1、 ZARA供應(yīng)鏈分析報告 學(xué) 院工商管理學(xué)院班 級15級市場營銷三班姓 名陽慧玲 張楨 蔣奇 王瑋琳 熊紫珊 張佳雯學(xué) 號34 42 35 32 45 21 2017 學(xué)年 第 2學(xué)期目錄一、ZARA基本概況31、品牌簡介32、品牌特色33、供應(yīng)鏈系統(tǒng)3二、ZARA采用的供應(yīng)鏈手段及方法41、產(chǎn)品組織與設(shè)計42、采購與生產(chǎn)53、產(chǎn)品配送64、終端銷售和信息反饋6三、從ZARA“快速”的供應(yīng)鏈分析其成功的原因8(一)一體化供應(yīng)鏈81“三位一體”的產(chǎn)品設(shè)計82垂直整合的生產(chǎn)管理93自建的高效物流體系104提高業(yè)務(wù)速度的信息系統(tǒng)和技術(shù)10(二)控制節(jié)奏的供應(yīng)鏈11四：分析ZARA供應(yīng)鏈后的感想12一

2、、ZARA基本概況 1、 品牌簡介ZARA是西班牙Inditex集團旗下的一個子公司，創(chuàng)始于1975年，創(chuàng)始人是阿曼西奧·奧爾特加。ZARA旗下?lián)碛谐^兩百余位的專業(yè)設(shè)計師群，它既是服裝品牌，也是專營ZARA品牌服裝的連鎖零售品牌。門店遍布全球60余個國家和地區(qū)，并在2005年就名列全球100個最有價值品牌第77名2、 品牌特色ZARA在傳統(tǒng)的頂尖服飾品牌和大眾服飾中間獨辟蹊徑開創(chuàng)了快速時尚(Fast Fashion)模式。一年推出的商品超過12000款，每周兩次的補貨上架，每隔三周就要全面性的汰舊換新，全球各店在兩周內(nèi)就可同步進行更新完畢，極高的商品汰換率，也加快了顧客上門的回店率

3、，因為消費者已于無形中建立起ZARA隨時都有新東西的重要形象。3、供應(yīng)鏈系統(tǒng)ZARA的靈敏供應(yīng)鏈系統(tǒng)，大大提高了ZARA的前導(dǎo)時間。前導(dǎo)時間是從設(shè)計到把成衣擺在柜臺上出售的時間。中國服裝業(yè)一般為69個月，國際名牌一般可到120天，而ZARA最厲害時最短只有7天，一般為12天。這是具有決定意義的12天。ZARA之靈敏供應(yīng)鏈所展現(xiàn)出來的韻律，使得有“世界工廠”之稱的中國相形見絀。ZARA一年中大約推出12000種時裝，而每一款時裝的量一般不大。即使是暢銷款式，ZARA也只供應(yīng)有限的數(shù)量，常常在一家專賣店中一個款式只有兩件，賣完了也不補貨。一如郵票的限量發(fā)行提升了集郵品的價值，ZARA通過這種“制造

4、短缺”的方式，培養(yǎng)了一大批忠實的追隨者。“多款式、小批量”， ZARA實現(xiàn)了經(jīng)濟規(guī)模的突破。二、ZARA采用的供應(yīng)鏈手段及方法 ZARA的全程供應(yīng)鏈可劃分為四大階段，即產(chǎn)品組織與設(shè)計、采購與生產(chǎn)、產(chǎn)品配送、銷售與反饋，所有環(huán)節(jié)都圍繞著目標客戶運轉(zhuǎn)，整個過程不斷滾動循環(huán)和優(yōu)化。1、 產(chǎn)品組織與設(shè)計 ZARA的產(chǎn)品不是“設(shè)計”或“開發(fā)”而是“組織與設(shè)計”，因為ZARA的開發(fā)模式并不是原創(chuàng)性設(shè)計或開發(fā)，只是緊隨引領(lǐng)時尚的大牌。 首先，ZARA的商品企劃人員及設(shè)計師會經(jīng)常參加世界各大時尚中心的高檔品牌發(fā)布會，從這些頂級設(shè)計師和頂級品牌的設(shè)計中獲取靈感,捕捉新一輪流行的款式動向。同時，ZARA鼓勵設(shè)計人

5、員從全球任何地方獲取靈感，鼓勵全球各個連鎖店在設(shè)計過程中提出自己的意見。 ZARA的“市場專家”由經(jīng)驗豐富的職員擔(dān)任，負責(zé)管理部分連鎖店。在工作中，“市場專家”要與一線連鎖店店長保持良好的關(guān)系，他們會頻繁聯(lián)系，通過電話聊銷售、聊產(chǎn)品、聊訂單、聊顧客和其他事情。為了更好地促進這種交流、溝通，公司給所有連鎖店店長配備了特殊的數(shù)碼專線通話裝置，保證他們能夠迅速傳遞有關(guān)市場最新動態(tài)的數(shù)據(jù)。同樣，各地連鎖店也依據(jù)與“市場專家”交流所獲得的信息來確定最終的訂單。其次，ZARA在全球各地都有極富時尚嗅覺的買手，他們購買當(dāng)?shù)馗鞲邫n品牌或主要競爭對手的當(dāng)季流行產(chǎn)品，并把樣品迅速集中返回總部做相應(yīng)改動或用替代的面

6、料來制作出新款。 第3， ZARA有專人到時裝展示會、交易會、咖啡館、餐廳、酒吧、舞廳、時尚雜志、大學(xué)校園等地方和場所，觀察影視明星、街頭藝人、大街行人等，分析其中的流行元素和服裝細節(jié)，通過收集這些信息,及時了解消費者的愛好,流行的生活方式等。 第四，ZARA全球各專賣店通過信息系統(tǒng)返回銷售和庫存信息，供總部分析暢銷/滯銷產(chǎn)品的款式、花色、尺碼等特征，以便在企劃和設(shè)計新款服裝時參考。 收集到所有這些流行信息后，由設(shè)計師/時裝專家和買手(負責(zé)采購樣品、面料、外協(xié)和生產(chǎn)計劃等)組成的設(shè)計團隊會共同定出可行的設(shè)計方案。2、采購與生產(chǎn) 確定設(shè)計方案之后，生產(chǎn)計劃和采購人員開始制定原材料采購計劃和生產(chǎn)計

7、劃。首先是依據(jù)產(chǎn)品特點、產(chǎn)品投放時間長短、產(chǎn)品需求的數(shù)量和速度、專業(yè)技術(shù)要求、工廠的生產(chǎn)能力、綜合性價比、市場專家的一件等來確定各個產(chǎn)品是自己生產(chǎn)還是外包。ZARA公司在西班牙擁有22家工廠，約有50%的產(chǎn)品是通過自己的工廠來完成的，其他的50%的產(chǎn)品是由400余家外協(xié)供應(yīng)商完成。 在布匹采購方面，ZARA主要購買原坯布（一種未染色的織布），根據(jù)需要進行染色后再生產(chǎn)。這樣不僅可以迅速應(yīng)對市場上花色變換的潮流，還可以有效降低原材料庫存成本并防止缺貨的風(fēng)險。為防止對某家供應(yīng)商的依賴，同時也鼓勵供應(yīng)商更快的反應(yīng)速度，ZARA剩余的原材料供應(yīng)來自于其公司附近的260家供應(yīng)商，每家供應(yīng)商的份額最多不超過

8、4%。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，一旦設(shè)計團隊選中某件設(shè)計投入生產(chǎn)，設(shè)計師就會用計算機設(shè)計系統(tǒng)對顏色和材質(zhì)進行優(yōu)化。如果是要在ZARA自己的工廠中生產(chǎn)的話，他們就會直接把各種規(guī)格傳輸給工廠中的剪裁設(shè)備及其他系統(tǒng)。在這里，被裁剪后的衣料上就已經(jīng)有了標準化的條形碼，這種條形碼會伴隨著它生產(chǎn)、配送、運輸至門店的全過程。這樣，整個生產(chǎn)直到銷售的過程中，都使用著統(tǒng)一標準的條形碼識別系統(tǒng)，就保證了ZARA衣物在整個過程中能夠流暢、快速地進行流通。另外，在服裝設(shè)計之余，參與設(shè)計的采購專家與市場專家就已經(jīng)共同完成了該服裝的定價工作，這一價格當(dāng)然也是參照數(shù)據(jù)庫中類似產(chǎn)品在市場中的價格信息來確定的。定好的價格就被換算成多國的貨幣

9、額，并與服裝的條形碼一起印于標價牌上，并在生產(chǎn)之初就已經(jīng)附著在服裝上了。因此，新款服裝生產(chǎn)出來之后無需再定價和標簽，通過運輸?shù)竭_世界各地的專賣店之后就可以直接放在貨價上出售。3、產(chǎn)品配送 當(dāng)產(chǎn)品生產(chǎn)完成后，通過地下傳送帶把產(chǎn)品傳送到物流中心，再從物流中心把貨品直配到店鋪。為確保每一筆訂單準時準確到達其目的地，ZARA采取激光條形碼讀取工具(出錯率不到0.5)，它每小時能挑選并分撿超過80000件衣服。 每個專賣店的訂單都會獨立放在各自的箱子里，采用直配的模式。為加速物流周轉(zhuǎn)，ZARA總部還設(shè)有雙車道高速公路直通配送中心。通常訂單收到后8小時以內(nèi)貨物就可以被運走，每周給各專賣店配貨2次。ZARA

10、共有五個配送基地，兩個位于西班牙總部，主要應(yīng)對歐洲的需求，另外三個小型倉儲中心，分別位于巴西、阿根廷和墨西哥，應(yīng)對南半球的不同季節(jié)需求。運輸工具主要是卡車、飛機還有航運。物流中心的卡車都按固定的發(fā)車時刻表不斷開往各地，直接運送到歐洲的各個專賣店，利用附近的兩個空運基地(一個較小的就在拉科魯尼亞，另一個較大的在智利的圣地亞哥)運送到美國和亞洲，再用第三方物流的卡車送往各專賣店。這樣，歐洲的專賣店可在24小時內(nèi)收到貨物，美國的專賣店在48小時內(nèi)收到貨物，日本的專賣店可在48到72小時收到貨物。4、終端銷售和信息反饋 通過前面產(chǎn)品組織與設(shè)計、采購與生產(chǎn)、產(chǎn)品配送環(huán)節(jié)的快速、有效運轉(zhuǎn)，Zara確保了當(dāng)

11、時尚雜志還在報道當(dāng)季最新服飾潮流時、當(dāng)追逐時尚的顧客們對時尚概念把握還比較模糊時，Zara就已經(jīng)把迎合時尚潮流的新款服裝陳列在自己的專賣店里進行銷售。ZARA總部擁有一整套完整的計劃、采購、庫存、生產(chǎn)、配送、營銷和客戶關(guān)系管理平臺，遍布全球的營銷網(wǎng)點通過終端與總部保持緊密聯(lián)系。Zara的各專賣店每天把銷售信息發(fā)回總部(自動計算并更新期末庫存：期末數(shù)量=期初+進貨-銷售+銷售退貨-盤虧+盤盈)，并且根據(jù)當(dāng)前庫存和近2周內(nèi)銷售預(yù)期每周向總部發(fā)兩次補貨訂單(對店長的考核重點是預(yù)測準確率、庫存周轉(zhuǎn)率、人均銷售、評效和增長率，而國內(nèi)眾多服裝企業(yè)基本只考核銷售額)，訂單必須在規(guī)定時間前下達：西班牙、歐洲南

12、部其它專賣店通常是每周三15點之前和每周六18點之前。其它地區(qū)是每周二15點之前和周五18點之前(其它地區(qū)運輸距離遠，提前下訂單則可和西班牙當(dāng)?shù)氐挠唵渭悠饋砑猩a(chǎn)，可一定程度上加大生產(chǎn)批量、減少生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時間、降低成本)。如果錯過了最晚的下訂單時間則只有等到下一次了，Zara對這個時間限制的管理是非常嚴格，因為它將影響供應(yīng)鏈上上游多個環(huán)節(jié)?？偛磕玫礁鲗Ｙu店的銷售、庫存和訂單等信息后，分析判斷各種產(chǎn)品是暢銷還是滯銷。如果滯銷則取消原定計劃生產(chǎn)，因為在當(dāng)季銷售前只生產(chǎn)了預(yù)期銷量的15%左右，而大多數(shù)服裝企業(yè)已經(jīng)生產(chǎn)下個季度出貨量的4560。這樣Zara就可以把預(yù)測風(fēng)險控制在最低水平。如果有產(chǎn)品超過

13、2-3周的時間還沒銷售出去就會被送到所在國某專賣店里進行集中處理，在一個銷售季節(jié)結(jié)束后，Zara最多有不超過18%的服裝不太符合消費者的口味，而行業(yè)平圴水平約35%。如其主要競爭對手運作得最好的2001年，Gap的打折商品占銷量的14%，HM為13%，Zara僅為7%。一年中Zara也只在兩個明確的時間段內(nèi)進行有限的降價銷售，一般是8.5折以上，而不是業(yè)內(nèi)普遍采用的連續(xù)降價方法，最后平均只有6-7折。如果產(chǎn)品暢銷，且總部有現(xiàn)存面料，則迅速通過高效的供應(yīng)鏈體系追加生產(chǎn)、快速補貨以抓住銷售機會，如果沒有面料則會停產(chǎn)。一般暢銷品最多也就補貨兩次，這一方面減少同質(zhì)化產(chǎn)品的產(chǎn)生，滿足市場時尚化、個性化的

14、需求，一方面制造一些人為的"斷貨"，有些款式的衣服是不會有第二次進貨的，顧客在現(xiàn)場就更可能做出購買的決定而不是猶豫著下次再買，因為他們知道過了這村就沒有這店很可能再也買不到了。ZARA運用了強大的供應(yīng)鏈系統(tǒng)和信息系統(tǒng)，有了信息系統(tǒng)的支持，使得 ZARA總部和它在全球的各個分公司都有一種緊密的聯(lián)系，了解各個地區(qū)的市場需求，從而可以做出迅速的反應(yīng)，減少產(chǎn)品上市的時間，產(chǎn)品的快速上市和不斷地產(chǎn)品更新讓ZARA擁有一種競爭者不能比的核心優(yōu)勢。正如Inditex的首席執(zhí)行官Castellano所說：“在時裝界，庫存就像是食品，會很快變質(zhì)，我們所做的一切便是減少反應(yīng)時間?！睒O速的供應(yīng)鏈

15、就是ZARA成功的秘訣。三、從ZARA“快速”的供應(yīng)鏈分析其成功的原因(一)一體化供應(yīng)鏈 每個ZARA專賣店就是一個流行情報偵測點。每銷售出去一件商品，店面工作人員就將消費者身份、商品特征錄入聯(lián)機計算機，同時在巴黎、米蘭、紐約等時裝時尚發(fā)布地建立了完備的時尚情報站?？偛渴盏叫畔⒑?，經(jīng)過ZARA精心打造的一體化供應(yīng)鏈。實現(xiàn)對客戶需求的快速反應(yīng)。ZARA一體化供應(yīng)鏈的特點：一是掌握從設(shè)計到銷售的整條供應(yīng)鏈；二期是精簡供應(yīng)鏈；三是應(yīng)用信息系統(tǒng)，將服裝設(shè)計、生產(chǎn)加工、物流配送和門店銷售四個主要環(huán)節(jié)融為一體，實現(xiàn)供應(yīng)鏈協(xié)同管理；四是進行了相應(yīng)的組織變革。一體化供應(yīng)鏈是ZARA快速供應(yīng)鏈的主體。1“三位一

16、體”的產(chǎn)品設(shè)計 ZARA通過由設(shè)計師、市場專家和采購專家組成“三位一體”的開發(fā)設(shè)計團隊來解決。 從一開始，ZARA就密切關(guān)注潮流和消費者的購買行為，收集顧客需求的信息并匯總到西班牙總部的信息庫中，為設(shè)計師設(shè)計新款式提供依據(jù)，以快速響應(yīng)市場需求。關(guān)于時尚潮流趨勢的各種信息每天源源不斷地從各個ZARA專賣店進入總部辦公室的數(shù)據(jù)庫。在總部辦公室內(nèi)，400多名設(shè)計人員一邊核對當(dāng)天的發(fā)貨數(shù)量和每天的銷售數(shù)量，一邊探討將來可能流行的服裝款式、花色、面料等，和在同一地方辦公的市場專家和采購專家討論大致的成本和零售價等問題，并迅速達成共識。然后由設(shè)計師快速手工繪出服裝的樣式，以進一步討論修改。再次討論后。設(shè)計

17、師將對修改在CAD上進行細化和完善，保證款式、材料、顏色等搭配得更好，并需給出詳細的尺寸和相應(yīng)的技術(shù)要求。接下來，整個設(shè)計團隊進一步討論，讓所有產(chǎn)品都能在總體上保持“ZARA風(fēng)格”同時對設(shè)計方案進行修改、完善和細化。公司會派一位熟練的工人手工試制出一件小型的樣品(由于面料和小裝飾品等輔料在ZARA倉庫里都有，所以制作樣衣只需要很短的時間)并進行現(xiàn)場展示。在這個過程中，任何人如果有一些建議或疑問的話都可以直接與設(shè)計師進行討論最終確定產(chǎn)品款式和數(shù)量。 就這樣，ZARA沒有設(shè)計總監(jiān)，不請名設(shè)計師，僅僅憑一幫年輕設(shè)計師對時尚的敏感和快速反應(yīng)，在一些對市場和生產(chǎn)熟悉的專家的左右下ZARA總能恰恰能提供人

18、們正需要的時裝。2垂直整合的生產(chǎn)管理一旦設(shè)計完成公司就立刻開始生產(chǎn)。ZARA的制造工廠是一個垂直整合的團體，擁有染色、設(shè)計、裁剪和服裝加工“一條龍”式的最新設(shè)備，采用延遲制造的策略，提前采購白坯布和標準化的半成品，保持對染色和加工領(lǐng)域的控制所有這些大大縮短了ZARA的產(chǎn)品生產(chǎn)周期，使得ZARA具有按需生產(chǎn)的能力，能為新的款式提供所需的布料。ZARA把大量的精力放在預(yù)測買什么樣的布料以及買多少上。這樣做的好處在于。一方面，保證了ZARA產(chǎn)品的時尚元素。另一方面，布料失誤帶來的損失要比已經(jīng)制作完工的服裝小得多，降低了產(chǎn)品的平均成本保證了品牌的低價。ZARA以小額的方式定購物料，其中40的原料布來自

19、于集團公司擁有的Comditel廠這些原料布有一半是沒有染色的。保一部分未染色的布料，并和集團公司持股的染料公司Fibracolor保持了良好的合作關(guān)系，便保證了ZARA能夠在一個銷售季節(jié)當(dāng)中隨時應(yīng)對市場對顏色的需求而進行即時的染色變化。緊跟時尚步伐。剩余60的布料來自于260家供應(yīng)商，這260家供應(yīng)商中沒有任何一家的供給能超過ZARA所需總量的4。這樣便造成了一種百家爭鳴的形勢，避免了對某一家供應(yīng)商的過度依賴有效控制了采購成本，縮短了廠商對ZARA訂單的反應(yīng)時間，設(shè)計款式通過后，標志著生產(chǎn)環(huán)節(jié)的正式開始。首先，由“采購專家”決定面料是自己生產(chǎn)還是向供應(yīng)商購買做出判斷，同時生產(chǎn)計劃和采購人員開

20、始制定原布料采購計劃和生產(chǎn)計劃。接下來，在ZARA自己的工廠中，對已有的布料染色、自動裁剪，對要采購的原布料，通過在各地的采購辦事處購進原布料，當(dāng)原布料到工廠進行染色、自動裁剪。技術(shù)員用CAD軟件把要裁剪的樣式設(shè)計好，機器就將布料裁剪成布樣。工人們把不同的布樣分別裝進干凈的塑料袋，剪好的面料及配套的拉鏈、紐扣、佩飾等被一同通過地下傳送帶運送到400多家就近西班牙或葡萄牙的小工廠、家庭作坊進行縫制加工。一般而言，每個生產(chǎn)單位只接受一種款式、被安排一個班次，這樣可以快捷控制產(chǎn)品的質(zhì)量與產(chǎn)量，成品被送回進行集中熨燙并接受嚴格檢查，合格產(chǎn)品將被疊好并裝進塑料袋，由傳送帶送到倉庫存放。 ZARA整個生產(chǎn)

21、加工過程是細致分析和長期優(yōu)化得來的，每一步都為時間而努力。每一個環(huán)節(jié)都在為以后環(huán)節(jié)的更加快速做準備，從而及時提供顧客所需的時尚。3自建的高效物流體系 在西班牙方圓200英里的生產(chǎn)基地，集中了20家布料剪裁和印染中心，400多家代工的終端廠。ZARA認為了快速反應(yīng)，ZARA把這200英里的地下挖空架設(shè)地下傳送帶網(wǎng)絡(luò)。地下管道運輸服裝原料和半成品，運輸效率翻倍，縮短了時間。在配送環(huán)節(jié)，Zara總部設(shè)有雙車道高速公路直通各配送中心，中心面積相當(dāng)于90個足球場那么大。中心倉庫連接著14個工廠。倉庫內(nèi)用來壓模、制布、染料的機器人24小時隨時待命。完全沒有時問的浪費。為確保每筆訂單準時到達目的地，ZARA

22、采用光學(xué)讀取工具分檢產(chǎn)品，分揀系統(tǒng)能夠每小時分檢超過6萬件的時裝，而錯誤幾率僅有05。分檢后每個門店的訂單都會獨立裝在各自的箱子里。最后，配送中心的運輸卡車依據(jù)固定的發(fā)車時刻表，不斷開往歐洲各地。并利用附近的兩個空運基地運送到美國和亞洲，再利用第三方物的卡車送往各門店。為確保物流的快速、高效、按質(zhì)。ZARA有一個基于web的供應(yīng)商管理平臺，通過這個平臺，總部可監(jiān)測從發(fā)貨、出關(guān)、運輸、通關(guān)到門店的全過程，甚至能跟蹤流公司的動態(tài)可見，ZARA物流是小批量，多批次，對時要求非常苛刻，一切為了快速反應(yīng)。4提高業(yè)務(wù)速度的信息系統(tǒng)和技術(shù) 為了快速反應(yīng)。ZARA的各個環(huán)節(jié)融為一體，各個環(huán)節(jié)信息共享共同支撐。

23、ZARA耗費巨資，逐步建立起一套獨特的系統(tǒng)和技術(shù)。通過系統(tǒng)，ZARA使最新的信息能快速地送到產(chǎn)品設(shè)計團隊和決策者那里，通過標準化的產(chǎn)品信息，設(shè)計團隊可以相對輕松地在掌握數(shù)以千計的布料、各種規(guī)格的裝飾品、設(shè)計清單和庫存商品信息的同時，完成任意一款服裝的設(shè)計。一旦設(shè)計完成，設(shè)計師就會通過設(shè)計系統(tǒng)對顏色和材質(zhì)進行優(yōu)化，接著把各種規(guī)格的服裝數(shù)據(jù)傳輸?shù)焦S的剪裁設(shè)備系統(tǒng)及其他系統(tǒng)中。被裁剪后的衣料配備了標準化的條形碼，在生產(chǎn)、配送、運輸?shù)綄Ｙu店的整個過程中，這個條形碼一直保持不變。 ZARA結(jié)合自身品牌的特性應(yīng)用信息系統(tǒng)和技術(shù)這種結(jié)合關(guān)鍵點在于在組織上下培養(yǎng)一種廣為接受的信息系統(tǒng)和技術(shù)與流程緊密結(jié)合的意識，并形成公司的一種文化。在ZARA，你不會看到太多的信息技術(shù)專員，然而在你與他們交談時，你會發(fā)現(xiàn)他們對業(yè)務(wù)流程非常熟悉，而當(dāng)你與業(yè)務(wù)人員交流時，又會發(fā)現(xiàn)他們對信息技術(shù)如數(shù)家珍。ZARA形成了科技與經(jīng)營緊密結(jié)合的企業(yè)文化。著名信息技術(shù)教授安德魯·麥卡菲曾指出，ZARA技術(shù)的應(yīng)用有兩大妙處：其一就是信息技術(shù)提高了生產(chǎn)率，加快了速度，提高了質(zhì)量，降低了工作強度：二是ZARA能夠讓管理者按照自己的想法去設(shè)計公司，這是ZARA的核心意義所在。(二)控制節(jié)奏的供應(yīng)鏈 如何讓構(gòu)架好的一體化供應(yīng)鏈快速運轉(zhuǎn)?ZARA的做法控制節(jié)奏。如每個門店每天用標準化的信息把銷售數(shù)