1、王鏡巖版生化部分名詞解釋（樓蘭整理）配套生化考研精解多糖；是由糖苷鍵結(jié)合的糖鏈，至少要超過10個的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物構(gòu)型：分子中由于各原子或基團間特有的固定的空間排列方式不同而使它呈現(xiàn)出不同的較定的立體結(jié)構(gòu)構(gòu)象：由于分子中的某個原子(基團)繞C-C單鍵自由旋轉(zhuǎn)而形成的不同的暫時性的易變的空間結(jié)構(gòu)形式，不同的構(gòu)象之間可以相互轉(zhuǎn)變，在各種構(gòu)象形式中，勢能最低、最穩(wěn)定的構(gòu)象是優(yōu)勢構(gòu)象。旋光率；偏振光通過單位厚度旋光物質(zhì)后其偏振面旋轉(zhuǎn)的角度。醛糖：一類單糖，該單糖中氧化數(shù)最高的C原子（指定為C-1）是一個醛基，有醇和醛性質(zhì)。酮糖：多羥基酮稱為酮糖對映體；互為旋光異構(gòu)體的兩種化合物，由于其

2、中一個不對稱碳原子的取代基在空間上取向不同而互成物體與鏡像的關(guān)系，并且兩者在空間上不能重疊，它們被稱為對映體差象異構(gòu)體；在立體化學(xué)中，含有多個手性碳原子的立體異構(gòu)體中，只有一個手性碳原子的構(gòu)型不同，其余的構(gòu)型都相同的非對映體叫差向異構(gòu)體。異頭物；是指在羰基碳原子上的構(gòu)型彼此不同的單糖同分異構(gòu)體形式。異頭碳；單糖由直鏈變成環(huán)狀結(jié)構(gòu)時，羰基碳原子成為新的手性中心，導(dǎo)致C1差向異構(gòu)化，產(chǎn)生兩個非對映異構(gòu)體。在環(huán)狀結(jié)構(gòu)中，半縮醛碳原子稱為異頭碳原子。半縮醛；兩個含-H的醛酮分子發(fā)生縮合反應(yīng)，結(jié)果生成-羥基醛酮糖脎 ，是糖類的苯肼衍生物。淀粉：D-葡萄糖以-1,4-糖苷鍵首尾相連，在支鏈處為-1,6-糖

3、苷鍵的多聚高分子化合物。糖元；結(jié)構(gòu)與支鏈淀粉相似，主要是-D-葡萄糖，按（14）糖苷鍵縮合失水而成，另有一部分支鏈通過（16）糖苷鍵連接纖維素；由D-葡萄糖以-1，4糖苷鍵組成的大分子多糖肽聚糖；肽聚糖存在于真細菌中的革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的細胞壁中。是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸與四到五個氨基酸短肽聚合而成的多層網(wǎng)狀大分子結(jié)構(gòu)。皂化值；皂化1克試樣油所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。碘值；表示有機化合物中不飽和程度的一種指標。指100g物質(zhì)中所能吸收碘的克數(shù)。乙酰值；指1g乙?；挠椭纸獬龅囊宜嵊肒OH中和時所需KOHmg數(shù)，稱為乙酰化值。酸值，指中和脂肪或其他類似物質(zhì)1克中含有的游離脂肪酸所需氫

4、氧化鉀的重量（毫克數(shù)）。兼性離子；亦稱偶極離子：指一個分子具有兩個以上的可離子化的基。兩性電解質(zhì)；就是既能當酸又能當堿用的電解質(zhì)。發(fā)夾結(jié)構(gòu)；RNA單鏈分子通過自身回折使得互補的堿基對相遇，形成氫鍵結(jié)合而成的，稱為發(fā)夾結(jié)構(gòu)。無規(guī)則卷曲；無規(guī)卷曲是一種無定規(guī)律的結(jié)構(gòu)，主要指那些不能被歸入明確的二級結(jié)構(gòu)，其本身也具有一定的穩(wěn)定性。模體；表示具有特定功能的或作為一個獨立結(jié)構(gòu)域一部分的相鄰的二級結(jié)構(gòu)的聚合體，它一般被稱為功能模體或結(jié)構(gòu)模體，相當于超二級結(jié)構(gòu)。和結(jié)構(gòu)域一起組成了蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)。活性肽；具有活性的多肽稱為活性肽，又稱生物活性肽或生物活性多肽。同源蛋白質(zhì)：不同物種中具有相同或相似功能的蛋白質(zhì)

5、或具有明顯序列同源性的蛋白質(zhì)。別構(gòu)效應(yīng)；又稱為變構(gòu)效應(yīng)，是寡聚蛋白與配基結(jié)合改變蛋白質(zhì)的構(gòu)象，導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物活性改變的現(xiàn)象。分子??；分子病由于遺傳上的原因而造成的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)或合成量的異常所引起的疾病。蛋白質(zhì)變性作用；蛋白質(zhì)分子受到某些物理、化學(xué)因素的影響時，導(dǎo)致內(nèi)部氫鍵破壞，發(fā)生生物活性喪失，溶解度降低等性質(zhì)改變，但是不涉及一級結(jié)構(gòu)改變，而是蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)改變，這類變化稱為蛋白質(zhì)變性作用。核酶；是具有催化功能的RNA分子活化分子；在相同溫度下，分子的能量并不完全相同，有些分子的能量高于分子的平均能量，稱為活化分子。活化能；分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能

6、。轉(zhuǎn)換數(shù)；代表單位時間內(nèi)每個酶分子將底物分子轉(zhuǎn)換成產(chǎn)物的最大值反饋抑制：是指最終產(chǎn)物抑制作用，即在合成過程中有生物合成途徑的終點產(chǎn)物對該途徑的酶的活性調(diào)節(jié)，所引起的抑制作用。輔酶；是一類可以將化學(xué)基團從一個酶轉(zhuǎn)移到另一個酶上的有機小分子，與酶較為松散地結(jié)合，對于特定酶的活性發(fā)揮是必要的。輔因子；是指與酶（酵素）結(jié)合且在催化反應(yīng)中必要的非蛋白質(zhì)化合物。單體酶；僅有一個活性中心的多肽鏈構(gòu)成的酶，一般是由一條多肽鏈組成寡聚酶；由2個或多個相同或不相同亞基組成的酶，稱為寡聚酶。多酶復(fù)合體；多種酶靠非共價鍵相互嵌合催化連續(xù)反應(yīng)的體系，稱為多酶復(fù)合體酶活力；也稱為酶活性，是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。酶活

7、力的大小可用在一定條件下，酶催化某一化學(xué)反應(yīng)的速度來表示固定化酶；酶本身還是溶于水的，只是是用物理的或化學(xué)的方法使酶與水不溶性大分子載體結(jié)合或把酶包埋在其中，使得酶在水中溶性凝膠或半透膜的微囊體從而導(dǎo)致流動性降低。酶反應(yīng)動力學(xué)；主要研究酶催化的反應(yīng)速度以及影響反應(yīng)速度的各種因素。乒乓反應(yīng)：在該反應(yīng)中，酶結(jié)合一個底物并釋放一個產(chǎn)物，留下一個取代酶，然后該取代酶再結(jié)合第二個底物和釋放出第二個產(chǎn)物，最后酶恢復(fù)到它的起始狀態(tài)。失活作用；是指利用反義技術(shù)，使非正?；蚧蛴泻虿槐磉_或降低表達活性，以達到治療某些特定疾病的目的。不可逆抑制；抑制劑與酶的必需基團或活性部位以共價鍵結(jié)合而引起酶活力喪失，不能

8、用透析、超濾或凝膠過濾等物理方法去除抑制劑而使酶活力恢復(fù)的作用?？赡嬉种疲灰种苿┡c酶以非共價鍵可逆結(jié)合而引起酶活力的降低或喪失，用物理方法除去抑制劑后可使酶活力恢復(fù)的作用。激活劑；凡是能提高酶活性的物質(zhì)都被稱為激活劑。親和標記：指對酶的活性部位、受體的結(jié)合位點進行特異標記的方法。別構(gòu)調(diào)節(jié)；酶分子的非催化部位與某些化合物可逆地非共價結(jié)合后發(fā)生構(gòu)象的改變，進而改變酶活性狀態(tài)，稱為酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)。多功能酶；酶分子中存在多種催化活性部位的酶稱為多功能酶或串聯(lián)酶(tandem enzyme)。調(diào)節(jié)部位；在酶分子催化部位外，能結(jié)合調(diào)節(jié)物而影響酶活性的部位。誘導(dǎo)酶；誘導(dǎo)酶是在環(huán)境中有誘導(dǎo)物存在時，微生物會因誘

9、導(dǎo)物存在而產(chǎn)生一種酶就是誘導(dǎo)酶，誘導(dǎo)酶的合成除取決于環(huán)境中誘導(dǎo)物外，還受基因控制即受內(nèi)因和外因共同控制。核苷；含氮堿基與糖組分縮合成的糖苷叫核苷。核苷酸，一類由嘌呤堿或嘧啶堿、核糖或脫氧核糖以及磷酸三種物質(zhì)組成的化合物。增色效應(yīng)；是指因高分子結(jié)構(gòu)的改變，而使摩爾吸光系數(shù)增大的現(xiàn)象，亦稱高色效應(yīng)。減色效應(yīng)；生物化學(xué)減色效應(yīng)，在生物化學(xué)中，是指：若變性DNA復(fù)性形成雙螺旋結(jié)構(gòu)后，其260nm紫外吸收會降低，這種現(xiàn)象叫減色效應(yīng)。核酸內(nèi)切酶；在核酸水解酶中，為可水解分子鏈內(nèi)部磷酸二酯鍵生成寡核苷酸的酶，與核酸外切酶相對應(yīng)。限制性核酸內(nèi)切酶；是可以識別DNA的特異序列，并在識別位點或其周圍切割雙鏈DNA

10、的一類內(nèi)切酶，簡稱限制酶。發(fā)夾結(jié)構(gòu)：RNA是單鏈線形分子，只有局部區(qū)域為雙鏈結(jié)構(gòu)hnRNA；在真核生物中，最初轉(zhuǎn)錄生成的RNA稱為不均一核RNA(heterogeneous nuclear RNA,hnRNA)分子雜交；不同的DNA 片段之間，DNA 片段與RNA 片段之間，如果彼此間的核苷酸排列順序互補也可以復(fù)性，形成新的雙螺旋結(jié)構(gòu)。這種按照互補堿基配對而使不完全互補的兩條多核苷酸相互結(jié)合的過程稱為分子雜交。核酸雜交： 互補的核苷酸序列（DNA與DNA、DNA與RNA、RNA與RNA等）通過Watson-Crick堿基配對形成非共價鍵，從而形成穩(wěn)定的同源或異源雙鏈分子的過程，稱為核酸分子雜交

11、技術(shù)，又稱核酸雜交。衛(wèi)星DNA(satelliteDNA)是一類高度重復(fù)序列DNA。在介質(zhì)氯化銫中作密度梯度離心（離心速度可以高達每分鐘幾萬轉(zhuǎn)）時，DNA分子將按其大小分布在離心管內(nèi)不同密度的氯化銫介質(zhì)中，小的分子處于上層，大的分子處于下層。從離心管外看，不同層面的DNA形成了不同的條帶。根據(jù)熒光強度的分析，可以看到在一條主帶以外還有一個或多個小的衛(wèi)星帶。這些在衛(wèi)星帶中的DNA即被稱為衛(wèi)星DNA。限制酶圖譜（restriction map）:同一DNA用不同的限制酶進行切割，從而獲得各種限制酶的切割位點，由此建立的位點圖譜有助于對DNA的結(jié)構(gòu)進行分析。激素；由正常機體某些組織產(chǎn)生，然后體液循環(huán)

12、運輸?shù)綑C體其他組織，發(fā)揮特殊生理作用的一類化學(xué)物質(zhì)。受體；是一類存在于胞膜或胞內(nèi)的，能與細胞外專一信號分子結(jié)合進而激活細胞內(nèi)一系列生物化學(xué)反應(yīng)，使細胞對外界刺激產(chǎn)生相應(yīng)的效應(yīng)的特殊蛋白質(zhì)。第二信使；能將細胞表面受體接受的細胞外信號轉(zhuǎn)換為細胞內(nèi)信號的物質(zhì)稱為第二信使,而將細胞外的信號稱為第一信使級聯(lián)系統(tǒng)；在連鎖代謝反應(yīng)中一個酶被激活后，連接的發(fā)生其他酶被激活，導(dǎo)致原始調(diào)節(jié)信號的逐級放大，這樣的連鎖代謝反應(yīng)系統(tǒng)稱為級聯(lián)系統(tǒng)。G蛋白；是指能與配體結(jié)合，具有GTP水解酶活性的一類信號轉(zhuǎn)導(dǎo)蛋白受體酪氨酸激酶；RTKs是最大的一類酶聯(lián)受體， 它既是受體，又是酶， 能夠同配體結(jié)合，并將靶蛋白的酪氨酸殘基磷酸

13、化。所有的RTKs都是由三個部分組成的：含有配體結(jié)合位點的細胞外結(jié)構(gòu)域、單次跨膜的疏水螺旋區(qū)、含有酪氨酸蛋白激酶活性的細胞內(nèi)結(jié)構(gòu)域。激素效應(yīng)元件：指內(nèi)固醇甲狀腺素等激素受體結(jié)合的一段短的DNA序列（1220bp）。載脂蛋白；血漿脂蛋白中的蛋白質(zhì)部分稱為載脂蛋白，主要分A、B、C、D、E五類，主要在肝(部分在小腸)合成，載脂蛋白是構(gòu)成血漿脂蛋白的重要組分。基本功能是運載脂類物質(zhì)及穩(wěn)定脂蛋白的結(jié)構(gòu)，某些載脂蛋白還有激活脂蛋白代謝酶、識別受體等功能。生物膜：鑲嵌有蛋白質(zhì)和糖類（統(tǒng)稱糖蛋白）的磷脂雙分子層，起著劃分和分隔細胞和細胞器作用生物膜，也是與許多能量轉(zhuǎn)化和細胞內(nèi)通訊有關(guān)的重要部位，同時，生物膜

14、上還有大量的酶結(jié)合位點。細胞、細胞器和其環(huán)境接界的所有膜結(jié)構(gòu)的總稱。細胞膜(cell membrane)又稱細胞質(zhì)膜（plasma membrane）。細胞表面的一層薄膜。有時稱為細胞外膜或原生質(zhì)膜。細胞膜的化學(xué)組成基本相同，主要由脂類、蛋白質(zhì)和糖類組成。脂質(zhì)體；根基磷脂能夠在水溶液中具有形成膜的趨勢而人工制成的磷脂包圍的球體。外在膜蛋白；靠離子鍵或其他較弱的鍵與膜表面的膜蛋白分子或膜脂分子結(jié)合的膜蛋白。改變?nèi)芤旱碾x子強度甚至提高溫度就可以從膜上分離下來，但膜結(jié)構(gòu)并不被破壞。內(nèi)在膜蛋白；(又稱整合蛋白 )、跨膜蛋白，部分或全部鑲嵌在細胞膜中或內(nèi)外兩側(cè)，以非極性氨基酸與脂雙分子層的非極性疏水區(qū)相

15、互作用而結(jié)合在質(zhì)膜上。液態(tài)鑲嵌模型；該模型把生物膜看成是嵌有球形蛋白質(zhì)的脂類二維排列的液態(tài)體。膜是一種動態(tài)的、不對稱的具有流動性特點的結(jié)構(gòu)。脂雙層構(gòu)成膜的連續(xù)主體，既具有固體分子排列的有序性，又具有液體的流動性，球形蛋白質(zhì)分子以各種形式及脂雙分子層相結(jié)合。這個模型主要強了膜的動態(tài)性和球形蛋白質(zhì)與脂雙分子層的鑲嵌關(guān)系。主動運輸；是指物質(zhì)逆濃度梯度，在載體的協(xié)助下，在能量的作用下運進或運出細胞的過程。鈉鉀汞；Na+,K+ATP酶是鑲嵌在細胞質(zhì)膜脂質(zhì)雙分子層中的一種蛋白質(zhì)，具有運載和酶的活性，它們催化ATP水解供能，驅(qū)動位于細胞膜兩側(cè)的Na+、K+對向運輸；維持細胞膜兩側(cè)的膜電位，調(diào)節(jié)細胞滲透壓，為

16、營養(yǎng)物質(zhì)吸收提供動力，并在神經(jīng)和肌肉細胞的沖動傳導(dǎo)等方面起著重要作用。胞吞作用：也稱入胞作用或內(nèi)吞作用，質(zhì)膜凹陷將所攝取的液體或顆粒物質(zhì)包裹，逐漸成泡，脂雙層融合、箍斷，形成細胞內(nèi)的獨立小泡，進行物質(zhì)運輸?shù)淖饔?。胞吐作用；運輸小泡通過與細胞質(zhì)膜的融合將內(nèi)容物釋放到細胞外基質(zhì)的過程稱為胞吐作用(exocytosis)，膜融合是通過融合蛋白的幫助完成的。被動運輸；物質(zhì)順著濃度梯度或電化學(xué)梯度梯度由高濃度向低濃度轉(zhuǎn)運的過程叫被動運輸代謝；生物體內(nèi)所發(fā)生的用于維持生命的一系列有序的化學(xué)反應(yīng)的總稱。同化作用；是生物新陳代謝中的一個重要過程，即把消化后的營養(yǎng)重新組合，形成有機物和貯存能量的過程。異化作用；

17、就是把自己變成非己。異化作用就是生物的分解代謝。是生物體將體內(nèi)的大分子轉(zhuǎn)化為小分子并釋放出能量的過程。中間代謝；代謝過程中各種中間反應(yīng)過程。代謝途徑；在生物體內(nèi)把從A到X的酶反應(yīng)常規(guī)程序（ABCX），稱為A至X的代謝途徑。酶聯(lián)免疫吸附測定；（簡寫ELISA）指將可溶性的抗原或抗體結(jié)合到聚苯乙烯等固相載體上，利用抗原抗體結(jié)合專一性進行免疫反應(yīng)的定性和定量檢測方法。超過濾；一種以壓力差為推動力，按粒徑選擇分離溶液中所含的微粒和大分子的膜分離操作。轉(zhuǎn)化；是某一基因型的細胞從周圍介質(zhì)中吸收來自另一基因型的細胞的DNA而使它的基因型和表現(xiàn)型發(fā)生相應(yīng)變化的現(xiàn)象。轉(zhuǎn)染；指真核細胞由于外源DNA摻入而獲得新的

18、遺傳標志的過程。圖位克?。挥址Q定位克隆，用該方法分離基因是根據(jù)目的基因在染色體上的位置進行的，無需預(yù)先知道基因的DNA 順序，也無需預(yù)先知道其表達產(chǎn)物的有關(guān)信息。亞克隆：(subclone) 分為細胞克隆和分子克隆。在細胞克隆中，對培養(yǎng)的細胞來說，從原有的克隆中，再篩選出具有某種特性的細胞進行培養(yǎng)，就是亞克隆subclone。在分子克隆中，從大片段的克隆中選取特定小片段再克隆，也叫subclone?；蚬こ蹋换蚬こ蹋╣enetic engineering）又稱基因拼接技術(shù)和DNA重組技術(shù)，是以分子遺傳學(xué)為理論基礎(chǔ)，以分子生物學(xué)和微生物學(xué)的現(xiàn)代方法為手段，將不同來源的基因按預(yù)先設(shè)計的藍圖，在體

19、外構(gòu)建雜種DNA分子，然后導(dǎo)入活細胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產(chǎn)新產(chǎn)品。基因工程技術(shù)為基因的結(jié)構(gòu)和功能的研究提供了有力的手段。蛋白質(zhì)工程，是指在基因工程的基礎(chǔ)上，結(jié)合蛋白質(zhì)結(jié)晶學(xué)，計算機輔助設(shè)計和蛋白質(zhì)化學(xué)等多學(xué)科的基礎(chǔ)知識通過對基因的人工定向改造等手段，對蛋白質(zhì)進行修飾，改造和拼接以生產(chǎn)出能滿足人類需要的新型蛋白質(zhì)的技術(shù)。限制性核酸內(nèi)切酶；是可以識別DNA特異序列，并在識別位點或其周圍切割雙鏈DNA的一類內(nèi)切酶，簡稱限制酶。根據(jù)限制酶的結(jié)構(gòu)，輔因子的需求切位與作用方式，可將限制酶分為三種類型，分別是第一型（Type I）、第二型（Type II）及第三型（Type III）。

20、型限制性內(nèi)切酶既能催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而型限制性內(nèi)切酶只催化非甲基化的DNA的水解。III型限制性內(nèi)切酶同時具有修飾及認知切割的作用。同尾酶；切割不同的DNA片段但產(chǎn)生相同的粘性末端的一類限制性內(nèi)切酶同裂酶；有一些來源不同的限制酶識別的是同樣的核苷酸靶子序列，這類酶稱為同裂酶。同裂酶的切割位點可能不同，識別序列和切割位點都相同的叫同序同切酶，識別序列相同但切割位點不同的叫同序異切酶。嚴緊控制；基因轉(zhuǎn)錄的一種調(diào)控。細菌在氨基酸饑餓時迅速停止生成rRNA、tRNA和核糖體蛋白質(zhì)。載體；指在基因工程重組DNA技術(shù)中將DNA片段（目的基因）轉(zhuǎn)移至受體細胞的一種能自我復(fù)

21、制的DNA分子。三種最常用的載體是細菌質(zhì)粒、噬菌體和病毒。松弛控制；質(zhì)粒的復(fù)制不受宿主染色體復(fù)制過程的嚴格控制。平末端；當限制酶從識別序列的中心軸線處切開時，切開的DNA兩條單鏈的切口，是平整的，這樣的切口叫平末端。黏性末端；被限制酶切開的DNA兩條單鏈的切口，帶有幾個伸出的核苷酸，它們之間正好互補配對，這樣的切口叫黏性末端。開放閱讀框open reading frame，ORF 是結(jié)構(gòu)基因的正常核苷酸序列，從起始密碼子到終止密碼子的閱讀框可編碼完整的多肽鏈，其間不存在使翻譯中斷的終止密碼子。質(zhì)粒；質(zhì)粒存在于許多細菌以及酵母菌等生物中，是細胞染色體外能夠自主復(fù)制的很小的環(huán)狀DNA分子?；蚪M，

22、一個細胞或者生物體所攜帶的一套完整的單倍體序列，包括全套基因和間隔序列。報告基因 (reporter gene)是一種編碼可被檢測的蛋白質(zhì)或酶的基因，也就是說，是一個其表達產(chǎn)物非常容易被鑒定的基因?；蛐酒夹g(shù)；基因芯片技術(shù)由于同時將大量探針固定于支持物上，所以可以一次性對樣品大量序列進行檢測和分析，從而解決了傳統(tǒng)核酸印跡雜交（Southern Blotting 和 Northern Blotting 等）技術(shù)操作繁雜、自動化程度低、操作序列數(shù)量少、檢測效率低等不足。cDNA文庫；以mRNA為模板，經(jīng)反轉(zhuǎn)錄酶催化，在體外反轉(zhuǎn)錄成cDNA，與適當?shù)妮d體（常用噬菌體或質(zhì)粒載體）連接后轉(zhuǎn)化受體菌，則

23、每個細菌含有一段cDNA，并能繁殖擴增，這樣包含著細胞全部mRNA信息的cDNA克隆集合稱為該組織細胞的cDNA文庫。糖酵解；是指將1個葡萄糖分解為2個丙酮酸，同時生成2個ATP和NADH+H的過程。巴斯德效應(yīng)；在厭氧條件下,向高速發(fā)酵的培養(yǎng)基中通入氧氣,則葡萄糖消耗減少。這種抑制發(fā)酵產(chǎn)物積累的現(xiàn)象稱為巴斯德效應(yīng)。無效循環(huán)（futile cycle）也稱之底物循環(huán)（substrate cycle）。一對由不同的酶催化的方向相反且代謝上不可逆的、在中間代謝物之間循環(huán)的反應(yīng)。糖的有氧氧化；葡萄糖在有氧條件下徹底氧化成水和二氧化碳的反應(yīng)過程就叫做有氧氧化，并且有氧氧化是糖氧化的主要方式，絕大多數(shù)細胞

24、都通過它來獲得能量。底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）：物質(zhì)在生物氧化過程中，常生成一些含有高能鍵的化合物，而這些化合物可直接偶聯(lián)ATP或GTP的合成，這種產(chǎn)生ATP等高能分子的方式稱為底物水平磷酸化。磷酸解作用（phosphorolysis）：通過在分子內(nèi)引入一個無機磷酸，形成磷酸脂鍵而使原來鍵斷裂的方式。實際上引入了一個磷酰基。糖異生作用（gluconenogenesis）：由簡單的非糖前體轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑倪^程。糖異生不是糖酵解的簡單逆轉(zhuǎn)。雖然由丙酮酸開始的糖異生利用了糖酵解中的七步進似平衡反應(yīng)的逆反應(yīng)，但還必需利用另外四步酵解中不曾出現(xiàn)的酶促反應(yīng)，

25、繞過酵解過程中不可逆的三個反應(yīng)。丙酮酸脫氫酶系，是一種催化丙酮酸脫羧反應(yīng)的多酶復(fù)合體，由三種酶（丙酮酸脫氫酶、二氫硫辛酰轉(zhuǎn)乙?；浮⒍淞蛐了崦摎涿福┖土N輔助因子（焦磷酸硫胺素、硫辛酸、FAD、NAD、CoA和Mg離子）組成，在它們的協(xié)同作用下，使丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴oA和CO2。磷酸戊糖途徑（pentose phosphate pathway）葡萄糖氧化分解的一種方式。由于此途徑是由6-磷酸葡萄糖（G6P）開始，故亦稱為己糖磷酸旁路。此途徑在胞漿中進行，可分為兩個階段。第一階段由G6-P脫氫生成6-磷酸葡糖酸內(nèi)酯開始，然后水解生成6-磷酸葡糖酸，再氧化脫羧生成5-磷酸核酮糖。NADP+是所有

26、上述氧化反應(yīng)中的電子受體。第二階段是5-磷酸核酮糖經(jīng)過一系列轉(zhuǎn)酮基及轉(zhuǎn)醛基反應(yīng)，經(jīng)過磷酸丁糖、磷酸戊糖及磷酸庚糖等中間代謝物最后生成3-磷酸甘油醛及6-磷酸果糖，后二者還可重新進入糖酵解途徑而進行代謝。糖醛酸途徑；從葡萄糖-6-磷酸或葡萄糖-1-磷酸開始，經(jīng)UDP-葡萄糖醛酸生成葡萄糖醛酸和抗壞血酸的途徑。半乳糖血癥；半乳糖血癥為血半乳糖增高的中毒性臨床代謝綜合征。半乳糖代謝中有3種相關(guān)酶中的任何一種酶先天性缺陷均可致半乳糖血癥。乳酸循環(huán)（Lactic acid cycle)肌肉收縮通過糖酵解生成乳酸。在肌肉內(nèi)無6P葡萄糖酶，所以無法催化葡萄糖6磷酸生成葡萄糖。所以乳酸通過細胞膜彌散進入血液后

27、，再入肝，在肝臟內(nèi)在乳酸脫氫酶作用下變成丙酮酸，接著通過糖異生生成為葡萄糖。葡萄糖進入血液形成血糖，后又被肌肉攝取，這就構(gòu)成了一個循環(huán)(肌肉-肝臟-肌肉），此循環(huán)稱為乳酸循環(huán)。糖原累積癥又稱糖原貯積癥、糖原貯積病，是少見的一組常染色體相關(guān)的隱性遺傳病，患者不能正常代謝糖原，使糖原合成或分解發(fā)生障礙，因此糖原大量沉積于組織中而致病。Q酶(分支酶)；在合成糖原或支鏈淀粉的酶催化類似葡聚糖鏈的一個1,4 -葡聚糖鏈的各個環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到主羥基。R酶（脫支酶）；催化水解葡聚糖鏈分支點處，-D-糖苷鍵的酶。極限糊精；糖原磷酸酶可以從糖原的非還原端連續(xù)地進行磷酸解，磷酸解直至距-1，6糖苷鍵的分支點還剩下4個葡

28、萄糖單位的部位停止，剩下的底物稱為極限糊精。糖原合酶；是糖原合成過程的限速酶.糖原合成由糖原合酶催化使UDPG中的葡萄糖基與糖原引物的非還原端分支上的葡萄糖基聚合，.糖原合酶不能從頭合成糖原，只能在現(xiàn)有糖原（糖原引物）上延長糖鏈，即糖原合成的過程是小分子糖原變成大分子糖原的過程。淀粉合成酶；以腺苷二磷酸葡萄糖（ADPG）為葡萄糖的供體，是對葡糖聚合體，通過糖基（glycosyl）轉(zhuǎn)移而催化1，4-糖苷鍵的延長作用的酶。氧化磷酸化，生物化學(xué)過程，在真核細胞的線粒體或細菌中，是物質(zhì)在體內(nèi)氧化時釋放的能量供給ADP與無機磷合成ATP的偶聯(lián)反應(yīng)。脂蛋白；脂類脂蛋白英文：lipoproteins，與蛋白

29、質(zhì)結(jié)合在一起形成的脂質(zhì)-蛋白質(zhì)復(fù)合物。血漿脂蛋白：指哺乳動物血漿（尤其是人）中的脂-蛋白質(zhì)復(fù)合物。血漿脂蛋白可以把脂類（三酰甘油、磷脂、膽固醇）從一個器官運輸?shù)搅硪粋€器官。酮體（ketone body）：在肝臟中，脂肪酸氧化分解的中間產(chǎn)物乙酰乙酸、-羥基丁酸及丙酮，三者統(tǒng)稱為酮體。脂肪動員；儲存在脂肪細胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為游離脂酸（FFA）及甘油并釋放入血液，被其他組織氧化利用，該過程稱為脂肪動員。脂肪酸合酶（fatty acid synthase FAS）系統(tǒng)是一個多酶復(fù)合體，包括?；d體蛋白（ACP）和6 種酶，它們分別是：乙酰CoA；丙二酸單酰CoA；-酮脂酰-ACP 合酶；-

30、酮脂酰-ACP 還原酶；-羥脂酰-ACP 脫水酶；烯脂酰-ACP 還原酶，在脂肪酸的從頭合成中起催化作用。次級膽汁酸是由初級膽汁酸隨膽汁進入腸道，在回腸、結(jié)腸上段，由腸道菌酶催化，經(jīng)去結(jié)合反應(yīng)，脫去羥基轉(zhuǎn)化而成。包括脫氧膽酸和石膽酸，分別由膽酸和鵝脫氧膽酸轉(zhuǎn)化而成，屬于次級游離型膽酸。尿素循環(huán)（urea cycle）：又稱為鳥氨酸循環(huán)，肝臟中2分子氨（1分子氨是游離的，1分子氨來自天冬氨酸）和1分子CO2生成1分子尿素的環(huán)式代謝途徑。轉(zhuǎn)氨基作用；指的是一種-氨基酸的-氨基轉(zhuǎn)移到一種-酮酸上的過程。轉(zhuǎn)氨基作用是氨基酸脫氨基作用的一種途徑。聯(lián)合脫氨基作用；轉(zhuǎn)氨基作用和谷氨酸脫氫酶催化的氧化脫氨基作

31、用兩種方式聯(lián)合起來進行脫氨基。丙氨酸-葡萄糖循環(huán)；肌肉中的氨基酸將氨基轉(zhuǎn)給丙酮酸生成丙氨酸，后者經(jīng)血液循環(huán)轉(zhuǎn)運至肝臟經(jīng)過聯(lián)合脫氨基作用再脫氨基，放出的氨用于合成尿素；生成的丙酮酸經(jīng)糖異生轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟呛笤俳?jīng)血液循環(huán)轉(zhuǎn)運至肌肉重新分解產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸再接受氨基生成丙氨酸。生酮氨基酸，分解代謝過程中能轉(zhuǎn)變成乙酰乙酰輔酶A的氨基酸，共有亮氨酸、賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸5種，這些氨基酸能在肝中產(chǎn)生酮體，因為乙酰乙酰輔酶A能轉(zhuǎn)變成乙酰乙酸和-羥基丁酸。生酮氨基酸，能通過代謝轉(zhuǎn)變成葡萄糖的氨基酸。包括丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、組氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、

32、絲氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等15種。一碳單位；就是指具有一個碳原子的基團。指某些氨基酸分解代謝過程中產(chǎn)生含有一個碳原子的基團，包括甲基、亞甲基、甲烯基、甲炔基、甲?；皝啺奔柞；取Ｗ詺⒌孜?；是一類酶的天然底物的衍生物或類似物，在它們的結(jié)構(gòu)中含有一種化學(xué)活性基團，當酶把他們作為底物結(jié)合時，其潛在的化學(xué)基團能被解開或激活，并與酶的活性部位發(fā)生共價結(jié)合，使結(jié)合物停留在某種狀態(tài)，從而不能分解成產(chǎn)物，酶因而致“死”，此過程稱為酶的自殺，這類底物稱為自殺底物(suicide substrate)。核苷酸（hé gn sun） Nucleotide，一類由嘌呤堿或嘧啶堿、核糖或脫氧核糖以及

33、磷酸三種物質(zhì)組成的化合物。又稱核甙酸。復(fù)制子（replicon）：是DNA復(fù)制是從一個DNA復(fù)制起點開始，最終由這個起點起始的復(fù)制叉完成的片段。滾環(huán)復(fù)制；親代雙鏈DNA的一條鏈在DNA復(fù)制起點處被切開，其5'端游離出來。這樣，DNA聚合酶便可以將脫氧核糖核苷酸聚合在3'-OH端。當復(fù)制向前進行時，親代DNA上被切斷的5'端繼續(xù)游離下來，并且很快被單鏈結(jié)合蛋白所結(jié)合。因為5'端從環(huán)上向下解鏈的同時伴有環(huán)狀雙鏈DNA環(huán)繞其軸不斷的旋轉(zhuǎn)，而且以3'-OH端為引物的DNA生長鏈則不斷地以另一條環(huán)狀DNA鏈為模板向前延伸，因而稱為滾環(huán)復(fù)制。DNA聚合酶（DNA p

34、olymerase）是細胞復(fù)制DNA的重要作用酶,以DNA為復(fù)制模板，從將DNA由5'端點開始復(fù)制到3'端的酶。DNA拓撲異構(gòu)酶為催化DNA拓撲學(xué)異構(gòu)體相互轉(zhuǎn)變的酶之總稱。催化DNA鏈斷開和結(jié)合的偶聯(lián)反應(yīng)，為了分析體外反應(yīng)機制，用環(huán)狀DNA為底物。在閉環(huán)狀雙鏈DNA的拓撲學(xué)轉(zhuǎn)變中，要暫時的將DNA的一個鏈或兩個鏈切斷，根據(jù)異構(gòu)體化的方式而分為二個型。切斷一個鏈而改變拓撲結(jié)構(gòu)的稱為型拓撲異構(gòu)酶（top- oisomerase），通過切斷二個鏈來進行的稱為型拓撲異構(gòu)酶（topoisomerase）。Klenow片段：E.coli DNA聚合酶經(jīng)胰蛋白酶或枯草桿菌蛋白酶部分水解生成的

35、大片段。該片段保留了DNA聚合酶I的5-3聚合酶和3-5外切酶活性。引發(fā)體（primosome）是DNA復(fù)制過程中的一種負責專一性引發(fā)的多酶復(fù)合物，位于復(fù)制叉的前端，能夠生成后隨鏈岡崎片段合成必需的RNA引物，由引發(fā)前體和引物酶組成 滯后鏈：與復(fù)制叉移動的方向相反，通過不連續(xù)的5-3聚合合成的新的DNA鏈。岡崎片段；相對比較短的DNA鏈，是在DNA的后隨鏈的不連續(xù)合成期間生成的片段復(fù)制體；遺傳學(xué)的復(fù)制體是指參與DNA復(fù)制的蛋白質(zhì)復(fù)合物，其中至少含有DNA聚合酶及引發(fā)體(primosome,引發(fā)酶與其他分子的復(fù)合物),SSB,解旋體等點突變，也稱作單堿基替換（single base substi

36、tution），指由單個堿基改變發(fā)生的突變?？梢苑譃檗D(zhuǎn)換（transitions）和顛換（transversions）兩類。移碼突變：在正常的DNA分子中，堿基缺失或增加非3的倍數(shù)，造成這位置之后的一系列編碼發(fā)生移位錯誤的改變，這種現(xiàn)象稱移碼突變。誘變劑；凡是能引起生物體遺傳物質(zhì)發(fā)生突然或根本的改變，使其基因突變或染色體畸變達到自然水平以上的物質(zhì)，統(tǒng)稱為誘變劑。同源重組（Homologous Recombination) 是指發(fā)生在非姐妹染色單體之間或含有同源序列的DNA分子之間或分子之內(nèi)的重新組合，屬于保守重組。轉(zhuǎn)化（transformation）是某一基因型的細胞從周圍介質(zhì)中吸收來自另一基

37、因型的細胞的DNA而使它的基因型和表現(xiàn)型發(fā)生相應(yīng)變化的現(xiàn)象。轉(zhuǎn)導(dǎo)（transduction）由噬菌體將一個細胞的基因傳遞給另一細胞的過程。轉(zhuǎn)座子；一段DNA順序可以從原位上單獨復(fù)制或斷裂下來，環(huán)化后插入另一位點，并對其后的基因起調(diào)控作用，此過程稱轉(zhuǎn)座。這段序列稱跳躍基因或轉(zhuǎn)座子，可分插入序列（Is因子），轉(zhuǎn)座（Tn），轉(zhuǎn)座phage。不對稱轉(zhuǎn)錄；DNA為雙股鏈分子，轉(zhuǎn)錄過程只以基因組DNA中編碼RNA的區(qū)段為模板。把DNA分子中能轉(zhuǎn)錄出RNA的區(qū)段，稱為結(jié)構(gòu)基因（structure gene）。結(jié)構(gòu)基因的雙鏈中，僅有一股鏈作為模板轉(zhuǎn)錄成RNA，稱為模板鏈(template strand)，也稱

38、作Watson（W）鏈(Watson strand)、負（-）鏈(minus strand)或反意義鏈(antisense strand)。與模板鏈相對應(yīng)的互補鏈，其編碼區(qū)的堿基序列與mRNA的密碼序列相同（僅T、U互換），稱為編碼鏈(coding strand)，也稱作Crick（C）鏈（Crick strand）、正（+）鏈(plus strand)，或有意義鏈(sense strand)。不同基因的模板鏈與編碼鏈，在DNA分子上并不是固定在某一股鏈，這種現(xiàn)象稱為不對稱轉(zhuǎn)錄(asymmetric transcription)。因子；是一種非專一性蛋白，作為所有RNA聚合酶的輔助因子起作用。

39、 因子是 DNA依賴的RNA聚合酶的固有組分，它識別啟動子共有序列且與全酶結(jié)合。因子通常與 DNA結(jié)合，且沿著 DNA搜尋，直到在啟動子碰到核心酶。它與DNA的結(jié)合不需依靠核心酶。啟動子；RNA聚合酶特異性識別和結(jié)合的DNA序列。Pribnow盒；原核生物中，在起始密碼子上游10bp處有一個由5-6個核苷酸組成的共有序列，所以又稱10序列，是轉(zhuǎn)錄的解旋功能部位，具有高度保守性和一致性。轉(zhuǎn)錄因子；真核細胞中，與RNA聚合酶一起形成轉(zhuǎn)錄起始復(fù)合體，共同參與轉(zhuǎn)錄起始過程的蛋白質(zhì)等物質(zhì)。小RNA；MicroRNA (miRNA) 是一類長度約為20-24個核苷酸長度的具有調(diào)控功能的非編碼RNA。 mi

40、RNA 主要參與基因轉(zhuǎn)錄后水平的調(diào)控RNA干擾（RNA interference, RNAi）是指在進化過程中高度保守的、由雙鏈RNA（double-stranded RNA，dsRNA）誘發(fā)的、同源mRNA高效特異性降解的現(xiàn)象。密碼子codon，信使RNA分子中每相鄰的三個核苷酸編成一組，在蛋白質(zhì)合成時，代表某一種氨基酸。核蛋白體循環(huán)ribosomal cycle：廣義的核蛋白體循環(huán)是指氨基酸活化后，在核蛋白體上縮合形成多肽鏈的過程，該過程包括肽鏈合成的起始，肽鏈的延長，肽鏈合成的終止和釋放，狹義的核蛋白體循環(huán)指多肽鏈合成過程中肽鏈延長階段，它由進位，成肽和轉(zhuǎn)位3個步驟循環(huán)進行，直至終止階段

41、。多核蛋白體；細胞內(nèi)多個核蛋白體鏈接在同一條mRNA分子上，進行蛋白質(zhì)合成。這種聚合體稱為多核蛋白體。操縱子（operon）：指啟動基因、操縱基因和一系列緊密連鎖的結(jié)構(gòu)基因的總稱。轉(zhuǎn)錄的功能單位。很多功能上相關(guān)的基因前后相連成串，由一個共同的控制區(qū)進行轉(zhuǎn)錄的控制，包括結(jié)構(gòu)基因以及調(diào)節(jié)基因的整個DNA序列。主要見于原核生物的轉(zhuǎn)錄調(diào)控。順式作用元件順式作用元件；存在于基因旁側(cè)序列中能影響基因表達的序列。包括啟動子、增強子、調(diào)控序列和可誘導(dǎo)元件等，它們的作用是參與基因表達的調(diào)控。順式作用元件本身不編碼任何蛋白質(zhì)，僅僅提供一個作用位點，要與反式作用因子相互作用而起作用。反式作用因子；是指能直接或間接地識別或結(jié)合在各類順式作用元件核心序列上參與調(diào)控靶基因轉(zhuǎn)錄效率的蛋白質(zhì)