1、食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可辦法試題（判斷題32道，單選題32道，多選題30道，簡答題6道）一、判斷題：1. 北京市食品經(jīng)營許可管理辦法自2015年11月1日起施行。（ ）2. 食品經(jīng)營許可被注銷的，許可證編號可重新申請延續(xù)使用。（ ）3. 食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應當在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿20個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。（ ）4. 食品經(jīng)營許可證編號由JY（“經(jīng)營”的漢語拼音字母縮寫）和13位阿拉伯數(shù)字組成。（ ）5. 食品經(jīng)營許可證分為正本、副本。正本、副本具有同等法律效力。（ ）6. 食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。

2、（ ）7. 申請食品經(jīng)營許可，不必要取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。（ ）8. 北京市食品生產(chǎn)許可管理辦法(暫行)自2015年9月1日起實施（ ）9. 持有多張舊版食品生產(chǎn)許可證的，按照“一企一證”的原則，不可以一并申請，換發(fā)一張新版食品生產(chǎn)許可證（ ）10. 市局對申請人提出的申請決定不予受理的，只需說明不予受理的理由，并告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。（ ）11. 生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的，副本還應當載明產(chǎn)品注冊批準文號或者備案登記號。（ ）12. 食品生產(chǎn)者在本辦法施行前已經(jīng)取得的生產(chǎn)許可在有效期內(nèi)繼續(xù)有效。（ ）13. 保健食品生產(chǎn)許可審查

3、適用保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范（GB17405-1998）（ ）14. 北京市食品生產(chǎn)許可管理辦法(暫行)由北京市食品藥品監(jiān)督管理局?；庁撠熃忉?。（ ）15. 新食品生產(chǎn)許可證書副本上應當標注原生產(chǎn)許可證編號。（ ）16. 市局暫不可以根據(jù)本市食品生產(chǎn)許可審查工作的需要，對地方特色食品等食品制定食品生產(chǎn)許可審查細則（ ）17. 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查考點：保健食品生產(chǎn)所需要的原料的購入、使用等應制定驗收、貯存、使用、檢驗等制度，不必須專人負責。（ ）18. 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查考點：保健食品生產(chǎn)應設有備料室，備料室的潔凈級別可低于生產(chǎn)工藝要求。（ ）19. 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查考點：潔凈

4、廠房內(nèi)不可安裝的下水道、洗手及其他衛(wèi)生清潔設施，因這些設施會對保健食品的生產(chǎn)帶來污染。（ ）20. 原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準予變更的，應當向申請人頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營許可證編號變?yōu)樾屡鷾试S可證編號。（ ）21. 食品經(jīng)營許可管理辦法（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號)自2015年10月1日起施行。（ ）22. 許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品經(jīng)營許可的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。申請人在2年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。（ ）23. 被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品經(jīng)營許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷許可，并處1萬元以上3

5、萬元以下罰款。被許可人在3年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。（ ）24. 未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營活動的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品經(jīng)營許可管理辦法（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號)第一百二十二條的規(guī)定給予處罰。（ ）25. 申請食品經(jīng)營許可，應當有專職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度（ ）26. 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門認為食品生產(chǎn)許可申請涉及公共利益的重大事項，需要聽證的，應當向社會公告并舉行聽證。（ ）27. 食品生產(chǎn)許可管理辦法（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號）自2015年11月1日起施行。（ ）28. 對因產(chǎn)品有關標準、要求發(fā)生改變，國家和

6、省級食品藥品監(jiān)督管理部門決定組織重新核查而換發(fā)的食品生產(chǎn)許可證，其發(fā)證日期以延續(xù)原批準日期，有效期不變。（ ）29. 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應當對申請人提交的申請材料進行審查。需要對申請材料的實質(zhì)內(nèi)容進行核實的，如為延續(xù)或補辦可不必須進行現(xiàn)場核查。（ ）30. 日常監(jiān)督管理人員發(fā)生變化的，可以通過簽章的方式在許可證上變更。（ ）31. 保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門負責。（ ）32. 在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應當依法取得食品生產(chǎn)許可。（ ）二、單選題：1. 食品經(jīng)營許可證遺失、損壞的，應當向 申請補辦，并提相關材

7、料。（ ）A. 所在區(qū)縣食品藥品監(jiān)督管理部門B. 國家食品藥品監(jiān)督管理總局C. 北京市食品藥品監(jiān)督管理局D. 原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門2. 食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應當在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿 個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。（ ）A. 30B. 15C. 20D. 603. 食品經(jīng)營許可證編號由JY（“經(jīng)營”的漢語拼音字母縮寫）和 位阿拉伯數(shù)字組成。（ ）A. 13B. 14C. 15D. 164. 食品經(jīng)營許可證分為正本、副本。正本、副本具有 法律效力。（ ）A. 不同B. 完全C. 同等D. 相似5. 食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定

8、作出的日期，有效期為 年。（ ）A. 2B. 5C. 7D. 106. 食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所內(nèi)從事食品經(jīng)營活動，應當取得一個食品經(jīng)營許可證。（ ）A. 一企一證B. 一地一證C. 一企多證D. 多地一證7. 申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容。（ ）A. 2B. 10C. 7D. 58. 北京市食品生產(chǎn)許可管理辦法(暫行)已經(jīng)市局2015年第40次局長辦公會審議通過，現(xiàn)予印發(fā)，自 起實施（ ）A. 2015年11月1日B. 2015年9月1日C. 2015年10月1日D. 2015年10月11日9.

9、 起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標簽和“QS”標志。（ ）A. 2016年10月1日B. 2017年10月1日C. 2018年10月1日D. 2019年10月1日10. 現(xiàn)場核查應當由符合要求的核查人員進行。核查人員不得少于 人。（ ）A. 1B. 2C. 3D. 511. 核查人員應當自接受現(xiàn)場核查任務之日起 個工作日內(nèi)，完成對生產(chǎn)場所的現(xiàn)場核查。（ ）A. 7B. 15C. 5D. 1012. 市局對已注冊的核查人員每 年進行重新聘用。（ ）A. 1B. 2C. 3D. 513. 許可證編號第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號，其中代表保健食品的編號是多少？（ ）A. 3

10、0B. 26C. 21D. 2714. 申請人首次申請食品生產(chǎn)許可，或申請人原許可已失效，再次提交申請的，需提交幾份食品生產(chǎn)許可證申請書？（ ）A. 2B. 1C. 5D.315. 食品生產(chǎn)許可受理人員按照北京市食品生產(chǎn)許可管理辦法（暫行）第 條辦理，符合條件出具受理決定書，不符合條件出具不予受理決定書。（ ）A.十二B. 十三C. 十四D. 十九16. 新食品生產(chǎn)許可證書副本上應當標注 。（ ）A. 原生產(chǎn)許可證編號B. 原經(jīng)營許可證編號C. 批準文件編號D. 申請受理編號17. 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查表審查條款共包括 大項（ ）A.五B. 六C. 七D. 八18. 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審

11、查表知識點：保健食品生產(chǎn)所需要的原料的購入、使用等應制定驗收、貯存、使用、檢驗等制度，并由 負責。（ ）A.生產(chǎn)負責人B. 質(zhì)檢員C. 購買該原料的采購員D. 專人19. 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查表對“生產(chǎn)用水水質(zhì)是否符合GB5749的規(guī)定，工藝用水是否達到工藝規(guī)程要求”的審查項目是 。（ ）A. 水質(zhì)報告B. 水處理設備C. 水質(zhì)報告、水處理設備和污水處理設備D. 水質(zhì)報告和水處理設備20. 申請食品經(jīng)營許可，應當向申請人所在地 以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料（ ）A.區(qū)級B. 縣級C. 市級D. 省級21. 食品經(jīng)營許可證編號開頭的兩個英文字母是 ？（ ）A.JTB. SCC.

12、JXD. JY22. 食品經(jīng)營許可管理辦法（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號)自2015年 起施行。（ ）A. 10月1日B. 11月1日C. 9月1日D. 9月3日23. 被吊銷經(jīng)營許可證的食品經(jīng)營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起 年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。（ ）A. 2B. 1C. 5D.324. 許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品經(jīng)營許可的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。申請人在 年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。（ ）A. 2B. 1C. 5D.32

13、5. 被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品經(jīng)營許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷許可，并處 罰款。被許可人在3年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。（ ）A. 3萬元以上5萬元以下B. 1萬元以上3萬元以下C. 5000元以上1萬元以下D. 5000元以上3萬元以下26. 食品生產(chǎn)許可證編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為？（ ）A.省（自治區(qū)、直轄市）代碼、市（地）代碼、縣（區(qū)）代碼、食品類別編碼、順序碼、校驗碼B.?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、市（地）代碼、縣（區(qū)）代碼、順序碼、食品類別編碼、校驗碼C. 食品類別編碼、?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、

14、市（地）代碼、縣（區(qū)）代碼、校驗碼D. 食品類別編碼、省（自治區(qū)、直轄市）代碼、市（地）代碼、縣（區(qū)）代碼、順序碼、校驗碼27. 申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可，在產(chǎn)品注冊時經(jīng)過現(xiàn)場核查的， 不再進行現(xiàn)場核查。（ ）A. 不可以B. 一定C. 可以D. 必須28. 許可證編號第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號，其中代表蜂產(chǎn)品的編號是多少？（ ）A. 30B. 26C. 21D. 2729. 許可證編號第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號，其中代表特殊膳食食品的編號是多少？（ ）A. 30B. 26C. 21D. 2730. 違反食品生產(chǎn)許可管理辦法（國

15、家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號）第三十二條第一款規(guī)定，食品生產(chǎn)者工藝設備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設備設施、食品類別等事項發(fā)生變化，需要變更食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項，未按規(guī)定申請變更的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處 罰款。（ ）A. 5000元以上1萬元以下B. 1萬元以上3萬元以下C. 5000元以上3萬元以下D. 2000元以上1萬元以下31. 違反食品生產(chǎn)許可管理辦法（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號）第三十一條第二款規(guī)定，食品生產(chǎn)者未按規(guī)定在生產(chǎn)場所的顯著位置懸掛或者擺放食品生產(chǎn)許可證的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，

16、 。（ ）A. 給予沒收B. 給予收回C. 給予警告D. 處2000元以上1萬元以下罰款32. 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門日常監(jiān)督管理人員負責所管轄食品生產(chǎn)者許可事項的監(jiān)督檢查，必要時，應當依法對相關 進行檢查。（ ）A. 生產(chǎn)車間B. 企業(yè)區(qū)域內(nèi)各場所C. 企業(yè)衛(wèi)生間及職工宿舍D. 食品倉儲、物流企業(yè)三、多選題：1. 食品經(jīng)營許可應當遵循依法、 、 、公正、 、高效的原則。（ ）A. 公平B. 普遍C. 公開D. 便民 2. 因 、 補發(fā)的食品經(jīng)營許可證，許可證編號不變，發(fā)證日期和有效期與原證書保持一致。（ ）A. 到期B. 遺失C. 損壞D. 注銷 3. 等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為

17、申請食品經(jīng)營許可的申請人。（ ）A. 企業(yè)法人B. 合伙企業(yè)C. 個人獨資企業(yè) D. 個體工商戶 4. 食品經(jīng)營許可證編號應按照哪些原則進行賦碼和使用？（ ）A. 不變性B. 延續(xù)性C. 永久性 D. 唯一性5. 食品經(jīng)營許可的申請、 、決定、許可證管理以及相關的監(jiān)督檢查等行為，適用本辦法。（ ）A. 移送B. 受理C. 核準 D. 審查6.北京市食品經(jīng)營許可管理辦法（暫行）是根據(jù) 等法律法規(guī)和規(guī)章, 結合本市實際，制定本辦法。（ ）A. 中華人民共和國食品安全法B. 中華人民共和國行政許可法C. 北京市食品安全條例D. 食品經(jīng)營許可管理辦法7. 或者 ，應當受理食品生產(chǎn)許可申請。（ ）A.

18、申請人按照要求提交全部補正材料的B. 申請材料齊全、基本符合法定形式C. 申請材料齊全、符合法定形式D. 申請人按時提交補正材料的8. 食品生產(chǎn)者應當妥善保管食品生產(chǎn)許可證，不得 、出租、出借、轉讓。（ ）A. 偽造B. 倒賣C. 涂改 D. 出讓9. 生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的，副本還應當載明產(chǎn)品注冊批準文號或者備案登記號。（ ）A. 保健食品B. 特殊醫(yī)學用途配方食品C. 特種用途配送食品D. 嬰幼兒配方食品10. 食品生產(chǎn)許可實地核查實行觀察員應當為 、 具有執(zhí)法資格的人員。（ ）A. 國家局B. 市局C. 區(qū)縣局 D. 直屬分局11. 食品生產(chǎn)許可實地核查實行

19、觀察員應當履行哪些義務？（ ）A. 遵守公務員和執(zhí)法人員行為規(guī)范，堅持依法行政B. 不得刁難企業(yè)，不得索取、收受企業(yè)的財物C. 不得謀取其他不當利益D. 不得故意拖延12. 核查人員由北京市食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一考核、統(tǒng)一注冊、統(tǒng)一發(fā)證、統(tǒng)一管理。取得核查人員證書經(jīng)聘用后，方可從事相應的核查工作。（ ）A. 統(tǒng)一培訓B. 統(tǒng)一考核C. 統(tǒng)一注冊 D. 統(tǒng)一發(fā)證E. 統(tǒng)一管理13. 按照市局檔案管理規(guī)定，及時對許可 材料和文書進行歸檔。（ ）A. 申請B. 審查C. 批準 D. 送達14. 生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，現(xiàn)有工藝設備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設備設施、食品類別等事項發(fā)生變化，需要變

20、更食品生產(chǎn)許可證載明的許可事項的，需提交哪些材料。（ ）A. 營業(yè)執(zhí)照正本B. 食品生產(chǎn)許可證申請書C. 營業(yè)執(zhí)照副本D. 食品生產(chǎn)許可證15. 審查人員依據(jù)審查情況，對 或者 ，形成不予許可審查結論（ ）A. 任何三個項目的審查結果為不符合B. 任何一個項目的審查結果為不符合C. 8個以上項目為基本符合的D. 7個以上項目為基本符合的16. 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查表中對衛(wèi)生管理部分審查項目分為 ？（ ）A. 除蟲滅害的管理B. 有毒有害物品的管理C. 飼養(yǎng)動物的管理D. 副產(chǎn)品的管理17. 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查表中對“凈化級別必須滿足生產(chǎn)加工保健食品對空氣凈化的需要”這一條審查項目有哪

21、些？（ ）A. 固體保健食品凈化級別B. 液體保健食品凈化級別C. 特殊保健食品如益生菌類等產(chǎn)品凈化級別D. 酒類產(chǎn)品凈化級別18. 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查表中對“潔凈廠房內(nèi)安裝的下水道、洗手及其他衛(wèi)生清潔設施不得對保健食品的生產(chǎn)帶來污染”這一條審查項目有哪些？（ ）A. 專用潔具清洗間和潔具存放間B. 專用的工具容器清洗間和工具容器存放間C. 地漏D. 下水管道19. 被吊銷經(jīng)營許可證的 、 和 自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。（ ）A. 食品經(jīng)營者及其法定代表人B. 食品經(jīng)營者或其法定代表人C. 直接

22、負責的主管人員D. 其他直接責任人員20. 許可申請人 或者 申請食品經(jīng)營許可的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。申請人在1年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。（ ）A. 不提供完整資料B. 隱瞞真實情況C. 拒絕接受處罰的D. 提供虛假材料21. 食品經(jīng)營許可管理辦法（國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第17號)中食品經(jīng)營者申請延續(xù)食品經(jīng)營許可，應當提交哪些材料？（ ）A. 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照正本B. 食品經(jīng)營許可延續(xù)申請書C. 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件D. 食品經(jīng)營許可證正本、副本E. 與延續(xù)食品經(jīng)營許可事項有關的其他材料22. 申請食品經(jīng)營許可，應當具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，

23、有相應的消毒、更衣、盥洗、 、 、 、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施（ ）A. 采光B. 保溫C. 照明 D. 通風23. 食品經(jīng)營許可證編號由JY（“經(jīng)營”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。所包含的代碼為（ ）A.主體業(yè)態(tài)代碼、B.省（自治區(qū)、直轄市）代碼、市（地）代碼、縣（區(qū)）代碼C.順序碼D.校驗碼24. 食品經(jīng)營許可證應當載明：經(jīng)營者名稱、社會信用代碼（個體經(jīng)營者為身份證號碼）、法定代表人（負責人）、 、經(jīng)營項目、許可證編號、有效期、日常監(jiān)督管理機構、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報電話、發(fā)證機關、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼。（ ）A. 住所B. 經(jīng)營場所C. 主體業(yè)態(tài)D. 經(jīng)營項目25. 申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正，由申請人在更正處 。( )A. 簽名或者蓋章B. 簽名C. 注明更正日期D. 注明更正理由26. 申請變更食品生產(chǎn)許可的，應當提交哪些申請材料？（ ）A. 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件B. 食品生產(chǎn)許可變更申請書C. 食品生產(chǎn)許可證正本、副本D