1、中職教學(xué)部教案2015年 3 月 日 第 1 周 第 1次課 課 題名 稱商品概述教 學(xué)目 標(biāo)1. 知識目標(biāo)：認(rèn)識學(xué)習(xí)商品學(xué)的重要性、商品學(xué)課程的定位、本課程的內(nèi)容結(jié)構(gòu)和教學(xué)與考核方法；2. 能力目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能夠掌握商品的概念，認(rèn)識商品；明確商品學(xué)的研究對象和內(nèi)容；理解并會運用商品學(xué)的研究方法。3. 價值目標(biāo)： 明確學(xué)習(xí)商品學(xué)的意義重 點難 點重點：1商品的含義和商品的構(gòu)成2商品學(xué)研究的對象、內(nèi)容；難點： 商品的基本屬性及其重點研究范圍授 課方 式R理論 練習(xí) 實踐教學(xué)手段 多媒體教學(xué)教學(xué) 內(nèi)容時間分配備 注導(dǎo)入：提問：1、什么是商品？ 2、空氣、海水、陽光是不是商品？為什么？3

2、、報廢的勞動產(chǎn)品是不是商品？為什么？引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出商品是用來交換并能夠滿足他人或社會消費需要的勞動產(chǎn)品。 一、商品概念1、商品： 2、狹義商品3、廣義商品二、商品的特征1、價值2、使用價值1）何為“使用價值”？2）使用價值的本質(zhì)3）物的屬性與人的需要的吻合程度決定使用價值的大小。關(guān)系：1、個別使用價值與社會規(guī)模使用價值2、交換使用價值與消費使用價值（商品使用價值二重性）3、商品使用價值結(jié)構(gòu)系統(tǒng)靜態(tài)系統(tǒng) 動態(tài)系統(tǒng)三 現(xiàn)代商品的整體概念（一）核心部分。（二）形式部分（三）延伸部分四 商品學(xué)的研究內(nèi)容和任務(wù)一）商品學(xué)的研究對象 商品使用價值是商品所有的在市場交換中得以承認(rèn)的有用性。研究對象

3、-商品使用價值及其變化規(guī)律二）商品學(xué)的研究內(nèi)容1商品學(xué)研究的中心內(nèi)容是商品質(zhì)量和商品品種（質(zhì)、量）（1）與商品質(zhì)量有關(guān)的內(nèi)容（2）與商品品種有關(guān)的內(nèi)容2商品學(xué)研究的側(cè)重點：三）商品學(xué)研究的任務(wù)1.闡述商品的有用性和適用性2.為評價商品質(zhì)量奠定基礎(chǔ)3.分析商品質(zhì)量變化規(guī)律4.研究商品的科學(xué)系統(tǒng)分類5.指導(dǎo)商品使用價值的形成6.促進(jìn)商品使用價值的實現(xiàn)教學(xué)講授小結(jié)： 商品是用來交換的勞動產(chǎn)品，具有使用價值和價值兩個基本屬性。商品的整體是由核心部分、形式部分和延伸部分構(gòu)成的。商品學(xué)是伴隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展而產(chǎn)生和發(fā)展的。商品學(xué)從商品的使用價值來研究商品。 作 業(yè)商品的特征商品學(xué)研究的對象教 學(xué)后 記中職

4、教學(xué)部教案2015年 3 月 日 第 1 周 第 2次課 課 題名 稱商品分類教 學(xué)目 標(biāo)1 知識目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)了解商品分類的概念，理解商品分類的的作用，掌握商品分類的原則與方法，掌握常用的商品分類標(biāo)志。2.能力目標(biāo)：運用所學(xué)知識進(jìn)行常見商品的經(jīng)營分類； 能夠運用線分類法和面分類法對商品進(jìn)行分類并找出分類編號3.價值目標(biāo)： 認(rèn)識商品分類的重要性重 點難 點重點：商品分類的原則與方法，常用的商品分類標(biāo)志。難點：商品分類方法授 課方 式R理論 練習(xí) 實踐教學(xué)手段 多媒體教學(xué)教學(xué) 內(nèi)容時間分配備 注導(dǎo)入卡斯美超市始終根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M水平、消費習(xí)慣來確定商品分類表。由于各地區(qū)生活習(xí)慣的差別，各地超市

5、的商品分類表也不相同，比如說南方地區(qū)由于天氣炎熱，飲料可作為一個大類來經(jīng)營；而在商品的經(jīng)營和管理上，卡斯美有一套根據(jù)自家的理解而設(shè)定的分類框架。通常的做法是，按照使用者的用途或其他影響因子(時間、場所、動機(jī)、生活方式)設(shè)定商品分類。分類框架設(shè)定好后，再篩選、找尋應(yīng)備齊的具體商品品種，最后建立起自己的商品體系?？ㄋ姑莱械纳唐贩诸惪蚣芤话阍O(shè)定為5個梯度(五段分位法)，即部門、品群、小分類、品種、品目。根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H編制出的商品分類表是推行標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容之一，其作用表現(xiàn)在：（1）便于界定所經(jīng)營的商品范圍；（2）便于對經(jīng)營業(yè)績按商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析第一節(jié) 商品分類一、 商品分類的概念大類、中類、小類、品類或

6、品目、品種、規(guī)格、品級、花色二、商品分類的意義第一節(jié) 商品分類的原則與方法一、 商品分類的原則科學(xué)性、穩(wěn)定性、系統(tǒng)性、邏輯性、兼容性、綜合性三、 商品分類的基本方法線分類法：也稱為層級分類法。優(yōu)點：缺點： 根據(jù)所舉案例練習(xí)使用兩種方法對面分類法：也稱平行分類法， 對食品進(jìn)行分類優(yōu)點缺點：第三節(jié) 商品分類的標(biāo)志一、 商品分類標(biāo)志的概念與原則（一）商品分類標(biāo)志的概念（二）選擇分類標(biāo)志的基本原則目的性：區(qū)分性：包容性唯一性：邏輯性：簡便性： 二、常見的商品分類標(biāo)志以商品用途作為分類標(biāo)志以原材料作為商品分類標(biāo)志以商品加工方法作為商品分類標(biāo)志以商品的化學(xué)成分作為商品分類的標(biāo)志以商品的外形作為分類標(biāo)志教學(xué)

7、講授小結(jié)：（5分鐘）通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，大家應(yīng)了解商品分類概念和原則，理解商品分類的意義，掌握商品分類的方法和商品分類的標(biāo)志。特別是商品分類標(biāo)志的選擇，是本節(jié)的重點也是本節(jié)的難點，在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)理論聯(lián)系實際，觀察一下商場和超市的布置，說出為什么要這樣布置，有什么樣的優(yōu)、缺點。 作 業(yè)線分類法面分類法教 學(xué)后 記中職教學(xué)部教案2015年 3 月 日 第 1 周 第 3次課 課 題名 稱商品編碼與目錄教 學(xué)目 標(biāo)1.知識目標(biāo)：通過本章學(xué)習(xí)，了解商品分類體系和商品目錄、理解商品代碼的含義與類型、掌握商品編碼的方法，理解商品條碼的含義與做那個用，掌握商品條碼的組成與應(yīng)用。2.能力目標(biāo)：能夠正確識別商品條碼

8、的含義，分析其組成的含義；能夠運用商品編碼的原則在全國工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物資）分類與代碼（國家標(biāo)準(zhǔn)GB763587）中找到商品編碼；3.價值目標(biāo)： 認(rèn)識商品代碼的含義重 點難 點重點：商品代碼和種類和編制方法我國的商品分類 商品條碼的應(yīng)用難點：商品目錄商品條碼的種類和組成商品條碼的應(yīng)用授 課方 式R理論 練習(xí) 實踐教學(xué)手段 多媒體教學(xué)教學(xué) 內(nèi)容時間分配備 注導(dǎo)入商品條碼的應(yīng)用事例 認(rèn)識商品條碼的特點與應(yīng)用價值，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣第四節(jié) 商品代碼與商品編碼一、商品編碼的概念和原則（一）商品代碼與商品編碼的概念1、商品代碼 2、商品編碼（二）商品標(biāo)準(zhǔn)化編碼的原則簡易性、唯一性、擴(kuò)充性、合理性、規(guī)范性原則

9、。二、商品代碼的種類商品代碼按其所用的符號類型可分為以下三種：（一）數(shù)字型代碼（二）字母型代碼（三）數(shù)字、字母混合型代碼三、商品編碼的方法（一）順序編碼法（二）層次編碼法（三）平行編碼法（四）混合編碼法 結(jié)合層次和平行編碼法第五節(jié) 商品條碼概述一、 商品條形碼的概念和作用（一）商品條碼的概念與作用1.概念： 2.作用：促進(jìn)商品出口 實現(xiàn)自動售貨 促進(jìn)管理現(xiàn)代化（二）商品條形碼的特點 1.準(zhǔn)確度高 2.輸入速度快 3.信息采集量大 4.靈活實用（三）商品條形碼編碼原則 l唯一性 2. 無含義 3. 全數(shù)字型代碼（四）全球統(tǒng)一標(biāo)示系統(tǒng)EAN UCC二、商品條碼的種類和組成（1） EAN條碼： EA

10、N標(biāo)準(zhǔn)版又稱EAN-13條碼或EAN-13代碼，中國稱之為標(biāo)準(zhǔn)碼，。EAN縮短版又稱EAN-8條碼或EAN-8代碼，中國稱之為縮短碼， （2） UPC條碼：。三、商品條形碼的應(yīng)用1、在零售中的應(yīng)用2、在圖書和出版物中的應(yīng)用3、在物流中的應(yīng)用（物流條碼）第六節(jié) 商品目錄和商品分類體系一、商品目錄概述1、商品目錄2、商品目錄與商品分類的關(guān)系二、商品目錄的種類按用途編制的目錄 生產(chǎn)資料商品目錄 消費商品目錄按產(chǎn)銷地區(qū)編制的目錄：地產(chǎn)品目錄 進(jìn)口商品目錄 內(nèi)銷商品目錄 出口商品目錄按適用范圍編制的目錄 國際商品目錄 國家商品目錄 部門商品目錄地區(qū)及企業(yè)商品目錄三、國際貿(mào)易商品分類1、海關(guān)合作理事會的分類目錄CCCN2、聯(lián)合國國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類SITC3、商品名稱和編碼協(xié)調(diào)制度HS 4、商標(biāo)注冊用商品和服務(wù)的國際分類 尼斯協(xié)定5、國際危險貨物分類IMDG四、我國的商品分類體系教學(xué)講授小結(jié)：（5分鐘） 商品編碼是在商品分類的基礎(chǔ)