1、第四章第四章凈選與加工凈選與加工 凈選凈選中藥材在切制、炮炙或調(diào)配、制劑前，中藥材在切制、炮炙或調(diào)配、制劑前，均應(yīng)選取規(guī)定的均應(yīng)選取規(guī)定的藥用部位藥用部位，除去，除去非藥用部非藥用部位位、雜質(zhì)雜質(zhì)及及霉變品霉變品、蟲蛀品蟲蛀品、灰屑灰屑等，使等，使其達到藥用的凈度標(biāo)準(zhǔn)的方法。其達到藥用的凈度標(biāo)準(zhǔn)的方法。 目的目的1分離藥用部位分離藥用部位作用不同作用不同如麻黃去根，花椒去椒目，蓮子去心，如麻黃去根，花椒去椒目，蓮子去心，扁豆去皮。扁豆去皮。2.進行大小分檔進行大小分檔在水處理和加熱過程中分別處理，使在水處理和加熱過程中分別處理，使其均勻一致。如延胡索、半夏、附子等。其均勻一致。如延胡索、半夏、

2、附子等。3除去非藥用部位除去非藥用部位保證劑量、減保證劑量、減少副作用少副作用保證調(diào)配時劑量準(zhǔn)確或減少服用時的保證調(diào)配時劑量準(zhǔn)確或減少服用時的副作用。如去根、去毛、去頭尾足翅、去副作用。如去根、去毛、去頭尾足翅、去粗皮、去瓤、去心、去蘆等。粗皮、去瓤、去心、去蘆等。4除去泥砂雜質(zhì)及蟲蛀霉變品，保證除去泥砂雜質(zhì)及蟲蛀霉變品，保證凈度凈度第一節(jié)第一節(jié)清除雜質(zhì)清除雜質(zhì)一、挑選一、挑選 挑選挑選是清除混在藥物中的雜質(zhì)及霉變品等，或?qū)⑹乔宄煸谒幬镏械碾s質(zhì)及霉變品等，或?qū)⑺幬锇创笮?、粗?xì)等進行分檔，以便達到潔凈或進藥物按大小、粗細(xì)等進行分檔，以便達到潔凈或進一步加工處理。一步加工處理。 操作方法：藥物放

3、于竹匾或攤于桌上，用手揀。操作方法：藥物放于竹匾或攤于桌上，用手揀。 顛簸工具：簸子、竹匾、畚簸等。顛簸工具：簸子、竹匾、畚簸等。 二、篩選二、篩選篩選篩選是根據(jù)藥物和雜質(zhì)的是根據(jù)藥物和雜質(zhì)的體積大小體積大小不同，選用不同，選用不同規(guī)格的篩和羅，以篩去藥物中的砂石、雜質(zhì)，不同規(guī)格的篩和羅，以篩去藥物中的砂石、雜質(zhì)，使其達到潔凈使其達到潔凈 篩選方法：傳統(tǒng)均使用竹篩、鐵絲篩、銅篩、麻篩、篩選方法：傳統(tǒng)均使用竹篩、鐵絲篩、銅篩、麻篩、馬尾篩、絹篩等。馬尾篩、絹篩等。 竹篩竹篩根據(jù)孔眼大小不同，分別分為大、中、根據(jù)孔眼大小不同，分別分為大、中、小、細(xì)眼篩。小、細(xì)眼篩。如貝母、香附、半夏、萊菔子、薏苡

4、仁等如貝母、香附、半夏、萊菔子、薏苡仁等 龜板篩龜板篩 羅篩羅篩馬尾篩、鐵絲紗羅、細(xì)羅等馬尾篩、鐵絲紗羅、細(xì)羅等 套篩套篩細(xì)羅篩，外有圓形木套，上覆以蓋，上細(xì)羅篩，外有圓形木套，上覆以蓋，上下兩層，中嵌羅篩，對合蓋起。下兩層，中嵌羅篩，對合蓋起。 機械操作：振蕩式或電動篩藥機 三、風(fēng)選三、風(fēng)選風(fēng)選是利用藥物和雜質(zhì)的風(fēng)選是利用藥物和雜質(zhì)的質(zhì)量不同質(zhì)量不同，借風(fēng)，借風(fēng)力將雜質(zhì)除去。一般可利用簸箕或風(fēng)車通過力將雜質(zhì)除去。一般可利用簸箕或風(fēng)車通過揚簸或扇風(fēng)，使雜質(zhì)和藥用部分分離，以達揚簸或扇風(fēng)，使雜質(zhì)和藥用部分分離，以達到純潔之目的。到純潔之目的。 車前子、吳茱萸、青葙子、萊菔子、葶藶子車前子、吳茱萸

5、、青葙子、萊菔子、葶藶子 四、水選四、水選水選是將藥物通過水洗或漂除去雜質(zhì)的常用水選是將藥物通過水洗或漂除去雜質(zhì)的常用方法。有些藥物常附著泥砂、鹽分或不潔之物，方法。有些藥物常附著泥砂、鹽分或不潔之物，用篩選或風(fēng)選不易除去，故用水選或漂的方法，用篩選或風(fēng)選不易除去，故用水選或漂的方法，以使藥物潔凈。以使藥物潔凈。 方法：洗凈、淘洗方法：洗凈、淘洗、浸漂、浸漂 溶解、分離，注意成分損失。溶解、分離，注意成分損失。 傳統(tǒng)凈制方法：傳統(tǒng)凈制方法： 1.摘摘用手或剪刀將不入藥部位摘除。多用于用手或剪刀將不入藥部位摘除。多用于要、莖、花、葉等藥物，如旋復(fù)花、辛夷。要、莖、花、葉等藥物，如旋復(fù)花、辛夷。

6、2.揉揉用手使揉搓使碎后，再通過篩簸，以除用手使揉搓使碎后，再通過篩簸，以除去雜質(zhì)。如桑葉、馬兜鈴去雜質(zhì)。如桑葉、馬兜鈴。 3.擦擦用二塊木塊，藥物放在中間反復(fù)摩擦，用二塊木塊，藥物放在中間反復(fù)摩擦，或放入石臼用木棍輕輕擦動，除去外皮或硬刺。或放入石臼用木棍輕輕擦動，除去外皮或硬刺。 4.礱礱用石磨（墊高磨芯）或竹木制成的推子，用石磨（墊高磨芯）或竹木制成的推子，將藥物放入穴中，推動磨，除去雜質(zhì)或非藥用部將藥物放入穴中，推動磨，除去雜質(zhì)或非藥用部分。如桃仁、杏仁去皮，刺蒺藜、蒼耳子去刺。分。如桃仁、杏仁去皮，刺蒺藜、蒼耳子去刺。 5.剪切剪切用剪刀或刀，除去藥物殘留的非藥用用剪刀或刀，除去藥物

7、殘留的非藥用部位或分離不同的藥用部位，或?qū)⑺幱貌课挥眉舨课换蚍蛛x不同的藥用部位，或?qū)⑺幱貌课挥眉羲榈?。碎等?刷刷毛刷或尼龍刷毛刷或尼龍刷 挖挖金屬刀或非金屬刀金屬刀或非金屬刀 剝剝剝外殼，保持藥物完整性。剝外殼，保持藥物完整性。第二節(jié)第二節(jié)分離和清除非藥用部位分離和清除非藥用部位一、去皮殼一、去皮殼 去皮去皮根皮、栓皮根皮、栓皮刮刮種皮種皮火火單單 去殼去殼果皮果皮砸等砸等 目的：目的：1.利于切片利于切片2.劑量準(zhǔn)確劑量準(zhǔn)確3.分開藥用部位分開藥用部位4.除去非藥用部位或有毒副作用的部位除去非藥用部位或有毒副作用的部位 1樹皮類樹皮類如杜仲、厚樸、黃柏、肉桂等?？捎玫豆稳ト缍胖?、厚樸、黃柏

8、、肉桂等?？捎玫豆稳ニㄆ?、苔蘚及其他不潔之物。栓皮、苔蘚及其他不潔之物。 2根和根莖類根和根莖類如知母、桔梗、北沙參、明黨參等，應(yīng)除去如知母、桔梗、北沙參、明黨參等，應(yīng)除去根皮。根皮。 3果實種子類果實種子類如草果、益智、使君子、鴉膽子、大風(fēng)子、如草果、益智、使君子、鴉膽子、大風(fēng)子、榧子、白果、石蓮子、桃仁、苦杏仁等，應(yīng)去榧子、白果、石蓮子、桃仁、苦杏仁等，應(yīng)去果殼或果皮。砸破皮殼，去殼取果殼或果皮。砸破皮殼，去殼取仁；用燀法去用燀法去皮皮 二、去毛二、去毛 有些藥物表面或內(nèi)部，常著生許多絨毛，有些藥物表面或內(nèi)部，常著生許多絨毛，服后能刺激咽喉引起咳嗽或其他有害作用，服后能刺激咽喉引起咳嗽或其

9、他有害作用，消除其副作用。消除其副作用。 根據(jù)不同的藥物，可分別采取下列方法：根據(jù)不同的藥物，可分別采取下列方法：1刮去毛刮去毛特殊藥材特殊藥材如鹿茸，先用刃器（瓷片或玻片）將茸如鹿茸，先用刃器（瓷片或玻片）將茸毛基本刮凈，再置酒精燈上稍燎一下，用毛基本刮凈，再置酒精燈上稍燎一下，用布擦凈毛屑。注意不可將鹿茸燎焦，以免布擦凈毛屑。注意不可將鹿茸燎焦，以免切片時破碎。切片時破碎。 花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種；由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。 馬馬鹿鹿花花鹿鹿2刷去毛刷去毛葉類藥材葉類藥材如枇杷葉、石韋等

10、在葉的背面密生許多絨如枇杷葉、石韋等在葉的背面密生許多絨毛，歷代文獻記載均須刷去。刷毛的方法，毛，歷代文獻記載均須刷去。刷毛的方法，少量用者毛刷刷除，大量者可用去毛機刷去。少量用者毛刷刷除，大量者可用去毛機刷去。3燙去毛燙去毛根莖類、果實種子類根莖類、果實種子類如骨碎補、狗脊、馬錢子等，表面生有黃如骨碎補、狗脊、馬錢子等，表面生有黃棕色絨毛，可用砂炒法將毛燙焦，取出稍涼棕色絨毛，可用砂炒法將毛燙焦，取出稍涼后再撞去毛絨即可。后再撞去毛絨即可。4挖去毛挖去毛果實種子類果實種子類如金櫻子，在果實內(nèi)部生有淡黃色絨毛，如金櫻子，在果實內(nèi)部生有淡黃色絨毛，縱剖兩瓣，挖去毛核，去不盡的毛，再用縱剖兩瓣，挖

11、去毛核，去不盡的毛，再用溫水稍浸后潤軟，挖凈毛和核，洗凈后曬溫水稍浸后潤軟，挖凈毛和核，洗凈后曬干。干。5撞去毛撞去毛根莖類根莖類如香附，表面生有黃棕色的毛，將香附和如香附，表面生有黃棕色的毛，將香附和瓷片放進竹籠中來回撞去毛，產(chǎn)品稱香附米。瓷片放進竹籠中來回撞去毛，產(chǎn)品稱香附米。 三、去心三、去心 “心心”，一般指根類藥物的木質(zhì)部或種子的，一般指根類藥物的木質(zhì)部或種子的胚芽而言。胚芽而言。 目的：目的：1.除去非藥用部位除去非藥用部位百部、貝母百部、貝母2.分離不同的藥用部位分離不同的藥用部位蓮子、花椒等蓮子、花椒等3.消除副作用消除副作用巴戟天等巴戟天等去心百部巴戟天四、去蘆四、去蘆 “蘆

12、蘆”又稱又稱“蘆頭蘆頭”。一般指藥物的根。一般指藥物的根莖、葉莖等部位。通常認(rèn)為需要去蘆的藥莖、葉莖等部位。通常認(rèn)為需要去蘆的藥物有人參、黨參、桔梗、續(xù)斷、牛膝、草物有人參、黨參、桔梗、續(xù)斷、牛膝、草烏、茜草、地榆、玄參等。烏、茜草、地榆、玄參等。 現(xiàn)代藥典多不求?，F(xiàn)代藥典多不求。五、去核五、去核 目的：目的：1.作用不同作用不同訶子訶子2.不入藥不入藥山茱萸山茱萸六、去頭尾足翅六、去頭尾足翅 目的：目的：1.有毒有毒如蛇類（頭、尾等）如蛇類（頭、尾等）2.非藥用部位非藥用部位動物、昆蟲類動物、昆蟲類第三節(jié)第三節(jié)其其他他加加工工一、碾搗一、碾搗 由于由于質(zhì)地質(zhì)地特殊或特殊或形體形體較小，不便切

13、制，不論生較小，不便切制，不論生熟，均需碾或搗碎，以便調(diào)配和制劑，使其充熟，均需碾或搗碎，以便調(diào)配和制劑，使其充分發(fā)揮療效分發(fā)揮療效 。 礦物類礦物類 、甲殼類甲殼類 、果實種子類果實種子類 、根及根莖類根及根莖類 。二、拌衣二、拌衣 將藥物表面用水濕潤，使輔料粘于藥物將藥物表面用水濕潤，使輔料粘于藥物上，從而起到一定的治療作用上，從而起到一定的治療作用 1.朱砂拌衣朱砂拌衣增強寧心安神作用。如拌茯增強寧心安神作用。如拌茯苓等。苓等。 2.青黛拌衣青黛拌衣增強清熱作用。如拌燈心草增強清熱作用。如拌燈心草三、揉搓揉搓 某些質(zhì)地松軟而呈絲條狀的藥物，須某些質(zhì)地松軟而呈絲條狀的藥物，須揉搓成團，便于調(diào)配和煎熬，如竹茹、谷揉搓成團，便于調(diào)配和煎熬，如竹茹、谷精草等。精草等。 另如荷葉、桑葉須揉搓成小碎塊，便于調(diào)另如荷葉、桑葉須揉搓成小碎塊，便于調(diào)劑和制劑。劑和制劑。 四、制絨四、制絨 某些藥物碾成絨狀，以緩和藥某些藥物碾成絨狀，以緩和藥性或便于應(yīng)用。如麻黃、艾葉。性或便于應(yīng)