1、第二節(jié)第二節(jié)蛋白質(zhì)的合成與運輸?shù)鞍踪|(zhì)的合成與運輸想一想：蛋白質(zhì)的合成場所在哪里？蛋白質(zhì)的合成場所在哪里？一、蛋白質(zhì)的合成一、蛋白質(zhì)的合成1.1.合成場所合成場所核糖體核糖體 核核糖糖體體一、蛋白質(zhì)的合成一、蛋白質(zhì)的合成1.1.合成場所合成場所核糖體核糖體核糖體核糖體核糖體核糖體一、蛋白質(zhì)的合成一、蛋白質(zhì)的合成合成場所合成場所核糖體核糖體真核細(xì)胞、原核細(xì)胞、真核細(xì)胞、原核細(xì)胞、葉綠體、線粒體葉綠體、線粒體1 1、分布：、分布：2 2、存在形式：、存在形式：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上游離在細(xì)胞質(zhì)中游離在細(xì)胞質(zhì)中3 3、成分：、成分：4 4、結(jié)構(gòu)：、結(jié)構(gòu)：RNARNA和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)大亞基和小亞基

2、大亞基和小亞基一、蛋白質(zhì)的合成一、蛋白質(zhì)的合成合成場所合成場所核糖體核糖體大亞基大亞基小亞基小亞基不合成不合成蛋白質(zhì)時蛋白質(zhì)時合成合成蛋白質(zhì)時蛋白質(zhì)時無膜無膜下面關(guān)于核糖體的敘述，錯誤的是（下面關(guān)于核糖體的敘述，錯誤的是（ ） A.A.核糖體的結(jié)構(gòu)基本相同核糖體的結(jié)構(gòu)基本相同 B.B.原核細(xì)胞中沒有核糖體原核細(xì)胞中沒有核糖體 C.C.由蛋白質(zhì)和由蛋白質(zhì)和RNARNA組成組成 D.D.線粒體和葉綠體中也有核糖體線粒體和葉綠體中也有核糖體B探究練習(xí)探究練習(xí)豚鼠胰腺蛋白的分泌豚鼠胰腺蛋白的分泌同位素示蹤法：同位素示蹤法：同位素用于追蹤物質(zhì)運行和變化過同位素用于追蹤物質(zhì)運行和變化過程時，叫做示蹤元素。

3、用示蹤元素標(biāo)記的化合物，程時，叫做示蹤元素。用示蹤元素標(biāo)記的化合物，化學(xué)性質(zhì)不變。人們可以根據(jù)這種化合物的放射性，化學(xué)性質(zhì)不變。人們可以根據(jù)這種化合物的放射性，對有關(guān)的一系列化學(xué)反應(yīng)進行追蹤。這種科學(xué)研究對有關(guān)的一系列化學(xué)反應(yīng)進行追蹤。這種科學(xué)研究方法叫做同位素標(biāo)記法或同位素示蹤法。方法叫做同位素標(biāo)記法或同位素示蹤法。分泌蛋白：分泌蛋白：是指在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起是指在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的的蛋白質(zhì)。如：酶、抗體、部分蛋白質(zhì)類激作用的的蛋白質(zhì)。如：酶、抗體、部分蛋白質(zhì)類激素等。素等。研究方法：同位素示蹤法豚鼠胰腺蛋白的分泌豚鼠胰腺蛋白的分泌分析討論：分析討論：2.2.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

4、和高爾基體在這個過程中有什么作用？內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體在這個過程中有什么作用？核糖體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體高爾基體運輸小泡運輸小泡細(xì)胞膜細(xì)胞膜1.1.分泌蛋白的合成和分泌依次經(jīng)過哪些結(jié)構(gòu)？分泌蛋白的合成和分泌依次經(jīng)過哪些結(jié)構(gòu)？對蛋白質(zhì)進行加工、運輸、分泌對蛋白質(zhì)進行加工、運輸、分泌二二. .蛋白質(zhì)的加工蛋白質(zhì)的加工在哪里加工？在哪里加工？什么是加工？什么是加工？為什么需要加工？為什么需要加工？1 1、場所：、場所：分泌性蛋白的加工場所分泌性蛋白的加工場所: :細(xì)胞內(nèi)蛋白的加工場所：細(xì)胞內(nèi)蛋白的加工場所：二二. .蛋白質(zhì)的修飾和加工蛋白質(zhì)的修飾和加工內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞

5、質(zhì)基質(zhì)S-SHSSHHSSHHSHSS-SSSSSSSSSA A鏈鏈B B鏈鏈剪切、折疊剪切、折疊化學(xué)鍵形成化學(xué)鍵形成剪切剪切探究：探究：胰島素的加工胰島素的加工2 2、含義：、含義：為新生肽鏈添加上糖鏈、甲基或者羥基為新生肽鏈添加上糖鏈、甲基或者羥基 主要是指為新生肽鏈添加上糖鏈、主要是指為新生肽鏈添加上糖鏈、甲基或者羥基并對其剪切和折疊等。甲基或者羥基并對其剪切和折疊等。3、意義：、意義：v調(diào)節(jié)和維持蛋白質(zhì)的活性，調(diào)節(jié)和維持蛋白質(zhì)的活性，v使其成為有功能的蛋白質(zhì)。使其成為有功能的蛋白質(zhì)。下列哪一結(jié)構(gòu)與新生肽鏈的加工無關(guān)（下列哪一結(jié)構(gòu)與新生肽鏈的加工無關(guān)（ ） A.A.核糖體核糖體 B.B.

6、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C.C.高爾基體高爾基體 D.D.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)A探究練習(xí)探究練習(xí)下列關(guān)于蛋白質(zhì)的加工的敘述中，不正確的是下列關(guān)于蛋白質(zhì)的加工的敘述中，不正確的是（ ）A.A.蛋白質(zhì)在加工以前，已具有一定的活性蛋白質(zhì)在加工以前，已具有一定的活性B.B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)均能對新生肽內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)均能對新生肽鏈進行加工鏈進行加工C.C.蛋白質(zhì)的加工主要是指為新生肽鏈加上糖鏈、蛋白質(zhì)的加工主要是指為新生肽鏈加上糖鏈、甲基或者羥基并對其進行剪切和折疊甲基或者羥基并對其進行剪切和折疊D.D.蛋白質(zhì)的加工對維持和調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的活性，進蛋白質(zhì)的加工對維持和調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的活性，進而成

7、為有功能的蛋白質(zhì)有著重要意義而成為有功能的蛋白質(zhì)有著重要意義A探究練習(xí)探究練習(xí)三、蛋白質(zhì)的分選和運輸三、蛋白質(zhì)的分選和運輸氨基酸序列中的分選信號氨基酸序列中的分選信號核糖體在細(xì)胞中的存在部位核糖體在細(xì)胞中的存在部位決定因素決定因素影響因素影響因素1 1、調(diào)控蛋白質(zhì)分選的因素：、調(diào)控蛋白質(zhì)分選的因素：2 2、蛋白質(zhì)分選、運輸?shù)倪^程：、蛋白質(zhì)分選、運輸?shù)倪^程：細(xì)胞內(nèi)蛋白的分選和運輸細(xì)胞內(nèi)蛋白的分選和運輸核糖體核糖體細(xì)胞核細(xì)胞核葉綠體葉綠體線粒體線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)游離的游離的加工加工核糖體核糖體分泌顆粒分泌顆粒溶酶體溶酶體細(xì)胞表面細(xì)胞表面細(xì)胞外細(xì)胞外高爾基體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)2 2、蛋白質(zhì)

8、分選、運輸?shù)倪^程：、蛋白質(zhì)分選、運輸?shù)倪^程：分泌性蛋白的分選和運輸分泌性蛋白的分選和運輸關(guān)于蛋白質(zhì)的分選和運輸，下列說法中關(guān)于蛋白質(zhì)的分選和運輸，下列說法中不正確的是（不正確的是（ ）A.A.蛋白質(zhì)合成后，一般在其氨基酸序列中含蛋白質(zhì)合成后，一般在其氨基酸序列中含有分選序號有分選序號B.B.游離的核糖體合成的蛋白質(zhì)中無分選序號游離的核糖體合成的蛋白質(zhì)中無分選序號C.C.核糖體在細(xì)胞中的存在部位不同，也影響核糖體在細(xì)胞中的存在部位不同，也影響蛋白質(zhì)的去向蛋白質(zhì)的去向D.D.蛋白質(zhì)只有被準(zhǔn)確運輸?shù)较鄳?yīng)的部位才能蛋白質(zhì)只有被準(zhǔn)確運輸?shù)较鄳?yīng)的部位才能執(zhí)行特定的功能執(zhí)行特定的功能B探究練習(xí)探究練習(xí)指在功能上連續(xù)統(tǒng)一的細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)。各種內(nèi)膜之間指在功能上連續(xù)統(tǒng)一的細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)。各種內(nèi)膜之間可通過出芽和融合的方式進行交流?？赏ㄟ^出芽和融合的方式進行交流。四、真核細(xì)胞的內(nèi)膜系統(tǒng)四、真核細(xì)胞的內(nèi)膜系統(tǒng)注意：線粒體、葉綠體和注意：線粒體、葉綠體和細(xì)胞膜不屬于內(nèi)膜系統(tǒng)！細(xì)胞膜不屬于內(nèi)膜系統(tǒng)！下列關(guān)于細(xì)胞下列關(guān)于細(xì)胞“內(nèi)膜系統(tǒng)內(nèi)膜系統(tǒng)”的有關(guān)敘述中，不的有關(guān)敘述中，不正確的是（正確的是（ ） A.A.內(nèi)膜系統(tǒng)包括細(xì)胞內(nèi)的所有膜結(jié)構(gòu)內(nèi)膜系統(tǒng)包括細(xì)胞內(nèi)的所有膜結(jié)構(gòu) B.B.內(nèi)膜系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)和功