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文檔簡(jiǎn)介

1、 宋人古語(yǔ):“上有天堂,下有蘇杭”,一句話就把蘇州描摹得若三春少女,人見(jiàn)人愛(ài)。 而蘇州但民俗更是豐富多彩,人見(jiàn)人愛(ài)。 農(nóng)歷正月十五,元宵節(jié),又稱上元節(jié)、春燈節(jié)、小正月、元夕節(jié)。元宵節(jié)是春節(jié)后第一個(gè)重要節(jié)日,由于中國(guó)幅員遼闊,歷史悠久,所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在全國(guó)各地也不盡相同。 1.元宵節(jié)吃“元宵”正月十五吃元宵,是在中國(guó)由來(lái)己久的習(xí)俗,元宵即“湯圓”,它的做法成份風(fēng)味各異,但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美,日子越過(guò)越紅火。俗語(yǔ)有句話叫和氣生財(cái)。家庭的和睦以及家人的團(tuán)圓對(duì)于一個(gè)完整的家庭來(lái)講是多么重要的因素。因此,在元宵節(jié)一定要和家人吃上“元宵”。元宵和春節(jié)的年糕、端午節(jié)的粽子

2、一樣,都是節(jié)日食品。、 吃元宵象征家庭像月圓一樣團(tuán)圓,寄托了人們對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。元宵稱“湯圓”“圓子”“水圓”“湯丸”“浮圓子”“乳糖圓子”,生意人美其名為“元寶”,由糯米制成,或?qū)嵭?,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等,煮、煎、蒸、炸皆可。 不管南方北方,正月十五這一天都要合家團(tuán)聚吃元宵?!霸边@種食品名稱,據(jù)說(shuō)出現(xiàn)于宋末元初,是因?yàn)槿藗兞?xí)慣在上元節(jié)之夜吃它的緣故。上元之夜是新年中第一個(gè)十五月圓之夜,“一年明月打頭圓”,天上一輪圓月朗照,人間則聚食形如滿月的元宵,與自然天象有極微妙的對(duì)應(yīng)關(guān)系。“星月當(dāng)空萬(wàn)燭燒,人間天上兩元宵”,表達(dá)了人們?nèi)覉F(tuán)圓幸福的心情。 2元宵節(jié)“送花燈”“送花燈”

3、簡(jiǎn)稱為“送燈”,其實(shí)質(zhì)意義就是送孩兒燈。即在元宵節(jié)前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因?yàn)椤盁簟迸c“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對(duì)小燈籠,祝愿女兒孕期平安。 3元宵節(jié)耍龍燈龍是中華的圖騰,中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈,載歌載舞的喜氣氛圍,流傳于很多的地方。 “耍龍燈”也稱“舞龍”,也叫“龍燈舞”。它是我國(guó)獨(dú)具特色的傳統(tǒng)的民間娛樂(lè)活動(dòng)?!八}垷簟痹谖覈?guó)漢代民間就已相當(dāng)普遍了。唐宋時(shí)期的“社火”“舞隊(duì)”表演中,“耍龍燈”已是常見(jiàn)的表演形式?!八}垷簟钡谋硌?,有“單龍戲珠”和“雙龍戲珠”兩種

4、。在耍法上,各地風(fēng)格不一,各具特色。在藝術(shù)創(chuàng)作中,經(jīng)過(guò)民間藝人的不斷加工創(chuàng)造,“耍龍燈”已經(jīng)發(fā)展成為一種形式完美、具有相當(dāng)表演技巧和帶有浪漫主義色彩的民間舞蹈藝術(shù),深為廣大群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)。 4元宵節(jié)猜燈謎 每逢元宵節(jié),各個(gè)地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過(guò)程中深受社會(huì)各階層的歡迎。唐宋時(shí)燈市上開(kāi)始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。 猜燈謎是一項(xiàng)妙趣橫生的游藝活動(dòng)。燈謎起源于西漢的隱語(yǔ),后發(fā)展成為民間謎語(yǔ),又叫“打燈謎”。 冬至節(jié)那天,在古城蘇州的大街小巷的超市內(nèi),冬釀酒堆得像座“小山”。一年只

5、釀造一次的冬釀酒,桂花香郁、甘甜爽口。一位老奶奶告訴筆者,蘇州自古有句俗話,冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。 冬釀酒原來(lái)叫冬陽(yáng)酒,因?yàn)槎吝^(guò)后陽(yáng)氣上升而得名,農(nóng)歷認(rèn)為,冬至為一年中最重要的節(jié)氣,因?yàn)檫@一天過(guò)后,陽(yáng)氣上升,萬(wàn)物開(kāi)始慢慢復(fù)蘇。一直到近年,商家從吳歙“冬釀名高十月白,請(qǐng)看柴帚掛當(dāng)檐。一時(shí)佐酒論風(fēng)味,不愛(ài)團(tuán)臍只愛(ài)尖”發(fā)掘出“冬釀”兩字,才稱之為冬釀酒。 冬釀酒的特點(diǎn)編輯 冬釀酒有幾個(gè)顯著不同于其他的特點(diǎn):一、原料不同,冬釀酒是糯米釀的酒;北方以粟釀酒,蒼山縣西南部的蘭陵鎮(zhèn)生產(chǎn)的蘭陵酒,用黑黍米釀酒;二、曲種不同,東陽(yáng)酒用紅曲,在本草綱目中介紹一清二楚;三、冬釀酒不僅是和其他酒一樣可以直飲,

6、而且可以煮、燉,加溫后飲用,其口味更佳。東陽(yáng)酒的酒質(zhì)和諧醇香,入口綿軟柔和,后勁勢(shì)猛悠長(zhǎng),許多會(huì)飲之人,一口氣可以喝上十多碗,但后力極強(qiáng),一次喝醉 軋神仙一詞為蘇州方言,意思為人多擁擠,軋?jiān)谔K州方言為人多擁擠的意思,相當(dāng)于擠,蘇州人有軋鬧猛一說(shuō),該詞最早起源于四月十四日是八仙之一的呂純陽(yáng)的生日,據(jù)說(shuō)呂純陽(yáng)生日那天要化身乞丐、小販,混在人群之中濟(jì)世度人,因而逢此盛日每個(gè)人都可能是他的化身,軋到他身邊,就會(huì)得到仙氣,交上好運(yùn),這樣你擠我擠的,叫作軋神仙。 屆時(shí),神仙廟附近小攤林立,各色小吃、工藝品、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú),應(yīng)有盡有。金閶區(qū)政府為了弘揚(yáng)民族文化,營(yíng)造商業(yè)氛圍,重建了南浩街,新建了神仙廟,請(qǐng)進(jìn)了八大

7、神仙,并把原先在福濟(jì)觀有呂純陽(yáng)獨(dú)享的香火。也讓眾仙共同享用了?,F(xiàn)今,南浩街已成為蘇州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃、特色食品、民間工藝品、日用小商品以及花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、古玩繡品等蘇味極濃的市井文化集萃地,承載了歷代蘇州的民間傳說(shuō)和歷史故事的南浩十八景吸引了眾多的中外游客,是蘇州旅游的新熱點(diǎn)。蘇州的福濟(jì)觀,建于南宋淳熙年間,原址在閶門(mén)下塘街,但因年代久遠(yuǎn),早已不復(fù)存在。文革后,破除四舊,寺,廟、祠、觀、庵等建筑被混淆統(tǒng)稱為宗教建筑,很多百姓也就再也分得清觀和廟的區(qū)別了,因觀中供奉八仙之一的呂純陽(yáng)(呂洞賓),呂純陽(yáng)又被中醫(yī)奉為祖師,觀中道士也假借呂洞賓名義為百姓祈福祛病,故常有貧困的百姓前去求治,這福濟(jì)觀在蘇州百姓之中也就有多了呂祖廟、神仙廟的叫法。傳說(shuō)農(nóng)歷四月十四是呂洞賓生

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