1、安徽安徽 食品品牌推廣食品品牌推廣品牌分析環(huán)境分析品牌目標品牌推廣目錄目錄品牌定位品牌分析品牌分析品牌簡介品牌簡介：安徽詹氏食品股份有限公司創(chuàng)辦于1995年，涉足林業(yè)生態(tài)基地建設、優(yōu)質農特食品精深加工、連鎖加盟銷售、電子商務等產業(yè)，大力實施品牌推進戰(zhàn)略，強力塑造旗下“詹氏”首席品牌，并依托徽派地產資源，連片集中建設山核桃等農業(yè)標準化示范基地1萬3千余畝來掌控生態(tài)健康食品的源頭，其中有天目山山核桃八萬余畝，為應運客戶的需求而不斷豐富和調整產品結構，通過市場細分推出山核桃（仁）系列、山核桃植物油系列；山核桃植物蛋白飲料系列、徽派炒貨系列產品。2012年12月，“詹氏”商標被國家工商總局認定為中國馳

2、名商標詹氏食品在詹氏食品在2014年年4月成功在深圳上市月成功在深圳上市品牌特色品牌特色最優(yōu)質的產品原料最優(yōu)質的產品原料最短的產銷時間最短的產銷時間山核桃行業(yè)領跑者山核桃行業(yè)領跑者環(huán)境分析環(huán)境分析堅果炒貨食品消費快速增長，全行業(yè)呈持續(xù)快速發(fā)展態(tài)勢，每年增幅均在以堅果炒貨食品消費快速增長，全行業(yè)呈持續(xù)快速發(fā)展態(tài)勢，每年增幅均在以30%以上以上,2012年規(guī)模以上企業(yè)年規(guī)模以上企業(yè)(年銷售額年銷售額1000萬以上萬以上)，銷售收入達，銷售收入達200億元，億元，全行業(yè)超過全行業(yè)超過500億元。已占全國休閑食品社會另售總額的億元。已占全國休閑食品社會另售總額的35%左右。并形成了左右。并形成了全國全

3、國10大著名品牌和大著名品牌和10強企業(yè)。如：洽洽、大好大、真心、恒康、百聯(lián)、阿強企業(yè)。如：洽洽、大好大、真心、恒康、百聯(lián)、阿里山、傻子、正林等市場知名度較高，消費者認知度均較高的著名品牌。里山、傻子、正林等市場知名度較高，消費者認知度均較高的著名品牌。堅果炒貨食品產區(qū)及消費群體主要集中在我國安徽、江蘇、浙江、福建上海，堅果炒貨食品產區(qū)及消費群體主要集中在我國安徽、江蘇、浙江、福建上海，珠江、長江流域一帶，特別是安徽省堅果炒貨產量、銷售收入約占全國的珠江、長江流域一帶，特別是安徽省堅果炒貨產量、銷售收入約占全國的35%，并己形成了穩(wěn)定的產業(yè)加工群，在全國，并己形成了穩(wěn)定的產業(yè)加工群，在全國10

4、大著名品牌中，安徽便占了大著名品牌中，安徽便占了3個，個，分別是洽洽、真心、分別是洽洽、真心、詹氏詹氏。但同時產但同時產業(yè)集中度低，前四名的品牌占有率低于業(yè)集中度低，前四名的品牌占有率低于30%，產品周期性強，銷售淡產品周期性強，銷售淡旺季較為明顯旺季較為明顯，且，且行業(yè)整體利潤低，尤其是通路費和原材料大幅度上漲后，行行業(yè)整體利潤低，尤其是通路費和原材料大幅度上漲后，行業(yè)整體利潤進一步被壓縮。業(yè)整體利潤進一步被壓縮。 競爭對手分析競爭對手分析因素SWOT分析分析優(yōu)勢：詹氏擁有1萬3千畝的農業(yè)基地，其中有超過八千畝的天目山山核桃生產基地；積極搭建與高等院校、科研機構的產學研合作關系，擁有技術優(yōu)勢

5、；擁有完善的生產線和生產系統(tǒng)，能夠保證產品從生產到消費者手中不超過六十天;口味獨特;品牌有中高檔禮盒裝，異于競爭者；劣勢：知名度低；銷售渠道較為狹窄；品牌的定位消費者不了解；機會：品質優(yōu)良，健康安全，營養(yǎng)豐富的綠色食品越來越受市場的重視;核桃的高營養(yǎng)價值越來越受重視；威脅：由于詹氏山核桃禮盒裝價格偏高，過濾了一部分消費者；堅果行業(yè)競爭越來越激烈；同質化現(xiàn)象越來越嚴重；市場準入門檻低品牌定位品牌定位 俗的來講，品牌就是區(qū)別于競品的名稱、符合、設計的一種工具；是企業(yè)通過一系列市場活動對消費者形成的一種認知、感覺；也就是說你的企業(yè)、你的產品在顧客心中的印記。我們在產品定位中所強調的搶占消費者心智，實

6、際上要讓消費者形成品牌意識。比如在堅果炒貨行業(yè)內，洽洽在消費者心目中是“香瓜子”符號、正林就是“西瓜子”、阿明就是“桃仁”、而詹氏就要做“山核桃”，做山核桃行業(yè)的領路者。同時主張與消費者近一點，再近一點。 消費者類別分析公務/商務/朋友公務/商務/朋友自購消費者：家庭+個人綜合分析：高端消費者，送禮者，商務或公務工作者品牌目標品牌目標 樹立詹氏山核桃在消費者心目中”健康、時尚、安全、用心”的品牌形象，從而進一步打開消費者市場，通過對詹氏山核桃的推廣，以點帶面，帶動詹氏系列產品的銷售，以提高詹氏的品牌知名度和市場占有率。 2013年詹氏的線上線下銷售額突破了3億大關，其中線上品牌“殼殼果”更是從

7、2011年的1800萬元到2012年的6000萬元，再到2013年的8700萬元，鑒于此，詹氏食品目標在未來三年，系列產品的銷售能夠達到5億元，線上銷售爭取達到行業(yè)前三甲。品牌推廣品牌推廣線下：1、經過調查可知曾經購買過山核桃的消費者，88%都會選擇中低端產品進行個人消費，在這種情況下，我們可以通過開發(fā)詹氏山核桃系列禮盒的措施，以及開發(fā)婚慶禮盒市場，搶占高端市場，既能搶占高端市場，也能進一步強化品牌。2、開發(fā)以山核桃為主的系列產品，現(xiàn)在核桃的營養(yǎng)、美容功能越來越得到消費者認可，在此基礎上開發(fā)核桃露、山核桃養(yǎng)生油、美容油順理成章。3、詹氏立足于徽文化最為濃郁的安徽皖南，可以與徽文化結合，”弘揚徽文化，振興徽派特色堅果“。線上線上:1、安徽殼殼果電子商務有限公司（COCO.NUT）詹氏集團旗下全資網絡分公司，致力于打造中國最大最專業(yè)的堅果品牌，并以新鮮、健康為消費理念，提供15天內生產的新鮮堅果。殼殼果依托快捷的電子商務模式