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1、小白菜燉豆腐的做法 簡(jiǎn)潔小白菜燉豆腐做法 小白菜燉豆腐綠白相間、清素鮮嫩,并且豆腐還含有豐富的植物蛋白,有著生津潤(rùn)燥的功效。下面給大家共享小白菜燉豆腐的做法,盼望你喜愛(ài)。 小白菜燉豆腐的做法一:家常小白菜燉豆腐 食材預(yù)備 小白菜、北豆腐、油、鹽、色拉油 制作步驟 1、將小白菜清洗潔凈之后,切成段備用。 2、將豆腐切成2厘米左右的方形。 3、將豆腐塊放在沸水鍋中略微的焯一下。 4、炒鍋加熱之后倒入適量的油,將小白菜放入炒一下。 5、將焯好的豆腐塊放入鍋中,加入適量的清水、雞精、鹽,燒開(kāi)之后就可以出鍋了。 小白菜燉豆腐的做法二:小白菜燉豆腐湯 食材預(yù)備 小白菜、鹵水豆腐、蝦皮、鹽、味精、蔥、姜 制
2、作步驟 1、將小白菜的根部去除清洗潔凈,切成大段備用。 2、將切好的小白菜放入沸水鍋中焯水,焯過(guò)之后將小白菜撈出過(guò)涼水。 3、豆腐切成塊備用,蔥姜切成末。 4、炒鍋放入火上,放入一些底油加熱,將蔥姜末倒入鍋中爆香。 5、爆香之后,將蝦皮倒入煸炒,等到蝦皮煸透變酥時(shí),加入沸水,大火煮幾分鐘,直至鍋中的湯色變成乳白色。 6、湯變成乳白色后,放入切好的豆腐和過(guò)涼并擠干水分的小白菜,大火燒沸,加入食鹽、味精拌勻,燉至小白菜變得軟爛,滴上幾滴香油即可出鍋。 小白菜燉豆腐的做法三:小白菜燉豆腐粉條 食材預(yù)備 小白菜、豆腐、紅薯粉條、油、鹽、蔥、姜、生抽、香油、耗油 食材預(yù)備 1、將紅薯粉條用水侵泡變軟,豆腐切成小塊備用,蔥切絲,姜切片備用。 2、炒鍋加入少許油加熱,中小火將豆腐塊放入鍋中煎至。 3、煎至兩面金黃后盛出備用。 4、將鍋里面加入適量的水,放入蔥姜煮開(kāi),煮開(kāi)之后,將豆腐塊倒入鍋中。 5、倒入生抽和蠔油煮開(kāi)后,加適量鹽,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。 6、將泡好的紅薯粉條倒入鍋中,連續(xù)煮3分鐘。 7、將小白菜清洗潔凈之后,切成段,放入鍋中。 8、小白菜略微變色之后,放入適量的香油即可關(guān)火出鍋啦。 看過(guò)小白菜燉豆腐的做法的人還看了: 1.小白菜燉豆腐的做法大全 2.小白菜燉豆腐的做
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