1、小學班級食品安全工作總結(jié)篇一：向家小學食品安全檢查工作總結(jié)向家小學開展學校食品衛(wèi)生安全檢查工作總結(jié)為認真貫徹落實恩施市教育局實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見精神，扎實、安全推進我校學生營養(yǎng) 改善計劃，（來自：小學班級食品安全工作總結(jié) ）進一步提 高學校食品安全的責任意識，降低和消除在營養(yǎng)改善計劃實 施過程中各環(huán)節(jié)可能存在的食品安全隱患和風險，有效杜絕 學校食品安全事故發(fā)生。我校于 20XX年2月18日進行了食 品衛(wèi)生安全專項檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：一、加強領(lǐng)導，落實責任向家小學成立了以郭先燦校長為組長，以后勤主任為副組長，以各班班主任為組員的向家小學食品衛(wèi)生安全檢查領(lǐng) 導小組，制定了

2、檢查方案，明確細化了檢查任務，落實了責 任，切實保障把學校食品衛(wèi)生安全大檢查工作抓緊、抓實、 抓好、抓出成效。二、深化認識，迅速行動為認真排查學校食品衛(wèi)生安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，采取有力措施落實整改，消除安全隱患，切實 保障營養(yǎng)改善計劃的安全推進，維護學生生命安全。三、范文寫作突出重點、有的放矢本次學校食品衛(wèi)生安全檢查重點檢查以下內(nèi)容（詳見附 表向家小學食品衛(wèi)生安全檢查細則）：（一）食品衛(wèi)生安全管理的工作機制、制度建設、人員 管理。（二）食堂場所環(huán)境、設施設備、日常餐具用具消毒 情況的管理。（三）食品的米購、儲存、加工、留樣等環(huán)節(jié) 的管理。四、強化監(jiān)督，徹底整改針對檢查中發(fā)現(xiàn)的諸多

3、問題，一一記錄在案，確保整改 到位。整改結(jié)束后，由檢查組進行檢查驗收。學校也將進一 步健全長期督查制度，將學校食品衛(wèi)生安全督查進行到底。六、建立機制，鞏固成果通過開展學校食品衛(wèi)生安全大檢查活動，要促使后勤處 加強食堂食品安全管理，進一步完善各項食品衛(wèi)生安全管理 規(guī)章制度和安全應急預案，強化食品衛(wèi)生安全責任制和各項 食品安全措施的落實，增強食堂從業(yè)人員及全體師生的食品 安全意識，形成食品安全隱患排查和整治的長效機制，堅決 杜絕重特大食品安全事故的發(fā)生。向家小學20XX 年2月18日向家小學食品衛(wèi)生安全檢查細則篇二：嚴家渠小學-食品安全工作總結(jié)嚴家渠小學-食品安全工作總結(jié)為認真落實、及時做好學校食

4、品衛(wèi)生安全防治工作，確 保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據(jù)西安 市關(guān)于認真落實及時做好學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防治 工作的重要通知精神，正常有序開展了各項工作，現(xiàn)匯報 如下：一、統(tǒng)一思想，提高認識，切實認識做好學校食品衛(wèi)生 安全工作的重要性。我校在接到文件后，即由校長主持召開 班子會議，要求一方面將文件精神傳達至每一位教職工，要 求廣大教職員工從維護廣大師生的根本利益和穩(wěn)定學校大 局出發(fā)，充分認識和重視學校食品衛(wèi)生安全與秋季傳染病預 防和控制工作，另一方面根據(jù)實際情況，根據(jù)創(chuàng)建國家級衛(wèi) 生城市工作，具體落實措施，落實責任，加強督查和整改， 及時做好防治工作。二、加強領(lǐng)導，落實責任

5、，做好學校食品衛(wèi)生安全防治 工作。在班子會上，明確校長是第一責任人，分管校長是具 體負責人，班主任教師和后勤工作人員要認真配合，積極做 好具體工作。三、采取措施，加強預防，努力防止食物中毒事故的發(fā) 生和傳染病的流行。我校嚴格按照學校食堂與學生集體用 餐衛(wèi)生管理規(guī)定和 XX市衛(wèi)生局關(guān)于加強學校傳染病預 防控制工作的緊急通知的要求，針對學校的實際，采取具體的預防措施，切實保障師生的身心健康。1 、做好宣傳工作。9 月20XX年9月20XX年兒童的身體健康和生命安全， 近期對學校食堂食品安全工作進行了一次專項檢查，重點是： 食堂是否建立主食品安全責任制；是否具有餐飲服務許可證；是否配備食品安全管理人

6、員，環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設備是否完 善從業(yè)人員健康證明是否有效；食品留樣制度落實情況；索 證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位；加工管理制度是 否落實；是否落實有關(guān)原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺 賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。學校食 堂經(jīng)營管理制度是否完善、 規(guī)范；食品原料是否定符合要求； 是否違規(guī)加工出售涼菜、違規(guī)使用亞硝酸鹽；是否制定有食 物中毒事故應急處置預案等。2 、積極開展宣傳工作，向?qū)W生及家長、社會發(fā)放相關(guān) 宣傳材料，使食品安全防范取得防患于未然。五、存在問題（一）基礎(chǔ)設施不完善。學校食堂還未配齊原料庫房、 粗加工間、加工間

7、、備餐間、消毒間、更衣室、餐廳等，學 校的“三防”設施不全、破舊。（二）管理制度還不健全。學校食堂管理制度還不健全， 具體表現(xiàn)為：食品安全管理組織不健全；原料采購索證、登 記制度不完全落實；食品的留樣工作也不堅持；餐具消毒不 完全按照“一清、二洗、三消毒、四保潔”執(zhí)行。（三）安全意識不高。學校食堂的從業(yè)人員沒有得到很 好的培訓，都是按照以往經(jīng)驗來處理發(fā)現(xiàn)的問題。個別從業(yè) 人員無健康證。六、下一步工作1 、迅速采取切實可行的工作方案，集中人力、物力， 對食堂食進行長期監(jiān)督。2 、繼續(xù)搞好食堂食品安全工作。定期對學校食堂工作 進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。3 、加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意 識，正確引導，確保不出問題。天