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孕期美食：鐵棍山藥牛柳y1t5d 鐵棍山藥的功效與作用 huaifushen/鐵棍山藥是健補(bǔ)脾胃的好食材，牛肉含有豐富的鐵和維生素 B12，這道鐵棍山藥牛柳營養(yǎng)美味，有補(bǔ)養(yǎng)脾胃、改善貧血、強(qiáng)健胎兒發(fā)育的作用，準(zhǔn)媽媽不要錯過哦。食材食譜熱量：279.5(大卡)主料牛里脊 100 克鮮鐵棍山藥 100克輔料紅甜椒 30 克黃甜椒 30 克蒜片適量蛋清適量玉米淀粉適量鹽適量味精適量蠔油適量料酒適量牛里脊沖洗一下，切成條狀，用適量鹽、蛋清、玉米淀粉拌勻，腌制 10 分鐘。鐵棍山藥洗凈去皮注意帶上一次性手套），切成條狀；紅黃甜椒洗凈切絲。鍋中倒入油，油熱后倒入蒜片炒香，再放入牛肉，至五分熟，加入料酒、蠔油調(diào)味，拌炒均勻。再加入甜椒和鮮鐵棍山藥繼續(xù)翻炒，待鐵棍山藥熟時，加入適量味精調(diào)味即可。本卷須知維生素 B12 的主要來源為動物性食物，而且紅肉的含鐵量比白肉高，對于準(zhǔn)媽媽來說，懷孕中期食用適量的牛肉，能預(yù)防貧血，補(bǔ)氣強(qiáng)身，調(diào)節(jié)激素分泌。鐵棍山藥是健補(bǔ)脾胃的好食材，這道菜能補(bǔ)充母體和胎兒發(fā)育所需的營養(yǎng)。

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