1、LDYLDY1 2017.3.1五洲國際店五洲國際店 全員防損全員防損LDYLDY2全員防損全員防損 預(yù)防為主，打防結(jié)合；預(yù)防為主，打防結(jié)合； 深挖內(nèi)盜，嚴(yán)打外盜；深挖內(nèi)盜，嚴(yán)打外盜； 監(jiān)督檢查，誠信教育；監(jiān)督檢查，誠信教育； 培訓(xùn)到位，服務(wù)防損。培訓(xùn)到位，服務(wù)防損。LDYLDY3 防損防損=防盜？防盜？LDYLDY4（一）防損概念及意義（一）防損概念及意義 防損，就是防止一切損耗，涵蓋公司防損，就是防止一切損耗，涵蓋公司所有財(cái)產(chǎn)和利益的保護(hù)。所有財(cái)產(chǎn)和利益的保護(hù)。 損耗損耗 有形損耗、無形損耗有形損耗、無形損耗 LDYLDY5依據(jù)所調(diào)查企業(yè)最近一次大盤點(diǎn)的損耗率，所有企業(yè)損耗率的平均值為0.

2、32%（07年為0.31%），其中大賣場平均為0.35%（07年為0.33%），超市平均為0.27%（07年為0.29%）企業(yè)損耗率最小的門店的平均值為0.17% 企業(yè)損耗率最大的門店的平均值為0.69% 2009中國連鎖超市、大賣場防損中國連鎖超市、大賣場防損調(diào)查報(bào)告調(diào)查報(bào)告企業(yè)實(shí)際損耗率情況LDYLDY6以年銷售以年銷售1億的門店為例億的門店為例 0.35%的損耗率的損耗率 = 350,000.00元元 =每天19位顧客免費(fèi)來超市購物50元 =每月約損失3萬元的銷售零毛利 =給100名員工每人每月增加291元的工資 =更換全部超市安防設(shè)備更換全部超市安防設(shè)備 從另外一個(gè)角度看損耗的數(shù)據(jù)從另

3、外一個(gè)角度看損耗的數(shù)據(jù)LDYLDY7例：某一種商品售價(jià)例：某一種商品售價(jià)50元，成本元，成本45，利潤，利潤5元元.1、1000個(gè)商品，利潤：個(gè)商品，利潤：1000*5=5000元元2、損耗、損耗100個(gè)商品，利潤：個(gè)商品，利潤：900*5=4500元元3、損耗、損耗300個(gè)商品，利潤：個(gè)商品，利潤：700*5=3500元元利潤差：利潤差：5000-3500=1500 1500*損害商品數(shù)量損害商品數(shù)量=？LDYLDY8 損耗越高利潤點(diǎn)越低！LDYLDY92008不同業(yè)態(tài)的損耗數(shù)據(jù)不同業(yè)態(tài)的損耗數(shù)據(jù)Source: 2008 Global Retail Theft Barometer, Cent

4、er for Retail Research36%5%2008年全球零售損耗年全球零售損耗 2008年全球損耗率為年全球損耗率為1.34%，損耗額超過，損耗額超過1055億億美元美元 最容易丟失的商品包括：化妝及護(hù)膚用品，酒類，最容易丟失的商品包括：化妝及護(hù)膚用品，酒類，女性內(nèi)衣女性內(nèi)衣/服裝，香水等服裝，香水等LDYLDY10結(jié)論：零售損耗是一個(gè)全球范圍內(nèi)的嚴(yán)重問題 美國每年零售業(yè)損失超過美國每年零售業(yè)損失超過420億美元億美元 英國每年損失約英國每年損失約20億英鎊億英鎊 中國每年盜竊損失高達(dá)中國每年盜竊損失高達(dá)250億元億元500億元億元 全球零售業(yè)損失達(dá)到全球零售業(yè)損失達(dá)到1055億美

5、元以上億美元以上唉！好心唉！好心痛！痛！LDYLDY11案例分析案例分析 簡介：簡介： 山東省膠東某超市經(jīng)營面積山東省膠東某超市經(jīng)營面積4000平方平方 盤點(diǎn)周期：盤點(diǎn)周期：5個(gè)月盤點(diǎn)一次個(gè)月盤點(diǎn)一次 損耗情況：？損耗情況：？ 281000元元LDYLDY12 我們要向損耗中要利潤我們要向損耗中要利潤 ！ LDYLDY13LDYLDY14LDYLDY15LDYLDY16LDYLDY17LDYLDY18LDYLDY19LDYLDY20LDYLDY21LDYLDY22LDYLDY23LDYLDY24LDYLDY25主要經(jīng)營商品主要經(jīng)營商品 休閑食品類、生鮮食品、休閑食品類、生鮮食品、 現(xiàn)場加工肉制

6、品、干?，F(xiàn)場加工肉制品、干海產(chǎn)品、糖果、調(diào)味品、滋補(bǔ)品、白酒色酒、干貨產(chǎn)品、糖果、調(diào)味品、滋補(bǔ)品、白酒色酒、干貨蜜餞、乳制品、熟食類、飲料、方便食品、沖調(diào)蜜餞、乳制品、熟食類、飲料、方便食品、沖調(diào)類、冷凍食品、冷藏食品、洗滌用品、日用百貨、類、冷凍食品、冷藏食品、洗滌用品、日用百貨、服裝鞋帽、針織品、照相器材、音響、音像、數(shù)服裝鞋帽、針織品、照相器材、音響、音像、數(shù)碼類、小家電類、床品、家居紡織用品、體育用碼類、小家電類、床品、家居紡織用品、體育用品、圖書、玩具、小五金、辦公室用品等。品、圖書、玩具、小五金、辦公室用品等。LDYLDY26易丟商品易丟商品 休閑食品類休閑食品類、生鮮食品生鮮食品

7、、 現(xiàn)場加工肉制品、現(xiàn)場加工肉制品、干海干海產(chǎn)品產(chǎn)品、糖果、調(diào)味品、糖果、調(diào)味品、滋補(bǔ)品滋補(bǔ)品、白酒紅酒白酒紅酒、干貨蜜、干貨蜜餞、餞、乳制品乳制品、奶粉奶粉、熟食類熟食類、飲料、方便食品、沖、飲料、方便食品、沖調(diào)類、冷凍食品、冷藏食品、調(diào)類、冷凍食品、冷藏食品、洗滌用品洗滌用品、日用百貨日用百貨、服裝鞋帽服裝鞋帽、針織品針織品、照相器材、音響、音像、照相器材、音響、音像、 數(shù)碼類、小家電類、床品、家居紡織用品、體育用品、圖數(shù)碼類、小家電類、床品、家居紡織用品、體育用品、圖書、書、玩具玩具、小五金、辦公室用品等。、小五金、辦公室用品等。LDYLDY27中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)調(diào)查 20092008LD

8、YLDY28（三）超市面臨的偷盜（三）超市面臨的偷盜 1、一般偷盜、一般偷盜 2、團(tuán)伙、團(tuán)伙 3、慣偷、慣偷 4、職業(yè)小偷、職業(yè)小偷 5、內(nèi)盜內(nèi)盜LDYLDY29偷盜者作案方式偷盜者作案方式錫箔錫箔紙紙內(nèi)內(nèi)襯襯大大衣衣錫箔錫箔紙紙內(nèi)褲內(nèi)褲錫箔錫箔紙紙包裝袋包裝袋LDYLDY30偷盜者作案方式偷盜者作案方式LDYLDY31 偷盜者作案方式偷盜者作案方式LDYLDY32 偷盜者作案方式偷盜者作案方式LDYLDY33 偷盜者作案方式偷盜者作案方式LDYLDY34偷盜者作案方式偷盜者作案方式LDYLDY35偷盜者作案方式偷盜者作案方式LDYLDY36保潔員保潔員理貨員理貨員收銀員收銀員防損員防損員保安

9、員保安員管理層管理層超市各崗位防損職責(zé)超市各崗位防損職責(zé)LDYLDY37防損職責(zé)防損職責(zé)1、監(jiān)督檢查員工的異常表現(xiàn)。、監(jiān)督檢查員工的異常表現(xiàn)。2、定期組織本部門員工進(jìn)行防損培訓(xùn)及學(xué)習(xí)。、定期組織本部門員工進(jìn)行防損培訓(xùn)及學(xué)習(xí)。3、加強(qiáng)對易丟、貴重商品的管理。、加強(qiáng)對易丟、貴重商品的管理。4、了解商品的丟失規(guī)律。、了解商品的丟失規(guī)律。5、防損和日常工作相結(jié)合。、防損和日常工作相結(jié)合。6、與超市內(nèi)各職能部門保持暢通聯(lián)系。、與超市內(nèi)各職能部門保持暢通聯(lián)系。7、對商品的保護(hù)了解全面。、對商品的保護(hù)了解全面。LDYLDY38 人防、技防和管理三方協(xié)作人防、技防和管理三方協(xié)作人防人防管理管理技防技防防損防損

10、LDYLDY39技防技防商品保護(hù)商品保護(hù)LDYLDY40技防篇技防篇-EAS防盜系統(tǒng)的組成防盜系統(tǒng)的組成3、消磁器 (對軟簽使用) 取釘器 (對硬簽使用)。2、防盜感應(yīng)標(biāo)簽- 軟標(biāo)簽- 硬標(biāo)簽1、出口檢測裝置 (檢測門)槍式手動(dòng)取釘器磁性手動(dòng)取釘器快速電動(dòng)消磁器聲磁軟標(biāo)簽聲磁硬標(biāo)簽LDYLDY41完整的商品保護(hù)方案技防篇技防篇-商品保護(hù)商品保護(hù)方式類型保護(hù)商品類型軟標(biāo)簽白色、白色帶條碼、黑色、紅色不可消磁、啞標(biāo)巧克力、口香糖、洗化類商品、百貨類小商品等硬標(biāo)簽小榔頭、奶粉扣、奶粉底座、酒瓶扣、酒瓶帽服飾鞋類、奶粉、酒類、瓶裝保健品等保護(hù)盒電池保護(hù)盒、唇膏保護(hù)盒、定制各式化妝品保護(hù)盒、音像保護(hù)盒、

11、數(shù)碼保護(hù)盒電池、唇膏、高檔小瓶裝化妝品、CD音像、手機(jī)、MP3等數(shù)碼產(chǎn)品自鳴標(biāo)簽一拖一自鳴標(biāo)簽、一拖多自鳴標(biāo)簽服裝、數(shù)碼產(chǎn)品、高檔水杯、保健品等周轉(zhuǎn)袋各種尺寸大小的帆布袋子干果、海鮮類產(chǎn)品等LDYLDY42完整的商品保護(hù)方案軟標(biāo)簽軟標(biāo)簽LDYLDY43完整的商品保護(hù)方案硬標(biāo)簽硬標(biāo)簽LDYLDY44LDYLDY45商品保護(hù)的組織與實(shí)施商品保護(hù)的組織與實(shí)施 我們超市目前的情況是：我們超市目前的情況是： 1、決策者？、決策者？ 2、組織者？、組織者？ 3、實(shí)施者？、實(shí)施者？ 4、監(jiān)督者？、監(jiān)督者？LDYLDY46商品保護(hù)的組織與實(shí)施商品保護(hù)的組織與實(shí)施 做好技防必須解決的問題：做好技防必須解決的問題

12、： 一、標(biāo)簽的使用有沒有統(tǒng)一的管理部門一、標(biāo)簽的使用有沒有統(tǒng)一的管理部門 二、標(biāo)簽的使用有沒有統(tǒng)一的策略措施二、標(biāo)簽的使用有沒有統(tǒng)一的策略措施 三、標(biāo)簽的使用有沒有專人實(shí)施三、標(biāo)簽的使用有沒有專人實(shí)施LDYLDY47商品保護(hù)的組織與實(shí)施商品保護(hù)的組織與實(shí)施 制定防盜標(biāo)簽相關(guān)使用制度：制定防盜標(biāo)簽相關(guān)使用制度： 一、標(biāo)簽的使用保密制度一、標(biāo)簽的使用保密制度 二、商場超市信息匯報(bào)制度二、商場超市信息匯報(bào)制度 三、商品保護(hù)相關(guān)的規(guī)章制度三、商品保護(hù)相關(guān)的規(guī)章制度 四、其它相關(guān)的獎(jiǎng)懲制度四、其它相關(guān)的獎(jiǎng)懲制度LDYLDY48組織架構(gòu)與流程組織架構(gòu)與流程商品保護(hù)的組織與實(shí)施商品保護(hù)的組織與實(shí)施組織部門：

13、組織開會(huì)匯總超市各部門信息，制定防損策略和措施商場部門：根據(jù)盤點(diǎn)情況匯報(bào)總結(jié)實(shí)施部門：實(shí)施監(jiān)督檢查部門：監(jiān)督檢查實(shí)施情況組織者商場經(jīng)理員工和防損員防損部策略與目標(biāo)采購管理：對標(biāo)簽統(tǒng)一采購和管理LDYLDY49商品保護(hù)的組織與實(shí)施商品保護(hù)的組織與實(shí)施 監(jiān)督檢查與培訓(xùn)監(jiān)督檢查與培訓(xùn) 防損部監(jiān)督檢查：防損部監(jiān)督檢查： 1、標(biāo)簽使用是否到位、標(biāo)簽使用是否到位 2、標(biāo)簽使用是否正確、標(biāo)簽使用是否正確 3、標(biāo)簽使用量是否準(zhǔn)確、標(biāo)簽使用量是否準(zhǔn)確 4、商品是否使用合適的標(biāo)簽、商品是否使用合適的標(biāo)簽LDYLDY50商品保護(hù)的組織與實(shí)施商品保護(hù)的組織與實(shí)施 監(jiān)督檢查與培訓(xùn)監(jiān)督檢查與培訓(xùn)防損培訓(xùn)的重要性防損培訓(xùn)的

14、重要性 1、針對員工的防損培訓(xùn)、針對員工的防損培訓(xùn) 2、針對商場主管經(jīng)理的培訓(xùn)、針對商場主管經(jīng)理的培訓(xùn) 3、針對新員工的培訓(xùn)、針對新員工的培訓(xùn) 4、有關(guān)新的防損措施的培訓(xùn)、有關(guān)新的防損措施的培訓(xùn) LDYLDY51人防人防 人防是保障人防是保障 人防就是全員防損，在超市損耗中，內(nèi)盜占有相當(dāng)?shù)谋壤?同時(shí)對于內(nèi)外盜的發(fā)現(xiàn)和處理要依靠內(nèi)部人員整體素質(zhì)的提高.并且要完善超市員工、保安人員的招聘、培訓(xùn)、考核、激勵(lì)、處罰等方面的制度，從整體上提高超市防損能力。LDYLDY52 1、貨架商品隨時(shí)擺放整齊，這樣少了東西便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。、貨架商品隨時(shí)擺放整齊，這樣少了東西便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。 2、顧客在超市，內(nèi)邊走邊吃

15、喝商品應(yīng)婉言規(guī)勸，請其到款、顧客在超市，內(nèi)邊走邊吃喝商品應(yīng)婉言規(guī)勸，請其到款臺付款。臺付款。 3、應(yīng)多注意，購買商品明顯不符合顧客身份或經(jīng)濟(jì)實(shí)力。、應(yīng)多注意，購買商品明顯不符合顧客身份或經(jīng)濟(jì)實(shí)力。 4、應(yīng)多防范在不進(jìn)行挑選，大量盲目的選購商品數(shù)量比較、應(yīng)多防范在不進(jìn)行挑選，大量盲目的選購商品數(shù)量比較多的顧客。多的顧客。 5、應(yīng)多防范在商場開場或封場時(shí)頻繁光顧貴重商品區(qū)域的、應(yīng)多防范在商場開場或封場時(shí)頻繁光顧貴重商品區(qū)域的顧客。顧客。LDYLDY53 8、多注意在超市比較隱蔽的角落或人員較少的區(qū)域內(nèi)來回、多注意在超市比較隱蔽的角落或人員較少的區(qū)域內(nèi)來回走動(dòng)，而手一直在購物車或購物筐內(nèi)不?；顒?dòng)的顧

16、客。走動(dòng)，而手一直在購物車或購物筐內(nèi)不?；顒?dòng)的顧客。 9、多注意眼睛四處亂看，只盯顧客的包或口袋，并不注意、多注意眼睛四處亂看，只盯顧客的包或口袋，并不注意商品的人，也許正是偷包賊。商品的人，也許正是偷包賊。 10、員工要學(xué)會(huì)識別團(tuán)伙、慣偷和一般偷盜，發(fā)現(xiàn)后要及、員工要學(xué)會(huì)識別團(tuán)伙、慣偷和一般偷盜，發(fā)現(xiàn)后要及時(shí)舉報(bào)。時(shí)舉報(bào)。(遇到團(tuán)伙放特定歌曲）遇到團(tuán)伙放特定歌曲） 6、應(yīng)當(dāng)防范隨身拉開放手機(jī)的動(dòng)作，以免順手將商品放在包、應(yīng)當(dāng)防范隨身拉開放手機(jī)的動(dòng)作，以免順手將商品放在包內(nèi)。內(nèi)。 7、應(yīng)多防范在超市內(nèi)比較隱藏顧客比較少的角落。時(shí)常有撕、應(yīng)多防范在超市內(nèi)比較隱藏顧客比較少的角落。時(shí)常有撕標(biāo)簽，藏匿商品的顧客，應(yīng)多防范推購物車內(nèi)包的拉鏈?zhǔn)欠駱?biāo)簽，藏匿商品的顧客，應(yīng)多防范推購物車內(nèi)包的拉鏈?zhǔn)欠窭?，包的?/p>