酸或堿溶液起作用而顯示 不同顏色的試劑，稱(chēng)做酸堿指示劑。實(shí)驗(yàn)室常用的酸堿指示 劑除了石蕊溶液外還有酚酰。演示實(shí)驗(yàn)在試管內(nèi)分別加入食醋、稀鹽酸、氫氧化 鈉溶液、石灰水，再滴加 2-3滴酚酰試液，觀察顏色的變 化。小結(jié)無(wú)色酚酰遇酸溶液不變色，遇堿溶液變紅色學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，Excellent Teaching Design使學(xué)生認(rèn)識(shí)酸堿指示劑，知道其用途過(guò)渡石蕊和酚酰是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中常用的試劑，在生活中是否也有能用于檢驗(yàn)酸或堿的物質(zhì)呢？我們知道紫色 的石蕊溶液可用來(lái)檢驗(yàn)酸或堿的溶液，那么，紫色的花是否 也可用來(lái)檢驗(yàn)酸或堿的溶液呢？觀察與思考將一朵紫色

7、康乃馨泡在氫氧化鈉溶液中， 觀察顏色的變化。（紫色康乃馨變黃）對(duì)紫色康乃馨在氫氧化 鈉溶液中變黃的現(xiàn)象，你能提由哪些問(wèn)題進(jìn)行探究？學(xué)生獨(dú)立思考，小組交流，代表發(fā)言，同學(xué)討論，相互 補(bǔ)充，完善方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探索的能力，相互交流合作的精神，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程教師從學(xué)生提生的各種問(wèn)題中選擇紫色康乃馨能否用于檢驗(yàn)酸或堿的溶液？”這個(gè)代表性問(wèn)題進(jìn)行探究。你的猜想你驗(yàn)證猜想的實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象你的結(jié)論活動(dòng)與探究學(xué)生先獨(dú)立。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，然后進(jìn)行 小組交流，各小組代表發(fā)言提由小組的實(shí)驗(yàn)方案。方案一、將紫色康乃馨泡在氫氧化鈣溶液中，觀察顏色的變化Excellent Teaching Design方

8、案二、將紫色康乃馨泡在鹽酸中，觀察顏色的變化。方案三、1.將紫色康乃馨泡在鹽酸、食醋等酸溶液中；2.將紫色康乃馨泡在氫氧化鈉、氫氧化鉀等堿溶液中觀察顏色 的變化交流與討論上述方案中，哪種方案較科學(xué)？請(qǐng)大家 利用桌上的實(shí)驗(yàn)藥品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探討。學(xué)生獨(dú)立思考，小組交流，代表發(fā)言，同學(xué)討論，相互 補(bǔ)充，完善方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探索的能力，相互交流合作的精神，體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程講述為什么康乃馨在酸或堿的溶液中會(huì)呈現(xiàn)不同的 顏色變化呢？花瓣內(nèi)含有一些植物色素，這些色素在酸性或 堿性溶液中呈現(xiàn)不同的顏色。用花瓣來(lái)檢驗(yàn)物質(zhì)，使用和保 存都不方便，你們能想由簡(jiǎn)便的方法嗎？實(shí)驗(yàn)演示將提取的康乃馨汁液滴加到鹽

9、酸溶液中。我們可以提取花瓣的汁液， 制成酸堿指示劑。（色素易溶 解在酒精中，可用酒精浸泡，得到提取液）這樣在使用和保存 時(shí)都很方便。學(xué)生思考后提由各種方法培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力活動(dòng)與探究自制酸堿指示劑1 .將帶來(lái)的幾種植物的花瓣或果實(shí)，分別在研缽中搗爛，Excellent Teaching Design加入酒精（乙醇和水的體積比為1: 1）浸泡2 .用紗布將浸泡生的汁液過(guò)濾或擠生，得到酸堿指示劑。3 .試驗(yàn)指示劑在食醋、鹽酸、氫氧化鈉、氫氧化鈣溶液 中的顏色變化學(xué)生用帶來(lái)的各種花瓣或果實(shí)，提取汁液，制取酸堿指 示劑培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力交流與討論交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，比較所制得的指示劑在 酸或堿溶

10、液中顏色變化效果是否較好？你認(rèn)為這些汁液有 什么用途？講述化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，在我們的生活中 處處充滿(mǎn)了化學(xué)。學(xué)生思考后回答培養(yǎng)學(xué)生遷移能力知識(shí)聯(lián)想與應(yīng)用色彩絢麗的花朵為我們的生活增添了生機(jī)和活力。你們知道為什么會(huì)有萬(wàn)紫千紅的花”？閱讀資料萬(wàn)紫千紅的花學(xué)生討論，閱讀資料使學(xué)生進(jìn)一步了解化學(xué)與生活的聯(lián)系生活之中處處有化學(xué)”。反思與小結(jié)通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲、體 會(huì)或想法？Excellent Teaching Design學(xué)生回顧本節(jié)課的內(nèi)容后回答培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力小結(jié)在今天的學(xué)習(xí)中，我們通過(guò)一系列的探究活動(dòng)， 認(rèn)識(shí)了酸堿指示劑，知道如何確定物質(zhì)是酸性還是堿性，并 學(xué)會(huì)了在生活如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性，探究問(wèn)題的能力得到 進(jìn)一步的提高。在今后的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們還要不斷地積極進(jìn) 行探索和研究。學(xué)生聆聽(tīng)激發(fā)學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)中要勇于地探索和研究課外探究課外收集一些花卉、水果和蔬菜，提取其 汁液，作為酸堿指示劑，用其檢驗(yàn)家中的白醋、果汁、石灰 水、肥皂水、清潔劑液、自來(lái)水等物質(zhì)的酸堿性。學(xué)生課后完成增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力板書(shū)設(shè)計(jì)第十單元 酸和堿課題1常見(jiàn)的酸和堿酸堿指示劑的探究1、堿指示劑跟酸或堿的溶液作用顯示不同的顏色。2、石蕊和酚酰溶液是常用的酸堿指示劑。紫色石蕊溶液遇