1、焦作四大懷藥焦作四大懷藥懷山藥懷山藥懷牛膝懷牛膝懷地黃懷地黃懷菊花懷菊花 四大懷藥是焦作地方特產(chǎn)，主要指古懷慶府（它的地理范圍相當(dāng)于現(xiàn)在的河南省焦作轄區(qū)溫縣、沁陽(yáng)、武陟、孟州）所產(chǎn)的山藥、牛膝、地黃、菊花等四大中藥。我國(guó)最早的藥物學(xué)經(jīng)典神農(nóng)本草經(jīng)，把“覃懷地”（懷川）所產(chǎn)的山藥（薯蕷）、地黃、牛膝、菊花都列為上品。之后歷代醫(yī)藥名家由表入里、去粗存精中進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)了四大懷藥的優(yōu)秀原始本性。因而此說(shuō)流傳至今，并成為品牌。懷山藥懷山藥神農(nóng)本草經(jīng)神農(nóng)本草經(jīng)稱薯蕷，一名山芋，藥用其根，因其藥效可與人參相比，稱薯蕷，一名山芋，藥用其根，因其藥效可與人參相比，又稱又稱“懷參懷參”。懷山藥系重要滋補(bǔ)藥品，它能滋

2、補(bǔ)益腎、健胃化痰、補(bǔ)中益氣、祛冷風(fēng)、懷山藥系重要滋補(bǔ)藥品，它能滋補(bǔ)益腎、健胃化痰、補(bǔ)中益氣、祛冷風(fēng)、鎮(zhèn)心神、安魂魄、長(zhǎng)肌髓。山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能鎮(zhèn)心神、安魂魄、長(zhǎng)肌髓。山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛(ài)的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生延緩衰老，是人們所喜愛(ài)的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營(yíng)食品，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是

3、不可多得的健康營(yíng)養(yǎng)美食養(yǎng)美食懷山藥可分為懷山藥可分為3類：沙土山藥、壚土山藥，最好的為類：沙土山藥、壚土山藥，最好的為野生鐵棍山藥野生鐵棍山藥。常見(jiàn)的用山藥做成的菜品有：常見(jiàn)的用山藥做成的菜品有：西紅柿炒山藥西紅柿炒山藥果味山藥果味山藥山藥燉排骨山藥燉排骨懷牛膝懷牛膝牛膝（亦稱懷牛膝），莧科，系多年生草本植物。又稱山莧菜、對(duì)牛膝（亦稱懷牛膝），莧科，系多年生草本植物。又稱山莧菜、對(duì)節(jié)菜、積名牛莖。根呈園柱形，莖有棱角，節(jié)部膨大，狀似牛的膝節(jié)菜、積名牛莖。根呈園柱形，莖有棱角，節(jié)部膨大，狀似牛的膝蓋，故稱牛膝。蓋，故稱牛膝。xin其功能可以補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)壯筋骨、通經(jīng)絡(luò)、散惡血。臨床常用于治其功能可

4、以補(bǔ)肝益腎、強(qiáng)壯筋骨、通經(jīng)絡(luò)、散惡血。臨床常用于治療寒濕，腰膝骨疼、腰膝酸軟，四肢拘攣、經(jīng)血不調(diào)、產(chǎn)后瘀血腹療寒濕，腰膝骨疼、腰膝酸軟，四肢拘攣、經(jīng)血不調(diào)、產(chǎn)后瘀血腹疼、血淋、跌打損傷及屈膝礙等癥，是中藥方劑常用通絡(luò)活血藥物疼、血淋、跌打損傷及屈膝礙等癥，是中藥方劑常用通絡(luò)活血藥物之一。之一。牛膝入藥，要切成四毫米左右的段。根據(jù)病情亦可用酒懷牛膝，即牛膝入藥，要切成四毫米左右的段。根據(jù)病情亦可用酒懷牛膝，即取切成的牛膝，黃酒拌勻，微潤(rùn)，置于鍋內(nèi)，用微火稍炒，晾干，取切成的牛膝，黃酒拌勻，微潤(rùn)，置于鍋內(nèi)，用微火稍炒，晾干，即可入藥。即可入藥。懷地黃懷地黃地黃又名生地，為多年生草本植物。據(jù)地黃又名

5、生地，為多年生草本植物。據(jù)本草綱目本草綱目記載記載這種植物這種植物以以水浸驗(yàn)之，浮者名天黃，半浮半沉者為人黃，沉者名地黃水浸驗(yàn)之，浮者名天黃，半浮半沉者為人黃，沉者名地黃。故人們都以。故人們都以沉下者為貴，久而久之，遂名為地黃。沉下者為貴，久而久之，遂名為地黃。鮮地黃：清熱生津，涼血止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐鮮地黃：清熱生津，涼血止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。血，衄血，咽喉腫痛。生地黃：清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血，衄血，發(fā)斑發(fā)疹。熟地黃：滋陰補(bǔ)血，益精填髓。用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發(fā)早白。生地黃雞生地黃雞菊花有很高的藥用價(jià)值，懷菊就屬于藥用菊。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菊性寒，歷經(jīng)菊花有很高的藥用價(jià)值，懷菊就屬于藥用菊。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菊性寒，歷經(jīng)寒暑，得天地之清氣，有清熱、解毒、祛風(fēng)、平肝、明目等功效。根據(jù)中醫(yī)寒暑，得天地之清氣，有清熱、解毒、祛風(fēng)、平肝、明目等功效