1、有機化學課程整體設計方案一、課程建設背景（一）國內(nèi)外有機化學課程教學改革實踐現(xiàn)狀分析有機化學是化工類專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎課。為了提高有機化學課程的教學效果，美國名校教材Organic Chemistry 8th在編排時就體現(xiàn)了“以學生為中心”的理念，通過趣味性、真實性、可讀性來激勵學生主動學習，同時還配有課程學習網(wǎng)站，在線輔導等，千方百計的讓學生的記憶性學習減至最小，理解性學習增至最大。美國紐約城市大學的有機化學教學在課堂精講重點和難點的基礎上，安排了Workshop輔助教學，作為課堂教學的延伸。國內(nèi)有機化學教學改革實踐研究也很多，比如借助多媒體手段提高學生興趣、結(jié)合科技前沿進行教學等，都取

2、得了良好的效果，但是這些研究主要針對的是普通本科教育。高等職業(yè)教育和普通本科教育的最大區(qū)別是人才培養(yǎng)目標的不同，高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是面向生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的高等技術(shù)應用型人才，因此高等職業(yè)教育課程改革的出發(fā)點應該是實際生產(chǎn)中的工作任務和工作崗位。（二）基于工作過程的有機化學課程項目化改革的意義課程項目化教學是根據(jù)職業(yè)能力培養(yǎng)需要和地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，將課程教學內(nèi)容設計為訓練技能的項目，并根據(jù)項目組織原則實施教學與考核，以培養(yǎng)學生職業(yè)能力的課程教學方式，因此基于工作過程的有機化學課程項目化教學符合高職教育培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)應用型人才的培養(yǎng)目標。同時，基于工作過程的項目化教學以工作過程中的實際

3、問題為中心，強調(diào)引導學生在完成工作任務的過程中主動建構(gòu)理論知識和實踐技能，從而有效的培養(yǎng)了學生的職業(yè)能力。因此，課程項目化教學改革是促使高等職業(yè)教育課程走向優(yōu)質(zhì)的一條有效途徑。（三）有機化學課程建設的提出作為一種導向，國內(nèi)很多高職院校進行了基于工作過程的課程項目化教學實踐，但具體到有機化學課程的項目化教學實踐，尚未見成熟案例。基于這一考慮，在已有的研究基礎上，課題組擬對化工專業(yè)的有機化學課程進行基于工作過程的項目化教學改革實踐，以改善高職有機化學課程目前的教學現(xiàn)狀，更好的培養(yǎng)高等技術(shù)應用型人才。二、課程建設目標有機化學課程是化學工程學院精細化學品生產(chǎn)技術(shù)、石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必修的專業(yè)基礎課。

4、有機化學課程的學習對象為化工技術(shù)類專業(yè)一年級學生，課程影響力大，受益面廣，是一門以基礎知識為起步，涉及有機化學操作技術(shù)的實用性課程，對人才培養(yǎng)有至關重要的作用。作為一門化工技術(shù)類專業(yè)的必修課，有機化學課程的目標是：為實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標服務； 為后續(xù)相關課程進行知識積累服務； 為學生獲得相關職業(yè)工種職業(yè)資格證書服務；為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整服務； 為學生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成、職后發(fā)展提高服務。按照專業(yè)方向闡述如下：（一）精細化學品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)精細化學品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握精細化學品生產(chǎn)必需的基礎理論知識和基本技能，在精細化學品開發(fā)與應用技術(shù)領域從事生產(chǎn)、技術(shù)、管理等工作的高端技能型人才。該專業(yè)

5、畢業(yè)生適合到精細化工類企業(yè)從事生產(chǎn)操作、化驗分析、生產(chǎn)技術(shù)管理、研究開發(fā)、技術(shù)改造等工作；也可到科研、設計、學校等事業(yè)單位工作。近五年的調(diào)查顯示，我院精細化學品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生主要從事精細化學品的一線生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗、研發(fā)助理等工作。精細化學品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)有機化學的后續(xù)課程主要有：精細有機合成技術(shù)、精細化學品生產(chǎn)技術(shù)、精細化學品檢驗技術(shù)、精細化工工藝等。通過本課程的學習，要求學生系統(tǒng)地、扎實地掌握有機化學的基本概念、基本理論和基本技能，把有機化學與實驗技術(shù)緊密結(jié)合起來，為后續(xù)課程的學習和繼續(xù)深造以及從事精細化工等相關領域的工作打下堅實的基礎。同時，進一步培養(yǎng)學生的職業(yè)道德，使學生養(yǎng)成良好的職業(yè)

6、素養(yǎng)。（二）石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握石油化工生產(chǎn)必需的基礎理論知識和基本技能，在石油化工生產(chǎn)第一線從事生產(chǎn)、技術(shù)、管理等工作的高端技能型人才。該專業(yè)畢業(yè)生適合到石油化工企業(yè)從事生產(chǎn)操作、生產(chǎn)技術(shù)管理、研究開發(fā)、技術(shù)改造等工作；也可到科研、設計、學校等事業(yè)單位工作。近五年的調(diào)查顯示，我院石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生主要從事石油化工企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場操作、DCS操作、分析檢測等工作。石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)有機化學的后續(xù)課程主要有：石油煉制技術(shù)、石油化工工藝、石油加工助劑、石油產(chǎn)品檢測與分析等。通過本課程的學習，要求學生系統(tǒng)地、扎實地掌握有機化學的基本概念、基本理論和基本技能，把有

7、機化學與實驗技術(shù)緊密結(jié)合起來，為后續(xù)課程的學習和繼續(xù)深造以及從事石油化工、煤化工、天然氣化工等相關領域的工作打下堅實的基礎。同時，進一步培養(yǎng)學生的職業(yè)道德，使學生形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。三、課程建設步驟（一）工作崗位調(diào)研與分析通過走訪相關化工企業(yè)、咨詢企業(yè)人力資源部門和技術(shù)部門負責人、回訪在化工企業(yè)工作的我院畢業(yè)生等形式，對企業(yè)人才結(jié)構(gòu)與知識需求狀況進行調(diào)研，并結(jié)合教學現(xiàn)狀，收集不同專業(yè)方向、就業(yè)傾向?qū)W生對有機化學課程的知識技能要求。同時收集企業(yè)可以提供的項目化教學素材。（二）知識能力分析知識能力分析的目的是獲得從事一定工作、完成崗位任務所必須的有機化學課程知識、技能、態(tài)度及相互關系，通過知識能力

8、分析確定有機化學課程拓展模塊的學習內(nèi)容，為不同專業(yè)方向、就業(yè)傾向的學生有針對性的進行課程項目化教學提供理論依據(jù)。（三）教學環(huán)節(jié)設計與實施教學環(huán)節(jié)設計與實施是基于工作過程的課程項目化改革的中心環(huán)節(jié)，起著承上啟下的關鍵作用。教師要根據(jù)課程的總體學習目標，在充分調(diào)研的基礎上，結(jié)合國家職業(yè)資格必備的知識、技能要求，以學生為主體，以項目為載體，以實訓為手段，設計出集知識、能力、素質(zhì)為一體的項目化教學環(huán)節(jié)。對有機化學課程教學環(huán)節(jié)進行項目化設計與實施應體現(xiàn)以下思路：1、將有機化學課程項目化教學改革實踐納入專業(yè)改革的大局中，積極與其他課程改革進行有效銜接，以鍛煉學生的綜合素質(zhì)。2、有機化學課程教學過程項目化設

9、計應緊緊圍繞完成工作任務的需要來進行，每個項目都要涵蓋解決具體生產(chǎn)問題的知識、技能、素質(zhì)。3、有機化學課程項目化教學實踐不能急于求成。（四）教學實施效果評價課程學習效果的評價采取過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合的方式，考慮學生對每個項目的設計思路、合理化程度、職業(yè)意識素養(yǎng)等，綜合評價其職業(yè)能力。（五）課程建設成果的總結(jié)對有機化學課程項目化教學改革實踐取得積極效果的部分，認真進行總結(jié)；同時，理性的對待項目化教學改革中不盡如人意的地方，分析產(chǎn)生的原因，進行改進，最終完成基于工作過程的有機化學項目化課程開發(fā)，將課題成果進行總結(jié)。四、課程建設的內(nèi)容與特色探索以就業(yè)為導向、以能力為本位、基于工作崗位任務要求、能

10、夠滿足學生職業(yè)生涯發(fā)展需要、適應社會發(fā)展和科技進步的有機化學課程項目化教學模式，并應用于教學實踐。（一）建設內(nèi)容1、課題組擬將有機化學課程的教學內(nèi)容分為基礎模塊和拓展模塊，基礎模塊統(tǒng)一教學內(nèi)容，拓展模塊則根據(jù)在相關化工企業(yè)調(diào)研的結(jié)果，針對專業(yè)方向、就業(yè)傾向的不同，對教學內(nèi)容進行不同的選擇性組合，以適應不同的工作崗位任務要求。2、在有機化學課程項目化教學過程中，以任務為驅(qū)動，以在企業(yè)調(diào)研時得到的生產(chǎn)項目或教師承擔的各類研究項目為載體，讓學生在完成具體工作任務的過程中來自主構(gòu)建相關知識，發(fā)展職業(yè)能力。3、充分開發(fā)學習資源，促進學生學習興趣提高。開放有機化學實驗室，為學生項目化實驗提供實踐平臺；吸引

11、部分高年級優(yōu)秀學生充當助理實驗員；建立有機化學課程教學網(wǎng)站，實現(xiàn)網(wǎng)上答疑解惑；進一步完善更新有機化學CAI課件；編寫有機化學課程項目化實驗講義。（二）課程特色1、以化工生產(chǎn)中的工作任務為出發(fā)點，緊密結(jié)合工作任務與職業(yè)能力要求，選擇教學內(nèi)容；2、以化工生產(chǎn)中的工作任務為出發(fā)點，設計項目情境；3、知識體系基于工作過程的項目化重構(gòu)，采用“教、學、做”一體化教學模式。五、課程內(nèi)容選取與教學設計（一）教學內(nèi)容選取的適用性有機化學課程授課對象是精細化學品生產(chǎn)技術(shù)、石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)一年級所有學生。由于不同專業(yè)學生畢業(yè)后從事工作單位性質(zhì)不同、工作崗位不同，所需要熟練掌握的有機化學課程內(nèi)容有所差別，課程組通

12、過走訪相關化工企業(yè)、咨詢企業(yè)人力資源部門和技術(shù)部門負責人、回訪在化工企業(yè)工作的我院畢業(yè)生等形式，對企業(yè)人才結(jié)構(gòu)與知識需求狀況進行調(diào)研，并結(jié)合教學現(xiàn)狀，收集了不同專業(yè)方向、就業(yè)傾向?qū)W生對有機化學課程的知識技能要求，有專業(yè)針對性的指定了分專業(yè)的教學計劃、課程標準。有機化學課程的授課內(nèi)容根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析，主要面向我省精細化工、石油化工企業(yè)生產(chǎn)一線需要，進行模塊式選擇組合，不同專業(yè)方向各有側(cè)重點，完全適用于培養(yǎng)滿足地方經(jīng)濟發(fā)展需要的精細化工、石油化工企業(yè)高端技能型人才。（二）課程教學設計課程組將有機化學課程的教學內(nèi)容分為理論基礎模塊、理論拓展模塊和技術(shù)實踐模塊，見圖1。理論基礎模塊是各專業(yè)公共選修模塊

13、，對應學時和主要教學項目見表1。理論拓展模塊則根據(jù)在相關化工企業(yè)調(diào)研的結(jié)果，針對專業(yè)方向、就業(yè)傾向的不同，對教學內(nèi)容進行不同的選擇性組合，以適應后續(xù)課程知識要求、不同專業(yè)方向就業(yè)的需要。對應學時和主要不同專業(yè)教學項目見表2。技術(shù)實踐模塊是配合理論基礎模塊、理論拓展模塊學習需要的一個實踐性教學模塊，不同的專業(yè)首先選學其中的基本訓練項目，然后根據(jù)專業(yè)需要，更高層次的技能訓練在有機化學課程實訓周內(nèi)完成，以鞏固和拓展學生的有機化學實驗技能，鍛煉學生的實際操作能力。對應學時和主要不同專業(yè)教學項目見表3、表4。圖1 有機化學課程教學內(nèi)容模塊設計1、理論基礎模塊教學內(nèi)容的組織與安排理論基礎模塊包括五個公共必

14、選項目，對應學時52學時，3學分，在一年級第一學期執(zhí)行，主要教學項目和教學任務見表1。序號項目任務（主要學習內(nèi)容）學時基礎1有機化學課程導論1.1有機化合物的發(fā)展和有機化合物1.2有機化合物的一般性質(zhì)1.3有機化合物的結(jié)構(gòu)特征1.4有機化學反應類型1.5有機化合物的分類4基礎2烷烴、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用2.1 烷烴、環(huán)烷烴的來源2.2 烷烴、環(huán)烷烴的異構(gòu)和命名2.3 烷烴、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)2.4 烷烴的性質(zhì)與應用2.5 環(huán)烷烴的性質(zhì)與應用12基礎3烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用3.1 烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)3.2 烯烴、炔烴的同分異構(gòu)與命名3.3 烯烴、炔烴的物理性質(zhì)3.4 烯烴的化學性質(zhì)與應用3.5

15、 炔烴的化學性質(zhì)與應用3.6 烯烴、炔烴的來源和制備方法16基礎4二烯烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用4.1 二烯烴的同分異構(gòu)與命名4.2 二烯烴的結(jié)構(gòu)4.3 二烯烴的性質(zhì)與應用4基礎5芳香烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用5.1 芳香烴的同分異構(gòu)與命名5.2 芳香烴的結(jié)構(gòu)5.3 芳香烴的物理性質(zhì)5.4 芳香烴的化學性質(zhì)與應用5.5 親電取代反應定位規(guī)則與應用5.6 稠環(huán)芳烴與非苯芳烴16表1 理論基礎模塊教學內(nèi)容2、理論拓展模塊教學內(nèi)容的組織與安排理論拓展模塊對應學時60學時，3學分，在一年級第二學期執(zhí)行。由4個項目，13個子項目組成，教學內(nèi)容的主要選取原則為：（1）根據(jù)在地方化工企業(yè)調(diào)研的結(jié)果，針對專業(yè)方向、就業(yè)傾

16、向的不同，進行選?。唬?）適應后續(xù)課程知識積累和技術(shù)實踐模塊知識需要進行選?。唬?）對學生考取相應技術(shù)工種的資格證有支持作用的內(nèi)容。主要教學項目和選用專業(yè)方向見表2。序號項目子項目選用專業(yè)方向?qū)W時拓展1鹵代烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用鹵代烷烴的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用精細化工專業(yè)石油化工專業(yè)6鹵代烯烴和鹵代芳烴性質(zhì)與應用精細化工專業(yè)石油化工專業(yè)2拓展2含氧有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用精細化工專業(yè)石油化工專業(yè)4酚的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用精細化工專業(yè)石油化工專業(yè)4醚的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與應用精細化工專業(yè)石油化工專業(yè)4醛和酮的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與應用精細化工專業(yè)8羧酸及衍生物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與應用精細化工專業(yè)8呋喃及衍生物的

17、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用精細化工專業(yè)石油化工專業(yè)4拓展3含硫有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用硫醇、硫酚的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用精細化工專業(yè)石油化工專業(yè)4硫醚、二硫化物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與應用石油化工專業(yè)2其他含硫有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用石油化工專業(yè)2拓展4含氮有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用胺的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用精細化工專業(yè)石油化工專業(yè)4其他含氮有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應用石油化工專業(yè)4表2 理論拓展模塊教學內(nèi)容3、技術(shù)實踐模塊教學內(nèi)容的組織與安排技術(shù)實踐模塊是配合理論基礎模塊、理論拓展模塊學習需要的一個實踐性教學模塊，教學內(nèi)容的安排采用了分層級的進階式設計，分為兩個層次。第一層次包含9個基本實踐項目，對應學時30學時，2學分，在一年級

18、第一學期有機化學實驗周進行；第二層次包括8個技術(shù)提高項目，對應學時30學時，2學分，在一年級第二學期有機化學實驗周執(zhí)行。不同的專業(yè)共同選學第一層次的基本實踐項目，然后根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標和后續(xù)課程需求，分專業(yè)從第二層級的技術(shù)提高項目中選擇5個項目進行技能提高訓練。技術(shù)實踐模塊基本實踐項目主要訓練項目見表3。序號項目任務（主要學習內(nèi)容）學時基本1走進有機化學實驗室任務一：實驗室位置確認任務二：實驗室重大危險與逃生路線任務三：實驗儀器認識與認領任務四：有機化學實驗室安全常識教育任務五：自行設計蒸餾水的制備裝置任務六：實驗室衛(wèi)生打掃4基本2走進有機化學試劑倉庫任務一：有機化學試劑倉庫位置確認任務二：有機

19、化學試劑倉庫重大危險與逃生路線任務三：有機化學試劑的儲存任務四：有機化學品倉庫安全常識教育任務五：短缺化學藥品的購買4基本3菠菜中天然色素的提取與分離任務一：葉綠體色素的提取任務二：葉綠體色素的紙層析分離任務三：葉綠體色素的柱層析分離6基本4分子模型組裝任務一：構(gòu)造異構(gòu)體分子模型組裝任務二：順反異構(gòu)體構(gòu)型模型組裝任務三：構(gòu)象異構(gòu)體分子模型組裝任務四：旋光異構(gòu)構(gòu)型組裝4基本5甲烷的制備、性質(zhì)與應用任務一：甲烷的制備任務二：甲烷的性質(zhì)任務三：烷烴的通性4基本6乙烯的制備、性質(zhì)與應用任務一：乙烯的制備任務二：乙烯的性質(zhì)任務三：乙烯的鑒定4基本7乙炔的制備、性質(zhì)與應用任務一：乙炔的制備任務二：乙炔的性質(zhì)任務三：乙炔的鑒定（金屬炔化物）6基本8高吸水樹脂合成與測試任務一：聚丙烯酸型高吸水樹脂的制備任務二：高吸水樹脂吸水倍率的測試4基本9化工廠參觀認識任務一：化工廠安全常識教育任務二：化工廠常見生產(chǎn)場景認知4表3 技術(shù)實踐模塊基本實踐項目主要訓練項目技術(shù)實踐模塊技能提高項目主要訓練項目和選用專業(yè)方向見表4。序號項目任務（主要學習內(nèi)容）選用專業(yè)方向?qū)W時提高1乙酸乙酯的合成任務一：硫酸催化酯化法（回流-蒸餾法）任務二：硫酸催化酯化法（滴液蒸餾法）精細化工專業(yè)石油化工專業(yè)4提高2對位紅的制備與棉布染色任務一：乙酰苯胺硝化和