1、乳制品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)清單（截至2013年12月30日）一、法律和法規(guī)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策（2009年修訂）2009.9)(2013.11)(2013.4)乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定（質(zhì)檢總局嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查規(guī)定（2013.11）企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）（2013.12）關(guān)于禁止以委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告進(jìn)出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法（質(zhì)檢總局2013.1）關(guān)于實施進(jìn)出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法有關(guān)要求的公告生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法（農(nóng)業(yè)部2008.11

2、）生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（試行）（農(nóng)業(yè)部2008.10）生鮮乳生產(chǎn)收購記錄和進(jìn)貨查驗制度（農(nóng)業(yè)部2011.4）生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)范（農(nóng)業(yè)部2009.3）二、衛(wèi)生和良好生產(chǎn)規(guī)范GB14881-94食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB14881-2013食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB12693-2010乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范GB23790-2010粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范三、通用要求GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB14880-2012食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2761-2011食品中真菌毒素限量GB2762-2012食品中污染物限量GB2763-2012食

3、品中農(nóng)藥最大殘留限量GB7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB13432-2004預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則GB28050-2011預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則動物性食品中獸藥最高殘留量（農(nóng)業(yè)部235號公告）關(guān)于三聚鼠胺在食品中的限量值的公告（2011年第10號）四、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)GB19301-2010生乳GB19645-2010巴氏殺菌乳GB25190-2010滅菌孚LGB25191-2010調(diào)制乳GB19302-2010發(fā)酵乳GB13102-2010煉乳GB19644-2010孚1粉GB11674-2010乳清粉和乳清蛋白粉GB19646-2010稀奶油、奶油和無水奶油GB5420-2010干酪

4、GB25192-2010再制干酪GB25595-2010孚L糖GB10765-2010嬰兒配方食品GB10767-2010較大嬰兒和幼兒配方食品GB10769-2010嬰幼兒谷類輔助食品GB10770-2010嬰幼兒罐裝輔助食品GB25596-2010特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則RHB601-2005生鮮牛初乳RHB602-2005牛初孚1粉五、分析檢驗標(biāo)準(zhǔn)GB/T5413.2-1997嬰幼兒配方食品和乳粉乳清蛋白的測定GB5413.3-2010嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測定GB5413.5-2010嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定GB5413.6-2010嬰幼兒食品和乳品中不溶性膳食纖維的測

5、定GB5413.9-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素A、DE的測定GB5413.10-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素K1的測定GB5413.11-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B1的測定GB5413.12-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B2的測定GB5413.13-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B6的測定GB5413.14-2010嬰幼兒食品和乳品中維生素B12的測定GB5413.15-2010嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定GB5413.16-2010嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）的測定GB5413.17-2010嬰幼兒食品和乳品中泛酸的測定GB5413.18-2010嬰幼

6、兒食品和乳品中維生素C的測定GB5413.19-2010嬰幼兒食品和乳品中游離生物素的測定GB5413.20-2013嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定GB5413.21-2010嬰幼兒食品和乳品中鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和鈕的測定GB5413.22-2010嬰幼兒食品和乳品中磷的測定GB5413.23-2010嬰幼兒食品和乳品中碘的測定GB5413.24-2010嬰幼兒食品和乳品中氯的測定GB5413.25-2010嬰幼兒食品和乳品中肌醇的測定GB5413.26-2010嬰幼兒食品和乳品中牛磺酸的測定GB5413.27-2010嬰幼兒食品和乳品中脂肪酸的測定GB5413.29-2010嬰幼兒食品

7、和乳品溶解性的測定GB5413.30-2010乳和乳制品雜質(zhì)度的測定GB5413.31-2013嬰幼兒食品和乳品中月尿酶的測定GB5413.33-2010生乳相對密度的測定GB5413.34-2010乳和乳制品酸度的測定GB5413.35-2010嬰幼兒食品和乳品中0-胡蘿卜素的測定GB5413.36-2010嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定GB5413.37-2010乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定GB5413.38-2010生乳冰點的測定GB5413.39-2010乳和乳制品中非脂乳固體的測定GB4789.18-2010食品微生物學(xué)檢驗乳與乳制品檢驗GB21703-2010乳和乳制品中苯

8、甲酸和山梨酸的測定GB22031-2010干酪及加工干酪制品中添加的檸檬酸鹽的測定GB/T5418-1985全脂加糖煉乳檢驗方法GB/T22388-2008原料乳與乳制品中三聚鼠胺檢測方法GB/T22400-2008原料乳中三聚鼠胺快速檢測液相色譜法GB/T18980-2003乳和乳粉中黃曲霉毒素M1的測定免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法GB/T4789.27-2008食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗鮮乳中抗生素殘留檢驗GB29989-2013嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定GB4789.26-2013食品微生物學(xué)檢驗商業(yè)無菌檢驗六、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)GB12073-1989乳品設(shè)備安全衛(wèi)生GB/T10942-2001散裝乳冷藏罐GB/T13879-1992貯奶罐GB/T8186-2011擠奶設(shè)備結(jié)構(gòu)與性能七、包裝材料標(biāo)準(zhǔn)GB9683-88復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9687-88包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9688-88食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9689-88食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB19741-2005液體食品包裝用塑料復(fù)合膜袋GB/T181