1、產(chǎn)產(chǎn)品形象管理品形象管理星巴克星巴克 概概 述述 星巴克（星巴克（StarbucksStarbucks）是美）是美國(guó)國(guó)一家一家連鎖連鎖咖咖啡啡公司的名公司的名稱稱，19711971年成立，年成立，為為全球最大的咖全球最大的咖啡啡連鎖連鎖店，其店，其總總部坐落美部坐落美國(guó)華國(guó)華盛盛頓頓州西雅州西雅圖圖市。市。星巴克旗下零售星巴克旗下零售產(chǎn)產(chǎn)品包括品包括3030多款全球多款全球頂級(jí)頂級(jí)的咖的咖啡啡豆、手工制作的豆、手工制作的濃縮濃縮咖咖啡啡和多款咖和多款咖啡啡冷冷熱飲熱飲料、新料、新鮮鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣樣的的咖咖啡啡機(jī)、咖機(jī)、咖啡啡杯等商品。星巴克在全球范

2、杯等商品。星巴克在全球范圍內(nèi)圍內(nèi)已已經(jīng)經(jīng)有近有近12,00012,000間間分店遍布北美、南美洲、分店遍布北美、南美洲、歐歐洲、中洲、中東東及太平洋地及太平洋地區(qū)區(qū)。星巴克企星巴克企業(yè)簡(jiǎn)業(yè)簡(jiǎn)介介星巴克企星巴克企業(yè)業(yè)形象管理形象管理星巴克星巴克經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理行管理行為為策策劃劃星巴克星巴克 StarbucksStarbucks企業(yè)簡(jiǎn)介企業(yè)簡(jiǎn)介企企業(yè)誕業(yè)誕生生企企業(yè)業(yè)使命使命企企業(yè)業(yè)指指導(dǎo)導(dǎo)原原則則企業(yè)簡(jiǎn)介企企業(yè)誕業(yè)誕生生 星巴克，星巴克，誕誕生于美生于美國(guó)國(guó)西雅西雅圖圖，靠咖，靠咖啡啡豆起家，豆起家，自自19871987年正式成立以年正式成立以來(lái)來(lái)，從來(lái)從來(lái)不打廣告，卻在近不打廣告，卻在近2020

3、年年時(shí)間時(shí)間里一里一躍躍成成為為巨型巨型連鎖連鎖咖咖啡啡集集團(tuán)團(tuán)，其，其飛飛速速發(fā)發(fā)展的展的傳傳奇奇讓讓全球全球矚矚目。目。企企業(yè)業(yè)使命使命 激激發(fā)并發(fā)并孕育人文精神，每人，每杯，每孕育人文精神，每人，每杯，每個(gè)個(gè)社社區(qū)區(qū)。企企業(yè)業(yè)指指導(dǎo)導(dǎo)原原則則 提供完善的工作提供完善的工作環(huán)環(huán)境，境，并創(chuàng)并創(chuàng)造相互尊重和相互造相互尊重和相互信任的工作氛信任的工作氛圍圍 秉持多元化是我秉持多元化是我們們企企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的要素的要素 采用最高采用最高標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)進(jìn)進(jìn)行采行采購(gòu)購(gòu)烘焙，烘焙，并并提供最新提供最新鮮鮮的的咖咖啡啡 以高度以高度熱熱忱忱滿滿足足顧顧客的需求客的需求 積極貢獻(xiàn)積極貢獻(xiàn)社社區(qū)區(qū)和和環(huán)環(huán)境境

4、認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)到盈利是我到盈利是我們們未未來(lái)來(lái)成功的基成功的基礎(chǔ)礎(chǔ)。企業(yè)簡(jiǎn)介星巴克星巴克創(chuàng)創(chuàng)始人始人 霍霍華華德德 舒爾茨舒爾茨“管理品牌是一項(xiàng)終身的事業(yè)。品牌其實(shí)是很脆弱的。管理品牌是一項(xiàng)終身的事業(yè)。品牌其實(shí)是很脆弱的。你不得不承認(rèn)，星巴克或任何一種品牌的成功不是一你不得不承認(rèn)，星巴克或任何一種品牌的成功不是一種一次性授予的封號(hào)和爵位，它必須以每一天的努力種一次性授予的封號(hào)和爵位，它必須以每一天的努力來(lái)保持和維護(hù)。來(lái)保持和維護(hù)?！毙前涂藙?chuàng)始人霍華德星巴克創(chuàng)始人霍華德 舒爾茨舒爾茨星巴克星巴克(Starbucks)(Starbucks)，一家一家19711971年年誕誕生于生于美美國(guó)國(guó)西雅西雅圖圖、

5、靠咖、靠咖啡啡豆起家的咖豆起家的咖啡啡公司，公司，自自19851985年正式成立。年正式成立。近二十年近二十年時(shí)間時(shí)間里，以里，以其其“ “童童話話” ”般的奇跡般的奇跡讓讓全球全球矚矚目。目。企業(yè)形象管理企業(yè)形象管理企企業(yè)業(yè)品牌形象品牌形象企企業(yè)員業(yè)員工形象工形象企企業(yè)環(huán)業(yè)環(huán)境形象境形象企企業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品形象品形象企業(yè)品牌形象企業(yè)品牌形象 星巴克星巴克logologo設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)971971年，第一年，第一種種版本的棕色的商版本的棕色的商標(biāo)標(biāo)由由來(lái)來(lái)是由一幅是由一幅1616世世紀(jì)紀(jì)斯堪地那斯堪地那維亞維亞的的雙雙尾美人尾美人魚(yú)魚(yú)木雕木雕圖圖案，案， 她她有赤裸乳房和一有赤裸乳房和一條條充分地可看充分

6、地可看見(jiàn)見(jiàn)的的雙雙重重魚(yú)魚(yú)尾巴。尾巴。19871987年，第二版的商年，第二版的商標(biāo)標(biāo)，沿用了原本的美人，沿用了原本的美人魚(yú)圖魚(yú)圖案，但做了些案，但做了些許許修改了，修改了，顏顏色色換換成了成了綠綠色，美人色，美人魚(yú)魚(yú)依然是全身像，依然保留了肚依然是全身像，依然保留了肚臍臍眼眼兒兒，但，但脫脫離了版離了版畫(huà)畫(huà)的的風(fēng)風(fēng)格，而更像格，而更像個(gè)標(biāo)個(gè)標(biāo)志了。志了。就就這樣這樣融合了融合了原始星巴克原始星巴克與與每日咖每日咖啡啡的特色的商的特色的商標(biāo)標(biāo)就就誕誕生了。生了。19921992年的第三次更改去掉了感年的第三次更改去掉了感覺(jué)覺(jué)好像劈好像劈開(kāi)開(kāi)的的雙雙腿般的腿般的魚(yú)魚(yú)尾，那尾，那個(gè)個(gè)姿姿勢(shì)實(shí)勢(shì)實(shí)在

7、是太不雅在是太不雅觀觀了，了，這這也是也是現(xiàn)現(xiàn)在的版本的最大在的版本的最大進(jìn)進(jìn)步。少了肚步。少了肚臍臍，更加含蓄，更加含蓄簡(jiǎn)潔簡(jiǎn)潔。20112011年，星巴克年，星巴克簡(jiǎn)簡(jiǎn)化了原化了原來(lái)來(lái)的的logologo。新。新LOGOLOGO最大的突破在于去最大的突破在于去掉了周掉了周?chē)鷩挠⑽淖郑训挠⑽淖?，而把雙雙尾美人尾美人魚(yú)魚(yú)放大，整體用放大，整體用綠綠色反白的效色反白的效果，果，簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單明了。明了。企業(yè)品牌形象企業(yè)品牌形象品牌定位品牌定位品牌定位：品牌定位：“ “星巴克星巴克” ”這個(gè)這個(gè)名字名字來(lái)來(lái)自美自美國(guó)國(guó)作家作家麥麥爾爾維維爾爾的小的小說(shuō)說(shuō)白白鯨鯨中一位中一位處處事事極極其冷其冷靜靜

8、，極極具性格魅力的大副。具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖他的嗜好就是喝咖啡啡。麥麥爾爾維維爾在美爾在美國(guó)國(guó)和世界文和世界文學(xué)學(xué)史上有很史上有很高的地位，但高的地位，但麥麥爾爾維維爾的爾的讀讀者群者群并并不算多，主要是受不算多，主要是受過(guò)過(guò)良好良好教教育、有育、有較較高文化品位的人士，高文化品位的人士，沒(méi)沒(méi)有一定文化有一定文化教養(yǎng)教養(yǎng)的人是不的人是不可能去可能去讀讀白白鯨鯨這這部部書(shū)書(shū)，更不要，更不要說(shuō)說(shuō)去了解星巴克去了解星巴克這個(gè)這個(gè)人物人物了。了。從從星巴克星巴克這這一品牌名一品牌名稱稱上，就可以上，就可以清清晰地明確其目晰地明確其目標(biāo)標(biāo)市市場(chǎng)場(chǎng)的定位：不是普通的大的定位：不是普通的大眾眾

9、，而是一群注重享受、休，而是一群注重享受、休閑閑、崇、崇尚尚知知識(shí)識(shí)尊重人本位的富有小尊重人本位的富有小資資情情調(diào)調(diào)的城市白的城市白領(lǐng)領(lǐng)。企業(yè)品牌形象企業(yè)品牌形象 品牌品牌訴訴求求品牌品牌訴訴求求(Target)(Target)：顧顧客體客體驗(yàn)驗(yàn)是星巴克品牌是星巴克品牌資資產(chǎn)產(chǎn)核心核心訴訴求。就像求。就像麥當(dāng)勞麥當(dāng)勞一直倡一直倡導(dǎo)銷(xiāo)導(dǎo)銷(xiāo)售售歡樂(lè)歡樂(lè)一一樣樣，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗(yàn)驗(yàn)的元素：的元素：視覺(jué)視覺(jué)的的溫溫馨，聽(tīng)馨，聽(tīng)覺(jué)覺(jué)的的隨隨心所欲，嗅心所欲，嗅覺(jué)覺(jué)的咖的咖啡啡香味等。香味等。 jesper kundejesper kunde在在公

10、司宗公司宗教教中指出：中指出：“ “星巴克的成星巴克的成功在于，在消功在于，在消費(fèi)費(fèi)者需求的中心由者需求的中心由產(chǎn)產(chǎn)品品轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)向服向服務(wù)務(wù)，在，在由服由服務(wù)轉(zhuǎn)務(wù)轉(zhuǎn)向體向體驗(yàn)驗(yàn)的的時(shí)時(shí)代，星巴克成功地代，星巴克成功地創(chuàng)創(chuàng)立了一立了一種種以以創(chuàng)創(chuàng)造造 星巴克體星巴克體驗(yàn)驗(yàn) 為為特點(diǎn)的特點(diǎn)的 咖咖啡啡宗宗教教 ?！?”企業(yè)品牌形象企業(yè)品牌形象品牌品牌聯(lián)聯(lián)盟盟星巴克星巴克連鎖連鎖式的式的擴(kuò)張擴(kuò)張，得益于星巴克，得益于星巴克給給自己的品牌自己的品牌注入了價(jià)注入了價(jià)值觀值觀，并并把企把企業(yè)業(yè)文化文化變變成消成消費(fèi)費(fèi)者能者能夠夠感受到的感受到的內(nèi)內(nèi)容和形式。星巴克品牌容和形式。星巴克品牌擴(kuò)張擴(kuò)張，一直，一直堅(jiān)

11、堅(jiān)持直持直營(yíng)營(yíng)路路線線：由：由星巴克星巴克總總部部進(jìn)進(jìn)行直接管理，行直接管理，統(tǒng)統(tǒng)一一領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)，目的是控制品，目的是控制品質(zhì)質(zhì)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)。這樣這樣每家店都由每家店都由總總部部統(tǒng)籌統(tǒng)籌管理和管理和訓(xùn)練員訓(xùn)練員工，保工，保證證每家海外商店都是百分之百的美每家海外商店都是百分之百的美國(guó)國(guó)星巴克血星巴克血統(tǒng)統(tǒng)。雖雖然初然初期投入的期投入的資資本本較較大，但是大，但是職員職員的的專業(yè)專業(yè)素素質(zhì)質(zhì)高，便于咖高，便于咖啡啡教教育的推廣，育的推廣，并并建立了同建立了同業(yè)業(yè)中的最中的最專業(yè)專業(yè)的形象，星巴克的形象，星巴克品牌的品牌的擴(kuò)張擴(kuò)張也更加也更加堅(jiān)堅(jiān)定有力。定有力。企業(yè)品牌形象企業(yè)品牌形象品牌品牌傳傳播播

12、星巴克的品牌星巴克的品牌傳傳播播并并不是不是簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單的模仿的模仿傳統(tǒng)傳統(tǒng)意意義義上上的的鋪鋪天蓋地的廣告和巨天蓋地的廣告和巨額額促促銷(xiāo)銷(xiāo)，而是，而是獨(dú)獨(dú)辟蹊辟蹊徑徑，采用，采用了一了一種種卓爾不群的卓爾不群的傳傳播策略播策略口碑口碑營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)，以消，以消費(fèi)費(fèi)者者口口頭傳頭傳播的方式播的方式來(lái)來(lái)推推動(dòng)動(dòng)星巴克目星巴克目標(biāo)顧標(biāo)顧客群的成客群的成長(zhǎng)長(zhǎng)。星巴克的成功星巴克的成功證證明了一明了一個(gè)個(gè)耗耗資數(shù)資數(shù)百萬(wàn)元的廣告不百萬(wàn)元的廣告不是是創(chuàng)創(chuàng)立一立一個(gè)個(gè)全全國(guó)國(guó)性品牌的先性品牌的先決條決條件，充足的件，充足的財(cái)財(cái)力力并并非非創(chuàng)創(chuàng)造名牌造名牌產(chǎn)產(chǎn)品的唯一品的唯一條條件。件。你你可以循序可以循序漸進(jìn)漸進(jìn)，

13、一次一，一次一個(gè)顧個(gè)顧客，一次一家商店或一次一客，一次一家商店或一次一個(gè)個(gè)市市場(chǎng)來(lái)場(chǎng)來(lái)做。做。實(shí)際實(shí)際上，上，這這或或許許是是贏贏得得顧顧客信任的最好方法，也是星巴克的客信任的最好方法，也是星巴克的獨(dú)獨(dú)到之到之處處！企業(yè)員工形象企業(yè)員工形象員員工工資產(chǎn)資產(chǎn)薪金水平薪金水平鎖定在業(yè)界前鎖定在業(yè)界前2525的水平。的水平。保險(xiǎn)保險(xiǎn)醫(yī)保覆蓋了疾病預(yù)防、意外事故、心理健康、化學(xué)品接觸、視醫(yī)保覆蓋了疾病預(yù)防、意外事故、心理健康、化學(xué)品接觸、視力和牙齒。將健康保險(xiǎn)擴(kuò)大到兼職員工。力和牙齒。將健康保險(xiǎn)擴(kuò)大到兼職員工。豆股制豆股制19911991年，星巴克年，星巴克開(kāi)開(kāi)始始實(shí)實(shí)施施“ “咖咖啡啡豆股票豆股票”

14、 ”，這這是面向全體是面向全體員員工工的股票期的股票期權(quán)權(quán)方案。其思路是：方案。其思路是：依照員工年薪為基準(zhǔn)，為員工無(wú)依照員工年薪為基準(zhǔn)，為員工無(wú)償配股。償配股。使每使每個(gè)員個(gè)員工都持股，都成工都持股，都成為為公司的合公司的合伙伙人，人，這樣這樣就把就把每每個(gè)員個(gè)員工工與與公司的公司的總總體體業(yè)績(jī)聯(lián)業(yè)績(jī)聯(lián)系起系起來(lái)來(lái)，無(wú)，無(wú)論論是是CEOCEO，還還是任何是任何一位合一位合伙伙人，都采取同人，都采取同樣樣的工作的工作態(tài)態(tài)度。度。2020世世紀(jì)紀(jì)9090年代中期，星年代中期，星巴克的巴克的員員工跳槽率工跳槽率僅為僅為6%6%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于快餐行低于快餐行業(yè)鐘業(yè)鐘點(diǎn)工的點(diǎn)工的14%14%到到30%

15、30%的跳槽率。的跳槽率。企業(yè)員工形象企業(yè)員工形象員工培訓(xùn)員工培訓(xùn)星巴克所有的新星巴克所有的新進(jìn)進(jìn)人人員員都必都必須經(jīng)過(guò)須經(jīng)過(guò)四四種種核心核心課課程，包括星巴克程，包括星巴克體體驗(yàn)驗(yàn)、咖、咖啡啡交流、交流、簡(jiǎn)簡(jiǎn)易服易服務(wù)務(wù)( (滿滿足足顧顧客服客服務(wù)務(wù)) )、吧吧臺(tái)技臺(tái)技術(shù)術(shù)。什。什么么是是“ “星巴克體星巴克體驗(yàn)驗(yàn)” ”? ?統(tǒng)統(tǒng)一星巴克一星巴克學(xué)習(xí)發(fā)學(xué)習(xí)發(fā)展展專員陳專員陳文怡表示，文怡表示，這這四四項(xiàng)訓(xùn)項(xiàng)訓(xùn)練練是是針對(duì)伙針對(duì)伙伴的工作伴的工作職責(zé)職責(zé)所所規(guī)劃規(guī)劃的，透的，透過(guò)標(biāo)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的工作程序準(zhǔn)化的工作程序與與明確的目的，可以明確的目的，可以協(xié)協(xié)助助伙伙伴在工作中更快伴在工作中更快進(jìn)進(jìn)步

16、。步。 透透過(guò)這過(guò)這套套課課程，程，員員工可以了解工可以了解組織組織的文化的文化歷歷史，其中也史，其中也教導(dǎo)員教導(dǎo)員工工運(yùn)運(yùn)用一套核心工具用一套核心工具(Starskills)(Starskills)，來(lái)來(lái)強(qiáng)化人強(qiáng)化人與與人人溝溝通的重要性，通的重要性，他他們們昵昵稱為稱為“ “星星工具星星工具” ”，運(yùn)運(yùn)用用這這套工具，套工具，當(dāng)當(dāng)面面對(duì)伙對(duì)伙伴伴時(shí)時(shí)，可以，可以重重復(fù)復(fù)性強(qiáng)化相互尊重的性強(qiáng)化相互尊重的概概念，而念，而這種這種尊重人性的感尊重人性的感覺(jué)覺(jué)，也，也會(huì)會(huì)自自然然從從人人與與人的人的應(yīng)對(duì)應(yīng)對(duì)中自然的散中自然的散發(fā)發(fā)出出來(lái)來(lái)，顧顧客一客一進(jìn)門(mén)進(jìn)門(mén)和服和服務(wù)務(wù)人人員員接接觸觸后，也能后

17、，也能夠夠感受感受備備受尊重的感受尊重的感覺(jué)覺(jué)。 企業(yè)員工形象企業(yè)員工形象員工價(jià)值員工價(jià)值在星巴克咖在星巴克咖啡啡店里，店里，員員工是工是傳遞傳遞體體驗(yàn)驗(yàn)價(jià)價(jià)值值的主要的主要載載體，咖體，咖啡啡的價(jià)的價(jià)值值通通過(guò)員過(guò)員工的服工的服務(wù)務(wù)才能提升，因而才能提升，因而員員工工對(duì)對(duì)體體驗(yàn)驗(yàn)的的創(chuàng)創(chuàng)造和造和環(huán)環(huán)境同境同樣樣重要。事重要。事實(shí)實(shí)上，星巴克的上，星巴克的員員工就如同咖工就如同咖啡啡迷，迷，他他們們可以可以詳細(xì)詳細(xì)地解地解說(shuō)說(shuō)每一每一種種咖咖啡產(chǎn)啡產(chǎn)品的特性，而且善于品的特性，而且善于與與顧顧客客進(jìn)進(jìn)行行溝溝通，通，預(yù)預(yù)感他感他們們的需求。的需求。員員工在星巴克被工在星巴克被稱為稱為“ “伙伙

18、伴伴” ”，因，因?yàn)闉樗腥硕妓腥硕紦頁(yè)碛衅谟衅跈?quán)權(quán)，他，他們們的地位得到了足的地位得到了足夠夠的尊的尊重，也重，也為為星巴克品牌星巴克品牌創(chuàng)創(chuàng)造了造了極極大的大的競(jìng)爭(zhēng)競(jìng)爭(zhēng)力。力。在星巴克，人們可以感受到在星巴克，人們可以感受到“平等快平等快樂(lè)樂(lè)” ”團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)合作文化。合作文化。領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)者者將將自己自己視為視為普通普通員員工的一工的一員員。員員工分工不分家。培工分工不分家。培訓(xùn)訓(xùn)合作行合作行為為。企業(yè)員工形象企業(yè)員工形象同樣是服務(wù)生的工作內(nèi)容，同樣是服務(wù)生的工作內(nèi)容，在星巴克卻是一份事業(yè)和榮在星巴克卻是一份事業(yè)和榮耀。耀。星巴克讓我覺(jué)得有很大的發(fā)星巴克讓我覺(jué)得有很大的發(fā)展空間，而且公司絕對(duì)不

19、會(huì)展空間，而且公司絕對(duì)不會(huì)苛求員工做事情。身邊的伙苛求員工做事情。身邊的伙伴都是素質(zhì)相當(dāng)?shù)拇髮W(xué)生，伴都是素質(zhì)相當(dāng)?shù)拇髮W(xué)生，大家相處很愉快，有一期開(kāi)大家相處很愉快，有一期開(kāi)店的感覺(jué)，每天都充滿希望。店的感覺(jué)，每天都充滿希望。員員工如何看待星巴克工如何看待星巴克企業(yè)員工形象企業(yè)員工形象企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理 視覺(jué)視覺(jué)聽(tīng)聽(tīng)覺(jué)覺(jué)嗅覺(jué)嗅覺(jué)味味覺(jué)覺(jué)企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理視覺(jué)視覺(jué) 星巴克以咖星巴克以咖啡啡制作的四大制作的四大階階段衍生出以段衍生出以綠綠色系色系為為主主的的 栽栽種種 ；以深；以深紅紅和暗褐系和暗褐系為為主的主的 烘焙烘焙 ；以；以藍(lán)藍(lán)色色為為水、水、褐色褐色為為咖咖啡啡的的 濾濾泡泡 ；

20、以；以淺黃淺黃、白和、白和綠綠色系色系詮釋詮釋咖咖啡啡的的 香香氣氣 。四。四種種店面店面設(shè)計(jì)風(fēng)設(shè)計(jì)風(fēng)格，依照店面的位置，再格，依照店面的位置，再結(jié)結(jié)合天合天然的然的環(huán)環(huán)保材保材質(zhì)質(zhì)，燈，燈飾飾和和飾飾品速配成因地制宜的品速配成因地制宜的門(mén)門(mén)店，店，創(chuàng)創(chuàng)造新造新鮮鮮感。感。隨隨著季著季節(jié)節(jié)的不同，星巴克的不同，星巴克還會(huì)設(shè)計(jì)還會(huì)設(shè)計(jì)新的海新的海報(bào)報(bào)和旗和旗標(biāo)標(biāo)裝裝飾飾店面。燈、店面。燈、墻墻壁、壁、桌桌子的子的顏顏色色從綠從綠色到深色到深淺淺不一的咖不一的咖啡啡色，都色，都盡盡量模仿咖量模仿咖啡啡的色的色調(diào)調(diào)。包裝和杯子的。包裝和杯子的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)也彼此也彼此協(xié)調(diào)來(lái)營(yíng)協(xié)調(diào)來(lái)營(yíng)造假日造假日歡樂(lè)歡樂(lè)的

21、、多彩的情的、多彩的情調(diào)調(diào)。企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理星巴克星巴克選選址址星巴克星巴克選選址一般都在人流量多的地方，比如一些商址一般都在人流量多的地方，比如一些商場(chǎng)場(chǎng)，大廈，大廈，購(gòu)購(gòu)物中心等。物中心等。當(dāng)當(dāng)人人們逛們逛街街逛逛累了，正好可以去咖累了，正好可以去咖啡館啡館坐坐，休息下，感受一下星巴克良坐坐，休息下，感受一下星巴克良好的好的環(huán)環(huán)境和境和優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)的服的服務(wù)務(wù)。所以星巴克的室。所以星巴克的室內(nèi)設(shè)計(jì)業(yè)內(nèi)設(shè)計(jì)業(yè)是很有是很有講講究的。究的。打造第三個(gè)生活空間企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理星巴克櫥窗設(shè)計(jì) 星巴克的櫥窗展示非常溫馨舒適，給人一種藝術(shù)的美感，星巴克的櫥窗展示非常溫馨舒適，給人一種藝術(shù)的美

22、感，讓人感覺(jué)到輕松、愜意慵懶的享受。讓人感覺(jué)到輕松、愜意慵懶的享受。企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理星巴克店面設(shè)計(jì) 在星巴克總部，有一個(gè)專門(mén)的設(shè)計(jì)室，擁有一批專業(yè)的設(shè)計(jì)師在星巴克總部，有一個(gè)專門(mén)的設(shè)計(jì)室，擁有一批專業(yè)的設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家，專門(mén)設(shè)計(jì)全世界開(kāi)的星巴克店鋪。他們?cè)谠O(shè)計(jì)沒(méi)個(gè)門(mén)市和藝術(shù)家，專門(mén)設(shè)計(jì)全世界開(kāi)的星巴克店鋪。他們?cè)谠O(shè)計(jì)沒(méi)個(gè)門(mén)市的時(shí)候，都會(huì)依據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣?，讓星巴克融入其中。所以星巴克的的時(shí)候，都會(huì)依據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣?，讓星巴克融入其中。所以星巴克的每一家店，在品牌統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，又盡量發(fā)揮個(gè)性特色。每一家店，在品牌統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，又盡量發(fā)揮個(gè)性特色。美國(guó)華盛頓中國(guó)上海日本福岡迪拜企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管

23、理星巴克貨架 陳列整齊的貨架，不僅能體現(xiàn)星巴克在咖啡文化方面的專陳列整齊的貨架，不僅能體現(xiàn)星巴克在咖啡文化方面的專業(yè)性，極高消費(fèi)者對(duì)它的信賴度，同時(shí)還能勾起人們的興趣，業(yè)性，極高消費(fèi)者對(duì)它的信賴度，同時(shí)還能勾起人們的興趣，提高人們對(duì)這些咖啡和咖啡杯的購(gòu)買(mǎi)欲。提高人們對(duì)這些咖啡和咖啡杯的購(gòu)買(mǎi)欲。企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理星巴克墻飾設(shè)計(jì) 墻飾墻飾主要包括一些照主要包括一些照片片與與前前衛(wèi)衛(wèi)壁壁畫(huà)畫(huà)。照片的色。照片的色彩仍是彩仍是傳統(tǒng)傳統(tǒng)的咖的咖啡啡色，而色，而那些壁那些壁畫(huà)畫(huà)卻充斥著原木卻充斥著原木與與橙橘色等橙橘色等鮮鮮亮的色彩，亮的色彩，與與照片、乃至整照片、乃至整個(gè)個(gè)咖咖啡廳啡廳的的色彩形成呼

24、色彩形成呼應(yīng)與對(duì)應(yīng)與對(duì)比。比。企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理星巴克桌椅擺放 星巴克室星巴克室內(nèi)桌內(nèi)桌椅椅設(shè)計(jì)獨(dú)設(shè)計(jì)獨(dú)特，特，營(yíng)營(yíng)造令人舒適，有造令人舒適，有質(zhì)質(zhì)感，又有高品感，又有高品質(zhì)質(zhì)的空的空間間氛氛圍圍。星巴克的椅子，多。星巴克的椅子，多為為舒適的木椅或沙舒適的木椅或沙發(fā)發(fā)，坐上去之，坐上去之后后還還可以可以將將腳延伸到腳延伸到桌桌子底下，很舒服。子底下，很舒服。桌桌子的高度也適合人子的高度也適合人們們看看書(shū)書(shū)、使用、使用電腦電腦。企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理星巴克燈飾設(shè)計(jì) 燈光燈光與與色彩是色彩是星巴克星巴克氣氣氛直接的氛直接的營(yíng)營(yíng)造者。星巴克的造者。星巴克的照明基本上都采用照明基本上都采用了偏

25、橘了偏橘黃黃色色調(diào)調(diào)的的熒熒光燈，亮度適中，光燈，亮度適中，還還增加一些不刺眼增加一些不刺眼的壁式小橘燈的壁式小橘燈來(lái)來(lái)增增加亮度。加亮度。營(yíng)營(yíng)造出一造出一種溫種溫馨如家的感馨如家的感覺(jué)覺(jué)企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理聽(tīng)覺(jué)聽(tīng)覺(jué) 音音樂(lè)樂(lè)在星巴克已在星巴克已經(jīng)經(jīng)上升到了上升到了僅僅次于咖次于咖啡啡的位置的位置是是因因?yàn)闉樾前涂说囊粜前涂说囊魳?lè)樂(lè)已已經(jīng)經(jīng)不不單單單單只是只是“ “咖咖啡啡伴伴侶侶” ”，它它本身已本身已經(jīng)經(jīng)成了星巴克的一成了星巴克的一個(gè)個(gè)很重要的商品。很重要的商品。星巴克播放的大多星巴克播放的大多數(shù)數(shù)是自己是自己開(kāi)發(fā)開(kāi)發(fā)的有自主知的有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)識(shí)產(chǎn)權(quán)的音的音樂(lè)樂(lè)。迷上星巴克咖。迷上星巴

26、克咖啡啡的人很多也迷的人很多也迷戀戀星巴克音星巴克音樂(lè)樂(lè)。這這些音些音樂(lè)樂(lè)正好迎合了那些正好迎合了那些時(shí)尚時(shí)尚、新潮、追、新潮、追求前求前衛(wèi)衛(wèi)的白的白領(lǐng)階層領(lǐng)階層的需要。他的需要。他們們每天面每天面臨臨著強(qiáng)大的生存著強(qiáng)大的生存壓壓力十分需要精神力十分需要精神安慰安慰，星巴克的音星巴克的音樂(lè)樂(lè)正好起到了正好起到了這種這種作用作用，確確確確實(shí)實(shí)讓實(shí)實(shí)讓人感受到在消人感受到在消費(fèi)費(fèi)一一種種文化文化，催醒人催醒人們內(nèi)們內(nèi)心某心某種種也也許許已已經(jīng)經(jīng)快要消失的快要消失的懷舊懷舊情感。情感。 星巴克里面的音樂(lè)很舒服很有咖啡香氣一手拿著coffe.一邊聽(tīng)著這音樂(lè)。 enjoy灰常有味道！很懷舊懷舊的味道企業(yè)

27、環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理01.CouldWriteABook-EddieHigginsTrio01.CouldWriteABook-EddieHigginsTrio“ “很喜很喜歡歡星巴克里的星巴克里的純鋼純鋼琴伴奏琴伴奏總總是那是那么么的源的源遠(yuǎn)遠(yuǎn)流流長(zhǎng)長(zhǎng)，而且感，而且感覺(jué)覺(jué)任何任何時(shí)時(shí)候候聽(tīng)聽(tīng)多少遍都不聽(tīng)聽(tīng)多少遍都不膩膩。” ”02.Instead-MadeleinePeyroux02.Instead-MadeleinePeyroux“ “有點(diǎn)漫步在底特律的林有點(diǎn)漫步在底特律的林間間小路感小路感覺(jué)覺(jué)，懷舊懷舊的味道很的味道很濃濃，聽(tīng)起，聽(tīng)起來(lái)來(lái)很有一番很有一番滋味，伴著滋味，伴著濃濃濃濃咖咖啡

28、啡香味香味.”.”03.LovinYou-DianneReeves03.LovinYou-DianneReeves“ “字正腔字正腔圓圓的黑人爵士女的黑人爵士女聲聲版版LOVINGYOULOVINGYOU帶給帶給大家一大家一個(gè)與眾個(gè)與眾不同的感受，不同的感受，沙沙啞啞的低音婉的低音婉轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的唱腔，在的唱腔，在這這夜色朦夜色朦朧時(shí)你朧時(shí)你可曾在咖可曾在咖啡館啡館里停歇一里停歇一陣陣呢。呢?！?”04.IveGotYouUnderM.-PanaddaRuangwut04.IveGotYouUnderM.-PanaddaRuangwut“ “泰式的泰式的銷(xiāo)銷(xiāo)魂爵士魂爵士讓你讓你聽(tīng)完骨聽(tīng)完骨頭頭都酥掉，

29、都酥掉，這這一曲完一曲完畢你畢你是否是否還還在神在神傷傷呢，呢，起起來(lái)來(lái)舞舞動(dòng)吧動(dòng)吧” ”05.WhenLightsAre05.WhenLightsAreLow-JanetSeidelLow-JanetSeidel融合了我融合了我們們的心，的心，這個(gè)時(shí)這個(gè)時(shí)候候這個(gè)這個(gè)音音樂(lè)樂(lè)恰恰當(dāng)當(dāng)好好處處?！?”StarbucksStarbucks背景音背景音樂(lè)樂(lè)歌歌單單聽(tīng)覺(jué)聽(tīng)覺(jué)企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理06.Family-06.Family-小野小野“ “小野小野麗麗莎被公莎被公認(rèn)為認(rèn)為世界巴莎世界巴莎諾諾瓦女王，所以瓦女王，所以她她的歌曲的歌曲絕對(duì)絕對(duì)是咖是咖啡館啡館和一和一些些書(shū)吧書(shū)吧的首的首選選，就

30、，就這樣這樣聽(tīng)著小曲聽(tīng)著小曲讓時(shí)間靜靜讓時(shí)間靜靜的流的流淌淌，給給生活放慢一下也很生活放慢一下也很好。好。” ”07.IfYouKnowLove-MollyJohnson07.IfYouKnowLove-MollyJohnson“ “那天中午突然那天中午突然間間聽(tīng)到聽(tīng)到這這女女聲聲就被迷住了，就被迷住了，沒(méi)沒(méi)想到能在想到能在蝦蝦米里找到，米里找到，這專這專輯輯超適合循超適合循環(huán)環(huán)播放，不信播放，不信你試試你試試看？看？” ”08.Endlessly-Duffy08.Endlessly-Duffy“DUFFY“DUFFY的小煙熏的小煙熏嗓嗓唱那些唱那些懷舊懷舊歌曲可歌曲可真真是是贊啊贊啊，尤其是

31、在午夜，尤其是在午夜夢(mèng)夢(mèng)回回時(shí)來(lái)時(shí)來(lái)那那么么一首一首銷(xiāo)銷(xiāo)魂至魂至極啊極啊” ”09.IfIAintGotYou-KennyG09.IfIAintGotYou-KennyG“ “大大師師肯尼肯尼G G的的薩薩克斯克斯風(fēng)風(fēng)世界公世界公認(rèn)認(rèn)的，由他演的，由他演繹繹的的這這首艾首艾麗麗西西亞亞的名曲非常的名曲非常的適合在酒的適合在酒吧吧或者咖或者咖啡館啡館里聆聽(tīng)，很里聆聽(tīng)，很悅悅耳。耳。” ”10.LostWithoutYou-EricMarienthal10.LostWithoutYou-EricMarienthal“ “超好聽(tīng)的一首超好聽(tīng)的一首薩薩克斯，每次聆聽(tīng)克斯，每次聆聽(tīng)這樣這樣的音的音樂(lè)樂(lè)都

32、感都感覺(jué)覺(jué)自己突然自己突然間釋間釋放掉了放掉了很多不很多不屬屬于自己的于自己的煩惱煩惱，感，感謝謝音音樂(lè)樂(lè)感感謝這謝這最美妙的邂逅。最美妙的邂逅?！?”企業(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理味覺(jué)味覺(jué) 星巴克星巴克“ “四禁四禁” ”政策政策( (禁煙、禁止禁煙、禁止員員工用香水、禁用化工用香水、禁用化學(xué)學(xué)香精的香精的調(diào)調(diào)味咖味咖啡啡豆、禁豆、禁售其他食品和羹售其他食品和羹湯湯) )力保店力保店內(nèi)內(nèi)充充滿滿咖咖啡啡自然醇正的自然醇正的濃濃香。香。將將每一粒咖每一?？Х确鹊牡娘L(fēng)風(fēng)味味發(fā)揮盡發(fā)揮盡致致 星巴克星巴克濃濃郁的黑咖郁的黑咖啡啡香香絲絲絲絲入扣地滲入全球各色人等的生入扣地滲入全球各色人等的生活中，但其管

33、理卻只有一活中，但其管理卻只有一個(gè)個(gè)版本，版本，從從北美大北美大陸陸拷拷貝貝下下來(lái)來(lái)，放之，放之四海而皆準(zhǔn)。四海而皆準(zhǔn)。 全球一致的管理、品全球一致的管理、品質(zhì)質(zhì)和口味，星巴克的成功故事和口味，星巴克的成功故事并并非始于非始于每一杯都保持相同味道的咖每一杯都保持相同味道的咖啡啡，而是，而是當(dāng)當(dāng)咖咖啡啡豆豆還還在成在成長(zhǎng)長(zhǎng)的的時(shí)時(shí)候候就已就已經(jīng)開(kāi)經(jīng)開(kāi)始了：十分挑剔地始了：十分挑剔地選擇選擇咖咖啡啡豆，豆，從從品品種種到到產(chǎn)產(chǎn)地到地到顆顆粒粒的形的形狀狀等，每一等，每一個(gè)環(huán)節(jié)個(gè)環(huán)節(jié)都有都有嚴(yán)嚴(yán)格的格的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)；據(jù)準(zhǔn)；據(jù)說(shuō)說(shuō)星巴克星巴克絕絕不不讓讓未未經(jīng)專經(jīng)專家家嚴(yán)嚴(yán)格品格品評(píng)評(píng)（杯（杯評(píng)評(píng)）的咖）的

34、咖啡啡豆豆進(jìn)進(jìn)入市入市場(chǎng)場(chǎng)，其咖，其咖啡啡品品評(píng)專評(píng)專家家每年要品每年要品評(píng)評(píng)1010萬(wàn)杯以上的咖萬(wàn)杯以上的咖啡啡，以確保品，以確保品質(zhì)質(zhì)，以杯，以杯評(píng)評(píng)法挑法挑選選咖咖啡啡豆，然后豆，然后決決定精準(zhǔn)的烘焙程度，令每一定精準(zhǔn)的烘焙程度，令每一種種咖咖啡啡的的獨(dú)獨(dú)有滋味有滋味都得以完全都得以完全釋釋放，星巴克的口放，星巴克的口號(hào)號(hào)是：是：將將每一?？恳涣？Х确鹊牡娘L(fēng)風(fēng)味味發(fā)揮發(fā)揮盡盡致。最后的一道工序是把致。最后的一道工序是把熱氣騰騰熱氣騰騰的咖的咖啡連啡連同同標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的服準(zhǔn)的服務(wù)務(wù)模模式一起式一起賣(mài)給顧賣(mài)給顧客?？汀Ｆ髽I(yè)環(huán)境管理企業(yè)環(huán)境管理嗅覺(jué)嗅覺(jué) 品味品味純純正的正的濃濃濃濃的咖的咖啡啡香香

35、企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象品品質(zhì)質(zhì)四大原四大原則則拒絕加盟，星巴克不相信加盟業(yè)主會(huì)做好品質(zhì)管理；拒絕販?zhǔn)廴斯ふ{(diào)味咖啡豆。星巴克不屑以化學(xué)香精來(lái)污染頂級(jí)咖啡豆；拒絕進(jìn)軍超市，星巴克不忍將新鮮咖啡豆倒進(jìn)超市塑膠容器內(nèi)任其變質(zhì)走味；選購(gòu)最高級(jí)咖啡豆。做最完美烘焙的目標(biāo)永遠(yuǎn)不變。企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象一、一、經(jīng)經(jīng)典咖典咖啡啡/ /熱飲熱飲系系列列 卡布奇諾 焦糖瑪奇朵美式咖啡 拿鐵濃縮咖啡 濃縮康寶藍(lán)濃縮瑪奇朵 摩卡太妃榛果拿鐵企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象冷飲系列冷飲系列 冰焦糖瑪奇朵冰美式咖啡冰摩卡咖啡 冰拿鐵咖啡企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象二、咖二、咖啡啡和茶和茶 星巴克伯爵紅茶星巴克印度紅茶星巴克抹茶拿

36、鐵企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象三、星冰三、星冰樂(lè)樂(lè) 巧克力星冰樂(lè) 抹茶星冰樂(lè)焦糖咖啡星冰樂(lè) 濃縮咖啡星冰樂(lè)焦糖星冰樂(lè) 濃縮咖啡星冰樂(lè)可可碎片星冰樂(lè) 摩卡星冰樂(lè)企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象 在星巴克的店在星巴克的店內(nèi)內(nèi)，不，不僅僅有醇香的咖有醇香的咖啡啡，還還有各有各式新式新鮮鮮、美味的糕點(diǎn)。、美味的糕點(diǎn)。它們它們和咖和咖啡啡一起一起組組成完美的成完美的味味覺(jué)覺(jué)搭配。搭配。這這些咖些咖啡啡屋食品非常適合一屋食品非常適合一邊邊喝咖喝咖啡啡一一邊邊品品嘗嘗，不同的糕點(diǎn)適合在早餐、中餐和下午茶等，不同的糕點(diǎn)適合在早餐、中餐和下午茶等不同不同時(shí)時(shí)段享用，段享用，帶給您帶給您不一不一樣樣的星巴克體的星巴克體驗(yàn)驗(yàn)。

37、 同同時(shí)時(shí)星巴克星巴克還還在不在不斷斷的更新著的更新著產(chǎn)產(chǎn)品系列，以配合著不同品系列，以配合著不同的季的季節(jié)節(jié)和不同的咖和不同的咖啡啡。每一次全新的食品。每一次全新的食品問(wèn)問(wèn)世，就世，就可以可以給您給您全新的感受。全新的感受。 由于配送要求和食品新由于配送要求和食品新鮮鮮度的限制，以及度的限制，以及當(dāng)當(dāng)?shù)氐叵M(fèi)費(fèi)者口味接受度的不同，在不同城市和者口味接受度的不同，在不同城市和門(mén)門(mén)店提供店提供的食品的食品選擇會(huì)選擇會(huì)有所不同。有所不同。企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象 蜂蜜提子司康蜂蜜提子司康 巧克力麥芬法式杏桃金融家蛋糕法式杏桃金融家蛋糕 大理石芝士蛋糕大理石芝士蛋糕抹茶提拉米抹茶提拉米蘇蘇 甘薯杯

38、子蛋糕甘薯杯子蛋糕帕斯托火腿帕尼帕斯托火腿帕尼尼尼 帕斯托火腿帕尼尼帕斯托火腿帕尼尼姜汁豬肉帕尼尼姜汁豬肉帕尼尼 意式意式烤雞烤雞帕尼尼帕尼尼企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象包裝包裝設(shè)計(jì)設(shè)計(jì) 和其他跨和其他跨國(guó)國(guó)大企大企業(yè)業(yè)不同，星巴克不同，星巴克是不利用巨是不利用巨額額的廣告宣的廣告宣傳傳和促和促銷(xiāo)銷(xiāo)的少的少數(shù)數(shù)品牌之一。品牌之一。它們它們的品牌推廣不依的品牌推廣不依賴賴廣告，其一廣告，其一貫貫的策略是重在品牌形象的策略是重在品牌形象推廣，全球皆然。星巴克目前推廣，全球皆然。星巴克目前擁?yè)碛杏袃蓛山M設(shè)計(jì)師組設(shè)計(jì)師，一，一組組全球全球創(chuàng)創(chuàng)意意團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)廣告和廣告和營(yíng)銷(xiāo)營(yíng)銷(xiāo)材料，材料，產(chǎn)產(chǎn)品介品

39、介紹紹和包裝；和包裝；另一另一組組，品牌店，品牌店內(nèi)設(shè)計(jì)組內(nèi)設(shè)計(jì)組，主要，主要負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)家具，配件及家具，配件及連鎖連鎖店店內(nèi)內(nèi)的裝的裝飾風(fēng)飾風(fēng)格。格。創(chuàng)創(chuàng)作作組組，主要由，主要由圖圖形形設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)師以及技以及技術(shù)術(shù)和包裝和包裝專專家家組組成，他成，他們會(huì)們會(huì)把把插畫(huà)插畫(huà)加入加入在品牌的在品牌的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)中，中，獨(dú)獨(dú)特的特的插畫(huà)設(shè)計(jì)插畫(huà)設(shè)計(jì)融融合在合在設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)中，也中，也許許也是星巴克也是星巴克會(huì)會(huì)一直一直很很討討喜的另外一喜的另外一個(gè)個(gè)原因原因。企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象經(jīng)經(jīng)典的星巴克包裝典的星巴克包裝企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象充充滿滿趣味的星巴克杯子趣味的星巴克杯子企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品形象企業(yè)產(chǎn)品

40、形象企業(yè)產(chǎn)品形象星巴克圣誕節(jié)特別包裝星巴克圣誕節(jié)特別包裝星巴克星巴克經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理行管理行為為策策劃劃 經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)模式模式 發(fā)發(fā)展展過(guò)過(guò)程程 關(guān)關(guān)系系構(gòu)構(gòu)建建 多多維創(chuàng)維創(chuàng)新新 人力人力資資源管理源管理 星巴克星巴克經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理行管理行為為策策劃劃經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)模模式式 星巴克在全球有三星巴克在全球有三種種商商業(yè)組織結(jié)構(gòu)業(yè)組織結(jié)構(gòu)：獨(dú)資獨(dú)資自自營(yíng)營(yíng)、合、合資資公司、公司、許許可可協(xié)議協(xié)議。 堅(jiān)堅(jiān)持持“ “直直營(yíng)營(yíng)” ”路路線線是星巴克的一大是星巴克的一大經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。略。星巴克幾乎所有的店面都是直星巴克幾乎所有的店面都是直營(yíng)營(yíng)店。由店。由總總部直部直接管理，接管理，統(tǒng)統(tǒng)一一領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)，目的是，目的是為為

41、了控制品了控制品質(zhì)標(biāo)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。準(zhǔn)。 星巴克星巴克進(jìn)軍進(jìn)軍海外市海外市場(chǎng)場(chǎng)大部分大部分選擇與當(dāng)選擇與當(dāng)?shù)睾系睾献髯骰锘锇楣餐楣餐?jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)，但同，但同樣樣也恪守直也恪守直營(yíng)營(yíng)的戒律，的戒律，由星巴克直接管理，保由星巴克直接管理，保證證每家海外商店都是百每家海外商店都是百分之百的美分之百的美國(guó)國(guó)星巴克血星巴克血統(tǒng)統(tǒng)。星巴克星巴克經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理行管理行為為策策劃劃星星巴巴克克發(fā)發(fā)展展年年鑒鑒19711971年，星巴克在西雅年，星巴克在西雅圖圖派克市派克市場(chǎng)場(chǎng)成立第一家店，成立第一家店，開(kāi)開(kāi)始始經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)咖咖啡啡豆豆業(yè)務(wù)業(yè)務(wù)19821982年，霍年，霍華華德德 舒爾茨先生加入星巴克，舒爾茨先生加入星巴克，并

42、并擔(dān)任市擔(dān)任市場(chǎng)場(chǎng)和零售和零售總監(jiān)總監(jiān)19871987年，舒爾茨先生收年，舒爾茨先生收購(gòu)購(gòu)星巴克，星巴克，并開(kāi)并開(kāi)出第一家出第一家銷(xiāo)銷(xiāo)售滴售滴濾濾咖咖啡啡和和濃縮濃縮咖咖啡飲啡飲料的料的門(mén)門(mén)店店19921992年，星巴克在年，星巴克在紐約納紐約納斯斯達(dá)達(dá)克成功上市，克成功上市，從從此此進(jìn)進(jìn)入一入一個(gè)個(gè)新的新的發(fā)發(fā)展展階階段段 20092009年，星巴克推出速溶咖年，星巴克推出速溶咖啡啡ViaVia，僅僅用用1010個(gè)個(gè)月便月便實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)1 1億億美元的全球美元的全球銷(xiāo)銷(xiāo)售售額額，并并建立建立4 4萬(wàn)多萬(wàn)多個(gè)銷(xiāo)個(gè)銷(xiāo)售售網(wǎng)網(wǎng)點(diǎn)。點(diǎn)。星巴克在全世界星巴克在全世界3939個(gè)國(guó)個(gè)國(guó)家，家，擁?yè)碛谐谐^(guò)過(guò)

43、1300013000家家門(mén)門(mén)店，店，145000145000名名伙伙伴（伴（員員工）工）。 20012001年年7 7月月3 3日第三日第三財(cái)財(cái)季，星巴克季，星巴克實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)利利潤(rùn)潤(rùn)2.7912.791億億美美元，合每股收益元，合每股收益3636美分；上年同期利美分；上年同期利潤(rùn)潤(rùn)2.0792.079億億美元，美元，合每股收益合每股收益2727美分，其中美分，其中計(jì)計(jì)入了合每股入了合每股2 2美分的重美分的重組組支支出。出。星巴克星巴克經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理行管理行為為策策劃劃星星巴巴克克中中國(guó)國(guó)大大事事記記1998.31998.3進(jìn)進(jìn)入中入中國(guó)國(guó)臺(tái)臺(tái)灣灣，開(kāi)開(kāi)出第一家店出第一家店1999.11999.1

44、進(jìn)進(jìn)入中入中國(guó)國(guó)大大陸陸，在北京，在北京國(guó)貿(mào)開(kāi)國(guó)貿(mào)開(kāi)出中出中國(guó)國(guó)大大陸陸和和華華北地北地區(qū)區(qū)第一家第一家門(mén)門(mén)店店2000.52000.5進(jìn)進(jìn)入入華東華東，在上?；春Ｂ妨Ρ４螅谏虾；春Ｂ妨Ρ４髽情_(kāi)樓開(kāi)出第一家店出第一家店2000.52000.5進(jìn)進(jìn)入中入中國(guó)國(guó)香港，香港，開(kāi)開(kāi)出第一家店出第一家店2001.82001.8進(jìn)進(jìn)入中入中國(guó)國(guó)杭州，杭州，開(kāi)開(kāi)出大出大陸陸第三家店，位于武林廣第三家店，位于武林廣場(chǎng)國(guó)場(chǎng)國(guó)大星巴克店大星巴克店2002.82002.8進(jìn)進(jìn)入中入中國(guó)國(guó)澳澳門(mén)門(mén)，開(kāi)開(kāi)出第一家店出第一家店2002.102002.10進(jìn)進(jìn)入入華華南，在深南，在深圳圳中信中信銀銀行行開(kāi)開(kāi)出出華華南第一

45、家店南第一家店20032003年年9 9月月2626日，星巴克正式日，星巴克正式進(jìn)駐進(jìn)駐寧波天一廣寧波天一廣場(chǎng)場(chǎng)VBVB區(qū)區(qū)，號(hào)稱亞號(hào)稱亞洲最大的星巴洲最大的星巴克旗克旗艦艦店，也有店，也有個(gè)說(shuō)個(gè)說(shuō)法是全法是全亞亞洲最大的水上星巴克。洲最大的水上星巴克。20032003年年9 9月月2626日，星巴克日，星巴克進(jìn)駐進(jìn)駐南京，第一家店位于南京南京，第一家店位于南京東東方商城。方商城。20042004月月8 8月月2323日，星巴克在廣州好世界廣日，星巴克在廣州好世界廣場(chǎng)開(kāi)場(chǎng)開(kāi)出第一家店。出第一家店。20042004年年1111月月2828日，星巴克在常州日，星巴克在常州開(kāi)設(shè)開(kāi)設(shè)了第一家了第一家門(mén)

46、門(mén)店店“ “泰富百泰富百貨貨店店” ”2005.42005.4進(jìn)進(jìn)入入青島青島，開(kāi)設(shè)開(kāi)設(shè)中中國(guó)國(guó)第一家第一家獨(dú)資獨(dú)資店店2005.92005.9進(jìn)進(jìn)入入東東北，在大北，在大連開(kāi)設(shè)東連開(kāi)設(shè)東北第一家店北第一家店2005.92005.9進(jìn)進(jìn)入西南，在成都入西南，在成都開(kāi)設(shè)開(kāi)設(shè)西南第一家店，西南第一家店，并設(shè)并設(shè)立星巴克西立星巴克西區(qū)總區(qū)總部部2005.92005.9設(shè)設(shè)立星巴克中立星巴克中國(guó)教國(guó)教育育項(xiàng)項(xiàng)目，目，幫幫助改善中助改善中國(guó)國(guó)特特別別是西部地是西部地區(qū)區(qū)的的教教育育狀況狀況星巴克星巴克經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理行管理行為為策策劃劃20052005年底，在上海成立大中年底，在上海成立大中華區(qū)華區(qū)支持中心

47、，支持中心，負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)中中國(guó)國(guó)大大陸陸和港澳臺(tái)地和港澳臺(tái)地區(qū)區(qū)的的經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理管理20062006年年1 1月月1212日，日，開(kāi)設(shè)開(kāi)設(shè)重重慶慶第一家店，坐落于沙坪第一家店，坐落于沙坪壩壩王府井百王府井百貨貨。2006.102006.10收收購(gòu)購(gòu)北京美大有限公司多北京美大有限公司多數(shù)數(shù)股股權(quán)權(quán)，獲獲得北京和天津地得北京和天津地區(qū)營(yíng)運(yùn)權(quán)區(qū)營(yíng)運(yùn)權(quán)2006.112006.11進(jìn)進(jìn)入西北，在西安入西北，在西安開(kāi)設(shè)開(kāi)設(shè)西北第一家店西北第一家店20082008年年2 2月月5 5日日進(jìn)進(jìn)入入華華中，在武中，在武漢開(kāi)設(shè)華漢開(kāi)設(shè)華中地中地區(qū)區(qū)第一家第一家門(mén)門(mén)店店群光廣群光廣場(chǎng)場(chǎng)店店20102010年年9 9月月

48、1616日，星巴克正式登日，星巴克正式登陸陸湖南湖南長(zhǎng)長(zhǎng)沙，位于五一廣沙，位于五一廣場(chǎng)場(chǎng)王府井和王府井和東東塘平和堂的第一塘平和堂的第一和第二家店同和第二家店同時(shí)開(kāi)業(yè)時(shí)開(kāi)業(yè)。20102010年年9 9月月2828日，星巴克落日，星巴克落戶戶美美麗麗的榕城福州，的榕城福州，選選址在中址在中國(guó)國(guó)十大十大歷歷史文化名街的三坊七史文化名街的三坊七巷。巷。隨隨后后陸續(xù)開(kāi)設(shè)陸續(xù)開(kāi)設(shè)了金融街萬(wàn)了金融街萬(wàn)達(dá)達(dá)店和店和倉(cāng)倉(cāng)山萬(wàn)山萬(wàn)達(dá)達(dá)店。店。20102010年年1111月月1717日，星巴克落日，星巴克落戶濟(jì)戶濟(jì)南，在南，在貴貴和商廈和商廈開(kāi)設(shè)濟(jì)開(kāi)設(shè)濟(jì)南首家分店，南首家分店，并并在在隨隨后后陸續(xù)開(kāi)陸續(xù)開(kāi)設(shè)設(shè)了萬(wàn)

49、了萬(wàn)達(dá)達(dá)店，恒隆店，和店，恒隆店，和諧諧廣廣場(chǎng)場(chǎng)店。店。20102010年年1212月月3131日，星巴克在廈日，星巴克在廈門(mén)門(mén)的首家店的首家店開(kāi)開(kāi)始始試營(yíng)業(yè)試營(yíng)業(yè)。其。其號(hào)稱為號(hào)稱為全全國(guó)國(guó)最大、有最大、有4 4層樓層樓、400400平方米的店，位于平方米的店，位于鷺鷺江道，江道，與與鼓浪鼓浪嶼嶼隔海相望。隔海相望。該該店于店于1 1月月5 5號(hào)號(hào)正式正式營(yíng)業(yè)營(yíng)業(yè)。20112011年年4 4月月2323日，星巴克在浙江日，星巴克在浙江溫溫州州時(shí)時(shí)代廣代廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)場(chǎng)開(kāi)設(shè)第一家店第一家店迄今已在包括港澳臺(tái)地迄今已在包括港澳臺(tái)地區(qū)區(qū)在在內(nèi)內(nèi)的大中的大中華區(qū)開(kāi)設(shè)華區(qū)開(kāi)設(shè)近近500500家家門(mén)門(mén)店，其中

50、包括中店，其中包括中國(guó)國(guó)大大陸陸2828個(gè)個(gè)城城市的市的250250家家門(mén)門(mén)店。店。20112011年年3 3月月8 8日日 星巴克更改了新的星巴克更改了新的標(biāo)識(shí)標(biāo)識(shí)，把以前星巴克，把以前星巴克標(biāo)識(shí)標(biāo)識(shí)上的英文上的英文StarbucksStarbucks和和coffeecoffee兩個(gè)詞兩個(gè)詞移除，移除，長(zhǎng)發(fā)雙長(zhǎng)發(fā)雙尾美人尾美人魚(yú)圖魚(yú)圖案成案成為為唯一的唯一的識(shí)別識(shí)別符符號(hào)號(hào)。星星巴巴克克中中國(guó)國(guó)大大事事記記星巴克星巴克經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理行管理行為為策策劃劃20112011年年3 3月月2727日，星巴克正式日，星巴克正式進(jìn)進(jìn)入浙江金入浙江金華華，入，入駐銀駐銀泰城泰城B B館館一一層層201120

51、11年年4 4月月2828日，星巴克日，星巴克進(jìn)進(jìn)入云南昆明。入云南昆明。20112011年年4 4月月3030日，在江日，在江蘇蘇徐州徐州開(kāi)辦蘇開(kāi)辦蘇北地北地區(qū)區(qū)第一家星巴克，徐州金第一家星巴克，徐州金鷹購(gòu)鷹購(gòu)物中心店。物中心店。20112011年年6 6月月1111日，昆明柏日，昆明柏聯(lián)聯(lián)店店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)。20112011年年6 6月月1212日，昆明金日，昆明金鷹購(gòu)鷹購(gòu)物中心店物中心店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)。20112011年年8 8月月7 7日，合肥星巴克淮河路百盛店日，合肥星巴克淮河路百盛店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)，并并相相繼繼推出包公主推出包公主題題咖咖啡啡杯，杯，“ “包公杯包公杯” ”成成為為全球首款以人物全球

52、首款以人物為為主主題題的城市杯，此外的城市杯，此外還將計(jì)劃還將計(jì)劃年年內(nèi)內(nèi)在合肥在合肥開(kāi)設(shè)開(kāi)設(shè)2020家家門(mén)門(mén)店。店。20112011年年4 4月，星巴克月，星巴克簽約鎮(zhèn)簽約鎮(zhèn)江萬(wàn)江萬(wàn)達(dá)達(dá)廣廣場(chǎng)場(chǎng)，并與并與萬(wàn)萬(wàn)達(dá)達(dá)廣廣場(chǎng)場(chǎng)同同時(shí)時(shí)于于20112011年年8 8月月1212日日開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)。20112011年年5 5月，星巴克在江月，星巴克在江蘇蘇省南通市文峰大世界一省南通市文峰大世界一樓樓，并與并與中南城同中南城同時(shí)時(shí)在在1111月月2020日日開(kāi)開(kāi)業(yè)業(yè)20112011年年9 9月月2020日，星巴克在江日，星巴克在江蘇蘇省南通市海省南通市海門(mén)門(mén)市市東東方百方百貨貨店店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)20112011年年

53、9 9月月2626日，泰州首家星巴克中日，泰州首家星巴克中國(guó)醫(yī)藥國(guó)醫(yī)藥城城開(kāi)張開(kāi)張，萬(wàn)，萬(wàn)達(dá)達(dá)廣廣場(chǎng)場(chǎng)店店計(jì)劃計(jì)劃在在1111月月份開(kāi)張份開(kāi)張。20112011年年1111月月1111日，廊坊萬(wàn)日，廊坊萬(wàn)達(dá)達(dá)星巴克店星巴克店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)20112011年年1111月月1818日，河南第一家星巴克日，河南第一家星巴克鄭鄭州州國(guó)貿(mào)國(guó)貿(mào)360360店正式店正式開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)20112011年年1212月月1 1日，星巴克哈爾日，星巴克哈爾濱濱道里松雷店道里松雷店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)20112011年年1212月月2 2日，星巴克湘潭建日，星巴克湘潭建設(shè)設(shè)路口步步高廣路口步步高廣場(chǎng)場(chǎng)店店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)20112011年年1212

54、月月2323日日, ,唐山萬(wàn)唐山萬(wàn)達(dá)達(dá)星巴克店星巴克店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)20112011年年1212月月3030日，星巴克日，星巴克濰濰坊泰坊泰華華廣廣場(chǎng)場(chǎng)店店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)。20122012年年1 1月月1212日，江日，江蘇蘇徐州第二家星巴克金徐州第二家星巴克金鷹鷹人民廣人民廣場(chǎng)場(chǎng)店店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)。20122012年年1 1月月2020日，星巴克保定先天下店日，星巴克保定先天下店開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)。星巴克中星巴克中國(guó)國(guó)大事大事記記星巴克星巴克經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)管理行管理行為為策策劃劃20122012年年8 8月月8 8日，星巴克落日，星巴克落戶戶南昌，坐落南昌，坐落東東湖湖區(qū)區(qū)八一廣八一廣場(chǎng)場(chǎng)，與與第二家第二家紅紅谷谷灘區(qū)灘區(qū)萬(wàn)

55、萬(wàn)達(dá)達(dá)廣廣場(chǎng)場(chǎng)店同店同時(shí)開(kāi)業(yè)時(shí)開(kāi)業(yè). .20122012年年8 8月月1717日日, ,江江蘇蘇淮安金淮安金鷹鷹（淮安第一家）星巴克（淮安第一家）星巴克開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)。20122012年年8 8月月1717日日, ,江江蘇蘇淮安萬(wàn)淮安萬(wàn)達(dá)達(dá)星巴克星巴克開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)。20122012年年9 9月月1 1日，廣西南寧日，廣西南寧華潤(rùn)華潤(rùn)萬(wàn)象城星巴克萬(wàn)象城星巴克開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)。20122012年年9 9月月2929日，福建泉州浦西萬(wàn)日，福建泉州浦西萬(wàn)達(dá)達(dá)廣廣場(chǎng)場(chǎng)星巴克星巴克開(kāi)業(yè)開(kāi)業(yè)。20122012年年9 9月月3030日，江日，江蘇蘇省南通省南通啟東啟東市人民市人民橋橋店和店和環(huán)環(huán)球大廈店同球大廈店同時(shí)開(kāi)業(yè)時(shí)開(kāi)業(yè)20122012年年1010月月8 8日，星巴克