1、1 、 3 細(xì)菌第三節(jié)細(xì)菌教材分析細(xì)菌是我們平時(shí)接觸最多的單細(xì)胞生物，它與單細(xì)胞動(dòng)植物一樣，個(gè)體微小、全部生命活動(dòng)在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)完成；但是，細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中沒有成形的細(xì)胞核，細(xì)菌屬于原核生物，而動(dòng)植物的細(xì)胞有細(xì)胞核，屬于真核生物，這是細(xì)菌和動(dòng)植物的最大區(qū)別。本節(jié)教材主要講述細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)營養(yǎng)方式和生殖以及和人類的關(guān)系。教法指導(dǎo)一、授課思路與方法在生活、 生產(chǎn)中我們經(jīng)常利用或防范細(xì)菌，但因?yàn)樗奈⑿∥覀儾荒苤苯佑萌庋塾^察到它；所以在教學(xué)中應(yīng)充分利用這兩方面的有利因素以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有顯著的區(qū)別, 在教學(xué)中應(yīng)充分利用這個(gè)區(qū)別。另外， 細(xì)菌不能直接用肉眼觀察到細(xì)

2、菌，在教學(xué)過程中多借助一些教具 （ 掛圖投影片等） 進(jìn)行輔助教學(xué)。授課方法可采用：觀察討論猜想歸納總結(jié)；舉例分析得出結(jié)論應(yīng)用；看教材回答問題歸納總結(jié)。二、課時(shí)安排本節(jié)共安排1 課時(shí)教案實(shí)例一、教學(xué)目標(biāo)（ 一 ） 認(rèn)知目標(biāo)1 。理解細(xì)菌的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)；理解細(xì)菌的營養(yǎng)和生殖方式。2 。了解細(xì)菌與人類的關(guān)系3 二 ） 技能目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析、歸納、推理等思維能力。4 三 ） 情感目標(biāo)1 。 通過對(duì)細(xì)菌正反兩面方面作用（ 有害和有益） 的學(xué)習(xí) , 培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義觀點(diǎn)。2 。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)自然科學(xué)的興趣。二、教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)21 。教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)方式。2 。教學(xué)難點(diǎn)：營

3、養(yǎng)方式式。三、教學(xué)準(zhǔn)備1 。細(xì)菌三種形態(tài)、具有莢膜和鞭毛的細(xì)菌、有益細(xì)菌用途的掛圖。2 。細(xì)菌細(xì)胞和動(dòng)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖。3 。制作植物、動(dòng)物、細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)比較表的投影片一張（具體見教案中的表） 。4 。抹布四、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入出示較臟的抹布問：敢用嘴舐嗎？為什么？若用嘴舐后可能會(huì)有什么后果？為什么？通過這四個(gè)問題的回答，引出細(xì)菌這兩個(gè)字。進(jìn)一步指出，一張舊紙幣通常帶有上億個(gè)細(xì)菌一塊抹碗布每平方厘米含有1 千萬個(gè)細(xì)菌等。（二）細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)1 。細(xì)菌的形態(tài)3指出這是在高倍顯微鏡觀察到的三種細(xì)菌形狀。三種細(xì)菌分別稱球菌、桿菌和螺旋菌。讓學(xué)生猜想分別稱球菌、桿菌、螺旋菌的原因。教師總結(jié)分別

4、稱球菌、標(biāo)菌、螺旋菌的簡(jiǎn)單原因，并分別舉出相應(yīng)的細(xì)菌（ 葡萄球菌、大腸桿菌、霍亂弧菌） 。2 。細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)出示動(dòng)植物細(xì)胞的模式圖。出示以下內(nèi)容的投影片并完成關(guān)于動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)部分的填空（ 填有或無 ） 。細(xì)胞種類細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核動(dòng)物文章來源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參考植物細(xì)菌提問動(dòng)植物細(xì)胞的共同特點(diǎn)是什么。提問細(xì)菌細(xì)胞與動(dòng)植物細(xì)胞有何不同。通過學(xué)生討論，教師引導(dǎo)后得出結(jié)論：細(xì)菌細(xì)胞中央有核區(qū)， 但核區(qū)外面無膜，無成形的細(xì)胞核。提問細(xì)菌細(xì)胞與植物細(xì)胞有何相同點(diǎn)，細(xì)菌細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞有何相同點(diǎn)。學(xué)生歸納細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。完成填表。3 . 細(xì)菌的其他結(jié)構(gòu)問題細(xì)菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物后舉出常見的

5、幾種單細(xì)胞動(dòng)植物。衣藻和草履蟲除了有一般的植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞外，有什么特別結(jié)構(gòu)？這些結(jié)構(gòu)分別有什么作用？指出：作為單細(xì)胞生物的細(xì)菌外層有的有鞭毛，有的有莢膜，并出示掛圖。請(qǐng)學(xué)生猜想鞭毛和莢膜的作用。教師表揚(yáng)學(xué)生的猜想后指出鞭毛和莢膜的作用。（三）細(xì)菌與人類的關(guān)系1 。指出細(xì)菌在我們生活環(huán)境中到處存在，例如放在空氣中的食物時(shí)間稍長就會(huì)腐敗。2 。 舉例說明細(xì)菌的害處。使物品腐敗、使人得病等, 從而引出病原菌的概念。3 。指出細(xì)菌有益的一面，出示有益細(xì)菌用途的掛圖并講解。（四）細(xì)菌的生活細(xì)菌對(duì)人類關(guān)系這樣密切，那么它的營養(yǎng)方式怎樣呢？要求學(xué)生帶著下例問題大多數(shù)細(xì)菌的營養(yǎng)方式是什么？根據(jù)所獲取的有機(jī)

6、物的來源不同，又可分6為哪兩種生活類型？引起動(dòng)植物尸體腐爛分解的細(xì)菌屬于哪種生活類型？有益嗎？為什么？引起食物腐爛的細(xì)菌屬于哪種生活類型？有益嗎？大腸桿菌屬于哪種生活類型？有益嗎？有什么作用？根據(jù)細(xì)菌對(duì)氧氣的需求，又可把細(xì)菌分為哪兩種類型？好氧性細(xì)菌與厭氧性細(xì)菌的區(qū)別在哪里？看教材第7頁二、三自然段。以上有些問題可要求學(xué)生討論后再答。教師小結(jié)細(xì)菌的營養(yǎng)。（五）細(xì)菌的繁殖設(shè)問： 上半年一碗菜放在廚里過一天就會(huì)腐敗，這是為什么呢？為什么會(huì)這么快？教師釋疑。指出： 細(xì)菌繁殖方式是細(xì)胞分裂，即一個(gè)細(xì)胞分裂成兩個(gè)細(xì)胞。在適宜的環(huán)境里（溫度、濕度、營養(yǎng)物質(zhì)合適等）細(xì)菌平均每20 30 分鐘就可繁殖一代。請(qǐng)

7、同學(xué)計(jì)算一下，某個(gè)細(xì)菌若30 分鐘繁殖一代，12 小時(shí)后細(xì)菌個(gè)數(shù)有多少？這說明什么問題？（六）課堂小結(jié)教師根據(jù)板書小結(jié)。五、板書7第三節(jié)細(xì)菌（一）我們周圍有很多細(xì)菌（二）細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)1 。形態(tài)：球狀（球菌）、桿狀（桿菌）、螺旋狀（螺旋菌）等。2 。結(jié)構(gòu)：有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、中央核區(qū)，無細(xì)胞核，另外有的細(xì)菌還有鞭毛、莢膜等結(jié)構(gòu)。（三）細(xì)菌與人類的關(guān)系使食品腐敗1 。有害細(xì)菌病原菌：侵入動(dòng)植物體內(nèi), 破壞其正常的生理功能2 。有益細(xì)菌（四）細(xì)菌的營養(yǎng)1 。營養(yǎng)方式: 極大多數(shù)為異養(yǎng)型腐生獲取有機(jī)物的來源不同2 。分類寄生好氧對(duì)氧氣的要求厭氧六、習(xí)題與解析1 。隨堂練習(xí)(1) 細(xì)菌屬于()

8、(A) 單細(xì)胞生物(B) 多細(xì)胞生物(C) 少數(shù)是單細(xì)胞生物，多數(shù)是多細(xì)胞生物(D) 少數(shù)是多細(xì)胞生物，多數(shù)是單細(xì)胞生物(2) 細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)具有()(A) 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核(B) 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞壁(C) 細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞壁(D) 細(xì)胞核、細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)(3) 有的細(xì)菌能侵入人體或動(dòng)植物體，破壞其正常的組織，使之得病這些細(xì)菌叫 ()(A) 病原菌 (D) 腐生菌(C) 厭氧性細(xì)菌(B) 好氧性細(xì)菌(4) 判斷：有的厭氧性細(xì)菌只能在無氧的環(huán)境中才能正常生活。()2 。課后作業(yè)(5) 細(xì)菌可分、三種狀態(tài)，分別叫、 。(6) 霍亂弧菌的繁殖方式是。(7) 極大多數(shù)細(xì)菌與單細(xì)胞動(dòng)物一樣

9、，需現(xiàn)成的作為營養(yǎng)物質(zhì)。(8) 有些細(xì)菌有莢膜，其主要作用是作用。還有些細(xì)菌有鞭毛，其主要作用是。(9) 所謂腐生細(xì)菌是因?yàn)檫@些細(xì)菌靠分解的生物體而取得營養(yǎng)。所謂寄生是10(10) 大腸桿菌大多生活類型的細(xì)菌，并且有于人。破傷風(fēng)桿菌屬性細(xì)菌，腐 爛的肉中生活的細(xì)菌屬生活類型的細(xì)菌，乳酸菌大多屬于性細(xì)菌。(11) 乳酸菌細(xì)胞與變形蟲細(xì)胞的最大區(qū)別是(12) 夏天，同樣的食物放在冰箱外比放在冰箱內(nèi)更容易腐敗。為什么？(1)A(2)B(3)D(4)(5) 球狀桿狀螺旋狀球菌桿菌螺旋菌(6) 細(xì)胞分裂(7) 現(xiàn)成(8) 保護(hù)運(yùn)動(dòng) (9) 已死亡活的(10) 寄生益厭氧腐生厭氧(11) 變形蟲細(xì)胞有細(xì)胞核而乳酸菌細(xì)胞無成形的核，它只有中央核區(qū)(12) 答： 使食物腐敗的細(xì)菌夏天時(shí)在冰箱外的溫度條件下能夠快速分裂，而在冰箱內(nèi)的溫度條件下分裂速度很慢， 過相同時(shí)間在冰箱外食物的上細(xì)菌比冰箱